Wechsel zu mobilen Melkständen

Es gibt viele Gründe, keinen mobilen Melkstand zu haben, besonders wenn Sie gerade im Nordosten den Winter überlebt haben. Melken im Freien ist für die Vögel, wenn es -20 Uhr draußen ist.

Aber was, wenn es Sinn macht? Weil Sie in einem gemäßigteren Klima leben, oder weil Sie saisonal gewechselt sind, oder weil Sie einen Platz haben, an dem Sie den Salon parken können, wo es nicht ganz so erbärmlich kalt ist? Vielleicht wäre es dann sinnvoll, einen Melkstand zu haben, den man an einen Traktor ankoppeln und zu den Kühen bringen könnte, anstatt die Herde zurück in den Melkstand zu bringen.

Dies wäre auch sinnvoll, wenn Sie auf gepachtetem Land oder auf Land, das ausgebreitet ist, anbauen. Oder vielleicht wollten Sie und ein Nachbar die Investition teilen. (Vergewissern Sie sich natürlich, dass Sie eine Geschäftsvereinbarung entwickeln, der Sie beide zugestimmt haben.)

Wir waren neugierig, was es mit mobilen Melkständen auf sich hat, und machten uns auf die Suche. Die einzige Farm in den USA, auf der wir erstklassige Milch produzieren konnten, war Organic Pastures in Kalifornien, wo Mark McAfee sich mit einer Herde von 540 Stück für Rohmilch einsetzt von Weiden zu vier Stationen mit Wasser-, Strom- und Abfallentsorgung.

Nach etwa 15 Jahren Nutzung sagte Mark, er würde es immer noch tun und mit einer mobilen Anlage melken. Aber er würde ein paar Änderungen vornehmen. Zuallererst, wenn er es wieder bauen würde, würde es flach und so niedrig wie möglich sein. Er würde die beweglichen Teile eliminieren. Sie hatten es mit einem hydraulischen Lift gebaut, um die Kühe anzuheben, aber der Lift dauerte nur etwa ein Jahr. Dann gingen sie zu einer Rampe, aber die ist wirklich viel steiler, als ihm lieb ist. Mark sagte, er denke, dass eine Höhe von 18″ ideal wäre.

Der mobile Melkstand ermöglicht es ihnen, sich vom Abfall zu entfernen, aber ihre Herdengröße ist dem mobilen System entwachsen. Er sieht es als besser geeignet für Herden von 50 oder weniger. Der Melkstand von Organic Pastures wird in etwa 6 Monaten durch den Bau einer zentral gelegenen Anlage viel stabiler werden. Sie nehmen jedoch ein paar Unterrichtsstunden in ihrem mobilen Salon. Sie bauen mehrere Einzelspuren für die Kühe, mit einer Spur für Arbeitskräfte zwischen jeder Kuhspur. Sie haben festgestellt, dass die Kühe bei den mehreren Bahnen gewaschen werden, zum Trocknen stehen und dann eine Bahn nach der anderen einziehen. Dadurch können die Kühe sauberer und, was noch wichtiger ist, trockener hineingehen, als wenn sie in den Melkstand geleitet würden. Durch mehr Arbeit außerhalb des Melkstands wird die Arbeit im Melkstand reduziert.

Mark sagte mir, er kenne zwei weitere mobile Melkstände, die beide viel kleiner sind (Melken von 6 bzw. 25 Kühen). Die kleinere Herde wird in einem umgebauten Pferdeanhänger gemolken, der alle paar Tage bewegt wird. Der Umzug ist denkbar einfach:Gummimatten ausgelegt, Türen auf und schon ist er einsatzbereit. Dieser Melkstand befindet sich in Kalifornien, aber der andere, der 25 Kühe bedient, befindet sich in Idaho. Beim Melken in einem mobilen Melkstand in Kalifornien können wir es herausfinden. Idaho ist eine Herausforderung.

Dann fanden wir heraus, dass die Wolfe’s Neck Farm in Maine einen mobilen Melkstand bekam. Maine. Mobiler Melkstand.

Hier ist, was hinter ihrer Entscheidung steckt. Wolfe’s Neck Farm ist eine gemeinnützige Farm an der Küste von Maine. Sie arbeiten mit Stonyfield Organics zusammen, um neuen und umsteigenden kommerziellen Bio-Milchbauern zu helfen. (Vollständige Offenlegung:Stonyfield ist Underwriter von On Pasture, und Rachel arbeitete 2013 einige Zeit mit Wolfe's Neck Farm. Wir hatten keine Ahnung, dass beide Unternehmen an mobilen Melkständen beteiligt waren, als wir mit dieser Geschichte begannen.) Eines wurde ihnen klar dass viele Landwirte am Anfang nicht über viel Kapital verfügen und möglicherweise auf gepachtetes Land angewiesen sind. (Siehe Artikel über Kuhtaxis.)  Um den Auszubildenden die Möglichkeit zu geben, zu melken und weiterzumachen, haben sie sich mobile Melkstände angesehen.

Um die Entscheidung zu treffen, ging Rick Kersbergen von UMaine Extension auf Welttournee. Er besuchte den mobilen Melkstand in Kalifornien und ging nach Übersee, unter anderem zur Eurotier, der weltgrößten Farmshow in Hannover, Deutschland. Rick stellte fest, dass es verschiedene mobile Salons zur Auswahl gab. Eines der Kriterien, die er hatte, war, dass die Milch die Pasteurisierungsanforderungen erfüllen würde, und ein anderes, dass er sicherstellen wollte, dass der Melkstand die Bedingungen überleben würde, denen er sicher ausgesetzt sein würde. Nachdem er sich die verschiedenen Optionen angesehen hatte, entschied er sich für eine Dairymaster-Einheit, da es außerhalb der USA verschiedene Optionen gibt. Ein weiterer Vorteil eines Dairymasters ist, dass er Niederlassungen in den USA für Teile hat.

Die Einheit, für die sie sich entschieden haben, verfügt über eine eigenständige Milchkammer, die die Inspektion bestehen könnte. Sie arbeiteten auch an einem Unterbringungssystem für das Wintermelken, bei dem die Einheit in eine lagerartige Einrichtung gestellt wird, sodass sie genau wie ein Melkstand funktioniert. Für die Mobilität richten sie jedoch mehrere Orte auf der Farm ein, an denen sie Betonplatten und Dockingstationen mit Wasser und Strom installieren werden. Während der Weidesaison verbringt der mobile Melkstand etwa 4-5 Wochen an jeder Station und wechselt zur nächsten.

Da Stonyfield dieses Unterfangen sponserte, waren die Finanzen etwas einfacher (sehr viel), als wenn es von Landwirten finanziert würde. Sie konnten ein paralleles 8-System mit nur einer Seite und Schnickschnack bekommen, einschließlich eines hydraulischen Lifts (wie ein kleiner Aufzug für die Kühe), Milchdosierung, automatischem Abnehmen und automatischer Kuh-ID. Der Melkstand sollte in der Lage sein, eine Gruppe von 8 Kühen in 10 Minuten zu durchlaufen, was bedeutet, dass sie etwa 48 Kühe pro Stunde mit höchster Effizienz melken können. Gesamtpreis:80.000 $ plus Importkosten aus Deutschland. Dairymaster arbeitet an FDA- und anderen regulatorischen Fragen, die mit der kommerziellen Vermarktung der mobilen Melkstände verbunden sind, und hoffentlich wird diese Option bald verfügbar sein.

Ja, es ist nicht billig, einen mobilen Salon zu kaufen, aber denken Sie daran, sie haben keine Abstriche gemacht. Wenn sie einen Melkstand in einem Gebäude installieren würden, würden sie zwischen 30.000 und 100.000 US-Dollar für eine zweiseitige parallele 8 (Melken 16) bezahlen. Dieser Preis kann bis zu 300.000 US-Dollar betragen, wenn Sie die Add-Ons wirklich wollen. Von den Installationskosten ganz zu schweigen. Obwohl dies nicht die billigste Option war, ist es nicht so weit weg, und es gibt billigere Optionen. Eine der großen Hürden wird ein Melkstand sein, der Inspektionen bestehen und erstklassige Milch liefern kann.

Der mobile Salon kommt erst im Juni, und sobald er in Betrieb ist, freuen wir uns auf einen vollständigen Bericht. Sie können auch viele andere Optionen online finden, einschließlich Mototech und viele mehr.