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Moderne Landwirtschaft
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Letzten Herbst habe ich in einem Teil meines Gartens ein neues Riesenkulturbeet angelegt. Sie können meine Schritt-für-Schritt-Anleitung hier sehen.
Damals habe ich Zwiebel- und Knoblauch-Sets um die Ränder gepflanzt. Diese haben im Beet überwintert und wachsen nun kräftig heran.
Aber jetzt, da der Frühling Einzug gehalten hat, ist es eine gute Zeit, dieses Anbaugebiet weiter zu bevölkern. Ich habe diesen neuen Artikel zusammengestellt, um meine Erfahrungen zu teilen und anderen zu helfen, zu lernen, wie man ein Riesenkulturbeet pflanzt.
Das erste, was zu erwähnen ist, ist, dass Sie nicht warten müssen, bevor Sie in einen von Ihnen erstellten Hugenkulturhügel pflanzen. Ich habe in diesem Fall nur mit dem vollständigen Anpflanzen gewartet, weil ich die Arbeiten im Herbst übernommen habe.
Wenn Sie an Ihrem Wohnort neue Anbaugebiete schaffen möchten, ist das Frühjahr die perfekte Zeit, um damit anzufangen. Sie könnten Ihr neues Beet oder Ihre neuen Beete gleich jetzt bauen und sie sofort für eine Ernte später im Jahr einpflanzen.
Um eine Hullkultur-Pflanzmethode zu verstehen, muss man die Vorteile dieses Anbausystems verstehen.
Einer der Vorteile ist, dass ein Hügel, der auf die in meinem vorherigen Artikel beschriebene Weise erstellt wurde, darin besteht, dass er hervorragend Wasser und Nährstoffe speichert. Ein weiterer Vorteil ist, dass Sie damit eine Reihe verschiedener Lebensräume/Wachstumsbedingungen in nur einem Beet schaffen können.
Es ist wichtig, die unterschiedlichen Bedingungen zu verstehen, die in verschiedenen Teilen des hügeligen Anbaugebiets vorherrschen werden. Alle riesigen Kulturhügel, unabhängig von ihrer Form und Größe, haben:
Die Spitze des Hügels wird viel trockener sein und mehr Tiefe für tiefer verwurzelte Pflanzen bieten. Die Basis an den Seiten (besonders auf der schattigeren Seite) ist besser für feuchtigkeitsliebende Pflanzen.
Es ist wichtig, die klimatischen und mikroklimatischen Bedingungen an Ihrem Wohnort zu verstehen, wenn Sie entscheiden, was Sie auf Ihrem neuen Anbaugebiet mit Hügeln anpflanzen möchten. Und die Umgebungsbedingungen helfen Ihnen auch dabei, genau zu bestimmen, welche Pflanzen Sie anbauen möchten.
Ich habe letzten Herbst entschieden, dass ich dieses Beet verwenden werde, um in dieser Saison Allium, Brassicas und Kräuter anzubauen. Wie in anderen einjährigen Anbaugebieten in meinem Garten habe ich mich für eine Polykultur entschieden.
Polykulturen sind in einem Garten von Vorteil. Es ist eine großartige Idee, eine Reihe verschiedener Pflanzen anzubauen und die Artenvielfalt in Ihrem Garten zu erhöhen. Es hilft bei der Schädlings- und Krankheitsbekämpfung. Und steigern Sie die Widerstandsfähigkeit, indem Sie die Anzahl der nützlichen Wechselwirkungen zwischen Pflanzen sowie zwischen Pflanzen und Tierarten erhöhen.
An den sonnigeren, nach Süden ausgerichteten Hängen meines gebogenen Hugelkulturhügels habe ich gepflanzt:
Später, wenn das Wetter etwas wärmer wird, werde ich auch eine Begleitpflanze zwischen dem Grünkohl mit:
Zwiebeln wachsen bereits stark an den Rändern des Hugenkulturbeets.
Zum Hangfuß hin, auf der Nordseite, habe ich jetzt auch etwas Sauerampfer gepflanzt. Diese klassische französische kulinarische Zutat ist sehr frosthart und kann daher an diesem Standort gedeihen.
Als Staude bleibt er auch nach der Ernte von Allium und Grünkohl bestehen. Dieser Sauerampfer kann geerntet und in Maßen als Salatpflanze gegessen oder als Topfkraut verwendet werden.
An den nördlichen Rändern des Beetes habe ich auch ein paar Minzpflanzen platziert. Dies wird sich mit der Zeit ausbreiten und Bodendecker über dem Beet bilden. Neben der Verwendung als Küchenkraut hilft die Minze auch, bestimmte Schädlingsarten abzuwehren oder abzulenken.
Um das Beste aus meinen Anbaugebieten herauszuholen, entscheide ich mich dafür, eine Mischung aus mehrjährigen Pflanzen zwischen und zwischen meinen einjährigen Pflanzen anzubauen. So können die Beete immer etwas leisten – auch in der düstersten und unproduktivsten Jahreszeit.
Mehrjährige Pflanzen tragen auch dazu bei, den Boden zu verankern und Feuchtigkeit und Nährstoffe zu halten.
Eine gute Mischung aus verschiedenen Pflanzen bedeutet auch, dass es einfacher ist, Schädlinge und Krankheiten zu bekämpfen und biologisch zu gärtnern.
Wenn Sie Ihr riesiges Kulturbeet richtig angelegt haben, sollte sich eine dünne Schicht Kompost/Erde auf den anderen organischen Materialien innerhalb der Struktur befinden. In diese Schicht können Sie einfach wie in jedes andere Hochbeet pflanzen.
Sie können auch Aussaatsamen in Ihr neues Anbaugebiet leiten. Allerdings finde ich, wo ich lebe, dass ich mit dem Umpflanzen mehr Erfolg habe als mit der direkten Aussaat. Nagetiere wie Wühlmäuse fressen oft Samen, bevor sie keimen können, und auch Vögel können ein Problem darstellen.
Ich habe vor etwa 4-6 Wochen mit Brassica-Setzlingen in verschiedenen Behältern begonnen. Wie Sie sehen können, habe ich für einige der Setzlinge Toilettenpapierrollen verwendet.
Jetzt sind sie bereit zum Auspflanzen, ich habe einfach die Toilettenpapierrolle oben abgezogen und die Sämlinge in die Basis der Pappröhren in den Hügel gelegt.
Der Grund, warum ich die Oberseiten dieser biologisch abbaubaren Behälter abziehe, ist, dass, wenn sie in den Boden gesteckt werden, jede Pappe, die über die Oberfläche des Wachstumsmediums hinausragt, Wasser nach außen und weg von den Pflanzen leitet.
Ich machte vorsichtig ein Loch in den Hügel und platzierte dann jeden Sämling in der Basis seines biologisch abbaubaren Behälters in der Struktur. Ich habe es dann fixiert und, da das Wetter sehr trocken war, gewässert.
Der Sauerampfer und die Minze wuchsen bereits an anderer Stelle auf meinem Grundstück. Also entwurzelte ich diese einfach mit kleinen Mengen der umgebenden Erde. Dafür habe ich weitere Löcher in den Hullkultur-Hügel gebohrt und sie dann befestigt.
Als ich diese Neuzugänge auspflanzte, achtete ich darauf, die bereits im Beet wachsenden Allien nicht zu stören.
Nachdem ich meine Sommerkohl, Zwiebeln und Knoblauch geerntet habe, werde ich das Beet mit einem Top-Dressing aus Kompost auffüllen. Dann säe ich eine Zwischenfrucht aus überwinternden Ackerbohnen (Vicia faba) in die Struktur. Diese Stickstofffixierer helfen, Stickstoff wieder aufzufüllen und die Fruchtbarkeit im Laufe der Zeit aufrechtzuerhalten. Und sie werden winterhart genug sein, um in meinem Garten in meiner Klimazone zu überwintern.
Im Frühjahr nächsten Jahres beginnt der Pflanzzyklus von neuem. Ich plane, den Brassicas und Alliums zu folgen, dann Ackerbohnen im Wechsel mit Frühlingserbsen und Mangold/anderem Blattgemüse.
Natürlich bleiben die Dauerkulturen – Sauerampfer, Minze – bestehen. Der Sauerampfer wird auch im Winter, wo ich wohne, weiterhin ein paar Blätter liefern. Die Minze wird absterben, bevor sie im Frühjahr wieder zum Wachstum kommt. Obwohl Borretsch einjährig ist, sät er sich wahrscheinlich selbst aus. Ich werde es in diesem Bett zulassen.
Nachdem ich im nächsten Jahr nacheinander Erbsen und Blattgemüse gesät habe, werde ich dann mit der Aussaat anderer, unterschiedlicher Pflanzen fortfahren, die Fruchtfolge für Einjährige fortsetzen und die mehrjährigen Pflanzen in diesem Beet erhalten.
Sie können fast alles anbauen, was Sie im Boden oder in einem traditionelleren Hochbeet in einem riesigen Kulturhügel anbauen würden. Denken Sie nur an das Klima und die örtlichen Gegebenheiten an Ihrem Wohnort.
Wie oben erwähnt, befindet sich mein Hugenkulturbeet an einer etwas exponierten Stelle in meinem Garten. Dieses Beet ist der erste Schritt in einem Projekt zur Überholung dieses Teils meines Grundstücks – derzeit ein offener Bereich neben einer Straße, außerhalb der Mauer zu unserem Obstgarten.
Dieses geschwungene Bett ist eines von vier geschwungenen Betten, die ich machen möchte und die ein zentrales Bett umgeben. Wir planen außerdem, in den Sommermonaten zwischen diesem Bereich und der Straße eine neue Steinmauer (unter Verwendung von wiedergewonnenem Stein aus unserem Scheunenumbauprojekt) zu errichten.
Bevor wir diese neue Steinmauer anlegen und daran entlang ein Beet für eine Windschutzhecke pflanzen, wird das Gebiet den vorherrschenden Winden ausgesetzt. Dies schränkt die Anzahl der Pflanzen, die ich derzeit in diesem Beet anbauen kann, etwas ein.
An einem geschützteren Ort könnte ein solcher Hügel jedoch viel vielseitiger sein. Je nachdem, wo Sie leben, könnte es auch verwendet werden, um eine viel breitere Palette von Pflanzen anzubauen.
Zum Beispiel könnte ein riesiger Kulturhügel an der richtigen Position ideal für den Anbau von Tomaten (auf der sonnigeren Seite) und ihrer Begleitpflanzen sein. Sie können in den Sommermonaten auch Kürbisse, Mais und Bohnen (die drei Schwestern) oder andere Warmwetterpflanzen anbauen.
Hugelkulturhügel sind nicht ideal für den Anbau größerer Hackfrüchte oder Knollen wie Kartoffeln. Da diese die Struktur zu sehr stören werden. Aber Sie müssen nicht zu eingeschränkt sein, da es eine große Auswahl an mehrjährigen und einjährigen Pflanzen gibt, die Sie in einer solchen Struktur anbauen können.
Warum nehmen Sie sich also nicht etwas Zeit in Ihrem Garten, um Ihren eigenen riesigen Kulturhügel zu bauen? Pflanzen Sie es mit einer Polykultur an und sehen Sie, wie Ihr Garten gedeiht und wächst. Sie werden erstaunt sein, wie produktiv diese Anbaugebiete sein können.
