Costmary ist ein mehrjähriges Kraut, das manchmal als Minzgeranie bezeichnet wird. Aber Costmary ist weder Minze noch eine Geranie, obwohl ihre Blätter einen Minzgeschmack haben. Costmary macht eine attraktive, duftende Hecke im Kräutergarten oder Staudenrabatte. Seine Blätter können frisch oder getrocknet verwendet werden, um Grün- und Obstsalate zu würzen und Tee zuzubereiten.
Lernen Sie Costmary kennen
- Botanischer Name und Familie: Tanacetum balsamita ist ein Mitglied der Asteraceae-Gänseblümchen-Familie.
- Herkunft: Asien
- Pflanzenart: Costmary ist eine krautige Staude.
- Wachstumsphase: Sommer
- Wachstumszonen: Costmary wächst am besten in den Zonen 4 bis 8.
- Widerstandsfähigkeit: Costmary stirbt in kalten Winterregionen zurück; es keimt im folgenden Frühjahr wieder.
- Pflanzenform und Größe: Costmary ist eine niedrige buschige Pflanze von 12 bis 24 Zoll groß und breit. Sie kann als niedrige Hecke im Kräutergarten oder Staudenbeet verwendet werden.
- Blumen: Costmary hat Gruppen von ½ Zoll gänseblümchenähnlichen Blüten; Blüten haben weiße Blütenblätter mit gelben Zentren. Sie werden auf aufrechten Stängeln getragen.
- Blütezeit: Costmary blüht im Frühjahr und Sommer.
- Laub: Costmary hat ein hellgrau-grünes Oval, gezackte Blätter bis 10 cm lang. Die Blätter haben gezahnte Ränder und silbrige Haare.
Costmary pflanzen
- Beste Lage: Wachsen Sie in voller Sonne bis Halbschatten; Vollschatten vermeiden. Costmary blüht nicht ohne Sonne.
- Bodenvorbereitung: Pflanzen Sie in humusreichen, gut durchlässiger Boden; costmary bevorzugt einen Boden-pH-Wert von 6,0 bis 6,7.
- Aussaat im Haus: Beginnen Sie im Frühjahr mit Costmary drinnen. Samen keimen in 14 bis 21 Tagen.
- Umpflanzen in den Garten: Mitte bis Ende des Frühjahrs in den Garten pflanzen.
- Pflanzzeit im Freien: Fangen Sie nach dem letzten Frühlingsfrost im Freien an oder legen Sie Rhizomteilungen an.
- Pflanztiefe: Säen Sie die Samen ¼ bis ½ Zoll tief.
- Abstand: Platzieren Sie die Pflanzen 2 bis 3 Fuß voneinander entfernt.
- Wie viel pflanzen: Züchte 1 kostspielige Pflanze für den kulinarischen Gebrauch. Verwenden Sie Costmary in kleinen Mengen; es kann überwältigend sein.
- Begleitbepflanzung: Costmary ist ein aggressiver Züchter; Es hat ein Rhizom-Wurzelsystem, das andere Pflanzen, die in der Nähe wachsen, verdrängen kann.
Wie man Costmary anbaut
- Bewässerung: Wachsen Sie in Erde, die gleichmäßig feucht gehalten wird.
- Fütterung: Costmary in Lehm pflanzen, humusreicher Boden. Es wird kein zusätzlicher Dünger benötigt. Geben Sie vor dem Pflanzen gealterten Kompost in das Pflanzbeet.
- Pflege: Costmary kann langbeinig aussehen, wenn sie nicht zurückgeschnitten ist. : Für mehr Laub, Blühen abschrecken. Wenn Blumen pflanzen, Schneiden Sie Costmary auf 3 oder 4 Zoll über dem Boden zurück; es wird sich in ein paar wochen wieder füllen. Teilen Sie die Pflanzen alle 3 Jahre.
- Containeranbau: Costmary kann in einem 12 Zoll breiten und tiefen Topf angebaut werden.
- Winteranbau: Costmary wird in kalten Winterregionen dem Erdboden gleichkommen; es wird im Frühjahr wieder austreiben. Pflanzen Sie im Winter drinnen in Containern.
Fehlerbehebung bei Costmary
- Schädlinge und Krankheiten: Costmary wird normalerweise nicht von Schädlingen oder Krankheiten belästigt.
Wie man Costmary erntet
- Erntezeitpunkt: Ernten Sie junge Costmary-Blätter nach Bedarf. Die Öle in den Blättern sind vor der Blüte am stärksten.
- So ernten Sie: Clips Blätter mit einer Schere.
Costmary in der Küche
- Geschmack und Aroma: Costmary-Blätter haben einen Spearmint-Geschmack.
- Laub: Blätter können frisch oder getrocknet verwendet werden. Fügen Sie junge Blätter zu grünen Blattsalaten oder Obstsalaten hinzu.
- Tees: Blätter können zum Würzen von Tees verwendet werden und
Bewahren und Aufbewahren von Costmary
- Kühlung: Costmary-Blätter halten sich im Kühlschrank einige Tage; wickeln Sie die Blätter in ein feuchtes Papiertuch und legen Sie sie in eine perforierte Plastiktüte.
- Trocknen: Die Blätter können an einem warmen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung auf einem Sieb oder Tablett getrocknet werden.
- Speicherung: Bewahren Sie getrocknete Blätter in einem luftdichten Behälter auf.
Costmary vermehren
- Samen: Costmary wird normalerweise nicht aus Samen gezogen; es kann schwierig zu keimen sein. Stratifizieren Sie die Samen vor der Aussaat, indem Sie sie für einige Wochen in den Kühlschrank stellen.
- Aufteilung: Costmary Pflanzen können im Frühjahr oder Herbst geteilt werden. Pflanzen Sie Abteilungen in der gleichen Tiefe wieder an, in der sie wuchsen.
- Stecklinge: Wachsen Sie kostspielig aus jungen Stängelstecklingen; Schnittenden in Bewurzelungshormon tauchen und in Bio-Anzuchterde pflanzen. Wurzelstecklinge im Frühjahr oder Herbst.
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