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Du möchtest also lernen, wie man Microgreens anbaut?
Vielleicht möchten Sie ein Microgreens-Unternehmen gründen, mit dem Sie ein Teil- oder sogar Vollzeiteinkommen erzielen können.
Oder vielleicht möchten Sie einfach zu Hause Microgreens anbauen, um Ihrer Ernährung mehr gesünderes Grün hinzuzufügen. Was auch immer Ihre Gründe für den Anbau von Microgreens sind, dieser Artikel hilft Ihnen beim Einstieg.
Der Anbau von Microgreens ist ziemlich einfach und unkompliziert, sobald Sie die Grundlagen gelernt haben. Es gibt jedoch einige häufige Fallstricke, die Sie vermeiden sollten.
Dieser Artikel beantwortet all diese Fragen für Sie und mehr.
Möchten Sie mehr erfahren?Wenn Sie detaillierter erfahren möchten, wie Sie mit dem Anbau von Microgreens als Unternehmen beginnen können, lesen Sie diesen kostenlosen Leitfaden von Nate Dodson auf MicroGreensFarmer.com.
Siehe Einblicke in unsere Microgreens-Farm
Bevor wir uns in alle Details stürzen, sehen Sie sich dieses kurze Video unserer Microgreens an, das zeigt, wie einfach die Anbaueinrichtung sein kann:
ABONNIERENHat Sie das inspiriert? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie mit dem Anbau von Microgreens beginnen können.
Sehen Sie sich auch diese 21 der besten Ideen für die Landwirtschaft in kleinem Maßstab an, um sich inspirieren zu lassen.
Es gibt viele verschiedene Arten von Microgreens, die Sie anbauen können. Einige sind für Anfänger eine größere Herausforderung als andere, daher ist hier eine Liste der 5 besten Sorten für den Anfang:
Radieschen sind ein tolles Microgreen für den Anfang. Sie keimen schnell (1 bis 2 Tage) sowohl unter warmen als auch unter kühlen Bedingungen und wachsen schnell. Normalerweise sind sie in nur 5 bis 10 Tagen erntereif.
Radieschen-Microgreens sind reich an Vitamin C, enthalten aber auch alle möglichen Vitamine und Nährstoffe auf ganzer Linie. Sie bieten sogar eine gute Menge an Protein. Rettich-Microgreens müssen nicht eingeweicht werden und ziehen es vor, hydroponisch angebaut zu werden, obwohl sie auch in Erde gedeihen.
Broccoli Microgreens sind eine der gesündesten Sorten überhaupt.
Wie Radieschen sind Brokkoli-Microgreens extrem einfach anzubauen.
Sie wachsen sogar in einem gut belüfteten Glas, wenn Du sie einfach ein paar Mal am Tag mit Wasser abspülst. Aber säen Sie sie dick auf Erde für wirklich hohe Erträge.
Kinder lieben Erbsensprossen, weil sie knusprig und süß sind. Sie schmecken genau wie zarte junge Kaiserschoten.
Erbsensamen sollten bis zu 24 Stunden eingeweicht und dann mit hoher Dichte ausgesät werden. Sie sollten geerntet werden, sobald sie etwa 5 Zentimeter erreicht haben.
Erbsensprossen sind reich an Vitamin C, Vitamin B1, Niacin, Eisen, Magnesium und Zink. Sie sind entweder gekocht oder roh gegessen großartig.
Wenn Du sie im Freien anbaust, solltest Du sie mit einer Art Schutz abdecken. Sie sind so lecker, dass Vögel und andere Wildtiere sie wahrscheinlich auch vernaschen wollen!
Seit Tausenden von Jahren bauen Menschen Senf an. Normalerweise wird es wegen seiner Samen angebaut, aber Sie können es auch wegen seiner Blätter anbauen und sie zu Salaten oder Pfannengerichten hinzufügen.
Senf-Microgreens sind leuchtend hellgrün und haben einen ausgeprägten Senfgeschmack. Sie können sie entweder als Microgreens ernten oder etwas länger wachsen lassen, um Baby Greens für Salate zu erhalten.
Sie verleihen Salatmischungen eine schöne pfeffrige Würze.
Rucola ist auch als Rucola bekannt. Er ist seit der Antike ein beliebter Salat und wird verwendet, um milderem Blattgemüse einen etwas bittereren, würzigeren Geschmack zu verleihen.
Rucola liebt kühles Wetter, daher ist es großartig, ihn auch im Herbst oder Winter anzubauen, da Rucola bei Temperaturen von nur 5 °C keimen kann.
Säen Sie Rucolasamen nicht zu dicht, sonst können sie faulen. Diese Microgreens haben zerbrechliche Stiele, daher müssen Sie auch beim Gießen vorsichtig sein.
Sie bekommen leicht blaue Flecken, also muss auch beim Ernten und Waschen vorsichtig vorgegangen werden.
So tränken Sie Samen
Deine mikrogrünen Samen vorzuweichen ist nicht schwer.
Messen Sie einfach die Menge an Samen ab, die Sie verwenden möchten.
Es ist eine gute Idee, deine Samen abzuspülen und sie in einem Sieb oder Sieb abtropfen zu lassen, um alle Rückstände zu entfernen.
Füllen Sie dann eine Schüssel mit Wasser, um die Samen mit einem Zoll oder mehr Wasser über den Samen zu bedecken.
Einige Samen wie Weizengras nehmen während dieses Schritts viel Wasser auf, sodass Sie je nach Art der verwendeten Samen möglicherweise sogar noch mehr Wasser benötigen.
Decken Sie Ihre Schüssel ab und lassen Sie Ihre Samen 12 Stunden oder über Nacht einweichen.
Einige Samen bevorzugen wärmeres Wetter, während andere bei kälterem Wetter besser keimen.
In der Regel würde ich alle Samen in kaltem Wasser einweichen. Abhängig von der Art der mikrogrünen Samen, die Sie verwenden, möchten Sie Ihre Samen möglicherweise während des Einweichens im Kühlschrank aufbewahren, insbesondere wenn es ein heißer Tag ist.
Samen brauchen kein Licht zum Keimen, aber während des Einweichens empfehle ich, deine Samen dort zu lassen, wo du sie sehen kannst. So vergisst du sie nicht. Übergetränkte Samen verderben und sind nicht mehr lebensfähig.
Sobald Ihre Samen eingeweicht sind, lassen Sie das überschüssige Wasser in einem Sieb ab. Spülen Sie sie kurz aus und lassen Sie sie erneut abtropfen.
Danach kannst du deine Samen jetzt wieder in die Schüssel geben, in der sie eingeweicht wurden. Du willst nicht, dass sie austrocknen, aber du willst auch nicht, dass sie im Wasser stehen.
Decken Sie Ihre Schüssel mit einem feuchten Papiertuch oder einer Plastikfolie ab, um die Feuchtigkeit darin zu halten, und lassen Sie sie weitere 12 bis 24 Stunden lang sprießen.
Du solltest Deine Samen vor dem Austrocknen bewahren. Sie müssen feucht, aber nicht nass gehalten werden. Normalerweise wird dies erreicht, indem man sie zwei- oder dreimal täglich mit einer Sprühflasche besprüht.
Abhängig von der Samensorte sollten nach etwa 36 bis 48 Stunden, nachdem Sie die Samen zum ersten Mal befeuchtet haben, kleine Sprossen aus Ihren Samen herauskommen.
Sobald sie diesen Punkt erreicht haben, sind sie bereit, auf ihr Wachstumsmedium umzusteigen. Normalerweise entweder Erde oder eine Naturfaserunterlage.
Wir werden dies im nächsten Abschnitt ausführlicher behandeln.
Idealerweise sollten Sie während des gesamten Einweichvorgangs Wasser mit ausgeglichenem pH-Wert verwenden.
Wenn Sie gerade erst anfangen, funktioniert Leitungswasser normalerweise gut. Wenn Sie Wasser mit ausgeglichenem pH-Wert verwenden möchten, können Sie Ihr Wasser mit Lackmusstreifen testen.
Ein idealer pH-Wert für die meisten Samen liegt etwas unter 6,0. Wenn Ihr pH-Wert etwas hoch ist, z. B. 7,0, können Sie 2 Teelöffel Zitronensaft pro Gallone Wasser (etwa 3,7 Liter) hinzufügen, um den pH-Wert des Wassers in den idealen Bereich zu bringen.
Durch das Vorweichen Ihrer mikrogrünen Samen können Sie sie überwachen und sicherstellen, dass Sie lebensfähige Samen verwenden. Das kann Ihnen Zeit und Mühe sparen, verglichen mit der direkten Aussaat auf Erde ohne Einweichen.
Normalerweise werden Samen, die an die Wasseroberfläche schwimmen, wahrscheinlich nicht keimen, wenn Sie Samen einweichen, also können Sie sie abschöpfen.
Keimung ist der Prozess, bei dem ein ruhender Samen sprießt und beginnt, sich zu einer lebenden Pflanze zu entwickeln.
Ein kleiner Plastikbehälter eignet sich normalerweise gut als Zuhause für deine Microgreens. Sie können damit beginnen, Plastikbehälter zum Mitnehmen, Tortenplatten oder durchsichtige Salat- oder Obstkisten zu verwenden.
Wenn Sie den DIY-Weg wählen, stellen Sie einfach sicher, dass Sie einige Löcher in den Boden Ihres Behälters stechen, damit das Wasser abfließen kann.
Füllen Sie den Boden Ihres Behälters mit einer hochwertigen Blumenerde und glätten Sie sie mit Ihrer Hand. Achten Sie darauf, die Erde nicht zu stark zu verdichten.
Nun streuen Sie einfach Ihre gekeimten Samen auf die Erdoberfläche. Sie möchten sie nicht vollständig vergraben, drücken Sie sie einfach mit der Hand oder einem Blatt Pappe vorsichtig in die Erde. Dann besprühen Sie Ihre Samen und Erde mit einer Sprühflasche.
In den frühen Stadien der Keimung benötigen Ihre Microgreens kein Licht.
Tatsächlich schneiden Microgreens in der Regel besser ab, wenn Sie sie an einem Ort aufstellen, an dem sie nicht dem Sonnenlicht ausgesetzt sind, oder sie mit etwas abdecken, um zu verhindern, dass Licht eindringt.
Sobald sie größer werden, ist es an der Zeit, sie freizulegen und ihnen Zugang zum Sonnenlicht zu verschaffen. Dadurch verwandeln sie sich von blassen, dürren Sprossen in gesunde grüne Babypflanzen.
Sie können Ihre Microgreens offen lassen oder mit einem durchsichtigen Deckel abdecken und auf eine sonnige Fensterbank stellen.
Wenn Sie einen Deckel darüber legen, um die Feuchtigkeit darin zu halten, stellen Sie einfach sicher, dass Ihr Gemüse nicht zu heiß wird, und beginnen Sie mit dem Garen.
Wenn Sie einen Deckel verwenden, müssen Sie Ihr Gemüse möglicherweise überhaupt nicht gießen. Wenn Ihr Gemüse im Freien steht, sollten Sie es wahrscheinlich ein paar Mal am Tag besprühen, um es feucht (aber nicht nass) zu halten.
Ihre Microgreens müssen etwa 4 Stunden Sonnenlicht pro Tag abbekommen.
Im Winter, wenn das Sonnenlicht nicht so stark ist, brauchen sie vielleicht sogar noch mehr.
Wenn Ihr Grün blass und dürr ist, bekommen sie wahrscheinlich nicht genug Licht. In diesem Fall möchten Sie vielleicht eine Wachstumslampe verwenden, um die Lichtverhältnisse zu ergänzen.
Die Mehrheit der Mikrogrünzüchter verwendet Erde oder eine Naturfaser wie Kokosnuss.
Mir sind keine groß angelegten Microgreen-Betriebe bekannt, die Hydroponik oder Aquaponik verwenden, und ich sehe keine große Notwendigkeit, mich mit diesen Techniken zu beschäftigen. Die Einrichtung ist zu teuer und umständlich.
Wenn Sie jedoch bereits Hydroponik-Ausrüstung haben, können Sie hier weitere Informationen darüber lesen, wie man Microgreens ohne Erde anbaut.
Es ist viel einfacher, ein Tablett mit Blumenerde zu füllen und Ihre Microgreens zu starten. Auch im großen Stil. Bei einem 200 Quadratfuß großen Gewächshaus ist es ziemlich einfach, genügend Erdkisten zu bekommen, um 500 $ pro Woche oder mehr zu erwirtschaften.
Die Skalierung mit Erde ist einfach. Sie brauchen nur mehr Platz, oder Sie können sogar anfangen, Wohnungen vertikal übereinander zu stapeln.
Die Kosten für den Anbau von Microgreens in Erde sind wirklich niedrig. Sie können Ihre Kosten wahrscheinlich auf 1 oder 2 US-Dollar pro Wohnung senken. Ich denke, das wäre mit Aquaponik oder Hydroponik schwer zu erreichen.
Aus diesem Grund würde ich vorschlagen, Erde zu verwenden, egal ob Sie Microgreens zu Hause nur als Hobby anbauen oder versuchen, dies im kommerziellen Maßstab zu tun.
Es ist einfach viel einfacher, mit Erde zum Laufen zu kommen, und es gibt weniger, was schief gehen kann. Schließlich ist der Boden der Ort, an dem Pflanzen von Natur aus wachsen sollen!
Sobald Ihre mikrogrünen Samen gekeimt sind, müssen Sie sie 4 bis 8 Stunden Licht pro Tag aussetzen. Entweder durch Sonnenlicht oder LED-Wachstumslampen.
Aber was ist besser?
Bevor wir fortfahren, sei darauf hingewiesen, dass beide Optionen sehr gut funktionieren können, aber jede hat einige Vor- und Nachteile.
Ich würde argumentieren, dass die Verwendung von Wachstumslampen für Anfänger besser ist. Es gibt Ihnen eine genauere Kontrolle über das Wachstum Ihrer Microgreens.
Sie können Ihre Lichter auf einen Timer stellen und Sie wissen, dass Ihre Greens jeden Tag genau die gleiche Menge Licht bekommen, unabhängig von der Jahreszeit. Sie können sie sogar in einem Keller anbauen!
Sie sollten Glühbirnen (Wolfram) oder jede Art von Glühbirne vermeiden, die genauso viel Wärme wie Licht erzeugt.
Dazu gehören auch CFLs oder Kompaktleuchtstofflampen. Sie müssen Ihre Zwiebeln sehr nahe an Ihren Microgreens platzieren, und diese Arten von Zwiebeln können zu heiß werden und Ihre Pflanzen verbrennen.
Leuchtstofflampen sind eine bessere Option. Sie geben mehr Licht als Wärme ab und das Licht wird stärker gestreut. Es gibt auch LED-Lampen, die Sie als Wachstumslampen verwenden können.
Im Gegensatz zu ausgewachsenen Pflanzen, die während der Blüte und Fruchtbildung Breitbandlicht benötigen, können Microgreens mit Standard-Leuchtstoffröhren auskommen, die Sie möglicherweise bereits in Ihrem Haus herumliegen haben.
Die Verwendung von Breitband-Glühbirnen kann jedoch zu volleren und vitaminreicheren Microgreens führen, wenn Sie das Geld übrig haben.
Beleuchtung folgt einem umgekehrten quadratischen Gesetz . Das bedeutet, je weiter Ihre Lichter von Ihren Microgreens entfernt sind, desto weniger hell sind sie.
Wenn ein Licht 2 Fuß entfernt ist, ist es nur 1/4 so hell wie an der Quelle. In 4 Fuß Entfernung ist das Licht 1/16 so hell!
Sie möchten also Ihre Glühbirnen so nah wie möglich an Ihre Microgreens bringen, ohne sie zu verbrennen. Mindestens einen Fuß entfernt, und einige Züchter positionieren ihre Lampen sogar innerhalb von ein oder zwei Zoll von ihren Pflanzen.
Sonnenlicht ist kostenlos und natürlich. Sie können Ihre Microgreens einfach auf eine sonnige Fensterbank stellen oder sie sogar draußen pflanzen und im Sonnenlicht wachsen lassen. So wirken sich Ihre Anlagen nicht auf Ihre Stromrechnung aus.
Um Ihre Microgreens im Sonnenlicht anzubauen, benötigen Sie ein Fenster, in dem sie mindestens 4 bis 8 Stunden pro Tag direktes Sonnenlicht abbekommen.
Wenn Sie vorhaben, viele Schalen mit Microgreens anzubauen, ist es wahrscheinlich nicht machbar, sie alle auf einer Fensterbank in Ihrem Haus zu platzieren. Sie müssten Regale bauen, um sie zu halten, oder draußen ein kleines Gewächshaus bauen.
Dies kostet im Voraus mehr, aber wenn Sie planen, über Jahre hinweg Microgreens anzubauen, dann spart Ihnen die einmalige Investition jeden Monat Geld bei Ihren Stromrechnungen.
Der Anbau im Sonnenlicht ist besser in wärmeren und sonnigeren Gebieten wie den südlichen USA und Australien, die das ganze Jahr über viel Sonnenlicht bekommen und milde Winter haben.
In Großbritannien oder Kanada, wo es die meiste Zeit des Jahres bewölkt oder kühl sein kann, ist es weniger praktikabel, natürliches Licht zu verwenden.
Einige Hausfenster verfügen über einen UV-Schutz, der die Art des Lichts begrenzt, das in Ihr Haus eindringt, aber das ist kein Problem für Microgreens, da sie nicht das gesamte Lichtspektrum zum Wachsen benötigen.
Wenn Sie Microgreens im Sonnenlicht anbauen, müssen Sie darauf achten, dass sie nicht zu heiß werden und anfangen zu welken oder zu brennen. Sie sollten ihnen auch eine Form der Belüftung bieten, wenn sie sich in einem engen Raum aufhalten.
Unabhängig davon, ob Sie künstliches oder natürliches Licht verwenden, hat die Lichtmenge, die Ihre Microgreens erhalten, einen großen Einfluss darauf, wie sie schmecken und wie reich sie an Vitaminen und Mineralstoffen sind.
Denken Sie an einen Salatkopf. Die dem Sonnenlicht ausgesetzten äußeren Blätter sind dunkelgrün und oft viel würziger. Die inneren Blätter sind blass und in der Regel geschmacklos und enthalten auch weniger Nährstoffe.
Um also die bestmöglichen Microgreens zu erhalten, die wir anbauen können, ist es entscheidend sicherzustellen, dass sie genug Licht bekommen.
Je grüner Ihre Microgreens sind, desto mehr Chlorophyll haben sie. Dies ist ein guter Hinweis auf den Zuckergehalt einer Pflanze sowie auf andere Phytonährstoffe.
Abgesehen von Geschmackstests gibt es eine wissenschaftlichere Methode, um die Nährstoffdichte von Lebensmitteln zu testen, nämlich ein BRIX-Messgerät, auch Refraktometer genannt. Ein Brix (Bx) ist ein Maß dafür, wie viel Zucker eine Pflanze enthält, genauso wie wir Kalorien verwenden, um die Nahrungsenergie zu messen.
Ein höherer BRIX-Wert weist darauf hin, dass Ihre Microgreens reich an Nährstoffen sind.
Pflanzen, die unter idealen Lichtbedingungen wachsen, haben fast immer höhere BRIX-Werte als solche, die unzureichendes Licht bekommen. Obwohl andere Faktoren wie die Bodenqualität ebenfalls eine Rolle spielen können.
Anbauer von Microgreens können Reflektoren verwenden, um das künstliche Licht zu intensivieren.
Aus Alufolie lassen sich preiswerte Reflektoren herstellen. Sogar weißer Karton hilft, etwas Licht zu reflektieren.
Durch das Reflektieren des Lichts können Sie weniger leistungsstarke Glühbirnen verwenden.
Natürlich kann auch Sonnenlicht reflektiert werden. Sie können Reflektoren an den Seiten und hinter Ihren Microgreens anbringen, um ihnen etwas zusätzliches Licht zu geben.
Wenn Sie keine unansehnlichen Aluminiumfolienreflektoren in Ihrem Fenster haben möchten, können Sie die Regale, auf denen Ihre Tabletts stehen, mit einer glänzenden weißen Farbe streichen, um auch etwas zusätzliches Licht zu reflektieren.
Verschiedene Sorten benötigen unterschiedliche Lichtmengen. Überprüfen Sie also unbedingt Ihr Paket und befolgen Sie die Wachstumsanweisungen, um zu sehen, wie viel Licht sie mögen.
Manche Pflanzen brauchen weniger Licht und wachsen am besten in indirektem Sonnenlicht. Wenn Sie im Winter anbauen, werden Sie wahrscheinlich auf den Anbau dieser Sorten umsteigen wollen, wenn Sie auf natürliches Sonnenlicht angewiesen sind.
Wann es Zeit ist, Ihre Microgreens zu ernten, hängt von der Art der Samen ab, die Sie ausgewählt haben.
Die meisten Microgreens können etwa zwei oder drei Wochen nach dem Pflanzen geerntet werden.
Was Sie suchen, ist der erste Satz echter Blätter, die Ihr Grün produziert. Sobald die ersten beiden Blätter eine satte grüne Farbe haben und eine gute Größe erreicht haben, ist es Zeit zu ernten.
Microgreens zu ernten ist einfach.
Nimm einfach eine scharfe Schere und schneide direkt über deine Pflanzen, direkt über der Bodenlinie.
Wenn Sie mehrere Ernten aus einer Schale nachwachsen lassen möchten, schneiden Sie etwas höher, um etwas mehr Stängel zu lassen.
Ziehen Sie Ihre Microgreens niemals direkt aus der Erde. Das stört die Pflanzenwurzeln.
Nachdem Sie Ihre Microgreens geschnitten haben, ist es Zeit, sie zu waschen.
Waschen Sie sie in Wasser und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken. Wenn Sie eine Salatschleuder haben, können Sie vorsichtig schleudern, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Idealerweise sollten Sie Ihre Microgreens sofort servieren, um den frischesten Geschmack zu erhalten. Ernte sie also möglichst direkt vor der Mahlzeit.
Sie können sie zu Sandwiches, Pfannengerichten, Salaten … so ziemlich allem hinzufügen! Sehen Sie sich hier unsere Lieblingsrezepte für Microgreens an, um weitere Ideen zu erhalten, wie Sie Ihr Delicours Greens essen können.
Wenn Sie viele zusätzliche Microgreens haben, können Sie sie einige Tage in einer Plastiktüte in Ihrem Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie sie zuerst in ein Papiertuch legen, bleiben sie länger frisch.
Wenn Sie gerade erst anfangen, Microgreens zu Hause anzubauen, besorgen Sie sich entweder eine kleine, kostengünstige Wachstumslampe (eine normale T8-Leuchtstofflampe reicht aus) oder planen Sie, an einem nach Süden ausgerichteten Fenster anzubauen, wenn Sie natürliches Sonnenlicht nutzen.
Sie können ein Licht unter Ihren Küchenschränken anbringen, wenn Sie Microgreens direkt auf Ihrer Küchentheke anbauen möchten.
Finden Sie einen Behälter mit Abflusslöchern oder stechen Sie selbst ein paar Löcher in den Boden eines Tabletts oder Pflanzgefäßes.
Verteilen Sie Ihre Samen gleichmäßig auf der Erde. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie das Gefühl haben, viel zu viele Samen zu verwenden.
Denken Sie daran, dass Ihre Microgreens nur 1 bis 2 Zoll hoch werden, sodass sie viel dichter zusammen gepflanzt werden können, als wenn wir vorhatten, unsere Pflanzen in voller Größe zu züchten.
Du kannst deine Samen über Nacht einweichen, bevor du vorhast, sie zu pflanzen. Dadurch sprießen Ihre Samen schneller, aber es ist schwieriger, sie richtig zu streuen.
Besprühe dein Gemüse ein paar Mal am Tag, bis es erntereif ist.
Sobald eine Ernte abgeschlossen ist, können Sie die gesamte Schale in Ihren Kompost werfen oder die Wurzeln von Hand entfernen und neu pflanzen.
In wärmeren Monaten können Sie Microgreens direkt im Boden anbauen.
Während Ihrer Hauptwachstumszeit ist dies eine günstige und schnelle Möglichkeit, viele Microgreens zu produzieren.
Der Nachteil ist, dass Sie möglicherweise mit Insekten, Eichhörnchen, Nagetieren und Vögeln fertig werden müssen.
Im Freien angebaute Microgreens brauchen möglicherweise auch etwas länger, um zu wachsen, da die Temperaturen und die Menge an Sonnenlicht, die sie erhalten, weniger stabil sind.
Aber der Vorteil ist, dass Microgreens im Freien normalerweise viel größer und robuster sind, da sie mit den Elementen fertig werden mussten.
Beginnen Sie damit, qualitativ hochwertige Erde in Ihren Garten zu schütten und auszubreiten, falls Ihr Garten nicht bereits über qualitativ hochwertige Erde verfügt.
Als nächstes verteilen Sie Ihre Samen über die Oberfläche der Erde. Verwenden Sie Holzbretter, um sie leicht herunterzudrücken, damit sie einen guten Kontakt mit der Erde haben.
Bewässern Sie sie als Nächstes mit einem weichen Sprühaufsatz an Ihrem Gartenschlauch.
Drücken Sie erneut mit Ihren Holzbrettern nach unten. Du solltest die Bretter einige Tage lang auf Deinen Samen liegen lassen. Dies blockiert das Licht und lässt sie keimen und schützt sie auch vor den meisten größeren Schädlingen.
Es ist eine gute Idee, neben Ihren Brettern Schmutz an der Seite Ihrer Gartenbeete aufzuheben. So verhindern Sie, dass Ihre Microgreens später austrocknen.
Nehmen Sie nach ein paar Tagen Ihre Holzbretter ab. Ihre Microgreens sollten jetzt anfangen zu sprießen und Wurzeln zu schlagen. Reiben Sie sie ein wenig herum, um sie vom Schmutz zu befreien.
Lassen Sie Ihre Microgreens wie gewohnt wachsen, bis sie fertig sind. Gießen Sie sie vorsichtig über Kopf, um sie feucht zu halten. Microgreens eignen sich nicht gut für Tropfbewässerung, daher sollte sie vermieden werden.
Sobald Ihre Microgreens im Freien erntereif sind, gehen Sie genauso vor wie im Innenbereich. Besorgen Sie sich eine scharfe Schere oder ein Kochmesser und schneiden Sie einfach die Stiele zwischen der Erde und den Blättern ab.
Anders als beim Anbau von Microgreens in einem Gewächshaus oder drinnen müssen Sie sie etwas mehr waschen, um den ganzen zusätzlichen Schmutz zu entfernen.
Ja, die meisten Arten von Microgreens werden nachwachsen. Schneiden Sie die Triebe knapp über dem Boden mit einer Schere ab und sie sollten nachwachsen. Die meisten Sorten können mehrmals geschnitten werden.
Nach ein paar Ernten wird Ihr Grün schwächer und schwächer.
Anschließend kann der Schaleninhalt in Ihren Komposthaufen entleert werden.
Es kommt wirklich darauf an. Es gibt viele verschiedene Faktoren zu berücksichtigen, wie z. B. Nährstoffgehalt, Ertrag, Anbaufreundlichkeit usw.
Die meisten Menschen können Microgreens ohne Risiko konsumieren. Es gibt jedoch ein paar Dinge zu beachten.
Microgreens sind wirklich so eine gesunde, einfach spaßige Pflanze, mit der man anfangen kann.
Viel Spaß beim Wachsen!
