Stocker schnitten auf Luzerne-Bermudagras-Weiden gut ab

Der Autor ist Associate Research/Extension Professor an der Mississippi State University an der Coastal Plain Branch Experiment Station in Newton, Mississippi.

Die Rinderproduktion im Südosten der USA wird oft als ineffizientes und unrentables Unternehmen angesehen, da qualitativ hochwertige Futterarten fehlen, die die Rindfleischproduktion wettbewerbsfähiger machen können. Mehrjährige Gräser der warmen Jahreszeit bilden die Grundlage für die meisten Weidesysteme in dieser Region. Trotz richtiger Düngung mit Stickstoff (N) reichen diese Weidesysteme oft nicht aus, um den Ernährungsbedarf von Stockvieh zu decken, insbesondere während der Sommermonate.

Die Einsaat von Luzerne in Weiden in der warmen Jahreszeit hat die Fähigkeit gezeigt, die Nährwerte zu verbessern, die Weidesaison zu verlängern und die Gewichtszunahme und Tragfähigkeit der Tiere zu verbessern. Die Rentabilität im Zusammenhang mit der Verwendung von Leguminosen-Weidesystemen kann jedoch geringer sein als bei der herkömmlichen Praxis der Anwendung von synthetischem N auf wachsende Bermudagrasbestände. Dies kann der Marktvolatilität, dem N-Preis und der einfachen Anwendung, der erfolgreichen Etablierung und Pflege von Luzerne und der Zurückhaltung der Erzeuger gegenüber neuen Beweidungsstrategien zugeschrieben werden.

Die Verbesserung des Nährwerts, die Reduzierung des ausgebrachten Stickstoffs und die Steigerung des Futterertrags für mehrjährige Weiden durch die Einbeziehung von Leguminosen ist seit langem als nachhaltige Praxis für moderne Weidesysteme anerkannt. Die Verwendung von Luzerne in Bermudagras-Systemen hat jedoch gemischte Ergebnisse gezeigt.

Die Forschung hat eine größere Wettbewerbsfähigkeit der Luzerne innerhalb des Küsten-Bermudagrass bei unterschiedlichen Reihenabständen zusammen mit einer verbesserten Rohprotein- (CP) und N-Aufnahme gemeldet. Andere haben berichtet, dass die CP-Werte von eingesäter Cimarron-Alfalfa ohne N-Düngung die der Tifton-44-Bermudagrass-Monokultur bei einer Rate von 400 Pfund N pro Acre überstiegen. Leider haben einige Untersuchungen nach zweijähriger Produktion in südöstlichen Bundesstaaten erhebliche Bestandsreduzierungen beobachtet.

In Bezug auf die Beweidung wurde über längere Weidesaisons berichtet, wenn Luzerne im Vergleich zu Luzerne als Monokultur in Bermudagras eingesät wurde. Die Entwicklung von weidetoleranten oder Zweizweck-Alfalfa-Sorten hat es den Produzenten ermöglicht, auf diese Systeme umzusteigen, aber sie erfordern neue Managementsysteme wie Unkrautbekämpfung, Weidemanagement und höhere Bodenfruchtbarkeit, die letztendlich die Nettoerträge verringern können.

Trotz der Vielzahl von Forschungsarbeiten, die die biologischen Auswirkungen der Einsaat von Luzerne in Gräser der warmen Jahreszeit untersuchen, gibt es nur wenige Informationen über das wirtschaftliche Potenzial solcher Futtersysteme als Ersatz für die gängige Praxis der Anwendung synthetischer N-Quellen, insbesondere in Zeiten hoher Kosten .

Unser Ansatz

Wir haben kürzlich eine Forschungsstudie abgeschlossen und Ertrag, Nährwert und Tierleistung innerhalb von drei mehrjährigen Grassystemen verglichen und festgestellt, ob das eingesäte Luzernesystem rentabler sein kann als die herkömmlichen N-Managementstrategien, die üblicherweise im Südosten verwendet werden. Der bei leguminosenbasierten Systemen erforderliche höhere Managementaufwand muss für die Erzeugerübernahme wirtschaftlich gerechtfertigt sein.

Von 2017 bis 2019 wurde ein Feldversuch an der Coastal Plain Branch Experiment Station in Newton, Mississippi, durchgeführt. Drei Beweidungsbehandlungen wurden bewertet:gewöhnliches Bermudagras ohne N (BG), gewöhnliches Bermudagras mit 100 Pfund N pro Acre (BGN), und gemeines Bermudagras, eingesät mit Bulldog 505 Luzerne (BGA). Alfalfa wurde im Herbst 2016 in den BGA-Paddocks angesiedelt. Dies wurde durch Beweidung von Bermudagras bis zu einer Stoppelhöhe von drei Zoll und anschließender Direktsaat mit einem Reihenabstand von 7,5 Zoll bei 20 Pfund reinem lebendem Saatgut (PLS) erreicht. Pro Hektar.

Dünger wurde auf jede Koppel basierend auf Bodentestempfehlungen aufgebracht. Für die BG- und BGN-Paddocks wurden Phosphor (P) und Kalium (K) zu Beginn jeder Weidesaison ausgebracht. Stickstoff wurde auf die BGN-Paddocks in Form von Harnstoff-Ammoniumsulfat (33-0-0-11S) in einer aufgeteilten Anwendung mit einer Rate von 50 Pfund N pro Acre ungefähr 30 Tage vor Beginn der Beweidung und erneut währenddessen aufgebracht mitten in der Weidesaison jedes Jahr. In den BGA-Paddocks wurden P und K basierend auf Empfehlungen für mehrjähriges Gras mit mehrjährigen Leguminosen ausgebracht, und flüssiges Bor wurde mit Herbizidanwendungen gemischt, um den Bedarf an Luzerne-Bor zu decken.

In jedem Versuchsjahr wurden 36 entwöhnte, überwiegend Brahman-Kreuzungs-Ochsen mit durchschnittlich 601, 630 und 674 Pfund für 2017, 2018 bzw. 2019 für den Versuch verwendet. Tierleistungsdaten, einschließlich Tiertage (AD), durchschnittliche Tageszunahme (ADG) und Gesamtzunahme pro Acre (GAIN), wurden für jede Koppel berechnet. Außerdem wurden Futterertrag und Nährwert (CP und Gesamtverdauliche Nährstoffe [TDN]) bestimmt.

Die erwarteten Einnahmen und Kosten im Zusammenhang mit jeder Produktionspraxis wurden berechnet, um die Rentabilität zu bestimmen. Diese Kosten umfassten Düngemittel, Saatgut, Einrichtung, Herbizide und kundenspezifische Ausbringungsraten sowie Opportunitätskosten für Kapital. Die dreijährigen Durchschnittskosten für jedes System wurden summiert und dann von den erwarteten Einnahmen abgezogen.

Für BGA wurden die Einrichtungskosten anteilig über die erwartete Lebensdauer des Standes von drei Jahren verteilt. Für alle Inputs wurden die durchschnittlichen Mississippi-Preise für das Produktionsjahr 2020 mit einem effektiven Jahreszins von 7,5 % verwendet, um die Kapitalkosten und die anteiligen Zahlungen für BGA zu berechnen. Die Gewinnkosten wurden als Gesamtproduktionskosten pro Acre dividiert durch GEWINN berechnet.

Unsere wirtschaftliche Analyse finden Sie in Tabelle 1. Die durchschnittlichen Ochsenpreise im Bundesstaat Mississippi lagen beim Erstplatzierungspreis um 13 Cent, 10 Cent und 25 Cent unter dem Verkaufs- oder Endpreis für 2017, 2018 bzw. 2019. Die Gesamtproduktionskosten betrugen 11,41 $, 79,60 $ und 105,64 $ pro Acre für die BG-, BGN- bzw. BGA-Behandlungen. Der für die Analyse verwendete N-Preis betrug 16 Cent pro Pfund für Harnstoff-Ammoniumsulfat. Zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Artikels haben sich die N-Preise jedoch mehr als verdoppelt, wobei die landesweiten Preise für Harnstoff-Ammoniumsulfat durchschnittlich 36 Cent pro Pfund betragen. Dies wird dramatische Auswirkungen auf Weidedüngungsprogramme und Entscheidungen bezüglich der Verwendung von Leguminosen haben.

Was wir gefunden haben

Die dreijährigen durchschnittlichen Gewinnkosten wurden für jede Behandlung berechnet (Tabelle 2). Die Werte reichten von 27 Cent pro Pfund für die BG-Behandlung bis zu 39 Cent und 63 Cent pro Pfund sowohl für die BGA- als auch die BGN-Behandlung. Der mittlere erwartete Wert des Gewinns oder die erwartete Kapitalrendite war bei allen Behandlungen ähnlich. Die BGA-Behandlung war jedoch die einzige Behandlung mit einem positiven Gewinnwert (63 Cent pro Pfund). Die BGA-Behandlung hatte einen durchschnittlichen Ertrag von 181,25 $ pro Acre, gefolgt von den BGN (53,09 $ pro Acre) und BG (26,90 $ pro Acre) Behandlungen.

Schließlich wurden nach Berücksichtigung der Produktionskosten in den gesamten Nettoeinnahmen für Land, Arbeit, Management und Gemeinkosten keine Unterschiede zwischen den Behandlungen festgestellt. Die BGA- und BG-Behandlungen erzielten positive Nettorenditen von 75,61 $ pro Acre bzw. 15,49 $ pro Acre. Die BGN-Behandlung hatte eine negative Rendite von -$26,50 pro Acre. Dies war ein Unterschied von 102,11 $ pro Acre zwischen den BGA- und BGN-Behandlungen.

Die Kosten- und Ertragsunterschiede reagieren empfindlich auf Änderungen der Inputkosten, die sich zwischen BGN und BGA unterscheiden – in erster Linie die Kosten für Düngemittel. Dies ist besonders relevant auf dem aktuellen Markt für Düngemittel, wo sich die Preise seit dem Vorjahr mehr als verdoppelt haben und Rekordhöhen erreicht haben. Die BGN-Behandlung wird am stärksten von Änderungen der Düngemittelpreise beeinflusst, da die N-Kosten etwa zwei Drittel der gesamten Produktionskosten ausmachen. Die in unserer Studie verwendeten Düngemittelkosten (ohne Anwendung) beliefen sich auf 50 $ pro Acre für BGN, 29,33 $ für BGA und 0 $ für BG.

Nachricht zum Mitnehmen

Basierend auf unserem dreijährigen Beweidungsversuch kann die Einsaat von Luzerne in gewöhnliches Bermudagras zu höheren Futtererträgen und höheren Nährwerten führen. Selbst mit den zusätzlichen Inputanforderungen von Luzerne wie Herbizid- und Fruchtbarkeitsanwendungen sowie Weidemanagement führt die Einsaat von Luzerne zu einer höheren Tierleistung (ADG und GAIN) im Vergleich zu gedüngtem und ungedüngtem Bermudagras. Allerdings sind die realisierten Tiertage bei Beweidung von Luzerne-Weiden mit Einsaat geringer im Vergleich zu gedüngten Weiden, und alternative Beweidungsstrategien wie ergänzendes Futter oder Ergänzungsprogramme können erforderlich sein, wenn Tiere nicht auf Weiden mit Einsaat platziert werden.

In Bezug auf die Rentabilität können eingesäte Weiden im Vergleich zu ungedüngten und gedüngten Bermudagras-Weiden höhere Einnahmen erzielen. Die Nettoerträge begünstigen die Zwischensaat von Weiden mit Leguminosen, insbesondere in volatilen N-Märkten. Höhere N-Kosten werden wahrscheinlich zu einer geringeren Rentabilität führen, wodurch Leguminosensysteme für südöstliche Weidesysteme attraktiver werden. Die Wirtschaftlichkeit von Leguminosen-Weidesystemen unterliegt mehreren Umgebungsvariablen und Marktschwankungen, wie z. B. Standbau, Unkrautbekämpfung, Fruchtbarkeitsmanagement, Weidezeit, Saatgutkosten sowie Kauf- und Verkaufspreise für Rinder.

Die zusätzliche Bewirtschaftung, die üblicherweise mit Leguminosensystemen verbunden ist, ist oft größer als der minimale Aufwand, der erforderlich ist, um Weiden mit synthetischen Düngemitteln zu bewirtschaften, unabhängig von einer potenziell verbesserten Tierproduktivität. In Zeiten hoher N-Preise bietet die Zwischensaat von Weiden jedoch einige Vorteile.

Dieser Artikel erschien in der August/September-Ausgabe 2022 von Hay &Forage Grower auf den Seiten 30-32.

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