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Moderne Landwirtschaft
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Danke an South Dakota State Extension für diesen Artikel!
Das Ernährungsmanagement der Kuhherde ist während der späten Trächtigkeit und frühen Laktation wichtiger als zu jeder anderen Zeit der jährliche Produktionszyklus.
„Die Ernährung hat einen großen Einfluss auf die Leistung sowohl der Kuh als auch des neugeborenen Kalbes“, sagte Ken Olson, Professor &SDSU Extension Beef Specialist. „Die Ernährung der Kuh ist während dieser Zeit wichtig, da sie sich auf die spätere Reproduktionsleistung auswirkt.“
Olson erklärte, dass der Ernährungszustand der Kuh zum Zeitpunkt des Kalbens bis zum Beginn der Brutsaison bestimmen wird, ob und wann sie zur Brunst (Zyklen) zurückkehrt. Es bestimmt auch ihre Fruchtbarkeit.
„Grundsätzlich spielt die Ernährung eine große Rolle bei der Entscheidung, ob die Kuh trächtig wird oder nicht“, sagte er. „Geld, das jetzt in die Verbesserung des Ernährungszustands der Kühe investiert wird, wird sich in Form von verbesserten Trächtigkeitsraten der Kühe und verbesserten Absetzgewichten der Kälber im kommenden Herbst auszahlen.“
Um die Situation noch komplexer zu machen, sagte Olson, dass der Nährstoffbedarf einer Kuh in den Perioden der späten Trächtigkeit bis zur frühen Laktation ansteigt.
„Während der späten Trächtigkeit wächst der Fötus in der Gebärmutter der Kuh exponentiell, was zu einem direkt proportionalen Anstieg des Nährstoffbedarfs führt“, sagte Olson.
Er erklärte, dass 70 Prozent des fötalen Wachstums in den letzten drei Monaten der Schwangerschaft stattfindet. Gleichzeitig füllt der wachsende Fötus einen immer größeren Teil der Körperhöhle der Kuh aus und verdrängt so die Pansenkapazität.
„Dies erfordert häufig die Bereitstellung hochwertigerer Futtermittel in der späten Trächtigkeit, um die verlorene Kapazität für die Futteraufnahme auszugleichen“, sagte er.
Nach der Geburt des Kalbes steigt der Nährstoffbedarf dramatisch an, um den Bedarf der Milchproduktion zu decken.
„Das Ausmaß der Erhöhung ist direkt proportional zum genetischen Potenzial zur Milchproduktion, sodass die Rasse und die Blutlinien der Kuh ihren Bedarf an Nährstoffen für die Milchproduktion beeinflussen“, sagte Olson.
Olson erkannte, dass all die sich ändernden Variablen es für Viehzüchter schwierig machen, die Nährstoffaufnahme zu steuern und den Nährstoffbedarf anzupassen. Er ermutigte Produzenten, verfügbare Tools zu nutzen, um diesen Prozess zu unterstützen.
Feed-Tests:
Futtertests sind das erste Instrument, das Olson Rinderproduzenten empfiehlt, wenn sie den Nährwert eines Futters schätzen.
„Diese Tests sind bei geernteten Futtermitteln relativ unkompliziert“, sagte er über den Test, bei dem repräsentative Proben gesammelt und an ein Futtermitteltestlabor geschickt werden.
Sobald der Nährstoffgehalt bekannt ist, können Ration-Balancing-Programme verwendet werden, um die Ernährung auszugleichen, um den Nährstoffbedarf zu decken.
„Basierend auf den Ergebnissen können Rinderproduzenten auch alternative Futtermittel oder Ergänzungen in Betracht ziehen, um die Anforderungen zu erfüllen, sagte Olson.
Wesentlich schwieriger ist es, den Nährstoffgehalt von Weidefutter zu kennen. „Der Charakter des Futters verändert sich mit der Zeit. Da Weidetiere wählerisch sind, ist das, was sie tatsächlich konsumieren, qualitativ besser als der Durchschnitt aller verfügbaren Produkte“, sagte Olson.
Wenn Sie auf einer Weide Proben nehmen, versuchen Sie, Proben zu nehmen, die denen ähneln, die die Kühe fressen, anstatt auf Bodenhöhe zu schneiden, da das Schneiden nicht darstellt, was die Kühe tatsächlich fressen werden. Dennoch kann jede Probe nützlich sein, um einen Ausgangspunkt für die Schätzung des Nährwerts zu liefern.
Bewertung der körperlichen Verfassung:
Body Condition Scoring (BCS) kann den Erzeugern dabei helfen festzustellen, ob die Ernährungsbedürfnisse einer Kuh erfüllt werden. Das gebräuchlichste BCS-System besteht darin, die Kühe numerisch von 1 (am dünnsten) bis 9 (am dicksten) zu bewerten, wobei ein moderater Wert von 5 beim Kalben am wünschenswertesten ist. Basierend auf umfangreicher Forschung sagte Olson, dass Kühe mit einem BCS von 5 eine hohe Wahrscheinlichkeit haben, dass sie durch den Beginn der Zucht zur Brunst zurückkehren.
„Das Management von BCS vom Kalben bis zur Zucht ist ebenfalls wichtig“, sagte er. „Die Forschung zeigt, dass das Fütterungsmanagement so angepasst werden sollte, dass Kühe, die beim Kalben keinen BCS von 5 haben, sich zu Beginn der Zucht einem Wert von 5 nähern. Mit anderen Worten, dünne Kühe sollten BCS gewinnen und fette Kühe sollten BCS verlieren.“
Erneut fügte Olson hinzu, dass die Forschung darauf hindeutet, dass eine Bewegung des Ernährungsstatus (BCS) in Richtung eines moderaten Niveaus (BCS =5) die Fruchtbarkeit erhöht, sodass mehr Kühe tragend werden.
Zeitpunkt:
Die meisten Ernährungswissenschaftler für Fleischkühe empfehlen, den BCS der Kühe beim Kalben zu bestimmen.
„Wir schlagen vor, das sehr wörtlich zu nehmen“, sagte Olson. „Wenn ein Erzeuger Kälber bei der Geburt markiert und wiegt, schauen Sie sich die Kuh an und notieren Sie ihren BCS zusammen mit den Kälberdaten.“
Verfolgen Sie im Verlauf der Kalbesaison den laufenden Durchschnitt des BCS der Kühe. „Wenn der laufende Durchschnitt 5 oder 6 beträgt, sind die Kühe in hervorragender Verfassung, und es ist nur noch eine Frage, sie mit angemessenem Futter zu füttern, um BCS aufrechtzuerhalten“, sagte er.
Das Gegenteil ist der Fall, sagte Olson, wenn der laufende Durchschnitt weniger als 5 beträgt. „Dann sollte das Fütterungsprogramm geändert werden, um den Kühen die Möglichkeit zu geben, BCS zu erreichen, bevor die Zucht beginnt“, sagte er.
Analyse: Der zweite wichtige Aspekt bei der Aufzeichnung des Kuh-BCS zwischen dem Kalben und der Zucht ist, ob er im Laufe der Zeit zunimmt oder abnimmt.
Wenn der laufende Durchschnitt des BCS beim Kalben mit fortschreitender Kalbesaison abnimmt, ist dies laut Olson ein Hinweis darauf, dass die Kühe in einer negativen Energiebilanz sind und Fett aus ihrem Körper ziehen (BCS verlieren).
Er erklärte, indem er dieses Beispiel teilte. „Nehmen wir an, der laufende Durchschnitt nach der ersten Kalbewoche beträgt 5,2, aber am Ende der zweiten Woche beträgt er 5,1 und am Ende der dritten Woche 4,9. In diesem Beispiel gibt es Hinweise darauf, dass BCS abrutscht.“
Olson fügte hinzu, dass, obwohl ein durchschnittlicher BCS von 4,9 nahe genug an 5 zu sein scheint, um die Herde als den Status anzusehen, den ein Rinderproduzent haben möchte, gibt es ein Problem damit. „Der BCS muss bis zur Zucht bei 4,9 bleiben, und die Tatsache, dass der laufende Durchschnitt abnimmt, deutet darauf hin, dass dies nicht der Fall sein wird“, sagte Olson.
Olson fügte hinzu, dass ein abnehmender BCS ein weiterer Indikator dafür ist, dass das Ernährungsprogramm angepasst werden sollte, um die Nährstoffe bereitzustellen, um das Körpergewicht und die Kondition zu steigern.
Die Ernährung der Kuh während der späten Trächtigkeit und frühen Laktation ist ebenfalls sehr wichtig für die Kälberleistung.
„Eine angemessene Ernährung der trächtigen Kuh verbessert den Ernährungszustand des heranwachsenden Fötus in der Kuh. Dies wird zu einem starken Kalb führen, das eine gute Vitalität hat, so dass es bald nach der Geburt schnell aufsteht und Kolostrum säugt“, sagte Olson. „All dies ist wichtig für die frühe Entwicklung des Immunsystems des Kalbes und wird sein Leben lang seine Gesundheit und Leistungsfähigkeit beeinflussen.“
Olson fügte hinzu, dass eine Unterernährung der Kuh das Geburtsgewicht des Kalbes NICHT verringert, um die Kalbigkeit zu erhöhen.
„Es ist ein Mythos, dass die Unterernährung einer Kuh zu einem kleineren Kalb und leichterem Kalben führt“, sagte Olson. „Diese Praxis geht eigentlich nach hinten los. Unterernährte Kühe sind schwach und können nicht so kräftig arbeiten, und unterernährte neugeborene Kälber sind schwach, steigen nur langsam auf, saugen nur langsam Kolostrum und tragen daher ein erhöhtes Krankheits- und Todesrisiko.“
Die Ernährung der Kuh nach dem Kalben wirkt sich auch auf die Menge und Qualität der produzierten Milch aus, was die Gesundheit und Leistung der Kälber weiter beeinflusst.
