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Moderne Landwirtschaft
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Wenn das kühlere Wetter kommt, ist dies eine großartige Zeit, um darüber nachzudenken, ob Sie wurzelnackte Obststöcke und Obststräucher für Ihren Garten bestellen möchten.
Wenn Sie die richtigen Entscheidungen treffen, könnten Sie nächstes Jahr eine reiche Ernte genießen, den ganzen Sommer über bis in den nächsten Herbst hinein.
Aber wie sollten Sie bei der Auswahl der zu kaufenden Obstruten und Obststräucher vorgehen?
In diesem Artikel werden wir eine Reihe von Faktoren berücksichtigen und einige Optionen diskutieren, um Ihnen bei Ihrer Entscheidungsfindung zu helfen.
Natürlich ist eines der allerersten Dinge, die Sie bei der Auswahl einer Pflanze berücksichtigen müssen, Ihr Standort. Es ist wichtig, darüber nachzudenken:
Die oben genannten Faktoren wirken sich natürlich darauf aus, welche Pflanzen Sie an Ihrem Wohnort erfolgreich anbauen können. Wenn Sie Ihren Boden ändern oder verbessern müssen, ist es eine gute Idee, dies zu tun, bevor Sie Fruchtstangen und Fruchtsträucher bestellen.
Achten Sie darauf, dass Sie nicht nur die Typen berücksichtigen an Früchten, die du anbauen kannst. Es ist auch wichtig zu verstehen, dass es für jede Obstsorte auch unterschiedliche Sorten gibt das wird dort, wo du lebst, gut oder weniger gut wachsen.
Bei der Auswahl von Obstruten und Obststräuchern für Ihren Garten ist es am besten, Optionen zu wählen, die so nah wie möglich an Ihrem Wohnort angebaut werden. Diese Pflanzen werden eher gezüchtet, um den Bedingungen in Ihrer Gegend zu entsprechen.
Eine weitere wichtige Überlegung bei der Auswahl von Pflanzen für Ihren essbaren Garten ist die persönliche Vorliebe.
Überraschend häufig vergessen Gärtner eine einfache Tatsache. Sie vergessen, dass es zwar wichtig ist, die richtigen Pflanzen für die richtigen Orte auszuwählen, aber dass es auch wichtig ist, darüber nachzudenken, welche Früchte Sie und Ihre Familie tatsächlich gerne essen!
Lassen Sie sich nicht hinreißen und pflanzen Sie eine Reihe von Obststöcken und Obststräuchern, die eine Ernte hervorbringen, die zu ernten und zuzubereiten oder zu konservieren eine lästige Pflicht ist. Es wäre eine Schande, eine Reihe von Optionen zu pflanzen, nur damit die Früchte verschwendet werden.
In unserem Haushalt lieben wir Himbeeren besonders.
Das bedeutet, dass wir hier mehr Himbeeren haben, als man bei der Größe unserer Website erwarten würde. Wir lassen nicht nur wilde Himbeeren an den Ecken des Gartens wachsen, sondern kultivieren auch rote, schwarze und goldene Himbeeren rund um den Waldgarten. Was wir nicht rechtzeitig hinbekommen, fressen die Hühner gierig auf.
Wir haben auch mehrere Stachelbeersträucher.
Obwohl nicht jeder von diesen säuerlichen Früchten so begeistert ist, noch von den stacheligen Büschen, kultivieren wir ziemlich viele.
Wir verwenden sie teilweise nicht nur in Marmeladen, Puddings etc., sondern mischen auch leicht unterreife Stachelbeeren, um eine Alternative zu Zitronensaft zu erhalten, um einer Reihe von Rezepten eine säuerliche und fruchtige Note zu verleihen.
(Zitronen sind hier schwer anzubauen, aber wir finden, dass Stachelbeersaft eine gute Alternative für eine Reihe von süßen und herzhaften Rezepten ist.)
Wenn Sie über Vorlieben nachdenken, denken Sie nicht nur an den Geschmack. Denken Sie auch daran, wie einfach die Pflanzen zu ernten sind. Bestimmen Sie, ob Sie die Zeit und Lust haben werden, sie zu der Jahreszeit zu ernten, wenn sie pflückreif sind.
Es ist auch wichtig, bei der Auswahl Ihrer Obstruten und Obststräucher zu berücksichtigen, wie die Erntezeit mit anderen Arbeiten rund um Ihr Grundstück zusammenpasst und ob eine intensive Erntezeit mit einer anderen geschäftigen Erntezeit für andere Kulturen zusammenfällt.
Beim ganzjährigen Anbau und Essen dreht sich alles um das Timing. Lücken in einem Ernteplan zu identifizieren und Pflanzen zu finden, die diese füllen, kann eine gute Idee sein – besonders wenn Sie auf Selbstversorgung abzielen.
Während wir das ganze Jahr über Getreide anbauen und ernten, wissen wir, dass unsere geschäftigste Erntezeit der Herbst ist – wenn zuerst die Pflaumen und dann die zahlreichen Äpfel zum Pflücken bereit sind. Aus diesem Grund vermeiden wir es, zu viele Beerenfrüchte anzubauen, die gleichzeitig gepflückt werden müssen.
Das Nachdenken über die Erntezeiten der Früchte und Sorten, die Sie in Betracht ziehen, kann Ihnen auch dabei helfen, die Saison zu verlängern, in der Sie eine bestimmte Frucht genießen können.
Unsere ausgesuchten Himbeeren sind ein gutes Beispiel. Die wilden Himbeeren sind in der Regel vor den Kultursorten erntereif – etwa im Juli.
(Wir haben es sogar geschafft, die Saison um ein paar Wochen zu verlängern, indem wir wilde Himbeeren in einer Ecke des Folientunnels wachsen lassen. Diese reifen viel früher als die wilden Himbeeren direkt vor der Tür.)
Danach haben wir eine Reihe von sommerfruchttragenden Himbeeren. Sobald diese das Ende ihrer Ernte erreicht haben, können wir uns an einigen Frühherbst-Himbeersorten erfreuen, die normalerweise aus dem Weg sind, bevor die Brombeerernte ernsthaft beginnt.
Durch die Auswahl der richtigen Früchte und Sorten können Sie Ihren ganzjährigen Anbau- und Ernährungsplan verbessern und sicherstellen, dass Sie die Zeit haben, die Früchte Ihrer Arbeit zu ernten.
Bei der Auswahl von Obstruten und Obststräuchern für Ihren Garten ist es immer wichtig, sie nicht nur isoliert zu betrachten.
Überlegen Sie, wie sich Ihre neuen Pflanzen in Ihre gesamte Gartengestaltung einfügen werden. Denken Sie darüber nach, wie sie zu anderen Pflanzen passen. Dies sind weitere Faktoren, die Ihnen bei Ihrer Auswahl helfen können.
Der Aufbau einer möglichst großen Biodiversität ist der Schlüssel in einem Bio-Garten.
Je mehr vorteilhafte Wechselwirkungen zwischen Pflanzen und anderen Elementen des Ökosystems Sie schaffen können, desto stabiler und widerstandsfähiger wird das System sein.
Es ist wichtig, keine Monokulturen anzulegen – große Flächen mit nur einer Pflanzenart. Auch wenn wir, wie oben erwähnt, ziemlich viele Himbeeren auf unserem Grundstück anbauen, sind diese nicht alle zusammen.
Stattdessen sind sie Teil von Polykulturen in verschiedenen Teilen des Gartens und Obstgartens. Sie befinden sich inmitten und umgeben von einer Reihe verschiedener Pflanzen.
Einige sind Teil von Zünften rund um Obstbäume im Waldgarten, andere sind Begleitpflanzen mit Kräutern und Blumen, die nützliche Wildtiere anziehen, was zu einer erfolgreichen Obstproduktion beiträgt.
Bei der Auswahl von Obstbäumen für Ihren Garten ist es wichtig zu überlegen, welche Pflanzen sie umgeben, anstatt nur isoliert an die Obststöcke und Obststräucher zu denken. Sie können gerne gleichzeitig andere mehrjährige Begleitpflanzen beziehen/bestellen.
Auch Obstruten und Obststräucher können als Windschutz oder Hecke in eine Gesamtgartengestaltung integriert werden.
Ein Windschutz aus Obststöcken könnte zum Beispiel einen teilweisen Schutz für einjährige Gemüsebeete bieten. Obstbüsche könnten verwendet werden, um eine Einfahrt zu säumen oder eine Gartengrenze zu markieren.
Das Platzieren von Fruchtpflanzen an der Seite eines Weges könnte ein einfaches Pflücken ermöglichen und es Ihnen ermöglichen, das Beste aus einem Randbereich zu machen, der sonst möglicherweise nicht genutzt wird.
Die Überlegung, wie und wo Ihre Obststöcke und Obststräucher in Bezug auf Ihre gesamte Gartengestaltung positioniert werden, kann Ihnen bei der Entscheidung helfen, welche Arten und Sorten Sie bevorzugen.
Natürlich lassen sich auch in den kleinsten Gärten Obstruten und Obststräucher einarbeiten.
Denken Sie bei der Auswahl von Typen und Sorten daran, ob Ihre Pflanzen im Boden oder in Containern angebaut werden. In Containern kann eine Reihe verschiedener Früchte angebaut werden, und Containergärtnern könnte eine gute Wahl sein, wenn der Platz besonders begrenzt ist.
Eine weitere wichtige Sache, über die Sie bei der Auswahl der anzubauenden Früchte nachdenken sollten, ist, wie die Früchte, die Sie in Betracht ziehen, unterstützt werden könnten, um den Ertrag in einem bestimmten Raum zu maximieren.
Bei der Auswahl von Obststöcken und -sträuchern ist es wichtig, über alle Stützen und Strukturen nachzudenken, die mit den Pflanzen, die Sie in Betracht ziehen, verwendet werden könnten. Der verfügbare Platz und die Strukturen und Stützen, die Sie verwenden möchten, können bestimmen, welche Optionen die besten sind.
Wenn Sie zum Beispiel einen dünnen, schmalen Raum haben, entscheiden Sie sich vielleicht lieber für Fruchtruten, die in eine Doppellinien-Stützstruktur gebunden werden können, als für Büsche, die tendenziell breiter und ausladender in der Form sind.
Um eine stabile Stütze zu schaffen, verwenden Sie feste Holzpfosten und Metalldraht. Gegen eine Mauer oder einen Zaun können Sie vielleicht erwägen, einen Obststrauch als Kordon oder Fächer zu trainieren.
Johannisbeeren sind eine Option, die für diese Behandlung geeignet sein könnte. Ein kreisförmiger Anbaubereich (oder Behälter) könnte vielleicht einen einzelnen Busch oder eine Wigwam-Struktur enthalten, die ein paar Stöcke trägt.
Eine andere zu berücksichtigende Sache ist, wie anfällig die von Ihnen ausgewählten Pflanzen für Schädlinge in Ihrem Garten sind. Zusätzlich zum Nachdenken über Begleitpflanzen können Sie auch die Beschaffung (oder Herstellung) eines Obstkäfigs oder den Anbau von Früchten in einem Folientunnel in Betracht ziehen, um die Früchte vor Vögeln und anderen Wildtieren zu schützen, die Ihre Ernte fressen könnten, bevor Sie können.
Sie können Ihre eigenen Obstkäfige aus wiedergewonnenem Holz und verzinktem Metallgitter herstellen. Wenn Sie überdachte Früchte anbauen, ist dies ein weiterer Faktor, der bestimmt, für welche Arten und Sorten Sie sich entscheiden sollten.
Es ist eine gute Idee, über Stützen und andere Strukturen nachzudenken, bevor Sie Ihre Obstruten und Obststräucher auswählen und bestellen.
Obstruten und Obststräucher werden normalerweise entweder wurzelnackt oder im Topf gezogen gekauft.
Wie der Name schon sagt, werden wurzelnackte Pflanzen mit nackten Wurzeln geliefert, während Topfpflanzen in Containern geliefert werden.
Wurzelnackte Stöcke und Sträucher können das ganze Jahr über bezogen und geliefert werden, während wurzelnackte Optionen während der Ruhezeit vom Herbst bis zum frühen Frühling geliefert werden.
Wurzelnackte Pflanzen sind billiger als im Topf angebaute, was einer der Hauptvorteile ist. Ein weiterer Vorteil ist, dass Sie sie leichter tragen und pflanzen können. Sie benötigen auch weniger Pflege nach dem Pflanzen.
Aus ökologischer Sicht können sie auch eine bessere Wahl sein, da weniger Kraftstoff und Verpackung für ihre Lieferung benötigt werden.
Im Topf gezüchtete Exemplare haben jedoch manchmal auch gewisse Vorteile. Sie können zu jeder Jahreszeit geliefert und gepflanzt werden und können länger aufbewahrt werden, bevor Sie sie auspflanzen, und sind toleranter gegenüber Verzögerungen.
Im Allgemeinen würde ich jedoch empfehlen, bei der Auswahl von Obstruten und Obststräuchern im Herbst und Winter wurzelnackte Optionen zu wählen.
Eine andere Sache, die man sich merken sollte, ist, dass es Erbe- und Hybridsorten gibt. Beide Optionen können ihre Vorteile haben, aber es ist wichtig, die Unterschiede zu verstehen.
Kulturerbesorten sind sozusagen „die Klassiker“.
Der moderne Erwerbsobstbau konzentriert sich meist auf wenige Obstsorten.
Indem Sie ungewöhnlichere Klassiker für den Anbau auswählen, können Sie dazu beitragen, die Pflanzenvielfalt zu erhalten, indem Sie seltenere Sorten am Leben erhalten. Herkömmliche Früchte sind oft besser in ihrem Geschmack und können mehr Abwechslung für Ihre Obstproduktion bieten.
Hybridsorten wurden speziell gezüchtet, um bestimmte vorteilhafte Eigenschaften zu haben.
Die Früchte können besser gelagert werden oder leichter zu pflücken sein. Die Pflanzen können in bestimmten Fällen widerstandsfähiger gegen Schädlinge und Krankheiten sein. Sie können verbesserte Erträge oder eine erhöhte Vitalität oder Widerstandsfähigkeit aufweisen.
Inzwischen sollten Sie eine viel bessere Vorstellung davon haben, wonach Sie suchen, wenn Sie Beerenobst für Ihren Garten auswählen.
Schauen wir uns also einige der Optionen an, die Sie in Betracht ziehen könnten.
Zuerst sind hier Obstruten, die in vielen Gärten gut funktionieren:
Himbeeren sind eine klassische Wahl, und es gibt viele Optionen zur Auswahl.
Neben der roten Sorte finden Sie auch schwarze Himbeer- und goldene Himbeersorten. Bei der Auswahl Ihrer Himbeeren müssen Sie entscheiden, ob Sie sommerfruchtige oder herbstfruchtige Sorten bevorzugen.
Einige Himbeeren sind Primocane (die auf dem diesjährigen Wachstum Früchte tragen), während andere auf dem Wachstum des Vorjahres Früchte tragen.
Beim Pflücken lösen sich die Himbeeren von der zentralen Raspel oder dem Stecker, an dem sie befestigt sind.
Hier ist unsere vollständige Anleitung zum Starten neuer Himbeerstöcke.
Brombeeren sind natürlich eine weit verbreitete Heckenfrucht. Sie sind nicht besonders wählerisch in Bezug auf den Boden, in dem sie wachsen, und können unter vielen verschiedenen Bedingungen gedeihen.
In kleineren Gärten können sie aufgrund ihres extrem kräftigen Wuchses problematisch sein. Es sind jedoch weniger kräftige und sogar dornenlose Sorten erhältlich.
Taybeeren (Rubus fructosis x ideaus) sind eine hybride Kreuzung zwischen der roten Himbeere und der Brombeere.
Benannt nach dem Fluss Tay in Schottland, produziert diese Hybride von Ende Juli bis August eine reiche Ernte köstlicher Früchte.
Wie bei Himbeeren gibt es sowohl Primocane-Sorten als auch Floricane-Sorten, die auf den Stöcken des Vorjahres Früchte tragen.
Wie Himbeeren ziehen Taybeeren die Pflanzen ab, die die Raspel oder den Stecker im Inneren behalten.
Boysenbeeren sind eine Kreuzung aus Himbeere, Brombeere, Kratzbeere und Loganbeere. Sie sind eine von mehreren Hybriden, zu denen auch die „Newberry“ gehört.
Wie bei Brombeeren ist es möglich, eine Reihe von dornenlosen Sorten zu beziehen.
Diese Beeren wachsen auf niedrigen, hängenden Pflanzen und sind bekannt für ihre weiche Textur, diese Schalen und ihren süß-herben Geschmack.
Weinbeeren, manchmal auch als Kratzbeeren bekannt, sind eine asiatische Himbeerart, Rubus phoenicolasius.
Diese Art ist in Ostasien beheimatet und wurde in Teilen Europas und Nordamerikas eingeführt.
(Beachten Sie, dass dies in bestimmten Regionen invasiv ist und als schädliches Unkraut kategorisiert wird.)
Es gibt eine noch größere Auswahl an Obststräuchern. Hier sind fünfzehn Optionen, die Sie für Ihren Garten in Betracht ziehen könnten:
Natürlich gibt es auch viele andere Beeren- und Fruchtsträucher oder -sträucher, die Sie für Ihren Garten in Betracht ziehen könnten.
Bereichern Sie also diesen Herbst Ihren Garten mit einigen Obststöcken und Obststräuchern.
