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Du liebst Karotten und möchtest sie biologisch anbauen? In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie anbauen, pflanzen, säen, ernten und vieles mehr, um schöne Bio-Karotten in Ihren Garten zu bekommen.
Karotten gedeihen in einer leichten Erde mit feiner, gleichmäßiger Textur, ohne Kieselsteine oder harte Klumpen. Sie werden am besten auf leichten und sandigen Böden angebaut. Vor der Aussaat muss der Boden sorgfältig vorbereitet werden. Graben Sie die Erde aus, heben Sie alle Kieselsteine auf und entfernen Sie das permanente Unkraut.
Karotten können je nach Sorte lange Spindelwurzeln entwickeln, daher muss der Boden so sein, dass die Wurzeln gerade nach unten wachsen können. Wenn Sie es nicht richtig zubereiten, erhalten Sie verzweigte oder anderweitig verzerrte Karotten.
Vermeiden Sie das Problem, indem Sie kurze oder mittellange Sorten in hohe Beete pflanzen. Hacken Sie mit der Rückseite des Rechens die Erde und formen Sie lange Furchen mit einer Tiefe von etwa 10 cm und einer Breite von 30 bis 40 cm. Karottensamen in die Furchen säen, am besten gesägt, da die Samen sehr klein sind. Es ist auch gut, Tropfrohre für eine effektive Bewässerung zu installieren, da die Furchenbetten sehr schnell abtrocknen.
Es gibt Karotten mit kurzen, fast runden Wurzeln für den Anbau auf kleinsten Landstücken und lange mit spitzen Wurzeln. Kurzwurzelkarotten werden sehr früh geerntet. Sie sind sanfter, aber weniger produktiv als die anderen. „Frühe“ mittellange Karotten werden im Sommer oder Herbst geerntet. „Späte“ mittellange Karotten und lange werden im Spätherbst geerntet.
Karotten brauchen lange zum Keimen, daher kann Unkraut das Blumenbeet sehr schnell einnehmen. Aus diesem Grund werden Karotten von der Stimme einer „unordentlichen“ Gemüsekultur begleitet. Es ist schwierig, Unkraut zu beschneiden, ohne die Wurzeln von Karotten zu brechen. Die Lösung für dieses Problem heißt „falsche Aussaat“. Bereiten Sie den Boden so vor, als ob Sie Karottensamen darin säen würden, aber tun Sie es nicht. Warten Sie, bis es regnet und Unkraut erscheint. Sobald die Erde trocken ist, rechen Sie das junge Unkraut mit Harken. Ein paar Tage später, wenn die Erde trocken ist, wiederholen Sie den gleichen Vorgang und „säen“ Sie die Karottensamen dann wirklich aus.
Gießen Sie die Karottensamen mit warmem Wasser und lassen Sie sie über Nacht einweichen. Wenn Sie einen Mungobohnen-Keimtopf haben, lassen Sie Karottensamen 48 Stunden lang keimen und säen Sie sie dann sofort aus. Lassen Sie sie nicht trocknen.
„Wenn du die Samen dicht säst, wirst du eine seltene Ernte haben. “ Dies gilt insbesondere für Karotten, deren winzige Samen nur schwer gleichmäßig in die Furche gesät werden können. Der ideale Samenabstand beträgt 5 cm, aber Sie müssen mehr säen, um diejenigen auszugleichen, die nicht sprießen. Halten Sie für eine seltene Aussaat das Samenpaket hoch über eine 3 Zoll (8 cm) breite Furche. Bewegen Sie sich langsam die Furche hinunter und schlagen Sie mit den Fingern auf das Päckchen, um den Samen fallen zu lassen. Säen Sie nicht bei windigem Wetter, da die Samen im ganzen Garten verstreut werden. Um die Menge nicht zu übertreiben, mischen Sie die benötigte Saatmenge mit trockenem Kaffeemehl . Diese größere und sichtbarere Mischung lässt sich leichter auf dem Boden verteilen als feine Samen, und Kaffee soll die Ernte vor Karottenfliegen und anderen Insekten schützen.
Alternativ mischen Sie den Samen mit Sand um es gleichmäßig zu säen. Sie müssen die Triebe ausdünnen, damit die Pflanzen genug Platz haben.
Diese Pflanzen werden von bestimmten Fliegen oder Motten angegriffen, die von ihrem Duft angezogen werden. Das Pflanzen abwechselnder Reihen von Karotten und Zwiebeln oder Lauch wird die Orientierung verwirren und Schädlinge abschrecken.
Das Auftragen eines starken Geruchs wie Ruß oder Algenpulver auf den Boden wehrt die Karottenfliege ab.
Karottensamen und Radieschen mischen. Da Radieschen schneller sprießen als Karotten, markieren sie die Reihen, sodass Sie besser sehen können, wo Sie graben müssen. Sie werden die Radieschen pflücken, bevor die Karotten den ganzen Platz brauchen.
Karotten können auch mit aromatischen Kräutern kombiniert werden, insbesondere mit Koriander, Dill und Rosmarin. Diese Arten bieten ihr einen teilweisen Schutz gegen Karottenfliegen.
Karottenfliegen, deren Larven Karotten großen Schaden zufügen, indem sie ihre Wurzeln anbohren, finden ihre Wirtspflanze, die über der Bodenoberfläche fliegt. Schützen Sie die Karotten, indem Sie eine feinmaschige Barriere oder ein Agrartextil, das am Rahmen befestigt ist, etwa zwei oder drei Reihen um die Ernte herum anheben. Der Rahmen sollte höher als die Pflanzen sein und am besten mit Stöcken befestigt werden. Befallene Pflanzen sofort entfernen und vernichten.
Karottenfliegen legen ihre Eier Ende Mai, pflanzen Sie die Pflanzen daher von Mitte Juni bis Anfang Juli, um eine Infektion zu vermeiden.
Das Entfernen von Unkraut aus der Karottenreihe ist eine äußerst heikle Aufgabe. Am besten strickst du mit einer Stricknadel.
Karotten können betrügen. Oberirdisch haben sie große Hälse, die viel versprechen, aber wenn es an der Zeit ist, sie aus der Erde zu holen, erlebt man eine unangenehme Überraschung – die Wurzel hat nach wenigen Zentimetern aufgehört zu wachsen und es folgen neue Spindelwurzeln – gegabelt. Das Problem liegt im Boden. Der gabelförmige Bestand wird durch eine tiefere, kompakte Bodenschicht (eine Folge der alljährlichen Bodenbearbeitung auf gleiche Tiefe), den Boden mit schlechter Struktur mit harten Klumpen oder das Vorhandensein von unzureichend abgebautem Dünger verursacht. Es kann auch durch Insekten und andere Parasiten verursacht werden, die Krankheiten verursachen. Nächstes Jahr grabe die Erde tiefer und gründlicher.
Warten Sie, bis die Triebe zwei oder drei gerade Blätter haben (außer Keimblatt), und lichten Sie sie dann aus. Lassen Sie alle 5 cm eine Pflanze stehen. Sparen Sie Zeit und Energie, indem Sie Unkraut säen und gleichzeitig Karotten ausdünnen. Du kannst Kaninchen verjagen, indem du mit dem Kopf nach unten auf die Streichhölzer in der Nähe jeder Karotte zeigst.
Wenn Sie versuchen, eine Karotte zu zerreißen, indem Sie sie an den Blättern halten, werden Sie am Ende Blätter in der Hand und Wurzeln im Boden haben. Drücken Sie die Karotte vor dem Schnitzen vorsichtig in die Erde, um das Loch zu vergrößern, brechen Sie die kleinen Wurzeln, die die Hauptwurzel mit der Erde verbinden, und reißen Sie die Pflanze leicht heraus.
Nachdem Sie die Karotten gepflückt oder herausgenommen haben, lassen Sie sie ein oder zwei Tage auf der Erdoberfläche liegen, um sicherzustellen, dass sie gut gepflegt werden. Dieser als „Trocknung“ bezeichnete Vorgang strafft die Haut und ist vor der Überwinterung der Möhren in der Falle oder im kalten Keller unbedingt durchzuführen. Wenn Sie die Karotten entfernt haben, schneiden Sie die Blätter direkt über dem Hals ab, an der Stelle, an der sie mit der Wurzel verbunden sind.
Am besten lagert man späte Möhren, indem man sie im Winter in der Erde lässt. Wenn die Temperatur auf weniger als 23 °F (-5 °C) fällt, kann Frost sie beschädigen. Ein gewisser Schutz wird durch eine 2 Zoll (5 cm) dicke Schicht aus welken Blättern oder Stroh geboten, die an Agrartextilien haftet.
Bedecke eine Obstkiste aus Holz mit einem groben Tuch. Entfernen Sie Erde von Karotten und achten Sie darauf, die Wurzeln nicht zu beschädigen, aber waschen Sie sie nicht. Stapeln Sie die Karotten in einer Kiste auf einer dicken Schicht Isoliermaterial – Kompost, Sand, Sägemehl oder Blatthumus. Decken Sie sie abschließend mit Isoliermaterial ab. Bewahren Sie die Kiste an einem Ort auf, an dem die Temperatur konstant zwischen 0 °C (32 °F) und 4 °C (39 °F) liegt.
