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Moderne Landwirtschaft
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Babyguineas, Keets genannt, sind ungefähr so liebenswert, wie sie klingen, und leicht zu pflegen. Aber sobald sie älter werden, sind sie würdige Wachhunde, die sowohl menschliche als auch tierische Eindringlinge abwehren.
Bruce King, der lebende Guineen bei Ebey Farms in Everett, Washington, verkauft, liefert eine kommentierte Liste mit Gründen, warum Perlhühner so gute Nutztiere sind:ihr Geschmack, ihre relativ pflegeleichte Lebensweise, ihre Wachsamkeit, Raubtiere fernzuhalten. Perlhühner sind eine interessante und farbenfrohe Ergänzung für Ihre Herde und auf der Farm sehr nützlich, um andere Tiere vor Raubtieren zu warnen und zu schützen, sagt er. Aber in letzter Zeit hat er einen Anstieg bei dem beobachtet, was er „Racheverkäufe“ nennt
King sagte, Städter kauften ihm die lautesten und kreischendsten Vögel, um sich an ihren klagenden Nachbarn zu rächen.
Perlhühner werden nicht nur als Haussicherheitshilfe geschätzt, sondern auch als einer der besten Vernichter von Schadinsekten, was sie zu einer Ergänzung für jeden Hinterhofgarten macht. Da Guineen es vorziehen, in eng verbundenen Gruppen zu mobilisieren, seien Sie nicht beunruhigt, wenn sie die Nuancen von Grundstücksgrenzen und Straßen nicht verstehen.
Sie leben in Freilandhaltung und schlafen natürlich in Bäumen, wenn sie keinen Unterschlupf zum Schlafen haben. Sie sind auch zeckenfressende Maschinen.
Cindy Gibson, Präsidentin von Guinea Fowl International, stellt fest, dass ihre Verwendung zur Bekämpfung von Zecken und anderen Insekten ihr wahrhaftiger Anspruch auf Ruhm ist. Weitere Beweise für Guineen als Schädlingsbekämpfung stammen von ihrer Farm in Lexington, Texas, die einst von Heuschrecken überrannt wurde. Nachdem Gibson „jedes dem Menschen bekannte Pestizid“ verwendet hatte, fügte sie etwas Perlhuhn zu ihrer Mischung aus Lamas, Eseln und Schweinen hinzu und stellte fest, dass das Heuschreckenproblem auf wundersame Weise gelöst war. „Seitdem bin ich ein Fan.“
Perlhühner gelten seit langem als begehrte Wildvögel, gleichauf mit Fasanen und Wachteln. Verständlicherweise betrachteten die Ägypter das Perlhuhn als Genussmittel für die Reichen. Guineen werden in den USA immer beliebter und verkaufen ihre Fasanen- und Wachtelfreunde. Sie haben sie vielleicht schon auf dem Bauernmarkt gesehen:Ihr Fleisch ist dunkler als Huhn, magerer als Huhn, reich an Vitaminen und cholesterinarm. Aaron Rocchino von The Local Butcher’s Shop aus Oakland, Kalifornien, sagt, dass ihre Perlhühner das ganze Jahr über alle paar Wochen kommen und dass sie immer ausverkauft sind.
Das USDA glaubt, dass die Perlhuhnzucht auf dem Vormarsch ist, und hat kürzlich damit begonnen, Bestandsstatistiken zu erstellen. Die Zahlen stützen diese Behauptung:Es gibt mehr als 14.500 Guineenfarmen in den USA, die vierte in Geflügel nach Hähnchen, Puten und Enten. Die Zahl der tatsächlich verkauften Guineen ist dürftig (dürftiges Geflügel!), deutet aber dennoch darauf hin, dass es ein wachsendes Interesse an der Aufzucht von Guineen auf Hobby- und kleinen Farmen gibt.
Dutzende von Enthusiasten schlossen sich Gibson bei der jüngsten Guinea Fowl International Conference in Kent, Ohio, an, die im September stattfand. Ein Teil der Mission der neunjährigen Gruppe ist es, Guineen auf Geflügelmessen zu verteilen und zu fördern und USDA-Vertreter auszubilden. Sie haben einen stetigen Mitgliederzuwachs von Perlhühnerzüchtern erlebt, sowohl kommerzielle Brütereien als auch Hinterhof-Hobbyisten, die sie zur Ergänzung ihrer Gärten und Farmen verwenden. Letztere befassen sich damit, wie sie ihre Nutztiere pflegen können, ohne Pestizide oder andere Chemikalien zu verwenden.
„Es ist eine natürliche Folge, dass Menschen mit Guineen über nachhaltige Landwirtschaft nachdenken“, bemerkte Carolyn McDermott aus Star, North Carolina.
Inzwischen scheint die Zahl der Junglandwirte, die Guineen in ihre Herde aufgenommen haben, stetig zuzunehmen.
„Die Leute lachen beim ersten Besuch“, sagt Cara Sammons, die zusammen mit ihrer Familie und ihrem Ehemann Devin Shepard die Flying Goat Farm gründete, eine 11 Hektar große Ziegen- und Käsefarm in Acton, Maine. Als sie zum ersten Mal auf ihre Farm zogen, kamen zuerst Hühner und Guineen, bald darauf gefolgt von ihren gleichnamigen Ziegen. Sie benutzen ihre Guineen oft als Wachhunde für ihre Herde. Sammons lacht darüber, wie sie warnen, wenn ein Fuchs oder ein anderes Raubtier vorbeikommt oder wenn sie etwas Ungewöhnliches bemerken, und fügt hinzu, dass sie es nicht mochten, wenn der Rasenmäher auf der Farm herumgefahren wird.
„Sie klingen wie ein Maschinengewehr, das losgeht, wenn ein Fuchs im Garten ist“, sagt Sammons.
Guineas leisten hervorragende Arbeit bei der Bewachung Ihres Eigentums und schlagen Alarm, wenn sich etwas Unbekanntes nähert. Habicht, Habicht, Habicht!
Im Gegensatz zu Hühnern, die das ganze Jahr über Eier produzieren, legen Guineen normalerweise ein paar Mal im Jahr groß. Lassen Sie sich von ihrer winzigen Größe nicht unterkriegen (zwei Meerschweinchen entsprechen einem großen Hühnerei). Der Geschmack ist delikater. Guinea-Fleisch ist dunkler und reichhaltiger als Hühnchen, hat weniger Fett und einen niedrigeren Cholesterinspiegel und gilt in Europa und einigen trendigen amerikanischen Restaurants als Delikatesse.
Diese pflegeleichten Vögel schützen andere Nutztiere hilfreich und sind frei von Geflügelkrankheiten, die für die meisten Landwirte lästig sind. Ihr nährstoffreicher Mist kann kompostiert und im Garten verwendet werden.
Als Team arbeitend, fressen Guineen jeden Schädling, den sie mit ihren Schnäbeln bekommen können, aber im Gegensatz zu Hühnern tun sie dies, ohne Ihren Garten zu zerreißen und zu zerkratzen. Da sie in Freilandhaltung leben, jagen sie überall auf Ihrem Grundstück Zecken (oder Käfer, Flöhe, Heuschrecken, Grillen, Schlangen). Sie sind eine natürlichere Option zur Kontrolle der Insektenschädlingspopulation als Pestizide.
Was für tolle Persönlichkeiten! Was für ein schönes Gefieder! Was für seltsam aussehende Federn! Sie können sie in Farben sehen, die von Perlgrau bis Lavendel, Königsviolett und Blau reichen. Sie sind sehr neugierig und es macht Spaß, sie zu beobachten.
Fotos mit freundlicher Genehmigung von Glen Buto.
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