Futterqualität auf Weideland nimmt ab

Dieser Artikel stammt von Adam Russell von Texas A&M AgriLife. Es wurde für Stil und Länge bearbeitet. Für weitere Informationen zu dieser Forschung können Sie sich an Dr. Jay Angerer wenden.

Eine abnehmende Futterqualität kostet die Viehzüchter fast 2 Milliarden US-Dollar pro Jahr, und es gibt keine Anzeichen dafür, dass sich der Abwärtstrend ändert.

Das sagt eine neue Studie von Texas A&M. Der Nährstoffgehalt auf nicht verbesserten einheimischen Weideflächen, insbesondere der Proteingehalt, sinkt aufgrund zunehmender Dürre, höherer Kohlendioxidwerte in der Atmosphäre und anhaltendem Nährstoffverlust durch Beweidung. „Alle haben das Potenzial, die Rinderleistung zu reduzieren, indem sie die Nährwertqualität des Futters verringern“, sagt Forscher Jay Angerer.

Die abnehmende Qualität bedeutet, dass Rinder in den letzten zwei Jahrzehnten zunehmend unter Proteinstress gelitten haben, was wahrscheinlich die Gewichtszunahme der Rinder verringert hat. Die Studie schätzt, dass es die Produzenten jährlich zusätzlich 1,9 Milliarden US-Dollar kostet, um den Proteinbedarf der US-Rinderherde mit Ergänzungsfutter zu decken.

„Es gibt finanzielle Auswirkungen für die Produzenten und schließlich für die Verbraucher“, sagte er. „Erzeuger haben bereits genug Sorgen, und wenn ihre Kosten für Zusatzfutter steigen, schrumpft ihre Marge, und das kann zu einer Entscheidung führen, ob sie im Geschäft bleiben oder aussteigen.“

Die Schlussfolgerung, dass die Futterqualität abnahm, ergab sich aus 36.000 Dungproben, die zwischen 1995 und 2015 von US-Rindern gesammelt wurden. Das Weidetierernährungslabor von Texas A&M im Temple Center verwendet Dungproben, um die Ernährungsqualität des Futters des Erzeugers abzuschätzen, insbesondere beim Aussehen bei Rohprotein und insgesamt verdaulichen Nährstoffen. Diese Informationen werden verwendet, um die Ergänzungsfütterungspläne für die Erzeuger zu optimieren.

Die Betrachtung der über einen Zeitraum von 20 Jahren gesammelten Gülleproben zeigte, dass die verdauliche organische Substanz und die Rohproteinqualität abnahmen. Über 20 Jahre ging das verfügbare Rohprotein um 1 Prozent zurück, was einem durchschnittlichen Verlust von 10 Pfund pro Kopf ohne zusätzliches Futter entspricht.

Angerer sagte, dass der Abwärtstrend beim Nährwert auf Weideland in Zukunft eine messbare Sorge für Produzenten und Verbraucher darstellt. Der Studie zufolge gab es in den USA im Juli 2015 86 Millionen Rinder ohne Futter, darunter 27 Millionen Kälber.

Angerer sagte, dass potenzielle Verluste vom Weideland, dem Produktionsstadium des Tieres, dem Wachstum, der Laktation, der Trächtigkeit, der Jahreszeit, den Temperaturen und anderen Faktoren abhängen, die die Menge an Ergänzungsfutter erhöhen könnten, um die Rohproteinverluste auszugleichen.

„Das sind keine großen Unterschiede nach 20 Jahren, aber wenn dieser Trend 60 Jahre anhält, könnte es zu etwas kommen, das einen großen Unterschied für die Produktionskapazität ausmacht“, sagte Angerer. Die Verringerung der Futterqualität führt zu dem, was Angerer und die anderen Forscher als „Eiweißschuld“ bezeichneten.

Die Studie kam zu dem Schluss, dass die Proteinschuld wahrscheinlich zunehmen wird, „wenn die Treiber der Proteinreduzierung in Pflanzen nicht identifiziert und umgekehrt oder Anpassungsstrategien umgesetzt werden können“ und zu Nettoverlusten in der Rinderproduktion führen könnten.

Die Anreicherung von einheimischem Grasland mit Stickstoff wird in der Studie diskutiert, aber die Düngung von Millionen Hektar wäre kontraproduktiv, sagte Angerer, sodass die Produzenten mit höheren Zusatzfutterkosten oder den Kosten für die Einrichtung verbesserter Weiden für die Beweidung konfrontiert sind.

Im Jahr 2010 erweiterte der Natural Resources Conservation Service des US-Landwirtschaftsministeriums sein Conservation Stewardship-Programm, das Produzenten, die an den Studien teilnehmen, Anreize bietet.

Angerer sagte, die Teilnahme am NRCS-Programm nehme zu. Im vergangenen Jahr reichten die Produzenten 19.000 Proben zur Analyse ein, von denen die meisten aus der Region Great Plains stammten. Die meisten teilnehmenden Produzenten schicken sechs Muster pro Jahr ein. Wenn Sie teilnehmen möchten, erkundigen Sie sich bei Ihrem örtlichen Amt für die Erhaltung natürlicher Ressourcen .

Die Proben werden weiterhin analysiert, um die Ergänzungsfütterungsprogramme der Hersteller zu unterstützen, in die langfristige Futterqualitätsstudie aufgenommen und für zukünftige Forschungen aufbewahrt.