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Die Kaninchen stehen auf etwas – Karottenspitzen schmecken fantastisch! Brunnen, Zumindest Karotten-Mikrogrün. Diese jungen Grünen, frisch aus der Saat, haben einen milden Karottengeschmack und eine zarte Textur, die Sie lieben werden. Sie verleihen Ihrem Teller Geschmack und Ihrem Garten grün!
Karotten-Microgreens sind eine der langsamsten Microgreens, die Sie anbauen können (wenn Sie etwas Schnelleres wollen, Radieschen oder Senf probieren). Je nach Sorte, es sind normalerweise 15-25 tage bis zur ernte. Jedoch, das ist noch weniger als ein Monat des Wachstums, was viel kürzer ist, als auf eine ausgewachsene Gemüsepflanze zu warten. Plus, Der einzigartige Geschmack und die Textur machen dieses Microgreen das Warten wert.
Auch wenn sie länger dauern, Karotten-Microgreens werden wie die meisten anderen Microgreens angebaut. Sie können die meisten Vorräte wiederverwenden und weiterhin Microgreens aller Art anbauen! Vorerst aber Lassen Sie uns durchgehen, wie Sie diese frischen Karotten-Mikrogrün bekommen.
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Sie brauchen nur ein paar grundlegende Dinge, um mit dem Anbau von Microgreens zu beginnen. Dann, du kannst pflanzen, größer werden, und ernten Sie Ihre gesunden Leckereien!
Da Karotten-Microgreens nur unreife Karottenpflanzen sind, Sie benötigen keine spezielle Samensorte. Einige Unternehmen vermarkten möglicherweise ihre Samen für Microgreens, aber jeder hochwertige Karottensamen wird den Zweck erfüllen. Karotten wachsen superkleine Samen, Stellen Sie also sicher, dass Sie genug haben, um die gesamte Oberfläche Ihrer Anzuchtschale zu bedecken.
Es ist verlockend, Geld zu sparen, indem man das Grow-Licht überspringt. Jedoch, Wenn Sie hochwertige Microgreens erhalten möchten, sollten Sie dies nicht tun. Jede microgreen-Pflanze muss direkt unter der Lichtquelle wachsen, um einen optimalen Geschmack und ein gleichmäßiges Wachstum zu gewährleisten. Während Sonnenlicht die Arbeit zur Not erledigt, es führt normalerweise zu langbeinigen, glanzlose Mikrogrün.
Karottensamen sind so klein, dass sie Wasser aus dem Boden gut aufnehmen. Sie können diesen Schritt überspringen.
Beginnen Sie damit, Ihre Saatstarterde und eine Schale mit Drainagelöchern zu greifen. Füllen Sie die Anzuchtschale fast bis zum Rand mit Erde, den Boden gründlich wässern, und glätten Sie die Oberfläche. Dann, Verteilen Sie die mikrogrünen Samen auf dem gesamten Tablett. Versuchen Sie, die gesamte Bodenoberfläche zu bedecken, ohne dass sich die mikrogrünen Samen überlappen. Bei so winzigen Samen ist das keine leichte Aufgabe, Daher empfehlen wir die Verwendung eines Salzstreuers, um sie zu dispergieren.
Drücken Sie die mikrogrünen Samen vorsichtig in die Erde, damit sie an Ort und Stelle bleiben. Die Samen beginnen Wasser aus dem Boden zu absorbieren und beginnen zu keimen. Wenn du willst, Sie können eine Heizmatte unter die Anzuchtschale legen. Die ideale Bodentemperatur zum Keimen dieser Pflanze beträgt 75 ° F.
Sobald die mikrogrünen Samen gepflanzt sind, wir werden eine Blackout-Periode einleiten, damit sie wachsen können. Schnapp dir deinen zweiten, lochloses Tablett und legen Sie es auf das Wachstumstablett. Es sollte alles Licht für die mikrogrünen Samen blockieren. Wenn benötigt, Legen Sie ein Gewicht auf das Tablett (bis zu 5 Pfund).
Karottensamen keimen und beginnen in 4-7 Tagen zu wachsen. Es ist wichtig, dass Sie das Tablett die ganze Zeit bedeckt halten. Der Boden sollte genug Wasser haben, damit Sie während der Blackout-Periode nicht mehr hinzufügen müssen.
Ungefähr 4 Tage nach dem Einpflanzen der mikrogrünen Samen, Schauen Sie rein, um zu sehen, ob sie gekeimt sind. Wenn mindestens 80-90 Prozent der Samen klein geworden sind, weiße Triebe, Sie können das Abdeckblech entfernen. Platzieren Sie die Anzuchtschale etwa 1-3 Fuß unter dem Wachstumslicht und schalten Sie sie etwa 12 Stunden am Tag ein. Sie sollten auch die Heizmatte entfernen, wenn du einen benutzt hast.
Die mikrogrünen Sprossen werden grün und wachsen dem Licht entgegen. Während sie wachsen, wässern Sie den Boden konsequent. Die Karotten-Microgreens benötigen mehr Wasser, je mehr sie wachsen. Statt nach der Gießkanne zu greifen, microgreens sollte von unten nach oben gegossen werden.
Um das Karotten-Mikrogrün zu gießen, Sie benötigen wieder das zweite Fach. Füllen Sie es mit ein oder zwei Zoll Wasser und stellen Sie die Microgreen-Anzuchtschale hinein. Lassen Sie das Nährmedium etwa 10 Minuten lang das Wasser aufsaugen und entfernen Sie es dann. Diese Methode hält die Blätter auf den Microgreens trocken und somit vor Bakterienwachstum geschützt.
Die meisten Microgreens sind direkt nach der Entfaltung der Keimblätter erntereif (Kotyledonen sind die ersten, vorzeitige Blätter gewachsen). Karotten-Mikrogrün, jedoch, können in die nächste Stufe übergehen, ohne ihren großartigen Geschmack und ihre zarte Textur zu verlieren. Sie können mit der Ernte warten, bis die ersten echten Blätter wachsen – die gefiederten, die wir mit Karotten verbinden. Jedoch, Die Microgreens müssen geerntet werden, bevor volle Blattbüschel wachsen.
Verwenden Sie Ihre scharfe Küchenschere, um die Mikrogrüns knapp über dem Boden zu schneiden. Sie können sie alle in einer Ernte ernten oder die Stecklinge in den nächsten ein oder zwei Wochen staffeln. Karotten-Mikrogrün wachsen nach der Ernte nicht erfolgreich nach, So können Sie die Erde einfach kompostieren und die Schalen waschen und wiederverwenden.
Um Ihre Microgreens so frisch wie möglich zu halten, Waschen Sie sie nicht, bis Sie bereit sind, sie zu probieren. Bewahren Sie die Microgreens in einem versiegelten Beutel im Kühlschrank auf (wie Salat). Sie bleiben etwa 5-10 Tage frisch und gebrauchsfertig.
Dank ihres tollen Karottengeschmacks diese Pflanze ist perfekt für Salat, pfannenrühren, und eine Beilage für Gemüsesuppe. Da musst du aber nicht aufhören! Die zarten Blätter verleihen Textur, und Vitamine, zu fast jedem Gericht.
F:Was ist der größte Vorteil von Microgreens?
A:Es ist schwer, nur einen auszuwählen, aber wir würden sagen, das Beste daran ist, wie schnell Microgreens angebaut werden. Der Anbau von Microgreens dauert in der Regel 2-4 Wochen, Dies ist eine viel schnellere Rate als die Monate, die für das Erscheinen eines reifen Gemüses erforderlich sind.
F:Benötigen Sie eine Heizmatte, um Karotten-Microgreens zum Keimen zu bringen?
A:Es ist optional. Mikrogrüne Samen keimen normalerweise schneller, wenn der Boden wärmer ist. aber sie sind nicht auf eine Heizmatte angewiesen, um zu wachsen.
