Ziermaispflanzen können in einer Vielzahl von dekorativen Schemata eingesetzt werden, um Thanksgiving oder Halloween zu feiern oder einfach nur die natürlichen Farben des Herbstes zu ergänzen. Es gibt sechs Maissorten:Delle, Feuerstein, Mehl, Pop, süß und wachsartig. Die Farbe des Ohrs hat nichts mit seiner Klassifizierung zu tun; stattdessen, Mais wird nach Korntyp (Endosperm) gruppiert. Die meisten Ziermaissorten werden vom Pop-Typ-Mais abgeleitet, da seine kleineren Ähren eher für dekorativ