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Lotusblumen sind nicht nur im Landschaftsbau absolut wunderschön, aber ihre Wurzeln sind auch essbar. Mit einem süßen, knackiger Geschmack, diese rhizomatischen Knollen sind in chinesischen und japanischen Gerichten beliebt. Sie werden bald lernen, wie Sie Lotuswurzeln für Ihren eigenen Tisch anbauen, denn das ist heute unser Thema!
Wenn Sie schon einmal Yoga gemacht haben, Sie kennen wahrscheinlich den heiligen Lotus. Diese friedliche Blume ist nicht nur eine Ikone der Popkultur; Es ist ein wichtiges spirituelles Symbol im Buddhismus und Hinduismus. Es ist auch eine schöne, Wasserpflanze, die Sie in Ihrem eigenen Garten anbauen können, mit etwas Vorplanung.
Die Lotuspflanze ist super einfach zu züchten, aber sie unterscheidet sich von Ihrem traditionellen Grün. Als Wasserpflanze, es ist in Hinterhofteichen oder Wasserbehältern zu Hause. Das heißt, wir verändern den Boden, Dünger, und sogar der Topf. In diesem Artikel, Wir werden alle Einzelheiten behandeln, um Ihrer Lotuspflanze einen schönen Start zu ermöglichen!
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| Gebräuchliche(r) Name(n) | Lotus, heiliger Lotus, Indischer Lotus, Chinesische Lotuswurzel |
| Wissenschaftlicher Name | Nelumbo nucifera |
| Tage bis zur Ernte | 5-8 Monate |
| Hell | Volle Sonne |
| Wasser: | Eingetaucht in mindestens 12" Wasser |
| Boden | Schluffiger Ton; fruchtbar |
| Dünger | Ausgewogener Wasserpflanzendünger |
| Schädlinge | Blattläuse, rote Spinnmilben |
| Krankheiten | Pilzfäule |
Nelumbo nucifera ist eine krautige Staude, die in Asien beheimatet ist. Es kann das ganze Jahr über in den Zonen 4-10 oder anderswo einjährig wachsen. Gewöhnlich im Frühjahr gepflanzt, sie produziert im Frühsommer rosa und weiße Blüten. Später in der Saison, Lotusknollen und -samen können als Nahrung oder zum Wiederanpflanzen geerntet werden.
Unter den richtigen Bedingungen, Chinesische Lotuspflanzen sind sehr pflegeleicht. In einigen Teilen der USA gelten sie sogar als schädliches Unkraut. insbesondere der Mittlere Westen. Die Lotusknollen, die eigentlich Rhizome sind, breitet sich schnell durch seichtes Wasser aus. Wenn Sie die Rhizome nicht in einem Behälter aufbewahren, sie könnten leicht ein ganzes Wasserspiel übernehmen.
Die Lotuspflanze gehört zur Familie der Seerosen. Jedoch, im Gegensatz zu den froschtragenden Seerosenblättern, die wir alle kennen, Lotusblüten und Blätter sind aufstrebend. Das bedeutet, dass sie über dem Wasserspiegel wachsen, anstatt zu schwimmen. Die gesamte Anlage, wenn in einen Behälter gepflanzt, erreicht normalerweise 3-6 Fuß hoch und breitet sich 3-4 Fuß breit aus.
Die becherförmigen Blätter können bis zu 2 Meter breit werden. Die Blüten erheben sich über den Blättern und haben einen Durchmesser von etwa einem Fuß. Diese duftenden Blüten öffnen sich nur tagsüber und halten jeweils nur 3 Tage.
Der vielleicht bizarrste Teil dieser Pflanze ist die Fruchtbildung. Die Blume weicht einer Runde, überbackene Plattform mit mehreren kleinen Früchten und später Samen. Auf den ersten Blick, es sieht so aus, als hätte jemand das Ende einer Gießkanne direkt in die Blume gesteckt. Wenn getrocknet, die Plattform ähnelt einem Wespennest.
Es gibt eine Reihe von Lotussorten. Einige unserer Favoriten sind der pfingstrosenartige Lotus „Chinese Double Rose“ und der „Mrs. Perry D. Slocums Lotus, die jeden Tag ihre Farbe ändert! Für diejenigen, die nicht das Glück haben, einen privaten Teich zu haben, viele Sorten können in einem Behälter im Haus angebaut werden. Wir empfehlen den ‘Chawan Basu’ oder ‘Momo Botan’ für den kleinen Anbau.
Das Pflanzen ist einer der zeitaufwendigsten Teile des Lotusanbaus. Aber, Die Einrichtung Ihrer Lotuspflanzen ist viel einfacher, als es scheint.
Die typische Vegetationsperiode für Lotuspflanzen ist März bis Oktober. Natürlich, Dies hängt von Ihrem Wohnort ab, da Frost keine Chance geben sollte. Wenn Sie in einer warmen Gegend wohnen, wie Zone 10 oder 11, Sie können Mitte Herbst pflanzen und im Frühjahr ernten.
Sie können auch damit beginnen, Lotus in einem Topf anzubauen, bevor das Wetter wärmer wird. Sobald der Frost weg ist, Sie können leicht nach draußen verschoben werden.
Wenn Sie aus diesem Artikel eine Sache mitnehmen, wissen, dass Lotuswurzel unbedingt in einen Behälter gepflanzt werden sollte. Direkt am Boden eines Teiches gepflanzt, die Lotusknollen werden sich wie verrückt ausbreiten. Sie sind schwer zu kontrollieren – zumal Sie den Teich entleeren oder schwimmen gehen müssen, um auf sie zuzugreifen. Der Anbau von Lotus in einem im Teich versenkten Topf sorgt dafür, dass sie an Ort und Stelle bleiben. Es wird auch viel einfacher sein, die Pflanze zum Ernten oder Überwintern aus dem Teich zu nehmen.
Für jede Lotuswurzel, Wählen Sie einen großen Behälter mit einem Durchmesser von mindestens 10 Zoll und ohne Ablauflöcher. Sparen Sie sich einige Mühe und besorgen Sie sich einen Behälter mit stabilen Griffen, da Sie ihn ziemlich viel bewegen werden!
Wenn Sie nicht die Teichroute gehen, Verwenden Sie ein großes, wasserdichter Behälter. Viele Gärtner haben ein Fass oder sogar einen Mülleimer verwendet. Für den Anbau von Lotus in Innenräumen, Wählen Sie eine große Schüssel oder einen dekorativen Topf.
Nachdem Sie nun Ihren Container und Ihren Standort haben, machen wir uns die Hände schmutzig. Füllen Sie den Behälter zu etwa ¾ mit der richtigen Erde – wir werden in ein paar Minuten mehr darüber sprechen. Wasser einrühren, bis die Erde eine schlammige Konsistenz hat.
Der einfachste Weg, die Lotusblume zu züchten, ist aus Rhizomen, Also konzentrieren wir uns auf diese Methode. Lotusknollen wachsen in durchgehenden Abschnitten (sie sehen aus wie Wurstglieder aus Kartoffeln). Ihre Knolle sollte mindestens einen Abschnitt mit einem starken Trieb haben. Die Triebspitze kann zerbrechlich sein, Passen Sie also auf, dass Sie es nicht abbrechen.
Legen Sie die Knolle in den Schlamm gegen die Seite des Behälters. Die Triebe sollten nach oben gerichtet sein. Bedecken Sie das Rhizom mit etwas Schlamm, sodass nur die Triebe herausragen. Fügen Sie dann mindestens einen Zentimeter Wasser hinzu (es muss die Triebe nicht vollständig bedecken).
Jetzt können Sie die Lotuspflanze im Topf in Ihren Teich bringen. Stellen Sie den Behälter in einen flachen Teil des Teiches, wo er viel Sonnenlicht bekommt. Über der Oberseite des Topfes sollte sich mindestens ein Fuß Wasser befinden. In etwa 2 Wochen, Sie werden Blätter unter der Oberfläche bemerken.
Der schwierigste Teil ist vorbei, Jetzt können wir uns also nur darauf konzentrieren, unsere Lotuspflanzen glücklich zu machen. Hier sind die Pflegeanforderungen für diese schönen Pflanzen.
Die meisten deines Lotus können unter Wasser sein, aber die großen Blätter brauchen viel Sonne. Wie jede sonnenliebende Pflanze, Stellen Sie sicher, dass Ihre Lotuspflanze jeden Tag 6-8 Stunden volle Sonne bekommt.
Während des Sommers, Lotus wächst und blüht am besten in 70-80 ° F. Sobald die Temperatur im Herbst sinkt, Die Lotuswurzeln überwintern im Schlamm, solange sie nicht einfrieren. In den meisten Bereichen, Teiche frieren nicht über 3 oder 4 Fuß tief, Die Wurzeln sollten also in Ordnung sein. Jedoch, Vielleicht möchten Sie den Behälter im Winter in einen tieferen Teil des Teiches stellen, nur für den fall. Sie können den Behälter auch einfach in Ihren Schuppen oder Ihre Garage bringen und das Wasser nach Bedarf wechseln.
Wir haben tolle Neuigkeiten:Sie werden nie vergessen, diese Pflanze zu gießen! Da die chinesische Lotuswurzel vollständig untergetaucht ist, Ihre einzige Verantwortung ist die Überwachung des Wasserstands und der Wasserqualität.
Wie wir erwähnt haben, Ihre Lotuspflanze sollte mindestens 12 Zoll und bis zu 24 Zoll Wasser haben. Bei Wasserspielen, Verwenden Sie eine Pumpe oder ein Rührwerk, um das Wasser frisch zu halten, belüftet, und bewegen. Dies hält den pH-Wert im Gleichgewicht und wehrt oberflächliche Schädlinge wie Mücken ab. Lotus wächst normalerweise gut mit Wasserbewohnern, obwohl Koi dafür bekannt sind, daran zu knabbern.
Wenn Sie Lotus in einem Behälter anbauen, den Wasserstand nach Bedarf auffüllen. Außerdem sollten Sie jedes Jahr das Wasser wechseln.
Wir züchten diese Knollen vielleicht im Schlamm, Aber das bedeutet nicht, dass wir die Bodenqualität ignorieren können. Die Lotusknolle braucht einen reichen Boden mit viel organischer Substanz. Jedoch, normale Blumenerde wird es nicht schneiden.
Blumenerde ist in der Regel sehr leicht und lehmig, Dadurch schwimmt es nach oben oder bewölkt sich, wenn es unter Wasser getaucht wird. Andere Wachstumsmedien wie Torf, Kokos Kokos, Perlit, und Vermiculit wird auch schwimmen. Damit alles an seinem Platz bleibt, wir brauchen einen schweren Boden mit einer schluffigen Tonstruktur.
Sie können Teichpflanzenerden kaufen, die für Seerosen bestimmt sind. Alternative, Machen Sie Ihre eigene, indem Sie 4 Teile lehmige oder tonige Erde mit einem Teil kompostierter Erde mischen, alter Kuhmist. Mit Wasser vermischt, der Boden sollte dicker Schlamm werden.
Wenn das erste Luftblatt aus dem Wasser steigt, es ist Zeit, mit dem Düngen zu beginnen. Für beste Ergebnisse, bis zum Winter jeden Monat frische Nährstoffe auftragen. Verwenden Sie einen ausgewogenen Dünger, der für Wasserpflanzen gedacht ist. Der einfachste Weg, Dünger unter Wasser auszubringen, ist die Verwendung von Düngetabletten. Drücken Sie sie einfach in den Schlamm und sie werden ihre Nährstoffe schnell freisetzen.
Bitte verwenden Sie ein gutes Urteilsvermögen bei der Auswahl eines Düngers. Es sollte idealerweise biologisch und sicher für Wasserlebewesen sein. Einige Düngemittel können Chemikalien enthalten, die das Algenwachstum fördern, recherchieren Sie also vor dem Kauf.
Sofern Ihre Lotuswurzel nicht in einem Sound-Aquaponik-System verwendet wird, Verlassen Sie sich nicht auf Fisch, um ihm Nährstoffe zu liefern. Wenn Sie möchten, dass der junge Lotus gut wächst, es braucht Dünger.
Durch das Beschneiden bleibt Ihre chinesische Lotuswurzel wie neu. Während der gesamten Vegetationsperiode, alle gelben Blätter und verblühten Blüten abschneiden. Da auch tote Stängel Sauerstoff aufnehmen, Clipsen Sie sie immer oberhalb des Wasserspiegels. Wenn Sie den Behälter für den Winter an einen anderen Teil des Teiches verlagern müssen, Bewegen Sie es, bevor Sie die abgestorbenen Blätter beschneiden. Stellen Sie sicher, dass Sie den Schmutz wegwerfen oder kompostieren, anstatt ihn in den Wassergärten zu lassen.
Wenn Sie Lotuswurzeln als Staude anbauen, alle 3-4 Jahre in frische Erde umtopfen. Wenn die Lotuswurzel den gesamten Behälter gefüllt hat, Sie müssen sie teilen, um sie zu vermehren, oder einen größeren Topf verwenden.
Wie Sie aus unserer Pflanzmethode erraten können, Lotuswurzel wird hauptsächlich durch Rhizomteilung vermehrt. An den Wurzeln wachsen kontinuierlich Knollenglieder, die in mehrere Pflanzen geschnitten werden können. Da sie so schnell wachsen, Sie können Stecklinge für Ihre Freunde nehmen und haben immer noch genug, um Ihren Wassergarten zu füllen!
Zu Beginn der Vegetationsperiode, wenn sich neue Triebe an der Knolle zeigen, schneide die Glieder auseinander. Um eine neue Pflanze zu züchten, jeder Abschnitt muss mindestens eine intakte wachsende Spitze haben. Bitte achten Sie darauf, sie nicht zu zerbrechen!
Diese Pflanze kann aus Lotussamen gezogen werden, aber es ist eine unzuverlässige Methode. Ein Lotussamen kann dank seiner langen Ruheperiode Tausende von Jahren lebensfähig sein. Bedauerlicherweise, Dies bedeutet, dass die Samen sehr schwierig zu keimen sein können, da sie möglicherweise noch nicht fertig sind. Wenn Sie nicht jedes Jahr viel Geduld und Zeit haben, es ist am besten, den Samen zu graben und die Wurzel zu pflanzen.
Wenn Sie sich abenteuerlustig genug fühlen, um Lotuswurzeln zu ernten, Wir sind hier um zu helfen! Hier ist alles, was Sie brauchen, um Knollen in eine Mahlzeit zu verwandeln.
Warten Sie, bis die Blüten im Frühherbst verblassen, um mit der Ernte zu beginnen. Holen Sie den Topf aus seinem wässrigen Zuhause und schneiden Sie die Stiele zurück. Graben Sie dann alle Rhizome aus und legen Sie alle Rhizome beiseite, die Sie im nächsten Frühjahr pflanzen möchten. Die Rhizome sind mindestens 50 Jahre lebensfähig, damit du sie eine Weile festhalten kannst. Bewahre sie einfach kühl auf, dunkler Ort, bis sie gebraucht werden.
Für die Wurzeln, die du essen wirst, waschen Sie sie gut und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Solange sie kühl und im Dunkeln aufbewahrt werden, sie halten den ganzen Winter. Es gibt mehrere Lotuswurzel-Rezepte, wie gebratener Lotus oder knusprige Lotuschips. Die Samen sind auch essbar und hervorragend in Curry.
Wie erwähnt, Lotuswurzeln können kühl, dunkler Ort für über ein Jahr. Jedoch, die Ernte schmeckt am besten, wenn sie innerhalb weniger Wochen nach der Ernte verwendet wird. Alternative, Sie können die Lotuswurzel in Scheiben schneiden und trocknen oder dehydrieren, um später einen leckeren Snack zu erhalten.
Da sie in Wasser verwendet werden, Sie sollten nicht viele Probleme mit Ihrer Lotuswurzel haben. Jedoch, Sie müssen nach möglichen Problemen Ausschau halten.
Lotuspflanzen sind anfällig für Chlorose , das ist, wenn die Blätter gelb werden. Dies wird in der Regel durch Über- oder Unterdüngung verursacht. Auch ein Ungleichgewicht des pH-Werts des Wassers kann schuld sein. Wechseln Sie daher jedes Jahr das Wasser gegen einen stehenden Wassertopf. Verwenden Sie in Teichen ein Rührwerk, um das Wasser bewohnbar zu halten. Von Chlorose betroffene Blätter erholen sich möglicherweise nicht, Sie können aber auch verhindern, dass der Rest vergilbt.
Seerosen sind im Allgemeinen gut mit Teichtieren, aber koi sind dafür bekannt, an den Pflanzen zu knabbern und den Boden zu zerstören. Wenn Ihre Koi lästig sind, Versuchen Sie, die Pflanzen an den äußersten Rand des Wassers zu bringen und sie mit Steinen zu blockieren, um die Pflanzen von den Fischen zu trennen. Es hilft auch, den Teich mit vielen Pflanzen zu füllen, damit die Fische nicht immer nur an einer pflücken.
Es sei denn, mit dem Wasser stimmt wirklich etwas nicht, Sie werden wahrscheinlich nicht viele Schädlingsprobleme haben. Alle Probleme, auf die Sie stoßen, werden wahrscheinlich kleinere Schädlinge an den Blättern und Blüten sein.
Blattläuse scheint überall ein Problem zu sein, sogar in der Nähe von Wasser. Obwohl sie normalerweise keinen tödlichen Schaden anrichten, Diese Schädlinge können Krankheiten auf die Pflanze übertragen. Große Gruppen von Blattläusen saugen das Leben aus einer Pflanze, wodurch es vergilbt und welkt.
Spinnmilben kann auch Ihre Lotuspflanzen angreifen. Diese Schädlinge spinnen ultrafeine Netze auf der Oberseite der Pflanze und verursachen gelbe Flecken auf den Blättern. Sie können schwerer loszuwerden sein, Sie sollten also frühzeitig Maßnahmen ergreifen.
Die beste Schädlingsbekämpfung, die wir hier nutzen können, sind nützliche Raubtiere. Fische und Frösche ernähren sich beide von Insekten, einschließlich dieser lästigen Blattläuse und Spinnmilben. Sie können die Pflanze sogar schütteln oder mit dem Schlauch besprühen, damit einige der Schädlinge ins Wasser fallen.
Wenn Sie keine Wildtiere auf Ihrer Seite haben, Insektizide Seife oder Neemöl kümmern sich ebenfalls um diese Schädlinge. Da wir aber in Wassergärten arbeiten, Stellen Sie sicher, dass alle Pestizide für die Wasserversorgung sicher sind.
Schließlich, Es gibt einen Schädling, vor dem die meisten Menschen, die einen Wassergarten haben, Angst haben: Mücken . Sie brüten in langsam fließenden oder stehenden Gewässern, legen ihre Eier auf die Wasseroberfläche. Erwägen Sie die Anwendung eines Moskito-Dunks oder eines anderen BTi-Zusatzes, um die Moskitopopulation zu reduzieren. Während diese Schädlinge Ihre Pflanze nicht erbeuten, sie ernähren sich stattdessen gerne von dir!
Da es sich in einer so feuchten Umgebung befindet, die Lotuspflanze kann Fäulnis entwickeln. Einige Lotussorten wurden gezüchtet, um Fäulnis zu widerstehen, aber es könnte trotzdem passieren.
Während Lotus verrottet sind nicht üblich, sie scheinen im Laufe der Zeit ein bisschen mehr zu werden. Jüngste Studien haben ergeben, dass viele dieser Fäulnis mit Fusarium-Pilzen in Verbindung gebracht werden können. insbesondere Fusarium incarnatum und Fusarium tricinctum.
Diese Fusarium-Arten sind in den Vereinigten Staaten nicht so verbreitet wie in ihrer Heimat China. aber als Pilzerreger auf Mais gefunden werden, Reis, oder Hirse. Menschen in einem Gebiet, in dem eine dieser Pflanzen kommerziell angebaut wird, sollten auf Symptome dessen achten, was als . bezeichnet wird Lotuswurzelkrankheit durch diese Krankheitserreger verursacht.
Wenn die Blätter Ihres Lotus beginnen, sichtbar gebräunte Ränder zu entwickeln und zu welken, es leidet wahrscheinlich an Fusarium incarnatum. Fusarium tricinctum neigt dazu, dunkler zu sein und die Wurzel selbst stärker zu schädigen.
Zur Zeit, Es gibt keine vorgeschriebenen Lösungen für die Behandlung dieser beiden Fusariumstämme, aber eine Behandlung, die angewendet wird, um andere häufigere Symptome der Fusariumwelke zu lindern, kann von Vorteil sein. Es wird auch empfohlen, beschädigte Pflanzenteile abzuschneiden und zu entsorgen (nicht zu kompostieren).
F:Kann ich Lotus ohne Erde anbauen?
A:Nicht ganz. Lotuspflanzen brauchen etwas, um sie am Boden des Behälters zu verankern. Es braucht auch viele Nährstoffe, die am leichtesten durch organisches Material im Boden zugänglich sind.
F:Kann Lotus nur in Wasser wachsen?
A:Sie können die Samen in Wasser sprießen, aber reifer Lotus sollte in Erde angebaut werden.
