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Wenn Sie beim Anbau von Microgreens zögern, Wir haben den perfekten Ausgangspunkt. Rettich-Microgreens sind eine der am einfachsten und am schnellsten zu züchtenden. Sie erfordern nur sehr wenig Vorbereitung und die Erntezeit beträgt weniger als 10 Tage! Dies, und vieles mehr, macht sie ideal für neue Microgreen-Züchter.
Warum sollten Sie also überhaupt Rettich-Mikrogrün anbauen? Zuerst, wie gesagt, die Erntezeit ist deutlich kürzer. Und, in dieser kurzen Zeit, Die Rettich-Microgreens nehmen pro Portion 40-mal mehr Nährstoffe auf als ein angebauter Rettich. Allein diese Tatsache ist Grund genug, diese kleinen Pflanzen anzubauen.
Neben vielen gesundheitlichen Vorteilen, der rettich microgreen bringt zudem einen würzigen geschmack auf den tisch. Das meiste mikrogrüne Aroma entspricht dem angebauten Lebensmittel, und rote Radieschen sind keine Ausnahme. Sie haben ein leichtes, würzigen Geschmack und sind überraschend knusprig. Fügen Sie sie zu Salaten hinzu, pfannenrühren, oder Ihr mexikanisches Lieblingsgericht (Straßen-Tacos, jeder?).
Jetzt, da wir Sie davon überzeugt haben, Rettich-Mikrogrüns auszuprobieren, Lassen Sie uns Schritt für Schritt pflanzen. Sie werden dieses großartige grüne Gartengemüse angebaut haben, bevor Sie es wissen!
Gute Produkte bei Amazon für den Anbau von Rettich-Microgreens:
Rettich-Microgreen-Pflege weicht nicht viel von den meisten im Garten angebauten Microgreens ab. Wenn Sie diese Elemente Ihrer Liste überprüfen, Sie können sie weiterhin verwenden, während Sie mit anderen Arten von Microgreens und Samen im Garten experimentieren.
Wir sind an den Microgreens-Samen von True Leaf Market beteiligt, wie oben erwähnt, und sie haben eine riesige Auswahl an Radieschen zur Auswahl. Einige unserer Favoriten sind unten:
Es könnte Sie überraschen zu hören, dass jede Sorte von Rettichsamen die gleichen Rettich-Mikrogrün produziert. Sogar der Daikon-Rettich, die einer fetten weißen Karotte ähnelt, beginnt sein Leben als eine Reihe kleiner grüner Blätter. Sie müssen keine Samen kaufen, die speziell mit "Rettich microgreen" gekennzeichnet sind, wie jeder Rettichsamen tun wird.
Wir werden die Mikrogrüns vom Boden der Erde aus gießen. Um dies einzurichten, Sie benötigen eine flache Schale mit Drainagelöchern zum Pflanzen und eine andere ohne Löcher zum Gießen. Das dritte Fach wird als Abdeckung verwendet. Für die Gießschale Sie können auch einen Behälter oder eine Schüssel verwenden, die etwas größer als die Anzuchtschale ist. Es muss ein paar Zentimeter Wasser aufnehmen können.
Für den Anbau von Microgreens, Wir empfehlen die Verwendung eines Wachstumslichts anstelle von Sonnenlicht. Die Rettich-Microgreens wachsen am besten direkt unter dem Licht für eine konstante Zeit jeden Tag. Mit Wachstumslampen können Sie Ihre Microgreens auch drinnen halten.
Rettich-Microgreens sind so einfach anzubauen, dass sie nicht eingeweicht werden müssen. Stattdessen, Sie können sie direkt in den Boden geben.
Jetzt, da wir die Rettichsamen und Vorräte gesammelt haben, wir können pflanzen. Befeuchten Sie die Erde oder die Kokosnuss und füllen Sie sie bis knapp unter den Rand der Anzuchtschale. Machen Sie die Bodenoberfläche so glatt wie möglich, damit die Samen einen gleichmäßigen Halt haben.
Rettich- und Daikonrettichsamen sind etwas klein, So können Sie etwa 10 Samen pro Quadratzoll Boden unterbringen. Gewährt, Sie müssen sie nicht einzeln abzählen, aber die mikrogrünen Rettichsamen sollten gleichmäßig verteilt werden. Nach dem Auslegen der Samen, Geben Sie ihnen einen schnellen Wassernebel.
Diese Samen brauchen zum Keimen völlige Dunkelheit, Legen Sie also ein zweites Tablett darauf. Legen Sie zur Sicherheit ein kleines Gewicht darauf (5 Pfund oder weniger). Das Gewicht kann die Pflanze auch gut im Boden verwurzeln lassen.
Lassen Sie die Samen 2-3 Tage im Dunkeln, bis die Keimung abgeschlossen ist. Wenn die Rettich-Mikrogrün zu Sprossen zu wachsen beginnen, Sie werden das Tablett hochschieben, Das ist Ihr Stichwort, um zum nächsten Schritt überzugehen.
An Tag 3, Entfernen Sie die Abdeckschale, um Ihre Samen zu überprüfen. Wenn die Mehrheit jetzt Sprossen sind, Halten Sie die Abdeckung ab und beginnen Sie, das Growlight zu verwenden. Geben Sie Ihrem Baby-Rettich-Mikrogrün jeden Tag mindestens 12 Stunden Licht für ein gutes Wachstum und eine tolle, grüne Farbe. In nur wenigen Tagen, die kleinen Sprossen werden spindeldürr, weiße oder rote Stängel mit einem Satz gelappter Keimblätter an der Spitze. Eigentlich, sie ähneln stark Brokkoli-Mikrogrün, außer der roten Farbe.
Nachdem sie gekeimt sind, Gießen Sie Ihre Rettich-Microgreens immer mit einem Bad vom Boden der Erde. Dies hält die Pflanzen trocken und verhindert das Wachstum und die Abdämpfung von Bodenbakterien. Füllen Sie Ihre Gießschale mit ein paar Zentimeter Wasser und stellen Sie die Saatschale hinein. Lassen Sie die Erde im Wasser einweichen und entfernen Sie die Schale, wenn sie fertig ist. Alle paar Tage, Achten Sie darauf, das Gewicht der Schale zu spüren, um zu entscheiden, ob die Microgreens erneut gegossen werden müssen. Während des gesamten Vorgangs müssen Sie wahrscheinlich nicht länger als 2 oder 3 Tage gießen.
Innerhalb weniger Tage, jeder Rettich-Mikrogrün sollte 2-3 Zoll groß sein. Jetzt ist der ideale Zeitpunkt für die Ernte – kurz bevor die echten grünen Blätter nachwachsen. Verwenden Sie Ihre Küchenschere, um die Rettich-Mikrogrüns knapp über dem Boden zu schneiden.
Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt nur eine kleine Menge Microgreens verwenden müssen, warten Sie, um den Rest nach Bedarf zu ernten. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie sie alle vor zu langer Zeit einsammeln, oder der Geschmack kann sich ändern. Natürlich, Sie können immer alles an einem Tag ernten und sie einfach für die richtige Lagerung vorbereiten.
Bei richtiger Lagerung, Sie sollten ein oder zwei Wochen aus Ihrem Rettich-Mikrogrün herausholen. Am besten schmecken sie aber auf jeden Fall, wenn sie so frisch wie möglich gegessen werden. Einfach in kaltem Wasser abspülen und roh zu jedem Gericht geben.
Zur Aufbewahrung, Legen Sie die Rettich-Microgreens direkt in einen luftdichten Behälter im Kühlschrank (verwenden Sie die Gemüseschublade). Sie müssen so trocken wie möglich sein, um sie gut zu lagern, Waschen Sie sie also nicht, bevor Sie sie verwenden. Wenn, innerhalb der nächsten Tage, Sie sehen Feuchtigkeit im Behälter, Geben Sie ein saugfähiges Papiertuch in den Behälter und stellen Sie es wieder in den Kühlschrank. Sie werden sehen, dass die Mikros noch einige Tage grün bleiben und frisch schmecken!
F:Wachsen Rettich-Mikrogrün nach dem Schneiden nach?
Antwort:Nein, das Rettich-Mikrogrün wächst nicht nach. Dies ist bei den meisten Microgreens der Fall, vor allem, weil alle ihre Blätter geerntet werden. Um mehr Rettich-Mikrogrün zu erhalten, Sie müssen mehr Samen verwenden (sie wachsen jedoch schnell!).
F:Wie lange dauert es, Rettich-Mikrogrün anzubauen?
A:Der mikrogrüne Rettichsamen keimt am 3. Tag und ist in 3-7 weiteren Tagen erntereif. Wie du siehst, Sie eignen sich hervorragend für kurzfristige Projekte.
F:Wie lagert man Rettich-Mikrogrün?
A:Lagern Sie die Microgreens in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank (verwenden Sie die Gemüseschublade). Fügen Sie ein Papiertuch hinzu, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen, sowie.
