Milchviehbetriebe – und andere Viehzuchtbetriebe – können im Kampf gegen den Klimawandel führend sein. Landwirte waren schon immer Naturschützer. Bauern kümmern sich um ihr Land, zum Teil, weil sie auf das Land angewiesen sind. Viehzuchtbetriebe sind nicht anders. Methangas war in letzter Zeit in den Schlagzeilen, und das aus gutem grund. Methan, zusammen mit Kohlendioxid und Lachgas, sind die drei wichtigsten Treibhausgase (THG). Anti-Vieh-Medien konzentrieren sich auf Molkereien und CFOs als