Meredith Ellis Gesunde Kühe beginnen mit gesundem Land. Das ist die Philosophie der G Bar C Ranch, wo Angus-basierte Rinder, die mit Charolais-Bullen gekreuzt wurden, von kristallklaren Bächen und einheimischen Gräsern ernährt werden. Das gleiche vielfältige Ökosystem, das die Herde auf dem Land ernährt, nährt auch eine unterirdische Herde von Mikroben im Boden. „Unsere Ranch ist wie ein Naturpark mit Kühen, “ sagt Meredith Ellis, die mit ihren Eltern die Ranch betreibt, G. C. und Mary E
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