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Moderne Landwirtschaft
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Eine der häufigsten Fragen, die ich von Leuten bekomme, die mich darüber sprechen hören, wie man Vieh trainiert, um Unkraut zu essen, ist, ob es ein guter Weg ist, Unkraut zu kontrollieren oder nicht. Als Antwort teile ich mit, was in meinem Kopf war, als ich anfing, herauszufinden, wie man Tieren beibringt, ein neues Futter zu probieren.
1. Der Einsatz von Herbiziden ist teuer. Es fallen nicht nur die Kosten für die Chemikalie selbst an, sondern auch die Kosten für die Ausrüstung, um sie anzuwenden, zusammen mit dem Arbeitsaufwand, um zu lernen, wie man sie verwendet, manchmal für die Verwendung zertifiziert zu werden und sie dann anzuwenden. Und es sind keine einmaligen Kosten, sondern etwas, das immer wieder wiederholt wird.
2. Herbizide scheinen nicht zu wirken. Trotz unserer größten Bemühungen wächst die Unkrautpopulation weiterhin um etwa 14 % pro Jahr. Es sieht also so aus, als würden wir schlechtem Geld gutes Geld hinterher schütten.
3. Erzeuger haben oft wenig Futter, besonders in trockenen Gebieten oder während Dürreperioden. Aber Unkraut ist immer da, selbst bei Dürre, UND es hat oft einen höheren Nährwert als herkömmliches Futter auf Grasbasis.
4. Die Margen in der Landwirtschaft sind ziemlich niedrig und die Erzeuger, die die Kosten senken können, sind diejenigen, die erfolgreich sein werden.
5. SO – Wenn ich herausfinden kann, wie man eine Kuh dazu bringt, ein Unkraut zu fressen, können die Produzenten die Kosten für die Unkrautbekämpfung eliminieren, sie haben mehr Futter ohne zusätzliche Kosten, Kühe nehmen schneller an Gewicht zu, wenn sie proteinreiche Lebensmittel fressen , damit die Landwirte mehr und fettere Kühe billiger aufziehen können und damit mehr Geld verdienen.
Hier ist ein Beispiel für all diese Gedanken, die in einem Projekt zusammenkamen, das ich 2010 durchgeführt habe. Nate Allington, ein Rancher in der Gegend von Burns, Oregon, erzählte mir, dass sein Schwiegervater fast 400 US-Dollar für eine Gallone Herbizid bezahlt hatte, um es auf Kanada zu sprühen Distel. Nate und ich brachten seinen Kühen bei, schottische Distel zu fressen, und als sie dann auf die Weide gingen, fügten sie Kanada und Bulldistel zu ihrer Ernährung hinzu. Er sagte, sie hätten sie beide in den Boden gefressen. Jetzt hat er Kühe, die das jedes Jahr tun, er muss das Herbizid nie kaufen und profitiert von dem zusätzlichen Futter, das seine Kühe haben.
Kosten-Nutzen-Analyse
Es stellt sich heraus, dass für die einmaligen Kosten von etwa 250 $ an Material und 8 Stunden über 7 Tage ein Bauer/Züchter 50 Kühe ausbilden kann. Diese Tiere trainieren ihre Kälber und Herdenkameraden, alle fressen zuerst das Zielkraut und beginnen dann, andere Unkräuter zu erkunden. In den letzten 4 Jahren habe ich beobachtet, wie eine Gruppe von Auszubildenden vom Fressen ihres normalen Grasfutters, von dem es sehr wenig gab, zum Fressen jeder einzelnen Pflanze auf einer sehr, sehr unkrautigen Weide überging. Tatsächlich habe ich auf dieser Weide gerade eine dreijährige Demonstration abgeschlossen, wie man Rinder verwaltet, um das Unkraut zu reduzieren. Während der ersten Weidesaison begannen wir mit 100 Rindern auf einer 500-Morgen-Weide und stellten fest, dass ich aufgrund der Menge an Unkraut, die sie jetzt fressen, mindestens 300 benötigen würde, um die gesamte Weide angemessen zu bedecken. Das scheint ein ziemlich profitables Problem zu sein.
Das ist also die Kosten-Nutzen-Seite dessen, was ich dachte und wie es für das Endergebnis eines Produzenten funktioniert. Hier ist ein kurzes Video über die Wirtschaftlichkeit von Kühen, die Unkraut fressen:
