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Da immer mehr Gärtner entdecken, dass sie Okra wirklich mögen, verschiebt sich das Verbreitungsgebiet dieses warmherzigen Hibiskus-Cousins stetig nach Norden. Der Anbau von Okra erfordert warmes Wetter, aber durch die Verwendung von Sämlingen können Sie die übliche lange Saison um 3 Wochen oder länger verkürzen. Solange Okra-Setzlinge schonend behandelt werden, als wären sie zerbrechliche Eier, können sie genau zu Beginn der heißen Jahreszeit in den Garten – oder in große Behälter – gesteckt werden. Beginnen Sie für die besten Ergebnisse mit kräftigen Okra-Starterpflanzen von Bonnie Plants®, dem Unternehmen, das Hausgärtnern seit über einem Jahrhundert zum Erfolg verhilft.
Wählen Sie Ihren sonnigsten Ort für den Anbau von Okra und warten Sie, bis das Wetter warm ist, um Ihre Pflanzen aufzustellen. Pflanzen mögen es, wenn die Nächte mindestens 60 und die Tage 85 oder wärmer sind. Im Norden warten Gärtner möglicherweise bis Ende Juni mit dem Pflanzen, da die Schoten innerhalb von 2 Monaten erscheinen.
Okra wächst am besten in Erde mit einem nahezu neutralen pH-Wert zwischen 6,5 und 7,0, obwohl es auch bei einem pH-Wert von 7,6 gut gedeiht. Pflanzen profitieren von einer großzügigen Menge Kompost oder anderen reichhaltigen organischen Stoffen, die vor dem Pflanzen gründlich in die Erde eingemischt werden sollten. Oder Sie können die Ernährung und Textur Ihres heimischen Bodens verbessern, indem Sie gealterte, mit Kompost angereicherte Miracle-Gro® Performance Organics® Allzweck-Erde mit den oberen paar Zentimetern untermischen. Für eine noch bessere Chance auf eine große Ernte sollten Sie auch sicherstellen, dass Ihre Okra-Pflanzen während der gesamten Saison alle Nährstoffe erhalten, die sie benötigen, indem Sie sie mit einem Dünger mit kontinuierlicher Freisetzung wie Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant füttern Nährgranulat gemäß den Anweisungen auf dem Etikett.
Okrasämlinge haben zerbrechliche Pfahlwurzeln, die Sie nicht beschädigen müssen. Gießen Sie Ihre Sämlinge eine Stunde vor dem Pflanzen gründlich. Entfernen Sie sie vorsichtig aus dem Topf, trennen Sie die Sämlinge und stellen Sie sie etwa 10 Zoll voneinander entfernt auf. Pflanzen Sie etwas tiefer (ca. ½ Zoll) als sie in ihren Töpfen gewachsen sind. Gießen Sie die kleinen Pflanzen, wenn kein Regen erwartet wird, aber warten Sie ein paar Tage, bevor Sie mulchen, damit der Boden die Wärme der Sonne aufnehmen kann. Okra wird für seine Fähigkeit geschätzt, Trockenheit im Vergleich zu anderen Gemüsesorten zu widerstehen, aber für ein gutes Wachstum und eine gute Produktion müssen Sie, genau wie bei anderem Gemüse, mindestens 2,5 cm pro Woche gießen. Sei dir nur bewusst, dass wenn du in eine längere Trockenperiode gerätst und nicht genug gießen kannst, die Okra die Letzten sein wird, die darunter leiden wird.
Das frühe Wachstum von Okra ist oft langsam, aber die Pflanzen wachsen viel schneller, wenn der Sommer zu brutzeln beginnt. Die Blätter der Okras gewinnen nicht nur an Höhe, sondern werden auch größer, wenn die Pflanzen wachsen, und beginnen, gelbe Blüten zu produzieren, gefolgt von zarten Schoten. Die Pflanzen sind aufrecht mit einem Hauptstamm, wodurch sie im Garten ein bisschen wie ein Baum aussehen
Kühles Wetter ist Okras größter Feind, und gestresste Pflanzen können Opfer von Verticillium- und Fusarium-Welke werden, die durch den Boden übertragene Krankheiten sind, die sie zum Welken und Absterben bringen. Ein weiterer ernsthafter Schädling ist der Wurzelknotennematode. Ameisen klettern oft auf Pflanzen, um Nektar zu stehlen, verursachen aber selten ernsthaften Schaden. Feuerameisen sind die Ausnahme, da sie Schäden an sich entwickelnden Blüten verursachen können, die sie zum Abbruch zwingen. Andere Schädlinge, auf die Sie möglicherweise stoßen, sind Japanische Käfer, Stinkwanzen, Blattläuse, Maisohrwürmer und Flohkäfer. Wenden Sie sich an Ihre regionale Beratungsstelle, um Einzelheiten zur Bekämpfung dieser Krankheiten und Schädlinge zu erhalten.
Warmes Wetter hilft Schoten schnell zu wachsen, also überprüfe die Pflanzen jeden Tag, sobald sie mit der Produktion beginnen. Eine Schote kann in 2 oder 3 Tagen von nichts zu voller Größe heranwachsen. Die Schoten erscheinen zuerst an der Basis der Pflanze, sodass Sie am Ende der Saison auf Zehenspitzen ernten können.
Schoten sind ideal, wenn sie 2 bis 4 Zoll lang sind; Sie werden sehr zäh und fadenziehend, wenn man sie an der Pflanze lässt. Entfernen Sie immer alle, die zu groß zum Essen sind, da sie die Pflanze am Produzieren hindern.
Verwenden Sie eine Gartenschere, um die Schoten mit einem kurzen Stängelstummel abzuschneiden. Einige Menschen leiden unter unangenehmem Juckreiz durch den Kontakt mit den steifen Blatthaaren von Okra, daher sollten Sie beim Sammeln Ihrer Okra Handschuhe und ein langärmliges Hemd tragen. Wenn ein paar Schoten an Ihnen vorbeirutschen und zu Riesen heranwachsen, schneiden Sie sie ab, damit sie die Pflanze nicht erschöpfen.
In warmen Klimazonen, in denen der Sommer lange dauert, können Pflanzen in Standardgröße 6 bis 8 Fuß hoch werden. In diesem Fall schneiden viele Menschen im Spätsommer etwa ein Drittel der Pflanzenspitzen zurück. Knospen entlang des Haupttriebs wachsen dann und produzieren eine späte Ernte.
Okra ist ein „Schnitt-und-wieder-kommen“-Gemüse. Schneiden Sie die Schoten weiterhin alle ein bis zwei Tage ab, und sie werden immer wieder kommen.
Einige Sorten werden als "spineless" aufgeführt. Der Begriff ist jedoch eine Beschreibung der Okraschote selbst und nicht der Pflanze. Alle Pflanzen haben mindestens winzige, unscharfe Stacheln, die beim Reiben ein Brennen und Jucken verursachen. Tragen Sie lange Ärmel und Handschuhe, um Okra zu ernten, wenn Sie von der stacheligen Pflanze gestört werden.
Es war zu kühl für Okra, um viel zu wachsen. Okra mag heißes Wetter. Temperaturen in den 80er und höher werden helfen.
Innerhalb von zwei oder drei Tagen nach der Blüte sind Okraschoten zum Schneiden bereit. Die zarten Schoten eignen sich am besten zum Essen. Je länger die Schote an der Pflanze bleibt, desto holziger wird sie bis zu dem Punkt, an dem Sie sie nicht mehr essen können. Einige Gärtner lassen die Schoten jedoch reifen und werden holzig, um sie für Arrangements zu verwenden.
