Zu viele Rinderherden sind nicht mehr synchron mit Futter

Es ist schwierig, die Tier- und Futterkomponenten eines weidebasierten Kuh-Kälber-Systems zu trennen. Die Futterproduktion und -qualität hat das ganze Jahr über Höhen und Tiefen, und das Gleiche kann für den Ernährungsbedarf der Kuh gelten. Die Schwierigkeit liegt darin, diese beiden Dinge in Einklang zu bringen.

„Dies mag eine unpopuläre Meinung sein, aber ehrlich gesagt schaffen wir uns einige unserer Ernährungsherausforderungen selbst, indem wir die bewusste Entscheidung treffen, im Winter zu kalben“, sagte Eric Bailey während eines Webinars der University of Missouri Forage Town Hall.

Der Rinderernährungsberater erklärte:„Der höchste Nährstoffbedarf einer Kuh tritt etwa 60 Tage nach dem Kalben auf, und sie muss etwa 85 Tage nach dem Kalben wieder trächtig werden. Wir haben wirklich viele Nährstoffanforderungen, die in einem relativ kurzen Fenster auftreten. Wenn wir diesen Bedarf in ein Zeitfenster stecken, in dem unsere Futterproduktion und Energie am niedrigsten sind, sind wir gezwungen, Kalorien von außerhalb des Hofes nachzufüllen.“

Eine weitere Komponente des Wintersystems, die zu vielen Fütterungsmängeln beiträgt, besteht darin, dass sich zu viele Erzeuger auf die Tonnage konzentrieren, wenn sie Heu für die Winterfütterung herstellen, und der Futterqualität wenig Beachtung schenken. Dieser „ungezwungene Fehler“ verschärft das Energiedefizit während der Winterfütterung.

Um die Leistung der Tiere und die Energieaufnahme im Winter zu überwachen, ermutigt Bailey die Erzeuger, Kühe mit Body Condition Score (BCS) zu bewerten, wobei 1 eine abgemagerte Kuh und 9 eine Kuh mit „Stadthundefett“ ist.

„Dünne Kühe brauchen länger, um nach dem Kalben wieder zu brüten“, bemerkte Bailey. „Eine Kuh mit einem Body-Condition-Score von 3 braucht fast 90 Tage, um die Brunst wieder aufzunehmen, während eine Kuh mit einem Score von 5 etwa 30 Tage früher bereit ist zu brüten. Bei dünnen Kühen werden Sie auf keinen Fall ein 365-tägiges Kalbeintervall einhalten, da sie 85 Tage nach dem Kalben gezüchtet werden müssen, um dieses Intervall einzuhalten.“

Bailey sagte, er sei nicht beunruhigt, wenn nur wenige Kühe in einer Herde dünn sind, und es sei kein Grund, hinauszugehen und viel Zusatzfutter zu kaufen, um sie aufzuziehen. Dies könnten einfach Kühe zum Keulen sein. Das größere Problem ist, wenn eine ganze Herde zu dünn ist.

„Eine Kuh wird der Milchproduktion in einer Umgebung mit Nährstoffmangel Vorrang vor der Reproduktion geben“, sagte Bailey. „Kühe in eine Situation zu bringen, in der sie abnehmen oder Geld für Futter ausgeben, damit sie nicht abnehmen, ist keine verlockende Aussicht.“

Wie viel und wie gut?

Bailey verwendet ein paar Faustregeln, um die Futterqualität an den Nährstoffbedarf der Tiere anzupassen. Er möchte eine Futterqualität von 55 % gesamtverdaulichen Nährstoffen (TDN) oder mehr für trächtige Kühe und mindestens 60 % TDN für laktierende Kühe haben. „Wenn die Futterqualität unter diesen Richtwerten liegt, wird die Pansenfüllung die Kuh daran hindern, ihren Nährstoffbedarf zu decken“, sagte er.

Als Rohprotein (CP) empfiehlt Bailey 8 % oder mehr für trächtige Kühe und mindestens 10 % für laktierende Kühe. „In unserer Umgebung fehlt es uns selten an Eiweiß“, bemerkte er. „Ich sehe viel Schwingelheu, das 46 % bis 47 % TDN testet, aber immer noch 8 % oder mehr Rohprotein enthält. Es ist wichtiger, sich auf Energie zu konzentrieren.“

Bailey führte ein Beispiel einer trächtigen Kuh an, die Heu mit 50 % TDN und 8 % CP frisst. Er sagte, wenn die Kuh 30 Pfund Heu pro Tag frisst, braucht sie immer noch Ergänzungsfutter, um ihren Bedarf zu decken. Bei heutigen Preisen kann das die Futterrechnung um 60 bis 75 Cent pro Kuh und Tag erhöhen.

„Um den teuren Futterpreisen entgegenzuwirken, die wahrscheinlich in absehbarer Zeit anhalten werden, ist das Beste, was Sie für Ihr Futterprogramm im Jahr 2022 tun können, hochwertiges Futter anzulegen und den Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln zu vermeiden“, betonte Bailey. „Stellen Sie jemanden ein, der die Ballen einwickelt, wenn das bedeutet, dass Ihr Heu schneller hergestellt wird.

„Wir brauchen teure Nahrungsergänzungsmittel, weil wir unsere Rindfleischproduktionssysteme nicht synchron mit unseren Futterproduktionssystemen entwickelt haben. Daher ist es notwendig, qualitativ hochwertiges Heu zu produzieren, um die Margen zu maximieren“, fügte er hinzu.

„Die besten Kuh-Kälber-Betriebe sind diejenigen, bei denen das Weidefutter so viel Nährstoffbedarf wie möglich aufnehmen kann“, betonte Bailey. „In diesem Jahr ist noch Zeit, um einige sehr wirkungsvolle Entscheidungen zu treffen, die die Menge an Heu reduzieren, die nächstes Jahr verfüttert werden muss, oder die dazu führen, dass Heu von höherer Qualität geerntet und verfüttert wird, wenn es erforderlich ist. Denken Sie gründlich darüber nach, wie Sie Ihre Futterproduktion besser an den Nährstoffbedarf Ihrer Kühe anpassen können“, schloss er.

Die Gemeindeversammlungen der Universität von Missouri zu Futter-/Viehzucht sind auf YouTube verfügbar .