Von Carole West, Garden Up Green

Das Leben auf kleiner Fläche scheint viele Herausforderungen zu begrüßen, wenn Sie viele Ziele zu erreichen haben. Seit ich aufs Land gezogen bin, hat mir dieser Lebensstil die Tür zum Erlernen neuer Fähigkeiten und Möglichkeiten geöffnet. Die Idee, Wachteln im Freien zu züchten, war spannend, weil sie nicht viel Platz benötigen.

Ich werde oft gefragt:„Warum züchtet ihr Wachteln?“ Mit einer deutlichen Pause antworte ich immer mit:„Zum Zweck von Eiern, Fleisch, Genuss und Freisetzung.“

Wenn Sie jemals auf einem Bauernhof gearbeitet haben, wissen Sie, dass die täglichen Aufgaben eine Lebenseinstellung sind. Es gibt keine freien Tage und manchmal, wenn Sie durch den Regen planschen oder den Schweiß von einem heißen Sommertag abwischen, ist es möglich, dass Sie sich fragen:„Warum mache ich das?“

Eines Nachmittags stellte ich diese Frage; es veranlasste mich, einige Ziele und die Richtung, in die wir gingen, zu überdenken. Es war an der Zeit, die Freude an der Landwirtschaft zurückzubringen, und mir wurde klar, dass wir neue Ideen brauchten, etwas außerhalb der normalen Routine. Da beschloss ich, Wachteln zu züchten.

Ich hatte bereits Erfahrung mit der Aufzucht verschiedener Hühnerrassen und Enten, wie schwierig könnte es also sein, einen kleineren Vogel zu implementieren? Es war wirklich nicht so schwierig; Verwirrung begann, als ich anfing, über die verschiedenen Rassen zu lesen. Da wurde mir klar, dass es am besten war, mit der Coturnix-Wachtel zu beginnen; sie sind die widerstandsfähigsten aller Wachteln, was sie perfekt für Anfänger macht.

Die Coturnix, auch als japanische Wachtel bekannt, wurde Anfang des 19. Jahrhunderts aus Europa und Asien nach Nordamerika importiert. Es gibt mehrere Sorten, die sich in Größe und Farbmuster unterscheiden. Am Anfang war mein Favorit die British Range; Dies basierte auf Farbmuster und Temperament.

Fasziniert von der Vielfalt habe ich mehrere Sorten gezüchtet; Sie live vor Ort zu beobachten, war faszinierend. Obwohl Coturnix-Wachteln im Laufe der Jahre domestiziert wurden, haben sie sich perfekt an das Leben im Freien angepasst. Sie durften Vögel sein mit der Möglichkeit, nach Käfern zu jagen und ihren eigenen Nistplatz einzurichten.

AUFZIEHUNG VON KÜKEN
Wenn Sie der Meinung sind, dass der Einstieg in die Wachtelzucht ein neuer Weg für Ihren Garten oder Ihre Farm sein könnte, dann empfehle ich Ihnen, mit Wachtelküken zu beginnen. Wenn Sie eine Herde aus Küken gründen, erhöht sich die Lernmöglichkeit; Sie können Ihrer Herde auch ein starkes Immunsystem bieten.

Kleine Wachtelküken werden ähnlich wie Hühner in einem Brutkasten aufgezogen. Wenn Sie mit einem Brutapparat nicht vertraut sind, ist es wie ein Kinderzimmer. Es ist ein sicherer Ort, an dem die Vögel aufwachsen können, bevor sie ins Freie gehen. Eine Einrichtung würde eine Plastikwanne, einen Deckel mit Drahtrahmen, Bettzeug, Wärmelicht, Essen und eine Wasserschale umfassen.

Ich verwende Heu für ihre Einstreu, weil es sie auf einen Lebensstil im Freien vorbereitet. Container sollten nicht überfüllt und regelmäßig gereinigt werden. Kleine Wachteln leben in einem Brutapparat, bis sie vollständig befiedert sind – das sind etwa drei Wochen.

Eine saubere Wasser- und Nahrungsversorgung ist ebenfalls notwendig. Geben Sie Kieselsteine ​​oder Murmeln in ihre Wasserschale, damit sie nicht ertrinken. Wachteln sind territoriale Vögel, stellen Sie sicher, dass Sie eine getönte Wärmelampe verwenden – dies verringert die Wahrscheinlichkeit, dass Sie sich gegenseitig anpicken.

WACHTELN IM FREIEN BEWEGEN
Bevor Sie Ihre Wachteln ins Freie bringen, sorgen Sie für die richtige Unterbringung. Das meiste davon hängt von der Größe Ihrer Herde und dem verfügbaren Platz ab. Jede ausgewachsene Wachtel benötigt einen Quadratfuß Platz.

Ich habe zwei Arten von Unterbringung für meine Wachteln verwendet, stationär und mobil, die beide mit dem Boden interagieren. Diese Wohnanlagen sind komplett eingezäunt. Coturnix-Wachteln können nicht offen gehalten werden; Sie werden in einer ungeschützten Umgebung davonfliegen und zum Köder für Himmelsraubtiere werden.

Je mehr Platz Sie Ihrer Wachtel zur Verfügung stellen, desto spannender wird Ihr Erlebnis. Die Coturnix-Wachteln fliegen gerne und lieben es, Käfer zu jagen und in hohem Gras zu nisten.

Morgens während der Fütterung werde ich am Eingang mit Geschwätz begrüßt, während sie auf ihre Morgenmahlzeit warten.

ZWECK VON EIER UND FLEISCH
Was die meisten Leute nicht über die Coturnix-Wachtel wissen, ist, dass sie zwischen sechs und acht Wochen reift. Das bedeutet, dass Sie zu diesem Zeitpunkt beginnen, frische, gesunde Wachteleier zu genießen. Eine Coturnix-Wachtel kann im ersten Jahr bis zu 200 Eier produzieren.

Sie sind saisonale Legehennen, um die Eierproduktion während der kühlen Jahreszeiten vom Spätherbst bis zum Winter fortzusetzen, würden Sie ein Wärmelicht in einem geschützten Raum hinzufügen.

Es braucht ungefähr zwei Wachteleier, um einem Hühnerei zu entsprechen, und sie schmecken großartig. Ich habe Wachteleier auf viele Arten zubereitet; Mein Favorit wäre hart gekocht, weil sie einen gesunden Snack bieten und zu fast jeder Mahlzeit hinzugefügt werden können. Backen ist eine weitere Option, da sie erstaunliche Ergebnisse liefert.

Wachteln haben eine kurze Lebensdauer, daher ist es absolut sinnvoll, sie für Fleischzwecke zu züchten. Sie können ab acht Wochen Fleisch ernten. Ich warte lieber, bis die Coturnix mindestens 11 Wochen alt sind.

Einheimische Rassen erreichen ihre Reife langsamer und das Alter der Fleischverarbeitung kann variieren. Das Fleisch ist zart und würzig. Einheimische Rassen schmecken eher nach Wild und bieten mehr Fleisch pro Vogel.

Ein paar gegrillte Wachteln mit ein paar Beilagen zu servieren, bietet eine nahrhafte Mahlzeit, von der manche nur träumen.

STUNDENVOLLER GENUSS
Was ich nicht erwartet hatte, waren die Stunden des Vergnügens, die ich entdeckte, als ich im Schutzgebiet für Wachteln saß und diese Vögel beobachtete. Dieser Luxus nahm zu, als ich anfing, eine einheimische Rasse, den Bobwhite, zu züchten. Diese ruhige Zeit wurde zu Momenten voller Lernen und Entspannung.

Ich habe mehrere Wachtelunterbringungsmöglichkeiten auf unserer Farm. Mein Favorit wäre das Wachtelschutzgebiet; Dies ist ein Raum von 60 Fuß mal 12 Fuß mal 6 Fuß. Diese Umgebung ermöglicht es den Vögeln, auf dem Boden zu leben, nach Nahrung zu jagen, nach ihren Instinkten zu nisten und sogar die Gelegenheit zu nutzen, ihre Flugkünste zu testen.

Wachteln aus nächster Nähe zu beobachten ist sehr interessant; es lässt den Betrachter erleben, wie einfallsreich diese Vögel sein können. Es hat mir geholfen zu verstehen, warum Wachteln eine großartige Alternative zu anderen Geflügelarten sind.

Ihre Bewegung ist schnell und manchmal sehr still, während sie sich in ihre Umgebung tarnen. Wenn sie im hohen Gras nisten, kann es schwierig sein, sie zu sehen. Das bedeutet, dass Sie immer darauf achten sollten, wohin Sie gehen.

Sobald sie sich mit Ihrer Anwesenheit vertraut gemacht haben, werden die Coturnix dazu neigen, sich um Ihre Füße zu drängen. Bei einheimischen Rassen ist das nicht der Fall, ihr Herdeninstinkt ist stärker und sie halten gerne zusammen.

WELCHE RASSEN FREILASSEN SOLLTEN
Die Idee, Wachteln zum Freilassen zu züchten, entstand zufällig, als ein paar meiner Coturnix entkamen. Es war windig und der Deckel meines damaligen mobilen Stalls rutschte mir während des Fütterns durch die Hände. Ich werde das Leben dieser Vögel erraten, nachdem ihre Flucht nur von kurzer Dauer war.

Es war unglaublich, ein Paar davonfliegen zu sehen. Ich hatte keine Ahnung, wie weit sie fliegen konnten. Ein Gefühl von Freiheit lag in der Luft und ich war inspiriert. Da wusste ich, dass ich versuchen wollte, einheimische Rassen zu züchten. Dies führte mich zur Bobwhite-Wachtel, deren Zweck sich auf Freisetzung und Fleisch konzentriert.

Verstehen Sie, dass einheimische Rassen nicht so robust sind; Sie können während der Brutphase eine hohe Anzahl von Todesfällen erleben.

Wenn die Aufzucht von Wachteln für Sie interessant klingt, dann beginnen Sie mit der Erforschung der einheimischen Rassen in Ihrer Nähe. Ich lebe in Texas, wo die Bobwhite-Wachtelpopulation zurückgegangen ist. Es war eine natürliche Wahl, mit Bobwhites zu beginnen; Sie waren einfach vor Ort und über Online-Brütereien zu erwerben.

Ich habe eine Herde Bobwhites freigelassen, ich habe viel von dieser ersten Charge gelernt. Sie natürlich live zu sehen, war etwas ganz anderes, als die Coturnix zu sehen. Einheimische Rassen sind aktiver und ihr Schwarmtrieb ist stärker. Sie machen einfach mehr aus dem Platz, den Sie zur Verfügung stellen.

Ihre Freilassung erfolgte auf unserer Farm, wo wir von offenen Feldern umgeben sind. Sie blieben danach noch ein paar Monate und zogen dann endgültig weiter. Ich kann sie noch nachts hören, wenn die Sonne untergeht und sie sich gegenseitig rufen und manchmal kommen sie sogar für einen kleinen Besuch zurück. Diese Erfahrung war der Höhepunkt der Wachtelaufzucht im Freien.

Ich hoffe, Ihr Interesse geweckt zu haben, über die Idee nachzudenken, Wachteln im Freien zu züchten. Ein bisschen mehr Eigenständigkeit nach Hause zu bringen, ist eine wunderbare Sache.

Bevor Sie beginnen, ist es wichtig, alle Regeln oder Vorschriften zur Aufzucht von Wachteln an Ihrem Wohnort zu recherchieren. Die Informationen sind landesweit unterschiedlich; Wenden Sie sich an Ihre örtliche Landwirtschaftsberatungsabteilung.

Wenn die Möglichkeiten zur Selbstständigkeit und zur gleichen Zeit der Natur etwas zurückgeben, können Sie nichts falsch machen. Meine Erfahrung mit Wachteln beflügelt weiterhin die Bemühungen, die ich vorbringe; Beim Wiederbevölkern zu helfen, ist einfach ein zusätzlicher Bonus, den ich wirklich nicht erwartet hatte. Sind Sie bereit, Wachteln im Freien zu züchten?