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Moderne Landwirtschaft
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In den späten 1990er Jahren Drei Milchproduzenten saßen im Führerhaus eines Pickups und dachten über die Zukunft ihrer Farmen nach. Als sie überlegten, was ihre Überlebensfähigkeit im 21. Eines der Dinge, die das Trio identifizierte, war der Aufstieg der Anti-Gruppen.
„Während die Schweine- und Geflügelindustrie mehr Schlingen und Pfeile litt als wir, Wir hatten immer das Gefühl, unser Tag würde kommen, “ sagte Gary Corbett, ehemaliger CEO von Fair Oaks Farms, im Interview mit Erfolgreiche Landwirtschaft Magazin im Februar 2016. Etwas mehr als drei Jahre später Fair Oaks Farms würde sich im Zentrum einer Krise wiederfinden, an deren Verhinderung sie so hart gearbeitet hatte.
Von Anfang an, das Ziel von Fair Oaks Farms, Schöne Eichen, Indiana, war es, einen bewirtschafteten Bauernhof hautnah und persönlich zu erleben und mit pädagogischen Komponenten zu unterstützen, um noch mehr Wirkung zu erzielen. Im Januar 2004, das Fair Oaks Farms Dairy Adventure eröffnet, und die Reise begann.
Über die Jahre, die Erfahrung auf dem Bauernhof wuchs, und so taten die Massen. Als Disneyland des Agrartourismus bezeichnet, die 40 Hektar große Attraktion begrüßt mehr als 500, 000 Besucher pro Jahr.
Der Erfolg der Farm zeigt, dass die Verbraucher verstehen wollen, wie Lebensmittel vom Bauernhof in ihren Kühlschrank gelangen. Es öffnet auch die Tür für Kritiker, die nach Fehlern suchen.
Im August 2018, ein Ermittler der Animal Recovery Mission (ARM) infiltrierte die Belegschaft der Farm und registrierte, dass Arbeiter monatelang Kälber missbrauchten. Angestellt als Kälberpflegekraft bei der Prairie's Edge North Barn, Berichten zufolge sammelte der Ermittler mehr als 100 Stunden Filmmaterial.
Reduzieren Sie es auf etwa vier Minuten, das erste ARM-Video, das am 4. Juni veröffentlicht wurde, 2019, versuchte zu zerstören, was Fair Oaks Farms 15 Jahre dauerte, um zu bauen.
„Diese Undercover-Videokampagnen sind mit Sicherheit nicht neu. Wir beschäftigen uns seit vielen Jahren mit ihnen, “ sagt Hannah Thompson-Weeman, Vizepräsident für Kommunikation, Allianz für Tierzucht. "Bedauerlicherweise, sie haben immer noch einen Einfluss auf die öffentliche Wahrnehmung der Tierhaltung.“
ARM, mit Sitz in Miami, Florida, schrieb auch einen 148-seitigen Bericht über seine Untersuchung. Der Bericht erklärte, „Fair Oaks Farms Dairy Adventure bietet einen Einblick in ihren Betrieb. Es wurde entwickelt, um Einzelpersonen zu zeigen, was Sie sehen möchten. Der Gründer von ARM, nachdem er selbst die Tour gemacht hatte, beschlossen, die wahre Seite des Betriebs zu zeigen.“
Gruppen wie ARM sind nicht nur nach dem Aufräumen, ändern, oder die Viehwirtschaft verändern. Ihr Ziel ist es, es zu beseitigen.
„Eine der wichtigsten Möglichkeiten, wie die Öffentlichkeit zum Wandel in dieser Branche beitragen kann, besteht darin, sich für pflanzliche Alternativen zu entscheiden und den Konsum von Milchprodukten einzustellen. “ heißt es in einer Erklärung auf der ARM-Website.
„Solange es Leute mit diesem Ziel gibt, Wir werden diese verschiedenen Arten von Versuchen weiterhin sehen, “ sagt Brianna Schröder, Rechtsanwalt im Janzener Agrarrecht.
Als Teilnehmer am Programm Farmers Asuring Responsible Management (FARM) Fair Oaks Farms dachte, dass es ein System gibt, um zu verhindern, was passiert ist. Bedauerlicherweise, ARM fand, wonach es suchte … ein Zusammenbruch der Aufsicht und des Managements.
„Fair Oaks Farms war unser Goldstandard, “ sagt Emily Yeiser Stepp, Vizepräsident, das National Dairy FARM-Programm. „Es war ein Weckruf für andere Produzenten, zu sagen, „Wenn der Goldstandard einen Riss haben könnte, Sicherlich gibt es Bereiche in meinem Betrieb, in denen ich mich verbessern kann.“
Die Mitgliedsbetriebe unterliegen einem strengen Rahmen bewährter Verfahren, um die angemessene Behandlung von Tieren zu gewährleisten, einschließlich einer Bewertung mindestens alle drei Jahre durch einen zweiten Bewerter für FARM-Tierpflege. Als Fair Oaks die Organisation im April 2018 benachrichtigte, dass ein Mitarbeiter möglicherweise schädliche Videos aufgenommen hatte, FARM setzte sofort sein Untersuchungsprotokoll ein, was eine Prüfung erfordert.
"Innerhalb 48 Stunden, ein Unabhängiger, ein externer Tierpflegeexperte war in der Molkerei, um das Audit durchzuführen, “, sagt Yeiser Stepp. „Erste Berichte waren positiv und stellten fest, dass Fair Oaks unsere Anforderungen erfüllt oder übertroffen hat.“
Sobald die ARM-Videos aufgetaucht sind, die auch eine längere Version enthielt, ein zweites Audit wurde durchgeführt, um sicherzustellen, dass bei den Ergebnissen vom April nichts übersehen wurde. „Viele der Problembereiche, die in den Juni-Videos dokumentiert sind, wurden bereits bearbeitet, " Sie sagt.
Reagiert schnell auf die Videos, Mike McCloskey, CEO von Fair Oaks Farms, übernahm die volle Verantwortung für einen Ausfall des von ihm entwickelten Systems. ein wichtiger Schritt, Experten sagen, in der Krisenkommunikation. (Siehe „Die 5 Cs der Krisenkommunikation“.)
Während vorteilhaft, Auswertung und Audit sind nur eine Momentaufnahme.
"Zuallererst, ein Bauer muss jeden Tag die Augen und Ohren auf dem Hof sein, um zu wissen, wo die Lücken sind, “, sagt Yeiser Stepp. „Keine Operation ist perfekt. Es geht um kontinuierliche Verbesserung. Wir wollen den Betrieben den Weg zu dieser Verbesserung weisen, weil jeder eine zweite chance verdient. Tatsache ist, dass dies niemals hätte passieren dürfen, aber es ist sicherlich eine Gelegenheit für uns zu sagen, ‘Lass uns unsere Augen öffnen. Lasst uns wirklich kritisch auf uns selbst schauen und uns einige dieser Wahrheiten aneignen.’ “
Das Ziel der Animal Agriculture Alliance ist es, die Tierhaltung dabei zu unterstützen, sich auf das vorzubereiten, was in der Zukunft auf sie zukommen könnte. Es funktioniert auch, um Mythen zu entlarven, um sicherzustellen, dass die Verbraucher genaue Informationen haben.
Zu den Mitgliedern zählen alle, von einzelnen Landwirten und Viehzüchtern bis hin zu Verbänden und Unternehmen. Mitgliedschaft, das sind fast 400, wächst oft nach einem Vorfall wie Fair Oaks Farms. „Die Produzenten erkennen, dass sie auch, muss vielleicht eines Tages damit fertig werden, “, sagt Thompson-Weeman.
Historisch, Aktivistengruppen konzentrierten sich auf Großfarmen, häufig gekennzeichnete Massentierhaltung. In den vergangenen Jahren, die Allianz hat das gesehen
Fokusverschiebung.
„Diese Gruppen haben tatsächlich darüber diskutiert, dass man aufhören muss, von der Massentierhaltung zu sprechen, weil es den Leuten die Idee gibt, dass eine kleine Farm in Ordnung ist. " Sie sagt. „Wenn ein Bauernhof Tiere für die Ernährung züchtet – egal wie groß – sind sie dagegen.“
Die Allianz hat Hinterhofoperationen und sogar 4-H-Kinder ins Visier genommen. „Solange Sie ein Teil der Tierhaltung sind, Sie werden höchstwahrscheinlich mit einer dieser Gruppen zu tun haben, “, sagt Thompson-Weeman.
Deshalb sollte jeder Betrieb – unabhängig von seiner Größe – über einen Krisenmanagementplan verfügen. Seit 2009, Die FamilyFarms Group hat Landwirte dabei unterstützt, proaktive Pläne zu erstellen.
„Ob kleine oder große Farm, Eine Krise kann verheerend sein, “ sagt Michelle Goeke, Vizepräsident, General Counsel, FamilyFarms-Gruppe. „Ein Krisenmanagementplan ist extrem wichtig, weil er eine positive, proaktives öffentliches Image für den Betrieb eines landwirtschaftlichen Betriebes und seine Mitarbeiter.“
Eine Komponente dieses Managementplans umfasst eine Notfallstrategie, damit jeder im Betrieb weiß, was wie, Wenn, wo, und warum Sie schnell und effektiv reagieren sollten.
"Diesen Weg, Notfälle können koordiniert bewältigt werden, rechtzeitig, und effektive Weise, “ Goeke sagt, und fügt hinzu, dass ein Plan mindestens einmal im Jahr und nach einer Krise auf weitere Verbesserungen überprüft werden sollte.
„Unsere erste Empfehlung an die Landwirte ist, tadellos zu sein, “, sagt Thompson-Weeman. „Egal wer zusieht, Sie müssen sicherstellen, dass sie jedes Mal ihr Bestes geben, um die Dinge richtig zu machen.“
Als die Verbraucherin aus Iowa, Tracy Ellis, zum ersten Mal von dem Video von Fair Oaks Farms hörte, Ihre anfängliche Annahme war, dass Aktivisten keine Perspektive auf die Aufzucht von Tieren als Nahrungsquelle und nicht als Haustier haben.
„Als ich das Video gesehen habe, Ich war entsetzt und konnte es nicht zu Ende sehen, “, sagt Ellis.
Sie sah auch die Reaktion von Mike McCloskey, CEO von Fair Oaks Farms. „Ich habe mich gefreut, zu sehen, wie er die Verantwortung für den Missbrauch übernommen hat und versprach, Änderungen vorzunehmen. “, sagt Ellis.
„Als Tierarzt, dessen Leben und Werk der Pflege gewidmet sind, Komfort, und Sicherheit aller Tiere, das hat mich tief berührt, “, sagte McCloskey in einer Erklärung. „Ich bin enttäuscht, dass ich mir dieser schrecklichen Behandlung nicht bewusst bin. und ich übernehme die volle Verantwortung für das, was passiert ist. Ich übernehme auch die volle Verantwortung dafür, zu korrigieren und sicherzustellen, dass jeder Mitarbeiter versteht, umarmt, und praktiziert die Kernwerte, auf denen unsere Organisation steht.“
Während McCloskeys Kommentare ein wichtiger Schritt sind, der Beweis, Ellis sagt, wird im Nachgang sein.
Wenn Sie in einer Krise mit der Kommunikation konfrontiert sind, Jill Miller, Marketingleiter der FamilyFarms Group, sagt, dass Sie die fünf Cs der Krisenkommunikation umsetzen sollten.
"Hoffentlich, Sie werden diese Fähigkeiten nie brauchen, aber es ist viel besser, sie zu haben und nicht zu brauchen, als sie zu brauchen und nicht zu haben, " Sie sagt.
„Um als glaubwürdig zu gelten, du musst dich beziehen, “, sagt Müller. „Wenn Sie Vorwürfe zurückweisen, die Öffentlichkeit wird sich wehren. Du musst sie wissen lassen, dass du dich interessierst.“
Wie Ellis bemerkt, Der Umgang mit der Situation bedeutet, dass Sie auch Ihre Versprechen einhalten müssen, um das Problem zu beheben. Um sicherzustellen, dass die Öffentlichkeit über seine Fortschritte informiert ist, Updates werden auf der Fair Oaks Farms-Website veröffentlicht.
Am 6. Juni 2019, Fair Oaks Farms begann mit der Installation von Überwachungskameras in Schlüsselbereichen, in denen Mensch und Tier interagieren. Zehn Tage später, es gab die Einstellung von Walter Guterbock bekannt, Fachtierärztin für Milchwirtschaft und Milchwirtschaftsleiterin mit 30-jähriger Berufserfahrung
Erfahrung. Seine Aufgabe ist es, Tierschutzmaßnahmen zu überwachen, Weiterbildungsangebot verbessern, und arbeiten mit Enid Mendoza zusammen. Ein zweisprachiger Tierschutzexperte, der auf einem Milchviehbetrieb aufgewachsen ist und dort gearbeitet hat, Mendoza absolvierte ihre tierärztliche Ausbildung an der Michigan State University.
Ab dem 6. August 2019, 100 % der geplanten Kameras waren installiert. Geschulte Personen überwachen Filmmaterial, einschließlich aller Melkställe und Kälberbereiche. Tierschutzexperten schulen weitere Mitarbeiter im Monitoring.
Die Organisationen von Tierschützern im Auge zu behalten, die sich der Tierhaltung entgegenstellen – in welcher Form auch immer – ist ein Kernbestandteil der Mission der Animal Agriculture Alliance. 1987 gegründet, die Allianz hat Profile auf mehr als 170
Aktivistengruppen. Mindestens 40 davon wurden in den letzten fünf Jahren gegründet. Für das Wachstum gibt es einige wichtige Gründe.
„Da spielen viele verschiedene Themen eine Rolle, “ sagt Hannah Thompson-Weeman, Vizepräsident für Kommunikation, Allianz für Tierzucht. „Verbraucher haben Fragen, woher ihre Lebensmittel kommen und wie sie hergestellt werden, was wir in der Tierhaltung feiern sollten. Wir sollten auch da sein, um ihre Fragen zu beantworten, aber zwischen Hof und Gabel klafft eine Kluft.“
Diese Öffnung gibt Aktivistengruppen die Möglichkeit, die Realität zu verzerren, um ihr Ziel zu erreichen, Damit soll das Vertrauen der Verbraucher in die Tierhaltung untergraben werden.
Auch Aktivisten nutzen das Internet. „Für Menschen ist es viel einfacher, zusammenzukommen und sich zu bestimmten Themen zu verbünden, weil sie sich über Social-Media-Plattformen finden können. was Aktivistengruppen ausgiebig tun, " Sie sagt.
Die Allianz sieht eine Menge Splitterung von Gruppen, was sehr gewollt ist. Manche stellen sich als sehr professionell dar und wollen nur oberflächlich über den Tierschutz sprechen. Andere Gruppen sind sehr offen in Bezug auf ihre Ziele und sehr extrem. Sie sind die Demonstranten und Vandalen. Obwohl sie unterschiedliche Taktiken anwenden können, ihr Endziel bleibt das gleiche.
Thompson-Weeman sagt, dass es der Allianz auch besser geht
Aufgabe, diese Gruppen zu verfolgen. „Es ist so wichtig zu verstehen, wer diese Organisationen sind und welche Taktiken sie anwenden. " Sie sagt.
Gegründet 2010 von Richard Couto, Animal Recovery Mission (ARM) ist eine gemeinnützige Organisation, die verdeckte Ermittlungstaktiken einsetzt, um Tiermissbrauch aufzudecken. Unterstützt durch Geschenke, Zuschüsse, Beiträge, und Mitgliedsbeiträge, ARM hat in den fast 10 Jahren seines Bestehens umfangreiche Mittel aufgebracht. Im ersten Betriebsjahr die Organisation meldete $77, 248 in öffentlicher Unterstützung auf IRS-Formular 990. Im Jahr 2018 diese Zahl stieg auf 2 $, 651, 746. Die verdeckten Ermittlungen der Organisation haben allein im Bundesstaat Florida zur Schließung von bis zu 138 illegalen Tierquälereien geführt. laut einer Aussage von ARM.
Anmerkung der Redaktion:Versuche, den ARM-Gründer Richard Couto zu kontaktieren, blieben unbeantwortet.
Die Vorstellung, dass jeder Mitarbeiter einem Tier schaden würde, ist inakzeptabel. Sicherzustellen, dass Ihre Tierpflegepraktiken tadellos sind, ist zwar die erste Verteidigungslinie zum Schutz von Nutztieren, Die Produzenten müssen auch überprüfen, ob die Mitarbeiter aus dem richtigen Grund da sind – um die Tiere außergewöhnlich zu versorgen.
"Bedauerlicherweise, es ist eine gängige Strategie einiger Tierrechtsorganisationen:Einzelpersonen gehen undercover, um Videos aufzunehmen, die aus dem Kontext gerissen werden können. Bühnenszenen von Tierquälerei, oder zu Missbrauch ermutigen, es aufzuzeichnen, ohne etwas zu tun, um es zu stoppen, “, sagt Hannah Thompson-Weeman von der Animal Agriculture Alliance.
Hier sind sieben Tipps für die Einstellung und Ausbildung:
