Die Auswahl von Tomatensorten kann verwirrend sein, weil es so viele gibt, also verwenden Sie unsere Tomatenauswahl, um Ihnen zu helfen, die beste für Ihren Garten auszuwählen. Unser Artikel „Lernen Sie Tomatenbegriffe“ erklärt einige grundlegende (aber wichtige) Tomatenbegriffe, wie z. B. Hybrid, unbestimmt vs. determiniert und VFN (Krankheitsresistenz). Es ist eine gute Idee, eine Reihe von Sorten anzubauen, darunter mindestens ein oder zwei krankheitsresistente Sorten, da Tomaten von allen Gemüsesorten am anfälligsten für Krankheiten sind.
Anpflanzen und Pflegen von Tomaten
- Tomaten brauchen Wärme; im späten Frühling und frühen Sommer pflanzen, außer in Zone 10, wo sie eine Herbst- und Winterernte sind.
- Für einen Vorsprung beim Anbau pflanzen Sie Starterpflanzen anstelle von Samen. Wählen Sie junge Tomatenpflanzen von Bonnie Plants®, einem Unternehmen, das seit über 100 Jahren Hobbygärtnern hilft, ihre besten Gärten anzubauen.
- Geben Sie Tomaten einen erstklassigen, sonnigen Platz. Tomaten brauchen mindestens 6 bis 8 Stunden Sonne, um ihren besten Geschmack zu entfalten.
- Sie müssen die meisten Tomatenpflanzen pfählen, spalieren oder einzäunen, um sie vom Boden fernzuhalten. Entscheiden Sie sich für einen Unterstützungsplan, bevor Sie Ihre Pflanzen aufstellen, und fügen Sie diese Unterstützung dann direkt nach dem Pflanzen hinzu.
- Geben Sie jeder Pflanze genug Platz zum Wachsen. Platzieren Sie robuste, langrankige, unbestimmte Sorten in einem Abstand von etwa 3 Fuß. Stämmigere, determinierte Pflanzen können 2 Fuß voneinander entfernt angebaut werden. Verbessern Sie die Pflanzfläche, indem Sie ein paar Zentimeter hochwertige Gartenerde, wie z. B. gealterte, mit Kompost angereicherte Miracle-Gro® Performance Organics® Allzweck-Erde, mit der obersten Schicht bestehender Erde mischen. Wenn Du in Behältern anbaust, benötigst Du mindestens einen 24-Zoll-Topf für eine unbestimmte Sorte oder einen 18-Zoll-Topf für eine bestimmte Sorte. Achten Sie darauf, Behälter mit erstklassiger Blumenerde zu füllen, wie Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, um das beste Wachstum zu erzielen.
- Tomaten nehmen Nährstoffe am besten auf, wenn der pH-Wert des Bodens zwischen 6,2 und 6,8 liegt, und sie benötigen eine konstante Versorgung mit wichtigen und kleinen Pflanzennährstoffen. Um die benötigten Nährstoffe bereitzustellen, mischen Sie einen kontinuierlichen Dünger mit Kalzium, wie Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granulat, in die Erde, während Sie die Pflanzlöcher vorbereiten. Fahren Sie während der Vegetationsperiode mit der Fütterung fort, wie auf dem Etikett angegeben. Dies trägt dazu bei, die Früchte vor Blütenendfäule zu schützen, einem Problem, das auftreten kann, wenn die Pflanze nicht genug Kalzium erhält.
- Mischen Sie gleichzeitig 3 bis 4 Zoll Kompost unter, der geringfügige Nährstoffe liefert und dazu beiträgt, Feuchtigkeit und Dünger im Boden zu halten, bis er von den Pflanzen benötigt wird.
- Um eine wirklich starke Tomatenpflanze zu züchten, empfehlen wir, beim Pflanzen zwei Drittel des Stängels einzugraben. Dieser entscheidende Schritt ermöglicht es der Pflanze, Wurzeln entlang des vergrabenen Stammes zu sprießen, sodass Ihre Pflanze stärker ist und in einer Dürre besser Wasser finden kann. Bitte beachten Sie, dass diese tiefe Pflanzmethode nur mit Tomaten (und Tomatillos) funktioniert, nicht mit anderem Gemüse.
- Wässern Sie die Setzlinge sofort nach dem Pflanzen, damit sie sich besser einleben können.
- Sie können schnell reifende Sorten mit speziellen saisonalen Dehnungstechniken kombinieren, um eine frühe Ernte anzubauen, aber warten Sie, bis der letzte Frost vorbei ist, um Tomaten für die Hauptsaison zu pflanzen.
- Bedecken Sie den Boden mit 2 bis 4 Zoll Mulch, um Unkraut zu minimieren und den Boden gleichmäßig feucht zu halten. Stroh und zerkleinerte Blätter eignen sich hervorragend als Mulch für Tomaten.
- Gießen Sie regelmäßig und streben Sie mindestens 2,5 cm Feuchtigkeit pro Woche an (durch Regen oder Gießen), im Sommer mehr. Fühle den Boden; Wenn der obere Zoll trocken ist, ist es Zeit zu gießen.
So beheben Sie Probleme mit Tomaten
- Wenn der Sommer wärmer wird, haben manche Tomaten Probleme, Früchte anzusetzen. Seien Sie geduldig, und Sie werden wieder kleine grüne Tomaten sehen, wenn die Nächte kühler werden. Ernten Sie währenddessen rechtzeitig reife Tomaten, um gestresste Pflanzen von ihrer schweren Belastung zu befreien. Wenn Sie in einer Gegend leben, in der die Sommertemperaturen typischerweise um die 90er liegen, wählen Sie unbedingt einige hitzetolerante Tomatensorten, die für ihre Fähigkeit gezüchtet wurden, bei hohen Temperaturen Früchte zu tragen.
- Wenn Sommerdürren in Ihrer Gegend üblich sind oder Sie dazu neigen, das Gießen zu vergessen, verwenden Sie Tropfschläuche, Tropfbewässerung oder andere Techniken gegen Dürre, um eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Dies hilft nicht nur, rissige Früchte zu verhindern, sondern hilft auch, Blütenendfäule in Schach zu halten. (Feuchtigkeitsschwankungen können die Kalziumaufnahme der Pflanze verringern, was zu Blütenendfäule führen kann.)
- Feuchtes Wetter schafft ideale Bedingungen für Pilzkrankheiten wie die Frühfäule, die dazu führt, dass sich zuerst dunkle Flecken auf den unteren Blättern bilden. Achten Sie darauf, ungesund aussehende oder kranke Blätter während der gesamten Saison zu entfernen. Krautfäule ist eine verheerendere Krankheit, die Pflanzen schnell tötet; Die einzige Möglichkeit, es zu kontrollieren, besteht darin, sich dagegen zu schützen, indem man die Blätter mit einem zugelassenen Fungizid wie Chlorothalonil oder Kupfer besprüht, und den Garten von Pflanzenresten sauber zu halten.
- Sie sollten auch nach Schädlingen Ausschau halten. Im Hochsommer zum Beispiel fressen große grüne Raupen, Tomatenschwärmer genannt, Tomatenblätter und beschädigen manchmal Früchte. Ein oder zwei Hornwürmer können eine Pflanze in kurzer Zeit blattlos machen! Kümmere dich um Schädlinge, sobald du sie entdeckst.
- Im Spätsommer zeigen Pflanzen, die früh in der Saison mit der Produktion begonnen haben, Anzeichen von Erschöpfung. Mit nur wenig Aufwand können Sie das Leben dieser traurigen Tomatenpflanzen verlängern, indem Sie verwelkte Blätter und Zweige wegschneiden. Danach mit flüssiger Pflanzennahrung und Behandlungen gegen Blattkrankheiten oder Insekten nachgehen, falls erforderlich.
- Weitere Informationen zur Fehlerbehebung finden Sie in unserem Artikel zu Tomato Quirks
Tomaten ernten und lagern
- Wenn die Tomaten zu reifen beginnen, ändert sich ihre Farbe von lebhaftem Mittelgrün zu einem helleren Farbton mit einem schwachen rosa oder gelben Schimmer. Diese "Breaker" oder reifen grünen Tomaten können in Salsas geschnitten, eingelegt oder in der Pfanne zu einer knusprigen Vorspeise gebraten werden. Tomatenaromen werden jedoch viel komplexer, wenn die Früchte reifen, also haben Sie guten Grund zu warten. Die genauen Reifezeichen variieren je nach Sorte, aber im Allgemeinen zeigen perfekt reife Tomaten eine tiefe Farbe, fühlen sich aber immer noch fest an, wenn sie leicht gepresst werden.
- Lagern Sie geerntete Tomaten bei Zimmertemperatur drinnen oder draußen an einem schattigen Ort. Tomaten niemals im Kühlschrank lagern, denn bei Temperaturen unter 55°C zerfallen die wertvollen Aromastoffe.
- Bumper Crops können für die zukünftige Verwendung eingefroren, in Dosen oder getrocknet werden.
Ihre Pflanzenetiketten besagen, Tomaten tief zu pflanzen:zwei Drittel der Pflanze unter der Erde. Ist das wirklich eine gute Praxis?
Ja, wir empfehlen dies, denn je mehr Pflanzen Sie unter die Erde setzen, desto besser ist das Wurzelsystem. Der vergrabene Stamm einer Tomatenpflanze wird Wurzeln sprießen. Dies gilt jedoch nicht für alle Gemüsesorten, sondern nur für Tomaten und Tomatillos.
Das Etikett sagt volle Sonne, aber in Arizona mit Temperaturen über der 100-Grad-Marke, wird das ein Problem mit dieser Pflanze sein?
Wir empfehlen Ihnen, Ihren Tomaten im Sommer nachmittags Schatten zu spenden. Sie brauchen etwas Erleichterung.
Was ist gemeint mit "Reife wird in __ Tagen erreicht"?
Die Reife ist die Anzahl der Tage vom Pflanzen des Sämlings bis zur Pflückreife. Dies variiert je nach Wetter und Region ein wenig, aber die "Tage bis zur Reife" sind ein guter Weg, um zu sehen, was in der frühen, mittleren und späten Saison fertig sein wird.
Welche Käfiggröße sollte ich für meine Tomatenpflanzen verwenden?
Die meisten Tomaten funktionieren am besten mit einem 5- bis 6-Fuß-Spalier, Pfahl oder Käfig. Kaufen Sie den größtmöglichen Käfig oder stellen Sie Ihren eigenen aus Betonbewehrungsdraht her. Die Ranken von unbestimmten Tomaten können länger als 6 Fuß werden, aber lassen Sie sie einfach nach oben klettern und hin und her hängen, wenn Sie das nicht stört. Sonst ernten Sie mit einer Leiter!
Wenn die Pflanze volle Sonne sagt, was genau bedeutet das?
Volle Sonne bedeutet den ganzen Tag keinen Schatten, aber im Sommer ist das in vielen Fällen zu viel. In heißen Klimazonen schätzen Kräuter und einige Gemüsesorten am mittleren bis späten Nachmittag etwas Schatten.
Ist es eine gute Idee, meine Tomaten immer zu pfählen oder einzusperren?
Ja. Das Abstecken von Tomaten hilft, den Ertrag zu steigern und Fäulnis und Krankheiten vorzubeugen.
Kann ich eine Tomatenpflanze in einen Fünf-Gallonen-Eimer auf meiner Terrasse pflanzen? Wie groß sollte der Behälter für eine Tomate sein?
Ja, ein 5-Gallonen-Behälter ist die Mindestgröße für eine Tomatenpflanze. Ein Behälter sollte oben mindestens 18 Zoll breit sein für eine Tomate, vorzugsweise 24 Zoll für eine unbestimmte Tomatenpflanze. Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihr Behälter Ablauflöcher hat.
Wofür stehen die Buchstaben VFFN in den Namen Ihrer Tomaten?
Diese Buchstaben stellen Probleme dar, denen eine Sorte widersteht, was bedeutet, dass sie dem Problem nicht erliegen sollte. V =Verticillium-Welke, F und FF =Fusarium-Welke Rassen 1 und 2, A =Alternaria-Blattfleckenkrankheit. Das N steht für Nematodenresistenz; Nematoden sind keine Krankheit, sie sind winzige aalähnliche Schädlinge, die Wurzeln zerstören. Es gibt auch andere Bezeichnungen, die in den Tomatensortenbeschreibungen in unserem Online-Pflanzenkatalog enthalten sind.
Gibt es so etwas wie nematodenresistente Tomatenpflanzen?
Ja, viele Sorten sind resistent gegen Nematoden. Achten Sie auf das „N“ hinter dem Namen, das für Nematodenresistenz steht. Um diese Sorten zu finden, besuchen Sie den Katalogbereich unserer Website. Unsere Tomatenbeschreibungen listen die Resistenz der Pflanzen gegenüber Nematoden und anderen Problemen auf.
Sollte ich die unteren Äste meiner Tomatenpflanzen abschneiden? Wie weit sollten die unteren Äste vom Boden entfernt sein?
Beschneiden ist nicht notwendig, aber einige Leute tun es, um zu verhindern, dass Erde, die Krankheiten beherbergen könnte, auf die Blätter spritzt; 12 bis 18 Zoll über dem Boden sollten es tun.
Stimmt es, dass das Abkneifen der Blüten an der Tomatenpflanze ihr hilft, mehr Früchte zu produzieren?
Es wird der Produktion nicht helfen, aber es könnte die Größe der Tomaten, die am Strauch verbleiben, ein wenig erhöhen.
Ich habe gerade meine Tomaten gepflanzt und festgestellt, dass es zu früh ist. Soll ich ihnen etwas überziehen, um sie nachts zu schützen?
Ihre Tomaten sollten in Ordnung sein, wenn Sie sie abdecken, um sie vor Frost und kaltem, starkem Wind zu schützen. Lassen Sie das Laub nicht die Abdeckung berühren, es sei denn, es handelt sich um ein Material, das die Kälte nicht leicht überträgt, wie z. Vermeiden Sie Metalldosen oder Plastik, es sei denn, es kommt nicht mit den Pflanzen in Berührung.
Was bewirkt, dass Tomaten unten schwarz werden?
Sie nennen das Blütenendfäule. Es wird angenommen, dass es durch Kalziummangel und Trockenstress verursacht wird. Eine Möglichkeit, Kalzium hinzuzufügen, besteht darin, den Boden zu kalken. Dies wird zukünftigen Ernten helfen. Um der aktuellen Ernte zu helfen, kaufen Sie eine Kalziumlösung wie Stop-Rot, die Sie auf die Pflanzen sprühen.
Muss ich Tomaten jedes Jahr neu pflanzen, oder kommen die Pflanzen zurück, wenn der richtige Zeitpunkt gekommen ist?
Tomaten sind einjährige Pflanzen, die durch Frost abgetötet werden. Sie müssen jedes Jahr neu gepflanzt werden.
