So erkennen Sie, wann ein Butterblumenkürbis reif ist

Schritt 1

Untersuche die Färbung des Butterblumenkürbisses. Dies ist der einfachste Weg, um festzustellen, ob es reif ist. Suchen Sie nach dunkelgrüner Haut mit subtilen cremigen Streifen um die Basis und einer Kappe aus graugrüner Haut mit dunklen Streifen entlang der Oberseite. Vermeiden Sie Kürbis mit blassgelben Flecken an der Basis oder Oberseite. Dies weist darauf hin, dass der Kürbis noch unreif ist.

Schritt 2

Untersuchen Sie die Ranke dort, wo sie an der Spitze des Kürbisses haftet, um zu sehen, ob sie vollständig ausgetrocknet und gelb ist. Ziehen Sie an dem Kürbis, um zu testen, ob er sich leicht von der Ranke löst, was ein sicheres Zeichen für Reife ist.

Schritt 3

Klopfen Sie den Butterblumenkürbis mit Ihrem Fingerknöchel. Hören Sie eher auf ein leises, hohles Geräusch, das Ihnen sagt, dass es reif ist, als auf einen dumpfen Schlag, was bedeutet, dass es noch ein paar Tage dauert, bis es vollständig reif ist.

Schritt 4

Den Butterblumenkürbis mit einem scharfen Messer halbieren. Sehen Sie sich das Fruchtfleisch an, um sicherzustellen, dass es eine gleichmäßig orange Farbe ohne weiße Bereiche hat. Durchstechen Sie das Fleisch mit der Messerspitze, um sicherzustellen, dass es weich und nicht dicht und hart ist. Riechen Sie am Fleisch, um zu sehen, ob der Geruch eher stark und süß als schwach und leicht sauer ist, was bedeutet, dass es immer noch grün ist.