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Dieser Artikel stammt von Aaron L. Berger, Extension Educator, und Rick N. Funston, Spezialist für Reproduktionsphysiologie von Rindern, beide von der University of Nebraska Extension.
In den vergangenen Jahrzehnten hat sich die Entwicklung von Ersatzfärsen nach dem Absetzen darauf konzentriert, Färsen so zu füttern, dass sie ein Zielkörpergewicht von 60 bis 65 Prozent des reifen Gewichts bei der Zucht erreichen, um akzeptable Trächtigkeitsraten (85 bis 95 Prozent) in einer Brutsaison zu erreichen, die reicht von 45 bis 70 Tagen. Dieses Entwicklungssystem basierte auf historischen Untersuchungen, die darauf hindeuteten, dass Färsen, die im Alter von etwa 14 Monaten aufgezogen wurden, dieses Zielgewicht erreichen sollten, um akzeptable Trächtigkeitsraten zu erreichen.
In dem Bemühen, Kosten zu senken, konzentrierte sich die jüngste Forschung auf den Vergleich traditioneller, intensiverer Ersatz-Färsenentwicklungssysteme mit Systemen Verwendung kostengünstigerer Futterressourcen zur Entwicklung von Färsen auf ein geringeres Zielkörpergewicht bei der Zucht (d. h. 50 bis 57 Prozent des ausgewachsenen Gewichts im Vergleich zu den traditionellen 60 bis 65 Prozent des ausgewachsenen Gewichts). Untersuchungen haben gezeigt, dass Ersatzfärsen, die für niedrigere Zielgewichte entwickelt wurden – aber auf einer positiven Ernährungsebene vor der Decksaison bis zum Kalben – akzeptable Trächtigkeitsraten und Langlebigkeit aufweisen können.
Diese Low-Input-Systeme ermöglichen es den Erzeugern, Ersatzfärsen zu geringeren Kosten zu entwickeln, ohne die Reproduktionsleistung zu beeinträchtigen. Diese Veröffentlichung hebt hervor, warum sich die empfohlenen Zielgewichte für Ersatzfärsen geändert haben, sowie Schlüsselaspekte erfolgreicher Systeme zur Entwicklung von Ersatzfärsen mit geringem Input.
Genetische Selektion
Ein Großteil der Forschung, die für Färsen ein Zielgewicht von 60 bis 65 Prozent des ausgewachsenen Gewichts durch Zucht empfiehlt, wurde von den späten 1960er bis in die 1980er Jahre durchgeführt. Seitdem hat sich die genetische Ausstattung des US-Kuhhirten erheblich verändert. Das Alter der Pubertät scheint die Färsenentwicklungsprogramme nicht so einzuschränken, wie es in der Vergangenheit der Fall war. Färsen erreichen die Pubertät in einem jüngeren Alter und mit einem geringeren Prozentsatz ihres ausgewachsenen Gewichts, als dies in der Vergangenheit der Fall war.
Die Forschung, die zu dieser Veröffentlichung beigetragen hat, wurde unter Verwendung aktueller britischer und kontinentaler Genetik in den Vereinigten Staaten durchgeführt. Die folgenden genetischen Trends wurden durch weit verbreitete Managementänderungen und die Verwendung von erwarteten Nachkommenschaftsunterschieden (EPDs) bei der Auswahl einer Vielzahl von Merkmalen, einschließlich Skrotalumfang und Jährlingsgewicht, realisiert:
Vermindertes Alter beim Kalben .
Grundlegende Änderungen in der US-amerikanischen Rinderindustrie umfassen die inzwischen übliche Managementpraxis, dass Färsen als Jährlinge gezüchtet werden und zum ersten Mal als 2-Jährige kalben, anstatt als 3-Jährige zu kalben. Im Laufe der Zeit hat diese Praxis indirekt dazu geführt, dass Färsen, die die Pubertät in einem früheren Alter erreichen, einen geringeren Prozentsatz des ausgewachsenen Gewichts haben.
Erhöhter Hodensackumfang bei Bullen .
Der durchschnittliche Skrotalumfang EPD für die meisten Rassen hat sich seit den 1980er Jahren deutlich erhöht. Der Skrotalumfang bei Bullen korreliert moderat mit dem Pubertätsalter bei Färsen. Mit zunehmender durchschnittlicher Hodensackgröße nimmt das Alter der Färse in der Pubertät ab. Die Auswahl einjähriger Bullen für größere Skrotale könnte indirekt dazu geführt haben, dass das durchschnittliche Alter, in dem Färsen die Pubertät erreichen, verringert wurde.
Erhöhtes Gewicht ausgewachsener Kühe. Große US-Rinderrassen wurden für größere Jährlingsgewichte ausgewählt, was zu schwereren ausgewachsenen Kühen führt. Die Zunahme der Größe ausgewachsener Kühe hat jedoch nicht dazu geführt, dass Färsen die Pubertät zu höheren Gewichten verzögern. Folglich erreichen Färsen die Pubertät mit einem geringeren Prozentsatz des ausgewachsenen Gewichts als in der Vergangenheit, als das Gewicht ausgewachsener Kühe niedriger war.
Zeitpunkt der Körpergewichtszunahme.
Der Zeitpunkt, zu dem die Körpergewichtszunahme bei der Entwicklung der Ersatzfärse auftritt, kann die Entwicklungskosten senken. Färsen, die bei der Zucht zu 50 bis 57 Prozent des Reifegewichts entwickelt wurden, können immer noch akzeptable Trächtigkeitsraten (80 bis 95 Prozent während einer Decksaison von 45 bis 70 Tagen) erreichen, wenn der Phase der langsameren Gewichtszunahme vorher eine positive Energiebilanz folgt und während der Brutzeit.
Färsen, die auf Ernterückständen oder in der heimischen Weide mit geringen Zuwachsraten aufgezogen wurden, haben im Frühjahr einen kompensierenden Zuwachs gezeigt, wenn sie auf qualitativ hochwertigeres Futter gesetzt wurden. Wenn diese kompensatorische/höhere Gewinnrate mit der Zucht zusammenfällt, wird entweder K.I. oder natürlicher Dienst, scheint es Empfängnis und Aufrechterhaltung der Schwangerschaft zu fördern.
Diese Forschungsergebnisse stehen den Ergebnissen von Färsen gegenüber, die in einer Trockenpartie mit mäßigen bis hohen Zuwachsraten im Winter entwickelt wurden. Wenn Färsen, die vor oder während der Brutsaison auf Futter gesetzt wurden, zuvor eine mäßige bis hohe Gewichtszunahme hatten, erfuhren sie oft mehrere Tage lang eine minimale Gewichtszunahme oder in einigen Fällen einen Gewichtsverlust, während sie sich an diese neue Futterressource gewöhnen. Diese neutrale oder negative Ernährungsumstellung, die während der Zucht auftritt, kann sich negativ auf die Empfängnisraten und/oder die Aufrechterhaltung der Trächtigkeit auswirken.
Unmittelbar vor der Zucht und während des anschließenden Kalbens ist ein angemessenes Ernährungsniveau erforderlich, damit Färsen mit geringem Input einen kompensierenden Zuwachs erfahren und eine ausreichende Größe und Körperkondition erreichen. Dies ermöglicht ihnen, erfolgreich zu kalben und sich neu zu züchten. Die Bereitstellung einer angemessenen Ernährung während dieser Phase hat gezeigt, dass die Wiederaufzuchtraten als 2-Jährige gleich oder höher sind als bei Färsen, die während der Entwicklung eine höhere Energie erhalten haben und einen größeren Prozentsatz des ausgewachsenen Körpergewichts bei der Aufzucht hatten. Die Körperkondition beim Kalben sollte mindestens 5 betragen.
Viele Erzeuger, die ein Entwicklungssystem für Ersatzfärsen mit geringem Aufwand verwenden, behalten alle potenziellen Ersatzweibchen und setzen sie für eine kurze Brutzeit (45 Tage oder weniger) aus. Denken Sie daran, dass mit der verkürzten Brutzeit wahrscheinlich weniger Färsen trächtig werden. Halten Sie mehr Färsen als für den Ersatz benötigt, um festzustellen, wie Färsen auf ein Entwicklungssystem mit geringerem Input reagieren. Nichttragende Färsen, die in einem Low-Input-Entwicklungssystem aufgezogen werden, können eine rentable Ware sein, da sie als Futtermittel vermarktet werden können.
Proteinergänzung.
Färsen, die mit minderwertigem Futter aufgewachsen sind, benötigen oft eine Proteinergänzung, um diese Futterressource effektiver zu nutzen und den Nährstoffbedarf zu decken. Vermeiden Sie es, überschüssiges Protein zu füttern, wenn die Energie begrenzt ist, da dies die Fortpflanzung negativ beeinflussen kann, wenn dies unmittelbar vor oder während der Brutzeit auftritt.
Verwendung von Ionophoren .
Monensin (Rumensin®) und Lasalocid (Bovatec®) sind für die Aufzucht von Färsen zugelassene Ionophore. Ionophore beeinflussen die mikrobielle Population und erhöhen die Effizienz der Futterverdauung. Die Forschung hat gezeigt, dass jede dieser Verbindungen in Ersatzfütterungen für Färsen das Alter in der Pubertät verringern und die Empfängnisraten erhöhen kann. Darüber hinaus können Ionophore die tägliche Gewichtszunahme je nach Qualität der Ernährung um 0,1 bis 0,2 Pfund/Tag erhöhen.
Färsen, die in einem intensiven System mit hochenergetischem Futter entwickelt wurden, können bei der ersten Zucht oft mit einem Körperkonditionswert von 7 oder höher gefüttert werden. Färsen, die bei ihrer ersten Belegung überkonditioniert sind, können den Bedarf an einem höheren Körperfettanteil (der mehr Futterressourcen erfordert) aufrechterhalten, um als 2- und 3-jährige Tiere zu züchten. Jährliche Färsen mit einem Körperkonditionswert von 5 bei ihrer ersten Bedeckung sind mit größerer Wahrscheinlichkeit fruchtbar und werden bei einem ähnlichen Körperkonditionswert wie 2- und 3-jährige Färsen schwanger. Eine Überfütterung von Färsen vor der Zucht erhöht die Entwicklungskosten der Färsen und kann sich nachteilig auf die Langlebigkeit der Färsen auswirken.
Ersatzfärsen, die auf Futter (häufig minderwertiger Qualität) basieren, das sie als Kühe verbrauchen, sind oft besser an ihre Umgebung angepasst als Färsen in intensiven Entwicklungssystemen. Das Weiden ist ein erlerntes Verhalten, was darauf hindeutet, dass Färsen, die auf Weidefutter aufgewachsen sind, mehr Erfahrung beim Verzehr von Futter sammeln können, wodurch sie dieselben Futterressourcen besser nutzen können als Kühe. Intensiv entwickelte Färsen scheinen eine Lern- und Anpassungsphase zu durchlaufen, wenn sie an Futter gewöhnt werden. Dies kann mit einer Zeit zusammenfallen, in der sie bereits als heranwachsende einjährige Färsen, die für ihre ersten Kälber gezüchtet werden, ernährungsphysiologisch herausgefordert sind.
Aktuelle Forschungsergebnisse bestätigen die Bedeutung der Ernährung vor und während der Zuchtsaison, um akzeptable Trächtigkeitsraten für Färsen zu erreichen, die in einem Low-Input-System entwickelt wurden. Viele Kuh-Kälber-Produzenten haben auf eine spätere Frühjahrskalbung umgestellt, um den Arbeitsaufwand zu verringern, die Flexibilität bei der Vermarktung von Kälbern zu erhöhen und die Futtermittelkosten zu senken.
Diese Verlagerung auf späteres Frühjahrskalben hat dazu geführt, dass Färsen im mittleren bis späten Sommer auf Weiden und Weiden gezüchtet werden, wo die Futterqualität oft abnimmt. Diese Färsen haben, obwohl sie in Größe und Alter für die Zucht geeignet sind, oft geringere Trächtigkeitsraten. Eine kürzlich durchgeführte Studie zeigte, dass die Ergänzung von Färsen während einer Brutsaison im Spätsommer mit einer Proteinergänzung (1 lb/hd/Tag eines 30-prozentigen Rohproteinwürfels, der Rumensin® enthält) im natürlichen Bereich zu 20 bis 25 Prozent höheren Trächtigkeitsraten führte als bei Färsen, die keine erhielten die Ergänzung. Wenn die Zucht während abnehmender Futterqualität stattfindet, kann eine Proteinergänzung vor und während der Zuchtsaison für den Erfolg des Färsenentwicklungssystems wichtig sein.
Entwicklungssysteme, die darauf abzielen, dass 12 bis 14 Monate alte Färsen zum Zeitpunkt der Zucht 50 bis 57 Prozent des ausgewachsenen Gewichts aufweisen, können zu akzeptablen Trächtigkeitsraten führen. Diese Systeme müssen vor und während der Brutsaison eine angemessene Ernährung einsetzen. Diese Färsen müssen einen Ausgleichsgewinn von der Zucht bis zum Kalben erfahren, um eine angemessene Größe und Körperkondition für ein erfolgreiches Kalben und eine erfolgreiche Nachzucht zu gewährleisten.
Entwicklungssysteme, die minderwertiges Futter verwenden, ermöglichen die Entwicklung von Färsen zu geringeren Kosten als intensive Entwicklungssysteme. Beim Wechsel auf ein leistungsärmeres System zunächst mehr Ersatzfärsen als nötig vorhalten. Dies hilft bei der Bestimmung, wie die Herdengenetik während der Entwicklung auf eine reduzierte Ernährungsumgebung reagiert.
Endecott, R. L., R. N. Funston, J.T. Mulliniks und A.J. Roberts. 2013. Implikationen von Rinderfärsenentwicklungssystemen und Lebensproduktivität. J. Anim. Wissenschaft. 91:1329-1335.
Funston, R. N., J. L. Martin, D. M. Larson und A.J. Roberts. 2012. Ernährungsaspekte der Entwicklung von Ersatzfärsen. J. Anim. Wissenschaft. 90:1166–1171.
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