Nahaufnahme:Junibeeren

Ein weniger bekannter Cousin, die Gattung der blühenden Bäume und Sträucher, bekannt als Amelanchier , kommt mit einer schwindelerregenden Auswahl an gebräuchlichen Namen. Obwohl die meisten Menschen der Pflanze und ihren spektakulären Frühlingsfrüchten als Wacholderbeere oder Elsbeere begegnen, es ist auch als Shadbush bekannt, Schattenschlag, Sarvisbeere, Saskatoon, Zuckerpflaume und Chuckley-Birne.

Das Obst, ein beerenartiger Kern, reift von Ende Mai bis Anfang Juni, tiefrote Nuancen, dunkelviolett und schwarz. Es ähnelt in Größe und Aussehen einer Blaubeere, mit einem einzigartigen Geschmack Amelanchier , aber dem Unbekannten am besten durch schwache Verschmelzungen beschrieben; es ist ein Blaubeer-Apfel, eine schwarze Kirschbirne. Der Geschmack wird durch Untertöne von Mandel, das Ergebnis des Knirschens durch die kleinen essbaren Samen. Die Frucht ist auch ein wahres Superfood, mit hohem Gehalt an Antioxidantien, Eisen, Kalium, und Vitamin C, EIN, E und B-6.

Obwohl es bei kommerziellen Züchtern an Popularität gewinnt, Die meisten Käufer sollten nicht erwarten, es zu sehen Amelanchier Obst im Supermarkt. Abgesehen von der Nahrungssuche, oder der gelegentliche Bauernmarkt, Der beste Weg, diese Frucht nach Hause zu bringen, besteht darin, sie anzubauen. Die Arten von Amelanchier am meisten für ihre Früchte angesehen ( Alnifolia, canadensis, laevis, Arborea, stolonifera ) sind ebenfalls nordamerikanische Ureinwohner mit Verbreitungsgebieten, die fast den gesamten Kontinent umfassen.

Amelanchier sind leicht zu züchten, und sehr langlebig; Sie sind in der Lage, sommerliche Trockenheit und extreme Winterkälte zu überleben. Sie bevorzugen durchlässige Böden, und kann in der Sonne oder in einem halbschattigen Bereich gedeihen. Erwägen Sie die Verwendung als Unterwuchsbepflanzung, oder an einem Hang oder Hang, wo sich die Bewirtschaftung anderer Kulturpflanzen als schwierig erweisen könnte. Die Bäume sind mehrstämmig und können durch selektiven Beschnitt auf einer Höhe von etwa neun Fuß gehalten werden, um das Pflücken zu erleichtern. Ein Baum wird in zwei bis drei Jahren beginnen, Früchte zu produzieren, und bei der Reife kann er jede Saison bis zu 15 Pfund Früchte produzieren.

Wenn die Aussicht, die unvergleichliche Frucht eines echten amerikanischen Ureinwohners zu probieren, nicht ausreicht, Amelanchier blüht im zeitigen Frühjahr in einem auffälligen Schauspiel weißer Blüten und seine Blätter leuchten im Herbst in elektrischen Orange- und Rottönen.