Einzigartige Esswaren, die wir dieses Jahr anbauen wollen

Es ist eine geschäftige Zeit des Jahres hier bei Savvy Gardening. Wir besuchen Gärtnermessen und Konferenzen, halten Gärtnervorträge und schreiben VIEL über … Sie haben es erraten, Gärtnern. Aber am wichtigsten ist, dass wir in Erwartung der kommenden Saison Samen säen. Wir geben uns nicht damit zufrieden, nur die üblichen Verdächtigen anzubauen. Wir sind ständig auf der Suche nach interessanten Esswaren – Geschmack, Farbe, Textur – die wir unseren Parzellen hinzufügen können. Hier ist nur ein Beispiel dessen, was wir pflanzen werden.

Jessica sagt: Ich bin so aufgeregt, dieses tolle kleine Gemüse dieses Jahr zum ersten Mal anzubauen. Die meisten Gärtner wissen, dass Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Rosenkohl, Grünkohl und mehrere andere Kohlpflanzen eigentlich alle die gleiche Pflanzenart sind, Brassica oleracea. Sie wurden über viele Jahre gezüchtet und verfeinert, um die einzigartigen und stabilen Eigenschaften zu zeigen, die sie zu dem Gemüse machen, das wir heute kennen. Nun, die Leute von Tozer Seeds in Großbritannien haben die letzten fünfzehn Jahre damit verbracht, traditionelle Hybridisierungstechniken anzuwenden, um ein neues Mitglied der Cole-Familie zu entwickeln, indem sie Grünkohl mit Rosenkohl kreuzten. Kalettes wachsen wie Rosenkohl und bilden kleine Kohlköpfe auf der Außenseite eines großen Stängels. Mir wurde gesagt, dass der Geschmack die perfekte Mischung aus Grünkohl und Rosenkohl ist; süß und nussig. Hier ist keine Gentechnik im Spiel, sondern klassische Pflanzenzüchtung. Wenn Sie daran interessiert sind, Ihre eigenen Kalettes anzubauen, können Sie Samen von Johnny's Selected Seeds kaufen. Ich habe bereits ein Dutzend Samen unter meinen Growlights gezüchtet. Ich werde Sie im Laufe der Saison über ihre Fortschritte auf dem Laufenden halten.

Niki sagt:  Gepfropfte Tomaten sind bei Tomatenliebhabern, die sich nach höheren Erträgen und krankheitsresistenten Pflanzen sehnen, sehr beliebt geworden. Letztes Jahr war mein erster Versuch, gepfropfte Tomaten anzubauen, aber ich hatte gemischte Ergebnisse wegen Krautfäule. Diesen Sommer beabsichtige ich, den gepfropften Tomaten ein ganzes Gartenbeet zu widmen und die gleichen gepfropften und nicht gepfropften Sorten gegeneinander auszuspielen, um die Produktion, die Fruchtgröße und die allgemeine Pflanzengesundheit zu testen.

Aber ich werde in diesem Beet Platz für „Ketchup n‘ Fries“ reservieren, eine veredelte Pflanze, die das Ergebnis der Verschmelzung einer frühreifen Kirschtomate mit einer spätreifen Kartoffel ist. Falls Sie sich jetzt gefragt haben, dies ist keine GVO-Pflanze. Es sind einfach zwei Pflanzen derselben Familie, die zusammengepfropft sind, eine Fähigkeit, die für Obstbäume und Rosen weit verbreitet ist. Es ist auch nicht ganz brandneu, da es 2013 in Großbritannien veröffentlicht wurde und in einem Segment über Stephen Colbert mit dem Titel „The Crazyest F#?ing Thing I’ve Ever Heard“ zu sehen war. Wie könnte ich dem widerstehen?

Laut dem Züchter kann ein Gärtner damit rechnen, bis zu 500 supersüße rote Kirschtomaten aus dem oberen Teil der Pflanze und etwa viereinhalb Pfund weiße Kartoffeln aus dem unteren Teil zu ernten. Diese Neuheit kann in Gärten oder großen Behältern angebaut werden und ist ein sicherer Weg, Kinder für den Garten zu begeistern.

Tara sagt: Letzten Sommer, als ich den Versuchsgarten von Stokes Seeds für eine Veranstaltung besuchte, kam ich an diesen süßen kleinen Wassermelonen in der Größe von Baseball vorbei. Ich liebe sommerliche Wassermelonen, aber es scheint nur so eine räumliche Verpflichtung zu sein. Dieses Jahr mache ich Platz. Ich war von den Doll Babiesmelonen im Online-Katalog von Renee’s Garden angezogen. Diese Erbstück-Wassermelonen könnten gelbes oder rosarotes Fruchtfleisch haben und werden nicht zu Gartengiganten. Ich freue mich darauf, diese erfrischenden Sommerleckereien aus Samen zu züchten.

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