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So züchten Sie Thai-Basilikum in Ihrem Kräutergarten

Ocimum basilicum var . Thyrsiflora

Mach dich nicht über mich lustig, aber ich bin in einem Haus aufgewachsen, in dem frischer Spinat (nicht aus der Dose!) als exotische Ergänzung für den Esstisch galt.

So erinnere ich mich genau an den Tag, als ich bei einem Freund aus Thailand zu Hause gegessen habe. und probierte mein erstes Häppchen Thai-Basilikum.

Offensichtlich, Ich hatte vorher das gute alte süße Basilikum gegessen, also habe ich ähnliches erwartet. Aber der scharfe Bissen von Lakritz in dem Larb Gai, den wir zum Abendessen hatten, gab mir das Gefühl, als würde in meinem Gehirn ein Feuerwerk losgehen.

Ich habe meinen Freund gebeten, ein paar Samen für mich aufzuspüren (in meinem Laden vor Ort gab es keine zu finden), damit ich nie wieder auf Thai-Basilikum verzichten muss.

Ich teile dies, weil es unglaublich ist, die subtilen Unterschiede zu bemerken, die zwischen ihnen bestehen verschiedene Basilikumsorten .

Und wenn Sie wie ich sind (ein Liebhaber von Thai-Basilikum, nicht jemand, der in einer erbärmlich beigen kulinarischen Umgebung aufgewachsen ist), Vielleicht möchten Sie wissen, wie Sie Ihre eigenen anbauen, damit Sie jederzeit frische Blätter zur Hand haben.

Wenn ja, Sie sind an der richtigen Stelle. Da vorne, Hier ist, was wir besprechen werden, damit Sie mit Ihren Kräuterwundern auf dem richtigen Weg beginnen können.

Es macht ein schönes Indoor- oder Outdoor-Kraut, es ist sehr produktiv, und vielseitig einsetzbar in der Küche. Was ist nicht zu lieben, rechts? Lass uns gehen!

Was ist Thai-Basilikum?

Beginnen, Thai-Basilikum ist nicht nur eine bestimmte Pflanze.

Inoffiziell, Basilikum wird im Allgemeinen in drei Kategorien eingeteilt, obwohl es keine feste Regel gibt, um diese zu definieren.

Die drei sind:süß ( Ocimum basilicum) , Thailändisch ( O. basilicum var . Thyrsiflora) , und heilig ( O. tenuiflorum ).

Thai-Basilikum ist eine Gruppe von Sorten, die einen würzigeren Geschmack haben als süß, mit Noten von Anis oder Lakritz.

Süßes Basilikum ist die gängige grüne Pflanze, die die meisten Westler erkennen. und die Sie oft als lebende Pflanze in Lebensmittelketten finden. Zu dieser Gruppe gehören der allseits beliebte Genovese-Typ, zusammen mit den Sorten ‚Salatblatt‘ und ‚Opal‘.

Heiliges Basilikum, eine andere Art als Thai – und süß – die allgemein als Tulsi bekannt ist, hat einen Hauch von Nelken- und Zitrusaroma, der bei den anderen beiden fehlt.

In Thailand, Thailändisches Basilikum heißt โหระพา (Horapha im lateinischen Alphabet), was einfach "Basilikum" bedeutet. In Malaysia und Indonesien, es heißt daun kemangi.

In Vietnam, es heißt húng quế, was übersetzt Zimt-Basilikum bedeutet. Deshalb O. basilicum var . Thyrsiflora wird manchmal mit der Zimtsorte verwechselt ( O. basilicum 'Zimt'), auch als mexikanisches Gewürzbasilikum bekannt.

Apropos verwirrt werden, verwechseln Sie Thai nicht mit Lakritz ( O. basilicum 'Lakritze'), auch als persisches Basilikum bekannt. Dies ist eine Art süßes Basilikum mit einem Lakritzgeschmack.

Also, wie funktioniert O. basilicum var . Thyrsiflora sich von der Art Pflanze unterscheiden, O. basilicum ? Für eine, es hat kleinere Blätter, die oft gezackte Ränder haben, sowie einen stärkeren Geschmack.

Abgesehen davon, dass er rundherum kühner ist, die Blätter und Blüten haben auch einen Hauch von Lakritz oder Anis, der süßen und heiligen Basilikumsorten fehlt.

Der Stiel ist normalerweise lila oder rot, und die Blumen sind auch lila oder rot.

Thai verträgt Hitze besser als süßes Basilikum. Wie bei den anderen beiden Typen, die Blumen, Stiele, Saat, und Blätter sind alle essbar.

Anbau und Geschichte

Alle Ocimum Arten sollen in Indien entstanden sein, Südostasien, Mittlerer Osten, oder Westchina, obwohl sie so lange ein Teil der menschlichen Kultur sind, dass die Geschichte der Kultivierung nicht gut dokumentiert ist.

Es gibt einige Spekulationen, dass es aus Zentralafrika stammt und sich allmählich auf die ganze Welt verlagert hat.

Wir wissen, dass diese Kräuter im alten Ägypten und Griechenland verwendet wurden. und in jüdischen Traditionen.

Irgendwann, süße Sorten, die von Thai abgewichen sind, und letztere – zusammen mit Tulsi – wurde in bestimmten asiatischen Küchen immer häufiger verwendet. besonders in südostasiatischen Speisen, während die süße Art in westlichen Rezepten häufiger wurde.

Heute, Thai wird häufiger in westlichen Rezepten für Vietnamesen verwendet, Thailändisch, und malaysisches Essen als süßes oder heiliges Basilikum, sogar wo Tulsi das ursprüngliche Kraut der Wahl gewesen wäre.

Vermehrung

Wie seine anderen Verwandten diese Art kann durch Stecklinge oder Samen vermehrt werden. Wir haben ein gesamte Anleitung zur Vermehrung dieses Küchen-Essentials Ich empfehle Ihnen, den vollständigen Überblick über das Pflanzen von Samen oder Stecklingen zu lesen.

Vor dem Einpflanzen in den Boden, arbeiten Sie in etwas gut verrottetem Kompost oder Mist, um den Boden anzureichern. Dies ist besonders nützlich, wenn Sie sandige oder tonige Erde haben.

Aus Samen

Dieses Kraut wächst leicht aus Samen, obwohl ich festgestellt habe, dass die Samen eine niedrige Keimrate haben. Ungefähr ein Viertel von ihnen taucht nie auf, Pflanzen Sie also ein paar mehr, als Sie denken, dass Sie wollen.

Die Samen sollten etwa einen Viertel Zoll tief und 12 Zoll voneinander entfernt gepflanzt werden. je nachdem, welche Hybride Sie anbauen. Sicher sein zu Seed-Pakete prüfen für Empfehlungen.

Die Samen sollten innerhalb von 10 Tagen auftauchen und werden zuerst zwei Keimblätter haben, bevor echte Blätter wachsen.

Du kannst Samen drinnen starten oder direkt ins Freiland säen, wenn die Frostgefahr in Ihrer Region vorüber ist.

Von Stecklingen

Diese Pflanze wurzelt praktisch ohne Ihr Zutun aus Stecklingen. Alles, was Sie brauchen, ist ein Stiel mit ein paar Blättern darauf.

Du hast dein Pho fertig und hast noch einen Basilikumstiel (komplett mit ein paar Blättern) übrig? Bringen Sie es nach Hause und verwandeln Sie es in eine ganz neue Pflanze! Du kannst auch einen Stängel von deiner oder der bestehenden Pflanze eines Freundes abschneiden.

Versuchen Sie, etwa 10 cm des Stängels zu nehmen und direkt unter einem Blattknoten abzuschneiden. Legen Sie den Ausschnitt in ein Glas Wasser.

In ein paar Wochen, Sie sollten viele gesunde Wurzeln sehen. An diesem Punkt, Es ist Zeit, die Stecklinge aufzurichten. Es gibt viele weitere Details zum Nageln dieser Vermehrungsmethode in der oben genannten Anleitung. also schau es dir unbedingt an!

Von Sämlingen/Umpflanzen

Thai-Basilikum braucht gute Drainage, lehmig, reicher Boden zum Gedeihen. Wenn Sie nicht mit perfektem Boden gesegnet sind (treten Sie dem Club bei), Sie müssen ein wenig arbeiten.

Egal, ob Ihr Boden sandig ist oder zum tonigen Ende des Spektrums neigt, arbeiten in einigen gut verrotteten Kompost bevor Sie pflanzen.

Wenn Sie Sämlinge in Innenräumen beginnen, härten Sie sie eine Woche lang aus, bevor Sie sie in ihr Haus im Freien stellen. Pflanzen, die von einer Gärtnerei gekauft wurden, sind normalerweise gut, um direkt in den Garten zu gehen, solange das letzte erwartete Frostdatum abgelaufen ist.

Zum Aushärten, Stellen Sie die Pflanze für eine Stunde an einen geschützten Platz im Freien und bringen Sie sie dann wieder ins Haus. Am nächsten Tag, füge eine weitere Stunde hinzu, und am nächsten Tag noch eins, und so weiter. Nachdem Sie dies eine Woche lang getan haben, es ist Zeit zu pflanzen.

Grabe ein Loch ein paar Zentimeter breit und tiefer als der Behälter, in dem dein Kraut wächst.

Dann, Füllen Sie den Boden des Lochs mit etwas gut verrottetem Kompost, damit Ihr Sämling auf der gleichen Höhe sitzt wie im Behälter, und um der neuen Pflanze einen Nährstoffschub zu geben. An den Seiten mit Erde auffüllen, sanft klopfen, und gut wässern.

Eine kurze Anmerkung zum Pflanzen des lebenden Basilikums, das Sie im Lebensmittelgeschäft kaufen. In der Regel, die Behälter, die Sie in Ihrem örtlichen Geschäft abholen, enthalten nicht nur eine Pflanze, Es sind tatsächlich mehrere von ihnen, die alle in diesem einen Container gedrängt sind.

Dies ist in Ordnung, wenn Sie die Blätter schnell verbrauchen möchten, aber wenn du sie verpflanzen willst, Sie müssen sie aufteilen oder Ihre Pflanzen werden schnell überfüllt und sterben ab.

Wie Wachse ich

Die meisten Gärtner neigen dazu, diese Kräuter einjährig anzubauen, Sie können sie aber als Stauden anbauen USDA-Härtezonen 10 und 11.

Denken Sie nur daran, dass sich der Geschmack mit zunehmendem Alter der Pflanzen verschlechtert. Ziehen Sie sie daher am besten und beginnen Sie jedes Jahr neu.

Dieses Kraut bevorzugt volle Sonne , mindestens sechs Stunden oder mehr direktes Sonnenlicht pro Tag. Es kann in teilweiser Sonne überleben, aber das Kraut kann bei schlechten Lichtverhältnissen langbeiniger werden und weniger Blätter produzieren.

Am besten gelingt es, wenn der Boden konstant feucht bleibt. Zu wenig und die Blätter werden gelb, und die Pflanze wird ganz schlaff und traurig aussehen.

Der beste Weg, um herauszufinden, ob die Erde feucht genug ist, ist die altmodische Methode:Stecken Sie Ihren Finger in die Erde.

Stellen Sie sich einen gut ausgewrungenen Schwamm vor. So soll sich der Boden anfühlen. Wenn es sich feuchter anfühlt, Lassen Sie die Erde zwischen den Wassergaben etwas mehr austrocknen. Wenn es sich trocken anfühlt, Büste, dass Gießkanne oder Schlauch aus.

Dieses Kraut braucht eine gute Drainage, reicher Boden mit einem pH-Wert zwischen 6,5 und 7,5. Wenn Ihr Boden nicht ideal ist, Die Arbeit in gut verrottetem Kompost kann einen großen Unterschied machen.

Wenn Sie zur Pflanzzeit Kompost in den Boden eingearbeitet haben, Es ist nicht erforderlich, frühzeitig zusätzlichen Dünger hinzuzufügen. Andernfalls, Geben Sie einen Monat nach dem Pflanzen einen Allzweckdünger hinzu.

Ich verwende gerne die Allzweckmischung von Down to Earth, weil sie meine Kräuter immer groß und buschig wachsen lässt. Da es sich um einen körnigen Dünger mit verlängerter Freisetzung handelt, es wird weiter abbauen und Ihre Pflanzen monatelang ernähren.

Bodenständiger Allzweckdünger

Arbico Organics hat Ein- und Fünf-Pfund-Kisten zur Verfügung, wenn Sie welche abholen müssen.

Dieses Kraut wächst gut mit Tomaten , Petersilie, Koriander , und Schnittlauch . Züchten Sie es nicht mit Pflanzen, die trockene Bedingungen wie Lorbeer bevorzugen, Rosmarin, und Salbei.

Thai-Basilikum eignet sich perfekt als Containerkraut. Wenn du es innen anbaust, Stellen Sie nur sicher, dass der Behälter etwa eine Gallone fasst, und stellen Sie die Pflanze an einen Ort, an dem sie sechs Stunden Sonnenlicht erhält.

Anbautipps

  • Geben Sie Pflanzen volle Sonne, mindestens sechs Stunden pro Tag.
  • Erde gleichmäßig feucht halten.
  • Düngen Sie einmal zu Beginn der Vegetationsperiode, monatlich, wenn kein Langzeitdünger verwendet wird.

Instandhaltung

Drücken Sie die Stängel zurück, um ein buschigeres Wachstum zu fördern. Sie können dies jederzeit problemlos tun, wenn Sie ein paar Blätter benötigen. Schneiden Sie sie einfach direkt über einem Blattknoten ab und die Pflanze wird neue Zweige aussenden.

Kneifen Sie alle Blüten ab, die sich bilden, um die Pflanze zu ermutigen, sich auf das Wachstum von Laub zu konzentrieren. Wenn Sie die Samen von der Pflanze ernten möchten, Sie können es zum Samen gehen lassen, anstatt die Blumen zu kneifen.

Denken Sie daran, dass Ihre neue Pflanze möglicherweise nicht typgerecht wächst.

Um Samen zu ernten, warten Sie, bis die Blüten Samen gebildet und braun geworden sind. Schneiden Sie die Köpfe ab und legen Sie sie in einen warmen, trocken, geschützter Standort einige Tage trocknen lassen.

Reiben Sie die Köpfe zwischen Ihren Händen über eine Schüssel, um die Samen vom Rest der Pflanze zu trennen. Pusten Sie vorsichtig auf die Trümmer, um die alten Blütenblätter loszuwerden. Laub, und Stamm, lassen nur die Samen zurück.

Lagern Sie diese dunkel, verschlossener Behälter in einem kühlen, dunkler Ort. Pflanzen Sie sie innerhalb eines Jahres.

Hybride zur Auswahl

Es gibt mehrere schöne Hybriden zur Auswahl, obwohl Sie oft nur Samen sehen, die als "Thai-Basilikum" oder "süßes Thai-Basilikum" verkauft werden, ” als Paket mit Samen erhältlich bei Botanical Interests benannt.

Kardinal

'Cardinal' hat so hübsche Blüten, dass sie als Zierpflanze eine doppelte Funktion hat. Die Blütenköpfe sind groß, kompakt, und ein dunkles, tiefrot. Die Stiele sind ein leuchtendes Burgunderrot.

'Kardinal'

Dieser wird etwa einen Fuß breit und bis zu zweieinhalb Fuß hoch, wenn die Pflanze blüht.

Wenn Sie diese Sorte in die Hände bekommen möchten, Du kannst 100 Samen finden erhältlich im Park Seed Store über Amazon .

Queenette

Diese Sorte hat einen kompakten Wuchs und lange violette Stiele, die im Sommer voller leuchtender Blüten sind. Daher ist es ein ideales essbares Zierelement.

Die Pflanze erreicht eine Höhe von 18 Zoll und eine Breite von einem Fuß, wenn sie reif ist.

Siam-Königin

'Siam Queen' ist eine äußerst beliebte Sorte, die 20 Zoll hoch und 10 Zoll breit wird. Es hat große Blätter und einen ausgeprägten Lakritzgeschmack.

„Siam-Königin“

Diese Sorte war 1997 ein All-America Selections-Gewinner in der Veggie-Kategorie.

Sammle eine Packung mit 200 Samen für deinen Kräutergarten bei Eden Brothers .

Thailändische Magie

‘Thai Magic’ hat große Blätter, die größer sind als die meisten thailändischen Basilikums. Es hat auch einen milderen Geschmack und neigt dazu, später in der Saison zu blühen, So können Sie mehr Blätter ernten, bevor die Pflanze säen kann.

„Thailändische Magie“

Wenn er reif ist, es wird fast zwei Fuß hoch und einen Fuß breit.

Wenn Sie dieser Pflanze einen Platz in Ihrem Kräutergarten geben möchten, Samen sind erhältlich bei Hazzard's Seeds über Amazon .

Umgang mit Schädlingen und Krankheiten

Dieses Kraut leidet an den meisten der gleichen Schädlinge und Krankheiten wie andere Basilikumarten. Jedoch, es ist weniger anfällig für Falschen Mehltau (Gott sei Dank).

Insekten

Viele der üblichen Verdächtigen – darunter Blattläuse, Käfer, und Nacktschnecken – nehmen gerne etwas aus Ihren Pflanzen.

Blattläuse

Ich habe Leute sagen hören, dass dieses Kraut Blattläuse abwehrt, aber scheinbar, die Blattläuse in meinem Garten haben das Memo nicht bekommen. Ich musste mich Jahr für Jahr mit diesen extrem häufigen Schädlingen auseinandersetzen.

Wenn Sie nicht wissen, wie Blattläuse aussehen oder wie Sie mit ihnen umgehen sollen, Lesen Sie unseren Artikel zur Bekämpfung und Ausrottung dieser Schädlinge .

Japanische Käfer

Japanische Käfer sind gefräßig, und sie lieben nichts mehr, als Ihre Pflanzen zu skelettieren. Schauen Sie sich unseren Leitfaden an wie Sie diese lästigen Schädlinge bekämpfen können, wenn sie für Ihren Kräutergarten kommen.

Schnecken und Schnecken

Jeden Frühling, so wie meine Pflanzen gerade so groß werden, dass ich die Blätter für meine Rezepte pflücken kann, Ich werde nach draußen kommen und feststellen, dass meine alten Feinde zurückgekehrt sind.

Schnecken können an einem Abend eine ganze Pflanze komplett verschlingen. Lass dir das nicht passieren – wir haben ein paar tolle Tipps, um Schnecken loszuwerden, damit du deine Ernte für dich behalten kannst in unserem Ratgeber .

Krankheit

Thai-Basilikum ist resistent gegen die Geißel des Falschen Mehltaus, aber Sie müssen sich möglicherweise mit einigen anderen Pilzkrankheiten befassen.

Dämpfung aus

Es ist etwas so ärgerlich, abzudämpfen. Diese Krankheit, die durch Pilze der Gattungen verursacht wird Alternaria , Rhizoctonia , und Pythium , trifft Ihre Samen und Setzlinge, wie sie gerade anfangen.

Mit anderen Worten, Ich bin voller Hoffnung und Vorfreude auf meine neuen Pflanzen, nur um grausam enttäuscht zu werden, wenn sie ins Stocken geraten.

So was dämpft ab ? Die Pilze, die es verursachen, greifen Samen und Sämlinge an. Grausam, Dies kann dazu führen, dass Ihre Sämlinge nicht auftauchen, oder wenn sie es tun, sie werden schwach sein.

Sämlinge sind oft dünner und scheinen an der Basis ein wassergetränktes Band zu haben. und selbst wenn deine Sämlinge überleben, sie werden nie robuste Pflanzen.

Die Moral dieser Geschichte ist, dass Sie Ihr Bestes tun sollten, um zu verhindern, dass sie sich in Ihrem Garten durchsetzt.

Der erste Schritt ist, alles zu reinigen. Reinigen Sie Ihre Werkzeuge, Reinigen Sie Ihre Behälter, und verwenden Sie saubere Saat- oder Blumenerde. Sie können die Werkzeuge mit einer 1:10 Bleichmittel-Wasser-Lösung abwischen und die Behälter 30 Minuten lang in der Lösung einweichen.

Unter Saatschalen gelegte Wärmematten können helfen, und es ist eine gute Idee, warmes (nicht kaltes) Wasser mit einer Temperatur von etwa 68 bis 77 ° F zu verwenden, wenn Sie Ihre Samen gießen. Stellen Sie sicher, dass sie viel direktes Licht haben.

Um die Dämpfung auszuschalten, Mycostop ist ein fabelhaft wirksames Fungizid, das ein natürlich vorkommendes Bakterium verwendet, um diesen Pilz in seinen Bahnen zu stoppen.

Mycostop Biofungizid

Kaufe fünf Gramm (oder 25 Gramm!) des Zeugs bei Arbico Organics und danke mir später.

Fusarium Wilt

Fusariumwelke bei Basilikum wird durch den Pilz verursacht Fusarium oxysporum F. sp. Basilika . Wenn Ihre Kräuter an dieser Krankheit erkranken, die Blätter können vergilbt und missgebildet werden, sich nach innen kräuseln oder manchmal asymmetrisch wachsend.

Möglicherweise sehen Sie auch einen rosafarbenen Fuzzy-Schimmel an den Stielen.

Das Reinigen Ihrer Werkzeuge und Töpfe, wie im obigen Abschnitt zum Abdämpfen beschrieben, ist ein guter Anfang, um dieser Krankheit vorzubeugen. Sie sollten auch sicherstellen, dass Sie Ihre Pflanzen angemessen verteilen.

Erinnern Sie sich an Mycostop, das ich oben erwähnt habe? Es ist eine ausgezeichnete Behandlung für diese Krankheit, sowie.

Ernte

Stängel und Blätter können Sie jederzeit pflücken, solange die Pflanzen mehr als 15 cm groß sind.

Ernte morgens durch Abschneiden der Blätter oder Trimmen mit einer Schere. Trimmen Sie direkt über einem Blattknoten.

Drücken Sie Blumen zurück, um sie jedes Mal zu verwenden, wenn sie erscheinen.

Oder, Wenn Sie die Samen ernten möchten, Lassen Sie die Blüten sich bilden und säen. Sobald die Köpfe braun werden, schneiden Sie sie von der Pflanze ab. Lassen Sie sie einige Tage auf einer Arbeitsplatte ein wenig trocknen.

Nächste, Reiben Sie die Samenköpfe zwischen Ihren Händen über eine große Schüssel. Entfernen Sie alle Stängel oder Blätter und pusten Sie dann vorsichtig, um den Rest der Spreu zu entfernen. Vielleicht möchten Sie diesen Schritt draußen machen, es sei denn, Sie sind ein großer Fan des Staubsaugens.

Bewahren Sie die Samen in einem Umschlag an einem kühlen, dunkler Fleck und innerhalb eines Jahres aufbrauchen.

Bewahren

Wenn Sie Ihre Ernte länger aufbewahren möchten, du hast ein paar möglichkeiten. Persönlich, Ich friere lieber ein, Sie können die Blätter aber auch trocknen.

Frieren, Die Blätter vom Stiel entfernen und kurz in kochendem Wasser kurz blanchieren. Gib die Blätter dann in eine Schüssel mit Eiswasser, um sie zu schocken und den Kochvorgang zu stoppen.

Legen Sie die Blätter auf ein Handtuch und lassen Sie sie vollständig trocknen. Dann legen Sie die Blätter auf Wachspapier und legen sie in einem wiederverschließbaren Behälter oder Beutel in den Gefrierschrank.

Lerne mehr über wie man frische Kräuter einfriert in unserem Ratgeber .

Wenn Sie den Trocknungsweg gehen möchten, Stiele waschen und trocknen und dann die Blätter vom Stiel entfernen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Blätter in einer einzigen Schicht darauf legen.

Im Ofen auf niedrigster Stufe backen, bis die Blätter vollständig trocken sind. Dies dauert in der Regel etwa drei Stunden. Bewahren Sie die Blätter ganz oder zerkrümelt in luftdichten Behältern an einem kühlen, dunkler Punkt.

Rezepte und Kochideen

Die Blätter können in Salaten verwendet werden, Curry, Nudel- und Reisgerichte, Suppen, Sandwiches, und mehr.

Sie können sie sowohl gekocht als auch frisch essen, aber wenn Sie sich entscheiden, sie zu kochen, Fügen Sie sie in letzter Minute hinzu, damit die Blätter sanft welken und nicht zu stark gekocht werden.

Während die meisten Leute die Stängel und Blüten werfen, Sie können beides zerkleinern und essen. Ich verwende die Blüten auch sehr gerne in Salaten und mische die gehackten Stängel in Reis.

Unsere Schwesterseite, Lebensmittel , hat ein fantastisches Rezept für Shrimp Pad Thai. Koriander einfach durch Thai-Basilikum ersetzen.

Obwohl sich dieser Trend in der westlichen Kultur nicht durchgesetzt hat, Die Samen der Pflanze sind phänomenal, nachdem sie in Wasser eingeweicht und zu Getränken und Desserts hinzugefügt wurden. Sie nehmen eine gallertartige Textur an, ähnlich wie in Wasser eingeweichte Chiasamen.

Um diese Leckerei zu machen, Spülen Sie eine halbe Tasse Samen und bedecken Sie sie mit Wasser. Lassen Sie sie ein paar Stunden sitzen.

Die Samen werden zu diesem Zeitpunkt von einer gallertartigen Schale bedeckt. Überschüssiges Wasser ablassen, Lassen Sie das Gel und die Samen zurück.

Rühren Sie eine halbe Tasse Zucker in zwei Tassen Wasser, bis sie sich aufgelöst hat, und fügen Sie die eingeweichten Samen hinzu. Sie können auch nach Belieben etwas Zitrone hineinpressen, oder etwas Kardamom und Birne hinzufügen, oder pürierte Himbeeren, zur Mischung. Lecker!

Kurzanleitung für den Anbau

Pflanzenart:Mehrjähriges Kraut, einjährig angebautToleranz:Feuchter Boden Heimisch in:AsienPflege:Geringe Winterhärte (USDA-Zone):10-11Bodenart:Reich, lehmig Jahreszeit:SommerBoden-pH:6,5-7,5 Belichtung:VollsonneBodendrainage:Gut entwässernd Reifezeit:60-90 TageBegleitpflanzung:Koriander, Schnittlauch, Petersilie, Tomaten Abstand:12 Zoll Vermeiden Sie das Pflanzen mit:Bucht, Rosmarin, Salbei Pflanztiefe:1/4 Zoll (Samen)Ordnung:Lamiales Höhe:Bis zu 30 ZollFamilie:Lamiaceae Verbreitung:12 ZollGattung: Ocimum Wasserbedarf:MäßigArten: Basilikum Häufige Schädlinge und Krankheiten:Blattläuse, japanische Käfer, Schnecken, Schnecken; Dämpfung aus, Fusarium-WelkeSorte: Thyrsiflora

Bringen Sie thailändisches Basilikum zu Ihnen nach Hause

Thai-Basilikum hat die Fähigkeit, so viele Gerichte zu sich zu nehmen, von Curry bis Dessert, auf die nächste Ebene. Der komplexe Lakritzgeschmack fügt jedem Rezept so viel hinzu, in dem es verwendet wird. Und ich kann mir meine Küche ohne sie nicht vorstellen.

Sobald Sie Ihre Pflanzen im Boden haben und wachsen, Komm zurück und lass uns wissen, wie alles gelaufen ist. Wir freuen uns immer, in den Kommentaren unten von den Abenteuern unserer anderen Kräuterliebhaber zu hören!

Jetzt, da Sie mit dem Wissen ausgestattet sind, dieses Kraut in Ihrem Zuhause glücklich zu halten, Vielleicht möchten Sie sich einige unserer anderen Anleitungen ansehen wachsendes Basilikum nächste:

  • Wie man Basilikum in Ihrem Kräutergarten anbaut
  • Basilikumsamen ernten und retten
  • Basilikum aufbewahren, wenn es kühl wird:Tipps für den Herbst- und Winteranbau

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