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Moderne Landwirtschaft
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Aljoe ist Direktor für Produzentenbeziehungen und Smith ist Wildtier- und Fischereiberater am Noble Research Institute, Ardmore, Oklahoma.
Im dritten und letzten Teil dieser Serie über den Einstieg in die regenerative Beweidung behandeln wir die Schlüssel zur adaptiven Beweidung, den selektiven Einsatz von Beweidung mit hoher Bestandsdichte und die Schaffung des gewünschten Herdeneffekts.
Wie wir besprochen haben, ist regenerative Beweidung das primäre Managementinstrument oder eine Reihe von Praktiken in der regenerativen Viehzucht. Geleitet von ökologischen Prinzipien, nutzen diese Praktiken die Vorteile des Weideviehs, um die Bodengesundheit wiederherzustellen, und können auch dazu beitragen, die Unternehmen und das Einkommen, das eine Farm oder Ranch erwirtschaftet, zu diversifizieren. Die Praxis des adaptiven Beweidungsmanagements wird auch als adaptive Multi-Paddock- oder AMP-Beweidung bezeichnet, aber wir werden sie einfach als adaptive Beweidung bezeichnen.
Bei der Beweidung müssen vier Variablen verwaltet werden:Zeitpunkt, Häufigkeit, Intensität und Dauer. Bei absichtlicher und adaptiver Bewirtschaftung können diese vier Variablen zusammen mit dem Instrument der Bestandsdichte eine bedeutende Rolle bei der Verbesserung der Ökosystemfunktion und der Bodengesundheit spielen. So kann die strategische Nutzung des Herdeneffekts, der auch Tierschlag genannt wird, genutzt werden. Dies ist das vorteilhafte Ergebnis einer konzentrierten und aufgeregten Herde, die ihre Hufe verwendet, um alte, stehende Vegetation niederzureißen und/oder den Boden aufzubrechen.
Arbeiten Sie an Ihrem Weideplan
Sobald Sie und Ihre Tiere sich an die häufigen Weidebewegungen gewöhnt haben, die Sie in kleinem Maßstab praktiziert haben, und Sie Zeit hatten, bei Bedarf weitere temporäre Zäune und zusätzliche Wasserquellen hinzuzufügen, ist es an der Zeit, das regenerative (adaptive) Weidemanagement zu implementieren Plan, den wir in der Märzausgabe von Hay &Forage Grower besprochen haben.
Ihr Plan wird Ihre Regenerationsziele berücksichtigt haben, die einige oder alle der folgenden Punkte umfassen können:Verbesserung der Bodengesundheit und der Tiergesundheit, Verbesserung der Pflanzenvielfalt, Verringerung des Eingriffs durch Buschwerk, Verbesserung der Viehproduktion und Steigerung der Rentabilität. Nehmen Sie sich Zeit, um Ihren Weideplan basierend auf dem anzupassen, was Sie gelernt haben, als Sie Rotationsweiden in kleinem Maßstab ausprobiert haben, aber berücksichtigen Sie auch die aktuellen Futteranbaubedingungen.
Denken Sie bei der Erstellung und Verwendung Ihrer Weidekarten basierend auf Ihren vorrangigen Zielen an die Schlüssel zur adaptiven Beweidung:
– Planen Sie lange Erholungsphasen ein, Dies ist die wichtigste Variable, die unabhängig vom Beweidungsansatz verwaltet werden muss. Die Erholungszeiten sind an die Wachstumsbedingungen angepasst – längere Erholung bei langsamen Wachstumsbedingungen und kürzere Erholung bei schnell nachwachsenden Bedingungen.
– Halten Sie die Weidezeiten kurz, idealerweise nicht länger als drei bis vier Tage in einem Gebiet. Es ist am besten, täglich Rinder bewegen zu können – aber flexibel zu sein. Eine Verlängerung der Weidezeiten um ein oder zwei Tage ist akzeptabel, wenn sich das Pflanzenwachstum bei reduzierten Feuchtigkeitsbedingungen verlangsamt. Der Schlüssel liegt darin, Rinder von einer Weide zu rotieren, bevor sie beginnen, eine abgeweidete Pflanze wieder abzuweiden.
– Beweidungsintensität verwalten, oder die Menge des abgeweideten oder entblätterten Futters gegenüber der Menge, die auf einer Weide unberührt gelassen wird. Typischerweise lautet die Faustregel „Nimm die Hälfte, lasse die Hälfte“, was bedeutet, dass du die obere Hälfte des Pflanzenblattmaterials abweidest.
– Verwenden Sie hohe Bestandsdichten. Die meisten Erzeuger, die die ersten drei Schlüssel der adaptiven Beweidung implementiert haben, verwenden auch hohe Bestandsdichten. In den meisten Fällen müssen Sie das Lebendgewicht pro Hektar erhöhen, um die ersten drei Schlüssel für eine erfolgreiche adaptive Beweidung umzusetzen. Bei der Verwendung hoher Bestandsdichten muss ein Manager die Bestandsdichten variieren und sich an die Wachstumsbedingungen und die vor der Beweidung angesammelte Biomasse anpassen. Wir wollen nicht vorschreibend werden oder routinemäßig bei jedem Beweidungsereignis die gleiche Bestandsdichte für einen Paddock oder eine Weide verwenden.
Nutzen Sie den Herdeneffekt
Gelegentlich möchte man vielleicht für kurze Zeit Weiden mit ultrahoher Bestandsdichte (UHSD) auf einer Weide verwenden. Ultrahohe Bestandsdichte ist die absichtliche Erhöhung der Bestandsdichte, die durch Bereitstellung einer viel kleineren Weidefläche für einen kurzen Zeitraum (normalerweise mehrere Umzüge pro Tag erforderlich) erreicht wird, um einen gewünschten Herdeneffekt auf einer Fläche zu erhöhen und/oder die Tierselektivität von Weideflächen zu verringern Futter.
Einige ideale Situationen für UHSD sind die Spitzenfutterproduktion im Frühjahr oder Frühsommer; während der Übergänge zwischen der Futterproduktion in der kalten Jahreszeit und in der warmen Jahreszeit (und umgekehrt); mit eingeführten Weiden und Ackerflächen; und wenn auf einer Weide reichlich reifes, weniger wünschenswertes (oft ruhendes) Pflanzenmaterial vorhanden ist. Achten Sie insbesondere in letzter Instanz darauf, die Darmfüllung, den physiologischen Zustand und den Nährstoffbedarf der Tiere bei der Verwendung von UHSD nicht außer Acht zu lassen. Möglicherweise müssen Sie das Futter ergänzen oder für einen Teil des Tages schmackhafteres Futter bereitstellen, um die Tiere nicht zu stressen und die Produktion zu gefährden.
Sie können UHSD auch für sehr kurze Zeiträume strategisch einsetzen, indem Sie Mineraldünger, Heu und Nahrungsergänzungsmittel an bestimmten Stellen platzieren, z. B. in Gehölzen oder Dornenbeeten. Der Tiereinschlag bei dieser Dichte kann einen Großteil des
entfernen
unerwünschte Pflanzenstruktur und nährt die Bodenbiologie durch die Trampling-Aktion. Der Herdeneffekt kann auch exponierte, verdichtete Bodenoberflächen stören und die Rekrutierung und Produktion neuer Pflanzen bei günstigen Feuchtigkeitsbedingungen stimulieren.
Verwenden Sie einen Safe-to-Learn-Ansatz
Ein Wort der Vorsicht bei der Implementierung von UHSD:Verwenden Sie einen „safe-to-learn“-Ansatz, wenn Sie lernen, wie man es erfolgreich anwendet. Beginnen Sie mit einer Situation, in der kleine Rückschläge während des Lernprozesses Sie, die Tiere oder Ihren Betrieb nicht beeinträchtigen. Der Safe-to-learn-Ansatz umfasst Elemente des Wie, Wo und Wann.
Verwenden Sie vorhandene Ressourcen mit einigen Elektrozaunvorräten und wenden Sie Ihr bestes Weidemanagement an, während Sie sich an die Grundsätze der Bodengesundheit halten. Wählen Sie einen Standort, der einfach zu verwalten ist und an dem Sie sich die Zeit nehmen können, alle Weideaktivitäten und Boden- und Pflanzenreaktionen gründlich zu beobachten – zum Beispiel in der Nähe des Hauptsitzes.
Beginnen Sie dort, wo Sie viel Futter und einen definitiven Plan haben, um Ihren Beweidungsprozess zu steuern, wenn Sie höhere Bestandsdichten versuchen. Der Plan umfasst Schätzungen der Futterproduktion und des täglichen Weidebedarfs des Viehs, der Dauer der Lebensdauer des Zielgebiets, der Bestandsdichte, die Sie ausprobieren möchten, und eines Notfallplans, falls die Dinge nicht wie beabsichtigt verlaufen.
Frühe Erfolge können in zukünftige Beweidungspläne eingebaut werden, aber es sind die Beobachtungen der Ergebnisse später in der Vegetationsperiode, die Sie bei Ihren nächsten Anwendungen von UHSD leiten werden.
Behalten Sie dabei den Überblick
Überwachen Sie Ihre Beweidungsmanagementaktivitäten während Ihrer regenerativen Ranching-Reise.
• Vergleichen Sie Ihre Bodengesundheit mit Bodentests (vorzugsweise einem Haney-Test) auf Ihren Hauptweiden.
• Beweidungsdiagramme verwenden, um Beweidungsaktivitäten und Erholung zu planen und zu überwachen.
• Erstellen Sie eine Vielfaltsliste, um alle Pflanzen- und Tierarten zu erfassen, die Sie auf Ihrer Ranch finden können, und fügen Sie die Liste kontinuierlich hinzu, wenn die Vielfalt wächst.
• Machen Sie Fotos von wichtigen Verwaltungsbereichen und verfolgen Sie Änderungen im Laufe der Zeit.
• Verwenden Sie Beweidungs-„Ausgrenzungen“ (kleine, nicht beweidete Flächen), um die nicht beweidete Futterproduktion am Ende der Vegetationsperiode zu messen, und verlegen Sie die Ausgrenzungen alle ein bis zwei Jahre an neue Standorte.
• Führen Sie alle paar Jahre zusätzliche Bodentests durch, um die Metriken zur Verbesserung der Bodengesundheit zu analysieren.
Bodengesundheit, Beweidung und Nachhaltigkeit können integral miteinander verbunden sein. Wenn kontinuierliche Verbesserung das Ziel eines Landbewirtschafters ist – und das ist für die meisten der Fall –, dann kann das Verständnis, wie man mit adaptiver Beweidung zur Verbesserung der Bodengesundheit umgeht, zu langfristigen Verbesserungen für den Boden, die Landbewirtschaftung, die Futterproduktion und das Ökosystem führen , und Ranchökonomie. Es ist der Höhepunkt dieser Verbesserungen, die zu echter betrieblicher Nachhaltigkeit für kommende Generationen führen.
AMP-Beweidung erhöht den Bodenkohlenstoff und -stickstoff
Neue Forschungsergebnisse, die sich mit adaptiver Multi-Paddock- oder AMP-Beweidung befassen, dokumentieren, wie die Praxis beim Klimawandel helfen kann, indem Kohlenstoff gebunden und Stickstoff im Boden zurückgehalten wird.
Im Jahr 2018 verglich eine groß angelegte On-Farm-Studie im Südosten der Vereinigten Staaten AMP und konventionelle Weiden über den Zaun hinweg miteinander und untersuchte die Auswirkungen der AMP-Beweidung auf die Kohlenstoffbindung im Boden. Die AMP-Standorte enthielten bis zu einer Tiefe von 1 Meter durchschnittlich 13 % mehr Bodenkohlenstoff und 9 % mehr Bodenstickstoff als die konventionellen Standorte. In ihrem Artikel im Journal of Environmental Management 2021 kamen die Studienautoren zu dem Schluss:„Diese Ergebnisse liefern Beweise dafür, dass AMP-Beweidung eine Managementstrategie ist, um Kohlenstoff im Boden zu binden und Stickstoff im System zu halten und so zur Eindämmung des Klimawandels beizutragen.“
Dieser Artikel erschien in der August/September-Ausgabe 2022 von Hay &Forage Grower auf den Seiten 20-21.
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