Verzweifelte Landwirte verkaufen Schweine auf Craigslist

Da Schlachthöfe geschlossen sind, tun sie alles, um Masseneuthanasie zu verhindern.

Anfang dieses Monats wollte ein Schweinezüchter namens Chad Lubben aus Minnesota so verzweifelt seine Schweine loswerden, die zum Schlachten bereit sind, dass er eine Craigslist-Anzeige erstellte, in der Hoffnung, dass Mitglieder der nahe gelegenen Gemeinde sie kaufen würden. Die Alternative? Sie in seinem Garten einzuschläfern und jemanden zu bezahlen, der die Kadaver wegschleppt, weil der übliche Plan, sie zu einer Fleischverpackungsanlage zu schicken und ihr Fleisch auf den Markt zu bringen, durch das Coronavirus ruiniert wurde.

CNN berichtete Anfang dieses Monats, dass Lubben nicht der einzige ist, der sich verzweifelten Maßnahmen zuwendet, um überschüssiges Vieh abzuladen.

Nachdem es Lubben gelungen ist, Ende April ein Drittel seiner Tiere an einen Schlachthof zu liefern, bevor die weit verbreiteten Werksschließungen begannen, bleiben 1.600 Schweine übrig, die vor dem 23. Mai, wenn eine neue Charge von 2.400 Schweinen eintrifft, weg müssen. Also listete er sie für 80 Dollar pro Stück auf und hoffte, dass sich endlich 200 auf diese unkonventionelle Weise verkaufen würden. Er sagte gegenüber CNN:„Ich verliere gerade 70 Dollar pro Schwein, aber ich denke, wenn ich 80 Dollar verdienen kann, ist es zumindest besser als null, wenn es um Euthanasie geht.“

Die Situation ist für viele Schweinezüchter in den USA schlimm. Die New York Times berichtete, dass in Iowa, dem größten Schweinefleisch produzierenden Bundesstaat, „Landwirtschaftsbeamte erwarten, dass der Rückstand in den nächsten sechs Wochen 600.000 Schweine erreicht. In Minnesota schätzungsweise 90.000 Schweine sind auf Farmen getötet worden, seit die Fleischfabriken letzten Monat geschlossen wurden." Landwirte ergreifen beispiellose Maßnahmen, um Sauenträchtigkeiten abzubrechen, die Anzahl der geborenen Ferkel zu reduzieren, das Futter neu zu formulieren, um eine Gewichtszunahme zu verhindern, und die Stalltemperaturen zu erhöhen, damit die Tiere weniger Interesse am Fressen haben.

Die Regierung unternimmt einige Anstrengungen, um diesen Bauern zu helfen, wie die Ankündigung eines Plans, jeden Monat überschüssiges Fleisch im Wert von 100 Millionen Dollar zu kaufen, und bietet psychologische Beratungsdienste für Bauern an, die eine große Anzahl ausgewachsener Tiere einschläfern mussten. Der Natural Resources Conservation Service des USDA verfügt nur über begrenzte Mittel, um die Entsorgung von Kadavern zu bezahlen, und es wächst der Druck auf die Regierung, die Kosten für gekeulte Tiere zu tragen. Die Anordnung des Präsidenten, Fleischverpackungsbetriebe offen zu halten, mag ein Versuch sein, den Rückstand etwas abzubauen, aber leider tauscht sie nur eine Krise gegen die andere aus und setzt die Arbeiter einem extremen Infektionsrisiko durch das Coronavirus aus.

Die ganze Situation, die aus jeder Perspektive schrecklich ist, hebt einen grundlegenden Fehler hervor – die Zentralisierung des Ernährungssystems. Wir waren so besessen von Effizienz und Erschwinglichkeit, dass wir in Notfällen wie diesem keinen Rückgriff haben; Die kleinen Fleischverarbeitungsbetriebe sind alle verschwunden, und wenn die Großen zusammenbrechen, gibt es für die Landwirte keine Alternativen. Aus der New York Times:

Es erinnert an die Worte von Küchenchef Dan Barber aus einem Artikel, den ich gestern geschrieben habe. „Effizienz ist der Tod“, sagte er. „Wir leiden unter der Laune eines konsolidierten Ernährungssystems, das insgesamt einige Effizienz hat und billiger ist, sich aber am Ende nicht lohnt.“ Diese Schweinezüchter würden wahrscheinlich sagen, dass es sich heutzutage nicht mehr lohnt. Es besteht die Befürchtung, dass die Schweinefleischindustrie jahrzehntelang Schaden nehmen könnte, und das anhaltende emotionale und psychologische Trauma dieser Erfahrung führt zu Insolvenzen und Selbstmorden.

Lubbens Craigslist-Anzeige ist jetzt weg, aber als ich auf andere Angebote aus seiner Region klickte, fand ich ähnliche Angebote:„Futterschweine zu verkaufen. 20 Stück. Geimpft und bereit, vom 16. bis 22. Mai zu gehen. " Es ist ein herzzerreißendes Szenario, das sich wiederholen wird, solange wir weiterhin Lebensmittel auf diese Weise produzieren. Das System muss geändert werden – dezentralisiert, lokalisiert, auf ein überschaubareres und humaneres Maß geschrumpft werden, bevor wir das Ende dieser Horrorgeschichten hören werden.