Wachsende ägyptische Wanderzwiebel

Die Ägyptische Wanderzwiebel ist eine einzigartige und ertragreiche Zwiebelsorte, die Sie nicht Jahr für Jahr pflanzen müssen. Mein Mann experimentiert immer gerne mit neuen Dingen und er war mit der Egyptian Walking Zwiebel sehr zufrieden. Ich hatte vorher noch nie davon gehört, aber eines Tages kam ein Paket mit der Post mit den Zwiebeln dieser interessanten Pflanze.

Letzten Herbst bestellte er die Blumenzwiebeln bei einem Züchter in Missouri. Er hat sie damals gepflanzt, sie haben überwintert und jetzt sind sie fruchtbar. Nach Recherchen meines Mannes gedeihen sie am besten auf leichtem Lehmboden oder Sandboden. Wir haben Sandboden und die Zwiebeln haben sich super entwickelt. Harter Boden wie Ton schränkt die Zwiebel ein.

Die Ägyptische Wanderzwiebel ist einzigartig, weil sie sich auf zwei verschiedene Arten fortpflanzt. Der Stiel wächst wie eine normale Frühlingszwiebel und wenn er hoch genug wird, fällt er um. Es hat einen grünen Teil, der sich wie ein Ärmel faltet und ihn wieder gerade richtet. An diesem Punkt wächst sie höher und schließlich wächst am Ende des Stängels eine Zwiebel.

Wenn der Stiel schwer genug wird, fällt alles zu Boden und der Prozess beginnt von vorne. Unter den richtigen Bedingungen kann die Zwiebel Wurzeln bilden. Der Name Egyptian Walking Onion kommt von diesem Prozess. Normalerweise schneiden wir die Zwiebeln ab und pflanzen sie ein. Es hat auch unterirdische Mini-Zwiebeln, die sich teilen und ganze Pflanzen bilden.

Die Zwiebeln haben eher einen süßen Geschmack wie eine Schalotte. Ich genieße den Geschmack, den sie dem Pfannengericht hinzufügen. Der Stiel, die Blätter und beide Zwiebeln sind essbar. Es bietet auf jeden Fall viel Vielseitigkeit. Wir müssen noch mit allen Möglichkeiten experimentieren, wie wir sie in unseren Rezepten verwenden können. Sie haben ein anderes Aussehen und es ist interessant zu sehen, wie sie wachsen.