Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Mexikanischer (auch texanischer) Estragon (Tagetes lucida ) wächst den ganzen Frühling und Sommer, bevor sie viele gelbe, einzelne Ringelblumen-ähnliche Blüten hervorbringt, aber das ist nur ein Bonus, denn der Hauptgrund für den Anbau sind die aromatisierten Blätter. In warmen Klimazonen ist es aufgrund seines anisartigen Geschmacks ein Ersatz für französischen Estragon, der bei Hitze oft verdorrt.
Sie werden feststellen, dass es unter vielen Namen bekannt ist:Texas-Estragon, falscher Estragon, mexikanische Minz-Ringelblume, Winter-Estragon, Yerba-Anis, Hierba de Anis, Hierba de San Juan und Pericon. Versuchen Sie, mexikanischen Estragon in einem Kräutergarten, Blumenbeet oder Behälter anzubauen. Lassen Sie es zum Lichtblick in Ihrem Kräutergarten werden, der bis zum Sommerende oft einen Schub braucht. Die aufrechten Pflanzen passen gut zu anderen Herbstblühern wie Ananas-Salbei. Pflanzen blühen leicht im Frühling, dann üppig im Herbst.
Obwohl mexikanischer Estragon in den meisten Teilen des Landes einjährig angebaut wird, ist er in wärmeren Regionen eine halbharte Staude, wo er im Frühjahr kräftig aus den Wurzeln zurückkehrt. Halten Sie ihn in Klimazonen, in denen er nie durch Frost abstirbt, getrimmt.
Beginnen Sie mit kräftigen jungen Estragonpflanzen von Bonnie Plants®, dem Unternehmen, das Hausgärtnern seit über einem Jahrhundert zum Erfolg verhilft. Platzieren Sie die Pflanzen beim Pflanzen in einem Abstand von 18 bis 24 Zoll, damit sie Platz haben, um ihre volle Größe zu erreichen.
Pflanzen brauchen volle Sonne oder Halbschatten und müssen gut durchlässigen Boden haben. Angesichts dessen wachsen sie leicht und ohne viel Aufhebens. Verbessern Sie die Ernährung und Textur Ihrer vorhandenen Erde, indem Sie ein paar Zentimeter gealterte, mit Kompost angereicherte Miracle-Gro® Performance Organics™ Allzweck-In-Ground-Erde in die oberste Schicht mischen. Estragon im Topf anbauen? Füllen Sie sie mit Miracle-Gro® Performance Organics™ All Purpose Container Mix, der auch nährstoffreichen Kompost enthält.
Obwohl Estragon trockenheitstolerant ist, wird es voller und blüht am besten, wenn es feucht gehalten wird. Gießen Sie es also gründlich, wenn die obersten Zentimeter der Erde trocken sind. Stellen Sie zusammen mit dem Pflanzen in guter Erde sicher, dass Sie Estragon regelmäßig füttern, um das beste Wachstum zu erzielen. Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition ist eine ausgezeichnete Wahl, da es sowohl Ihre Pflanzen als auch die nützlichen Mikroben im Boden ernährt, die Ihrem Garten zum Gedeihen verhelfen. (Achten Sie darauf, die Anweisungen auf dem Etikett zu befolgen.) Es ist erwähnenswert, dass Stängel Wurzeln schlagen, wenn sie umfallen und den Boden berühren, wodurch sich die Pflanzen ausbreiten. Estragon sät auch nach.
Pflanzen werden nicht von Schädlingen belästigt, aber achten Sie darauf, sie an einem Ort zu pflanzen, der gut entwässert, da sonst die Wurzeln verfaulen können.
Schneiden Sie frische Zweige nach Bedarf, beginnend im Frühjahr. Ernten Sie die Stängel vor dem Frost, indem Sie sie an der Basis abschneiden und auf einem Gitter an der Luft trocknen lassen, oder bündeln Sie einige an der Basis zusammen, um sie kopfüber zum Trocknen aufzuhängen.
Französischen Estragon zu gleichen Teilen durch mexikanischen Estragon ersetzen. Das Aroma zersetzt sich beim Erhitzen schneller, daher ist es am besten, es am Ende des Garvorgangs hinzuzufügen. Mexikanischer Estragon, auch Yerba-Anis genannt, ist eine Zutat in der mexikanischen und südwestlichen Küche.
Mexikanischer (oder texanischer) Estragon ist die bessere Wahl. Französischer Estragon hat es im Land der heißen Sommer und nicht so kalten Winter normalerweise schwer. Obwohl es im Frühling wächst, scheint es aufzuhören zu wachsen, wenn das Wetter heiß wird. Insgesamt ist es eine viel kleinere Anlage im Süden. Der Geschmack von mexikanischem Estragon ist sehr ähnlich, aber er liebt die Hitze und im Herbst bekommt man lange Stiele, die mit hübschen goldenen Blüten gekrönt sind.
