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Nichts ist vergleichbar mit dem Geschmack von neuen Kartoffeln, besonders wenn sie aus eigenem Anbau stammen. Diese bescheidene Knolle braucht eine Weile, um zu reifen, und die ganze Magie spielt sich unter der Erdoberfläche ab. Heben Sie Kartoffeln zu früh an, und Sie könnten winzige bekommen, oder lassen Sie sie zu lange im Boden, und sie können anfangen zu faulen.
Wenn Sie also ein Anfänger im Gärtnern sind, wie können Sie am besten feststellen, wann Kartoffeln erntereif sind?
Wenn Sie Kartoffeln ernten möchten, müssen Sie zwischen Erstfrüh-, Zweitfrüh- und Hauptkulturkartoffeln unterscheiden, jede mit ihrer spezifischen Erntezeit. Überprüfen Sie immer das Wetter und beobachten Sie das Laub der Pflanze. Wenn sie bereits blüht und die Blätter gelb sind, ist es fast Zeit für die Ernte.
Es gibt keine eindeutige Antwort darauf, wann Sie Ihre Kartoffeln ernten sollten, aber die gute Nachricht ist, dass Sie jederzeit in den Boden greifen, einige Kartoffeln ausgraben und überprüfen können, wie die Knollen wachsen. Wenn Sie mehr Sorten anbauen, werden Sie mehr Erfahrung haben, um den Unterschied zwischen normalem Wachstum und kranken Pflanzen zu erkennen.
In diesem Artikel werden wir den Unterschied zwischen ersten Früh-, zweiten Früh- und Hauptkultur- (oder Vorrats-) Kartoffeln untersuchen, wie Blüten und welkes Laub ein Indikator für die Pflanzenreife sein können, wie Kartoffeln geerntet werden und andere häufig gestellte Fragen, die Sie möglicherweise nützlich finden .
Lassen Sie uns eintauchen! (Wortspiel beabsichtigt).
Nicht alle Pflanzkartoffeln sind gleich. Wenn Sie die drei Hauptkartoffelsorten noch nicht kennen, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, sie kennenzulernen.
Wie lange brauchen Kartoffeln je nach Sorte, um zu wachsen?
Zuerst früh – Aussaat Ende März. Bereit für die Ernte nach etwa 90 Tagen – Juni und Juli.
Second Early – Aussaat Mitte April. Bereit für die Ernte nach etwa 110 Tagen – Juli und August.
Hauptkulturkartoffeln – Aussaat Ende April. Bereit für die Ernte nach etwa 135 Tagen – August bis Oktober.
Denken Sie daran, dass Ihre Erntezeit vom Wetter abhängt – markieren Sie Ihren Aussaattag im Kalender, um zu wissen, wie viel Zeit vergangen ist. Wenn das Wetter kalt und regnerisch war, kann es länger dauern, bis die Kartoffeln reifen, also berücksichtigen Sie das auch.
Wenn Sie Ihre Kartoffeln im Frühjahr säen, kann Ihnen das Chitten einen Vorsprung verschaffen, besonders wenn Sie schnell reifende Frühkartoffeln anbauen möchten.
Eine weitere Sache, die beim Anbau von ersten und zweiten Frühkartoffeln zu beachten ist ist, sie zu ernten, bevor die Fäulnisbedingungen auftreten – überprüfen Sie das Wetter auf Regenperioden und holen Sie sie aus dem Boden, bevor die Fäulnis sie im Juli oder August erreicht.
Der Anbau von ersten und zweiten Frühkartoffeln eignet sich hervorragend für einen kleinen Garten, da nach der Ernte eine zweite Ernte erfolgen kann. Lesen Sie diesen Artikel, um herauszufinden, was Sie nach Kartoffeln pflanzen sollten.
Ihre Ernte ist vielleicht noch nicht erntereif, aber Sie können trotzdem ab und zu einen Teller köstlicher neuer Kartoffeln bekommen, bevor die Pflanzen vollständig ausgereift sind.
Tatsächlich können Sie mit Ihrer behandschuhten Hand unter die Erde greifen und ein paar Knollen „stehlen“, ohne die Pflanze oder den Rest der Kartoffeln zu verletzen.
Blumen sind der beste Indikator dafür, dass sich neue Kartoffeln zu bilden beginnen und bald erntereif sind. Nicht alle Sorten blühen auf die gleiche Weise, und einige blühen überhaupt nicht, aber wenn Sie bemerken, dass sich Blüten bilden, warten Sie ein paar Wochen, bevor Sie einige Kartoffeln ernten.
Wenn eine Kartoffelpflanze blüht, haben die neuen Knollen einen Durchmesser von etwa 2 Zoll , und sie werden weiter anschwellen, wenn sich die Blumen in Früchte verwandeln. Die neuen Kartoffeln haben eine dünne, papierartige Haut, die Sie nicht schälen müssen – mit der Schale sind sie sogar viel köstlicher.
Auch First Early und Second Early benötigen keine Reifezeit, da sie zum sofortigen Verzehr bestimmt sind. Sie werden ein paar Monate gelagert, aber nicht viel länger. Der Hauptvorteil dieser Kartoffeln ist ihr Timing – sie sind viel früher erntereif als Hauptkultur- oder Vorratskartoffeln.
Wenn die Tage bis zur Reife verstrichen sind, werden Sie feststellen, dass die Blätter der Kartoffel vergilben, welken und absterben Wenn dies während der erwarteten Erntezeit auftritt, ist dies normal und kein Zeichen von Fäulnis, Welke oder anderen Krankheiten.
Frühe Kartoffelpflanzen beginnen bereits im Juli zu welken, während Hauptkulturkartoffeln erst im September oder Oktober verwelken können.
Bei Frühkartoffeln ist die Ernte ziemlich einfach, da Sie sie nicht zu einem bestimmten Zeitpunkt pökeln oder ernten müssen.
Mit Hauptfruchtkartoffeln, Sie müssen etwas absichtlicher sein. Die beste Zeit für die Ernte von Hauptkulturkartoffeln ist, wenn das Laub abgestorben ist und ihre Schalen härter geworden sind. Der beste Weg, dies zu überprüfen, besteht darin, eine Pflanze anzuheben und die Haut einer Knolle zu fühlen. Wenn sich die Haut immer noch dünn und durchscheinend anfühlt, lassen Sie sie am besten etwas länger einwirken und sehen Sie innerhalb von etwa einer Woche noch einmal nach.
Lassen Sie Kartoffeln jedoch nicht zu lange im Boden. Wenn die Pflanze vollständig abgestorben ist, besteht die Gefahr, dass die Kartoffeln unter der Erde verfaulen. Ernten Sie sie daher so schnell wie möglich, da sie unter der Erde nicht weiter aushärten.
Die Knollen nicht waschen. Verteilen Sie sie auf einer trockenen, vor Regen geschützten Oberfläche und lassen Sie sie mindestens 7 Tage aushärten. Sie können dies in einer Garage oder einem Keller tun, bevor Sie sie in Säcken oder Kisten lagern.
Nachdem wir nun über den richtigen Zeitpunkt für die Kartoffelernte gesprochen haben, lernen wir nun, wie man Kartoffeln am besten erntet, damit wir ihre Haut nicht beschädigen:
Diese Methode funktioniert am besten, wenn Sie in einem kleinen Bereich gärtnern und Eimer, Pflanzbeutel oder Hochbeete verwenden.
Heben Sie bei Eimern und Beuteln einfach die Pflanze an (Sie sehen kleine Knollen, die an den Wurzeln hängen) und drehen Sie den Eimer oder Beutel in einer Schubkarre um. Pflücken Sie die Kartoffeln und werfen Sie die Erde in den Kompost oder legen Sie sie zurück auf Ihre Gartenbeete.
Wenn Ihr Boden in Hochbeeten locker und leicht ist, können Sie dasselbe tun und sich umsehen und nach Knollen suchen. Diese Methode eignet sich perfekt für gelegentliche Ernten, bevor die Pflanze vollständig ausgereift ist, da die anderen Kartoffeln weiter wachsen können.
Die Verwendung einer Handkelle ist eine weitere Möglichkeit, in Ihren Hochbeeten nach Kartoffeln zu suchen, wenn der Boden etwas fester ist. Achten Sie darauf, die Schale nicht von den Kartoffeln zu kratzen, und hören Sie auf zu graben, wenn Sie das Gefühl haben, eine Knolle erreicht zu haben. Idealerweise graben Sie am besten einen Umkreis um die Kartoffelpflanze herum, um die Erde aufzulockern, und erledigen dann den Rest mit Ihren Händen.
Eine Spatengabel ist das beste Werkzeug zum Ausgraben von Kartoffeln. Verwenden Sie es entfernt von der Pflanze, drücken Sie die gesamte Kartoffelpflanze herunter und heben Sie sie an – Knollen und alles.
Die Verwendung einer Spatengabel funktioniert am besten, wenn Sie lange Kartoffelreihen zu ernten haben. Du könntest auch eine Schaufel verwenden (meine Eltern tun das seit Jahrzehnten), aber du riskierst, einige Kartoffeln zu schneiden, die nicht so gut lagerfähig sind wie die intakten.
Das Häufeln von Kartoffeln, auch Häufeln oder Erden genannt, ist nicht wirklich notwendig. Um ehrlich zu sein, habe ich meine Kartoffeln noch nie geschält, und ich hatte immer gute Ergebnisse. Der Zweck des Hügelns besteht darin, zu vermeiden, dass grüne Kartoffeln entstehen (was passieren kann, wenn sie Sonnenlicht ausgesetzt sind.
Traditionell werden Kartoffeln in Reihen gepflanzt, und wenn sie mit einer Schaufel bedeckt werden, bilden die Bauern einen natürlichen Hügel. In Hochbeeten werden sie jedoch von Hand abgedeckt, und es gibt wirklich nicht viel Platz, um sie zu hügeln. Wenn Sie sich Sorgen machen, dass Ihre Knollen Licht ausgesetzt sind, können Sie damit beginnen, Ihre Kartoffeln mit Stroh zu mulchen und während des Wachstums immer mehr Mulch hinzufügen.
Wenn Sie bemerken, dass Ihre Kartoffelpflanzen während der Sommermonate welken, könnten sie je nach Kartoffelsorte durchaus erntereif sein. Der einfachste Weg, um Ihre Antwort zu erhalten, besteht darin, einige Kartoffeln auszugraben und sie auf Schäden zu untersuchen. Ob Fäulnis oder Reife, sobald die Kartoffelpflanzen absterben, macht es keinen Sinn, die Knollen noch lange im Boden zu lassen.
Wenn Sie in einem tropischen oder subtropischen Gebiet leben, kann bakterielles Welken große Schäden an Kartoffelernten verursachen, besonders während der Regenzeit.
Kartoffelfäule, die gleiche Krankheit, die die große irische Hungersnot verursacht hat, ist eine Spätfäule, die hauptsächlich Kartoffeln und Tomaten befällt und die Ernte in nur einer Woche zerstören kann.
Sie können Kartoffelfäule von einer erntereifen Pflanze unterscheiden, indem Sie die Blätter untersuchen – wenn Sie dunkelbraune Flecken, verschrumpelte und verfaulende Blätter sehen, ist höchstwahrscheinlich Kartoffelfäule schuld. Das Einzige, was Sie tun können, ist, die Pflanzen sofort herauszuziehen, damit es sich nicht auf benachbarte Pflanzen ausbreitet.
Du musst Kartoffeln nicht pökeln, bevor du sie isst. Der Zweck der Pökelung besteht darin, die Haltbarkeit bei der Lagerung von Kartoffeln zu erhöhen. Tatsächlich schmecken die ersten und zweiten Frühfrühlinge am köstlichsten, wenn sie sofort gekocht und verzehrt werden.
Knollen sind der einzige essbare Teil einer Kartoffelpflanze – Stängel, Blätter, Blüten und Früchte sind alle giftig.
Kartoffelpflanzen sind je nach Sorte sehr unterschiedlich in der Höhe. Ich habe drei Sorten in meinem Hochbeet, jede mit einer anderen Art von Blatt, Blüte und Höhe. Wie hoch eine Kartoffelpflanze wird, hat also viel damit zu tun, welche Sorte Sie für den Anbau ausgewählt haben.
Aber manchmal können Kartoffelpflanzen aufgrund anderer Faktoren, wie überschüssigem Stickstoff, zu hoch werden, was zu viel Blattwachstum und einer geringeren Kartoffelernte führt. Auch zu hohe Kartoffelpflanzen laufen Gefahr, bei Wind umzufallen und die Stängel zu brechen.
Zu kurze Kartoffelpflanzen können aufgrund ihrer genetischen Eigenschaften auf diese Weise wachsen, aber es könnte auch bedeuten, dass sie nicht genug Sonne bekommen oder dass der Boden Spuren von Herbiziden aufweisen kann, die ihr Wachstum hemmen könnten.
Eine weitere häufige Beschwerde beim Kartoffelanbau ist eine mittelmäßige Ernte – kleine Kartoffeln oder gar keine Kartoffeln. Dies kann mehrere Gründe haben. Ihr Boden ist möglicherweise zu stickstoffreich was dazu führt, dass die meisten Pflanzen viele Blätter, aber nicht viele Früchte wachsen lassen. Versuchen Sie, Ihren Boden zu testen, um herauszufinden, ob dies der Fall ist.
Ein weiterer Grund, keine Kartoffeln zu bekommen, ist das zu frühe Graben oder das Pflanzen von Hauptkulturkartoffeln anstelle von Frühkartoffeln. Wenn Sie Ihre Kartoffeln im Juli ausgraben, ist die Pflanze grün und gesund und zeigt keine Anzeichen des Absterbens – sind Sie sicher, dass Sie nicht zu früh nach Kartoffeln suchen?
Zu wissen, wann Ihre Kartoffeln erntereif sind, ist eine Sache von Versuch und Irrtum. Sie können viel über diese Pflanze lernen, indem Sie einfach alle paar Wochen umgraben und die Entwicklungsstadien beobachten.
Die Erntezeiten hängen weitgehend von der gewählten Kartoffelsorte sowie den Temperaturen ab. Hoffentlich haben Ihnen die obigen Informationen gute Dienste geleistet – jetzt ist es an der Zeit, in den Garten zu gehen und Ihre Kartoffeln zu überprüfen. Haben sie geblüht? Verwelken sie? Dies sind alles Anzeichen dafür, dass diese aufregende Sommerernte fast fertig ist.
