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Wie man Bananen anbaut

Bananen können dort wachsen und Früchte tragen, wo die Bedingungen stimmen.

Fruchtende Bananenpflanzen benötigen Temperaturen von durchschnittlich etwa 80°F während des Tages und etwa 70°F in der Nacht. Ideal sind eine konstante Luftfeuchtigkeit von etwa 50 Prozent und Tageslicht von etwa zwölf Stunden pro Tag. Bananen werden unter weniger als idealen Bedingungen Früchte tragen, aber die Qualität der Früchte wird darunter leiden.

Es gibt zwei Arten von Bananen:Dessertbananen, die normalerweise aus der Hand gegessen werden und in verschiedenen Desserts verwendet werden, und Kochbananen, die stärkehaltig sind und fast ausschließlich zum Kochen verwendet werden. Kochbananen enthalten Kochbananen.

Dessertbananen sind die gewöhnlichen gelben Bananen. Sie sind gelb und im Allgemeinen etwa 7 bis 9 Zoll lang und etwa 1½ Zoll im Durchmesser. Wenn reif, das Fleisch ist feucht, leicht klebrig, weich, und süß.

Kochbananen ähneln einer gelben Banane, aber sie sind größer und dickerhäutig mit drei oder vier gut definierten Seiten. Sie sind grün, wenn sie unreif sind, wird gelb, dann braun, dann schwarz wenn reif. Sie müssen gekocht werden, um essbar zu sein. Wenn sie gekocht werden, haben sie einen leicht süßen Geschmack, ähnlich wie Winterkürbis.

Über Bananenpflanzen

Bananenpflanzen sind mehrjährige Kräuter, keine Bäume. Eine Bananenpflanze hat einen Stamm, der aus Blattstängeln besteht, die in konzentrischen Kreisen umeinander gewickelt sind. Der Stamm ist belaubt, nicht holzig. Aus der Mitte des Stammes wachsen neue Blätter, drückt ältere Blätter nach außen. An der Basis einer Bananenpflanze, unter dem Boden, ist ein großes Rhizom oder eine Knolle; Dies ist das Wurzelsystem der Pflanze.

Bananenfrucht wächst an Blütenstängeln, die aus der Mitte des Stammes herausragen. Es dauert etwa 9 Monate, bis ein Blütenstiel Früchte trägt. Blumen verwandeln sich in Fruchtbüschel; Bananenfrüchte werden als „Hände“ bezeichnet; jede einzelne Frucht, jede Banane, wird als „Finger“ bezeichnet.

Bananenfrüchte bilden sich im Spätsommer. Sie erreichen im folgenden Frühjahr ihre reife Größe. Wenn die Frucht grün und prall ist, ist sie fast reif; dann wird der Stiel abgeschnitten. Die Frucht reift, nachdem sie von der Pflanze abgeschnitten wurde. Reife Finger ändern normalerweise ihre Farbe von grün nach gelb. Kochbananen, Bananen kochen, gelb werden, dann braun, dann schwarz, wenn sie reifen.

Nachdem eine Bananenpflanze Früchte trägt, der belaubte Stamm stirbt zu Boden zurück. Neue Bananenpflanzen entstehen aus der Rhizomwurzel der Pflanze (auch Knolle genannt), die viele Wachstumspunkte hat. Die Babypflanzen werden „Welpen“ genannt; Welpen ersetzen die Mutterpflanze; sie können auch vom Rhizom der Mutterpflanze getrennt werden, um woanders neue Pflanzen zu gründen.

Bananenpflanzen werden je nach Sorte bis zu 25 Fuß hoch. Es gibt Sorten, die nur 3 bis 4 Fuß hoch werden. Bananenblätter können je nach Sorte bis zu 2 Fuß breit und 9 Fuß lang werden.

Bestes Klima und Standort für den Bananenanbau

Bananen wachsen am besten in feuchten tropischen Regionen. In den Vereinigten Staaten können Bananen in den USDA-Zonen 9 bis 11 angebaut werden. Einige Sorten können in kalten Regionen mit Schutz überleben, so kalt wie Zone 5.
Die optimale Temperatur für den Bananenanbau beträgt 78° bis 86°F.
Pflanzen benötigen 10 bis 15 Monate frostfreies Wetter, um einen Blütenstiel zu bilden. Die meisten Sorten hören auf zu wachsen, wenn die Temperaturen unter 57 °C sinken. Gefriertemperaturen töten das Laub ab. Umgekehrt, Bananen verlangsamen auch das Wachstum bei 80°F und hören bei 100°F auf zu wachsen. Bei sehr heißem Wetter, Bananen müssen reichlich Wasser erhalten.
Bananen wachsen am besten in voller Sonne, aber die Blätter und Früchte verbrennen und verbrennen im hellen Sonnenlicht, wenn die Temperaturen hoch sind. Überprüfen Sie die Wachstumsanforderungen der Sorte, die Sie anbauen möchten; an manchen Orten, einige Sorten werden am besten im Halbschatten gepflanzt.
Bananen in Kompost pflanzen, lehmig, gut durchlässiger Boden.
Bananen bevorzugen einen Boden-pH-Wert zwischen 5,5 und 6,5.
Schützen Sie Bananen vor Wind für maximalen Ertrag. Bananen sind anfällig für Windschäden; sie können entwurzelt und vom Wind umgeblasen werden.
Am besten pflanzt man Bananen in einem Block oder Klumpen aus mehreren Pflanzen. Die Blockpflanzung ermöglicht es flachwurzelnden Pflanzen, sich gegenseitig zu unterstützen; Blockpflanzung erhöht auch die Feuchtigkeit um die Pflanzen herum; Pflanzen in der Mitte oder Blöcke neigen am besten zu Früchten, da sie vor dem Wind geschützt sind. Ein Block kann aus 5 Reihen mit 5 Pflanzen in jeder Reihe bestehen; jede Pflanze im Abstand von etwa 5 Fuß voneinander entfernt.

Bananenbestäubung

Bananenblütenstände haben sowohl männliche als auch weibliche Blüten.
So läuft die Bestäubung ab:Bananenstängel schrauben sich von einem unterirdischen Rhizom nach oben; Der Stängel besteht aus einer Reihe konzentrischer Blattschichten. Ein blühender Stängel wächst etwa 10 bis 15 Monate nach dem Pflanzen aus der Mitte des Stiels. Entlang, sich verjüngend, Aus der Spitze des Stängels entspringt eine ovale violette Knospe. Die violette Hülle der Knospe umhüllt schlank, Röhrenblüten in Gruppen von 15 Reihen. Die ersten fünf Reihen sind weibliche Blüten; dann kommen männliche und unfruchtbare weibliche Blüten. Männliche Blüten in der Traube öffnen sich und bestäuben weibliche Blüten. Weibliche Blüten mit bananenförmigen Eierstöcken produzieren die Bananenfrüchte. Die Früchte wachsen in Büscheln; die Klumpen werden als „Hände“ und die einzelnen Früchte als „Finger“ bezeichnet. Bei einigen Sorten, die Frucht entwickelt sich ohne Bestäubung.

Abstand Bananen

Platzieren Sie Bananenpflanzen 5 bis 6 Fuß voneinander entfernt. Bananen werden am besten in Blöcken oder Klumpen angebaut. Pflanzen Sie mehrere Pflanzen in Abständen von 5 bis 6 Fuß zusammen.

Bananen pflanzen

Bananen werden aus Wurzelteilen oder Stecklingen gezüchtet (siehe Vermehrung unten). Ein Teil der Wurzel wird von einer Mutterpflanze abgeschnitten und neu gepflanzt; die Teilung kann belaubtes Wachstum beinhalten oder nicht, Sauger genannt. Am besten ist eine Wurzelteilung mit Blattwuchs.
Wählen Sie einen Saugnapf aus einer kräftigen Bananenpflanze. Wählen Sie einen Sauger mit kleinen, speerförmige Blätter. Ein Sauger mit einer Höhe von etwa 3 bis 4 Fuß ist optimal. Kleinere Saugnäpfe brauchen länger, um Früchte zu tragen und das erste Bananenbündel wird kleiner.
Schneiden Sie den Saugnapf von der Hauptbananenpflanze mit einem scharfen Spaten ab. Zwischen der ausgewachsenen Pflanze und dem Saugnapf nach unten schneiden. Wenn ein Spaten nicht scharf genug ist, Schneiden Sie den Saugnapf mit einem Astmesser oder einer Säge ab. Der Sauger muss Wurzeln enthalten.
Pflanzen Sie die Teilung so um, dass die Wurzeln ungefähr auf der gleichen Höhe bedeckt sind, auf der sie mit der Mutterpflanze gewachsen sind. Wenn Sie nur eine Wurzelabteilung ohne angehängte Blätter neu pflanzen, Stellen Sie die Teilung 1 bis 2 Zoll unter dem Boden ein.

Bananenanbau in Containern

Zwergbananensorten wachsen gut in Behältern.
Wählen Sie einen Behälter, der mindestens 24 Zoll breit und tief ist. Verwenden Sie eine Blumenerde, die für Zitrusfrüchte oder Palmen formuliert ist.
Bananen mindestens alle drei Jahre umtopfen.
Lassen Sie den Boden nicht austrocknen; gleichmäßig feucht halten, nicht nass.
Füttern Sie Bananen aus Containern einmal im Monat; Verwenden Sie eine leichte Lösung von Fischemulsion.
Bananen in Containern können drinnen angebaut werden, wenn viel Licht vorhanden ist und die Temperatur warm genug ist.

Bananenpflege, Nährstoffe, und Wasser

Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht. Regelmäßige Tiefenwässerung ist bei warmem Wetter unerlässlich. Bananen gedeihen unter feuchten Bedingungen; zwei- bis dreimal täglich mit Sprinklern gießen, um die Luftfeuchtigkeit um die Pflanzen herum hoch zu halten.
Stellen Sie sicher, dass der Boden gut durchlässig ist. Stehendes Wasser oder ständig nasser Boden können Wurzelfäule verursachen, vor allem in kühlen Regionen.
Mulchen, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und flache Wurzeln zu schützen.
Bananen sind schwere Futtermittel; Füttern Sie Bananen einmal im Monat mit einem Volldünger, der etwas mehr Phosphor enthält, z. B. 8-10-8. Lassen Sie Dünger nicht mit dem belaubten Stamm der Pflanze in Kontakt kommen.
Pflanzen vor Frost schützen; Legen Sie eine Pflanzendecke über die Pflanzen oder bauen Sie einen Rahmen um die Pflanze und decken Sie sie mit durchsichtiger Plastikfolie ab, wenn Frost droht.

Bananen schneiden

Bananenfrucht aus einem Stängel, der aus den Rhizomwurzeln der Pflanze wächst. Es bilden sich mehrere Stängel. Lassen Sie nur einen starken Stiel Früchte tragen; beschneiden Sie andere Stängel, während sie sich entwickeln; Dies lenkt die Energie der Pflanze auf die Fruchtproduktion und weg vom Blattwachstum. Wenn der Hauptstiel 6 bis 8 Monate alt ist, Lassen Sie einen neuen Saugnapf oder Stängel als Ersatzstiel für die folgende Saison entstehen.
Wenn Obst geerntet wird, schneiden Sie den Fruchtstiel bis etwa 30 Zoll über dem Boden zurück; der Stummel stirbt ab und kann nach einigen Wochen entfernt werden.
Das belaubte Stammwachstum stirbt gewöhnlich nach der Fruchtbildung ab; säubern und entfernen Sie diese Laubreste aus dem Garten. Neues Wachstum wird aus dem unterwachsenen Rhizom der Pflanze hervorgehen.

Bananen ernten und lagern

Bananenpflanzen blühen etwa sechs Monate nach dem Pflanzen. Am Ende der Stiele erscheinen violette Blüten. Mit der Zeit kräuseln sich die Blütenblätter zurück, um eine „Hand“ Bananen zu enthüllen (siehe Bestäubung oben). Die Früchte sind 15 bis 18 Monate nach dem Pflanzen erntereif.
Stängel mit Früchten bilden sich im Spätsommer und dann überwintern; im Frühjahr werden die Früchte prall und reifen bis Mitte bis Ende des Frühjahrs. Hin und wieder, Fruchtstiele können sich im Frühsommer bilden und im Herbst reifen.
Ernte Früchte, indem du den Fruchtstiel abschneidest, wenn die Bananen prall und noch grün sind. Das Obst, „Finger“ genannt, werden praller, wenn sie reifen. Die Frucht ist reif, wenn die Längsrippen sichtbar sind und die Blüte am Fingerende trocken und verschrumpelt ist.
Bananen reifen vom Stielende bis zum Blütenende und verfärben sich von grün nach gelb.
Baumreife Früchte können einzeln geerntet werden. Jedoch, lassen Sie keine reifen Früchte an der Pflanze verweilen; Nagetiere werden von reifen Früchten angezogen.
Hängen Sie geerntete „Hände“ an einem kühlen, schattiger Standort, um die Reifung zu beenden. Normalerweise reifen alle Finger einer Hand gleichzeitig.
Unreife Bananen können in eine Plastiktüte gelegt werden; das von der Frucht abgegebene Ethylengas hilft, die Frucht zu reifen.
Kurz nach der Ernte der Früchte die Pflanze wird sterben. Schneiden Sie das Laub bis zum Boden zurück und lassen Sie einen aus dem Rhizom wachsenden Saugnapf eine neue Pflanze bilden.
Bananen können für die zukünftige Verwendung geschält und eingefroren werden.

Vermehrung von Bananen

Samen von Bananenpflanzen sind nicht fruchtbar.
Bananen werden durch Teilung vermehrt. So funktioniert die Teilung:Bananenrhizome (Wurzeln) produzieren Saugnäpfe, die Welpen genannt werden. Um die Basis einer Bananenpflanze entwickeln sich mehrere Saugnäpfe oder Welpen; die Saugnäpfe oder Welpen wachsen aus der Rhizomwurzel. Welpen, die die Mutterpflanze umgeben, helfen, die Mutterpflanze auszugleichen und zu verankern. Jungtiere können von der Mutterpflanze entfernt und neu gepflanzt werden, um neue Pflanzen zu züchten; dies ist die Vermehrung durch Teilung. Wenn drei oder vier Welpen die Hauptpflanze umgeben, Schneiden Sie einen mit einem Spaten von der Basis der Mutterpflanze ab. Wählen Sie einen Welpen mit belaubtem Wachstum, der mindestens 3 Fuß groß ist und seine eigenen Wurzeln gebildet hat. Wenn Sie den Welpen von der Mutter abschneiden, stellen Sie sicher, dass er seine eigenen Wurzeln enthält. Pflanzen Sie den Welpen um, um eine neue Pflanze zu züchten. Wenn Sie eine Wurzelteilung nehmen, die kein Blattwachstum hat, Lassen Sie die Oberfläche des Rhizomabschnitts zwei Tage lang trocknen, bevor Sie sie neu pflanzen. (Siehe Pflanzung oben)

Bananenprobleme und -kontrolle

Bananen hören auf zu wachsen, wenn die Temperaturen unter 57 ° F fallen; Wenn die Temperaturen sinken, verfärben sich die unteren Bananenschalen graubraun und die Blätter werden gelb. Frost kann alles Blattwachstum abtöten, aber die Wurzel des Rhizoms wird überleben und kann neue Triebe aussenden.
Wurzelfäule kann Bananen bei Kälte befallen, nasse Erde; Achte darauf, dass der Boden gut durchlässig ist.
Schnecken können in Pflanzen klettern und Laub fressen; Schnecken einfangen und vernichten
Panama-Welke kann dazu führen, dass die unteren Blätter gelb werden; Panama Wilt ist eine Fusarium-Pilzkrankheit. Behandeln Sie Pflanzen mit einem Fungizid. Panama-Welke tötet oft infizierte Pflanzen.
Bakterielle Blattflecken können gelbe Flecken auf den Blättern verursachen; diese Flecken verdunkeln sich und können das Blatt schließlich verdunkeln und töten. Stellen Sie sicher, dass der Boden gut durchlässig ist; krankes Laub entfernen.
Anthracnose ist eine Pilzkrankheit, die Blätter und Früchte befallen kann und sie schwarz macht; mit einem Fungizid besprühen; sorgen Sie dafür, dass der Boden gut durchlässig ist.
Kronenfäule kann den Stiel aus der Bodenlinie verrotten; Achte darauf, dass der Boden gut durchlässig ist.
Blattläuse und Milben können Bananen befallen und Saft aus Blättern saugen; suchen Sie nach Blattläusen an den Stängeln und unter den Blättern; Klopfen Sie sie mit einem starken Wasserstrahl ab oder besprühen Sie sie mit insektizider Seife.
Bananenrüssler graben sich in Pflanzenwurzeln und Stängel ein; infizierte Stängel und Blätter entfernen; mit Spinosad besprühen.

Bananensorten zum Wachsen

Es gibt mehr als 1, 000 Bananensorten. Hier sind mehrere Sorten, die in Hausgärten wachsen können:

„Kavendisch“ :Dessertbanane; dicke Pflanze, die stark Früchte trägt; häufig auf Märkten verkauft; mehrere benannte Klone umfassen "Lacatan" (12 bis 18 Fuß groß), ‘Robusta’ und ‘Giant Cavendish’ (10 bis 16 Fuß hoch), ‘Dwarf Cavendish’ (4 bis 7 Fuß hoch); resistent gegen die Panama-Welke-Krankheit.
„Kubanisches Rot“ :Kochbanane; dunkelrote Haut; creme-oranges Fruchtfleisch; aromatisch; 20 Monate von der Aussaat bis zur Ernte.
„Groß Michel“ :Dessertbanane; wird von vielen als das schmackhafteste angesehen; es braucht viel Wärme; anfällig für die Panama-Welke-Krankheit.
„Eiscreme“ oder „Blaues Java“ :Dessertbanane; würzige Frucht zergeht im Mund; Frucht ist 7 bis 9 Zoll lang mit einem Blaustich; die Pflanze wird 15 bis 20 Fuß hoch; 18 bis 24 Monate von der Aussaat bis zur Ernte.
„Frau Finger“ :Dessertbanane; exzellente Qualität; fruchttolerante kühle Temperaturen; der Baum wird 20 bis 25 Fuß hoch ; 15 bis 18 Monate von der Aussaat bis zur Ernte.
‘Manzano’ auch ‘Apfel’ oder ‘Seide’ genannt :Dessertbanane; angenehmer Apfelgeschmack bei Reife; Frucht ist 4 bis 6 Zoll lang; die Pflanze wird 10 bis 15 Fuß hoch; 15 Monate von der Aussaat bis zur Ernte.
„Orinoko“ :Kochbanane; guter Geschmack; die Pflanze wird 16 Fuß hoch; 15 bis 18 Monate von der Aussaat bis zur Ernte.
Kochbananen (Kochbananen):sind eine Bananensorte, die zum Kochen verwendet wird; trockenes und stärkehaltiges Fleisch.
„Popoul“ :Kochbanane; pralles Obst zum frischen Essen oder Kochen; lachsrosa Fleisch; wachsen am besten mit hoher Luftfeuchtigkeit und gefiltertem Licht; die Pflanze wird etwa 14 Fuß hoch.
„Rote Iholena“ :(Nachtisch oder Kochen):sehr guter Geschmack; rosa Fleisch; gelbhäutig; schnelles Wachstum bis 10 Fuß hoch.
„Valery“ :Dessertbanane; ähnlich wie ‘Robusta Cavendish’; vielleicht das gleiche.
„Wilhelm“: Dessertbanane; wie „Giant Cavendish“; die Pflanze wird 10 bis 16 Fuß hoch.