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Hast du schon mal ein paar Radieschen im Garten vergessen, nur um sie einige Wochen später mit blühenden, mit Schoten verzierten Spitzen zu entdecken? Haben Sie sich jemals gefragt, ob Sie Rettichsamenschoten ernten könnten?
Radieschen werden am häufigsten wegen ihrer schmackhaften Wurzeln angebaut. Aber wussten Sie, dass auch Radieschensamen essbar sind? Sie sind nicht nur essbar, aber wirklich köstlich mit einem milderen Geschmack als die Wurzel und einem interessanten Crunch. Rettichschoten sind einfach die Samenkapseln einer Rettichpflanze, die blühen durfte und dann zu Samen wurde.
Es gibt tatsächlich einige Sorten von Rettich, wie „Rattail, “, die speziell für den Anbau der Samenkapseln gepflanzt werden, obwohl alle Rettichsorten essbare Samenkapseln bilden. Die Schoten sehen den kurzen Erbsenschoten oder grünen Bohnen bemerkenswert ähnlich. Ein Newcomer in der nordamerikanischen Food-Szene, Rettichsamen-Schoteninfo informiert uns, dass diese Delikatesse in Deutschland ein alltäglicher Snack ist, wo sie roh mit Bier gegessen werden. Sie werden in Indien „moongre“ genannt und zu Pommes Frites mit Kartoffeln und Gewürzen hinzugefügt.
Neben dem Kauen an diesen scharfen Schoten, Kann man Samen aus Rettichsamenschoten retten? Jawohl, Sie können Samen vor Radieschen retten. So, Sie können die Radieschenwurzel nicht nur in einen Salat geben, naschen Sie an den leckeren Schoten, Sie können aber auch Rettichsamenschoten ernten. Oh ja, Sie können dann den Rest der Pflanze kompostieren, damit kein Stich davon verschwendet wird.
Für das Sparen von Rettichsamen ist nichts anderes erforderlich, als die Schoten auf den Pflanzen zu belassen, bis sie braun und größtenteils getrocknet sind. Behalte sie im Auge, wenn das Wetter nass wird, damit sie nicht schimmeln. Wenn dies unmittelbar bevorsteht, Ich schlage vor, die Radieschensamen aufzugeben, anstatt die Schoten zu ernten und zu essen, bevor sie schlecht werden.
Sobald die Schoten braun sind, Sie können die gesamte Pflanze hochziehen und in einem braunen Beutel umdrehen. Hängen Sie den Beutel mit dem herunterhängenden Pflanzensamen auf und lassen Sie die Samen auf natürliche Weise reifen. Sobald sie vollständig ausgereift sind, die Schoten öffnen sich und die Samen fallen in den Beutel. Sie können die Samenkapseln auch an einem kühlen, trockenen Bereich und dann absieben oder sieben, um die Spreu vom Kern zu trennen.
Die Samen sind bis zu fünf Jahre in einem kühlen, trockener Bereich. Denken Sie daran, dass wenn Sie Rettichsamen von Hybridsorten sammeln, die Chancen, in der folgenden Pflanzsaison exakte Nachbildungen der Mutterpflanze zu erhalten, sind gleich Null, da Radieschen leicht bestäuben. Ungeachtet, der resultierende Rettich wird immer noch ein Rettich sein. Wenn du ein reinster sein willst, Wählen Sie nur die Samen aus dedizierten Erbstückpflanzungen aus.
