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Moderne Landwirtschaft
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Pilze können an allen möglichen seltsamen und scheinbar unmöglichen Orten wachsen.
Sie haben sie wahrscheinlich schon aus Bäumen oder in Ihrem Garten wachsen sehen. Vielleicht sogar in der Ecke Ihres Badezimmers oder Kellers!
Aber haben Sie schon einmal Pilze auf einem Buch wachsen sehen?
In diesem Artikel erklären wir, warum Sie vielleicht versuchen sollten, Pilze auf einem Buch zu züchten. Außerdem stellen wir Ihnen in einem Buch eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Pilzzucht zur Verfügung.
Können Pilze auf Papier wachsen?
Ja, es ist möglich, einige Pilzarten auf Papier und Büchern zu züchten.
Wenn Sie versuchen möchten, Pilze auf einem Buch zu züchten, sind Austernpilze die offensichtliche Wahl. Sie sind einfach anzubauen und geben Ihnen die höchsten Erfolgschancen.
In freier Wildbahn können Austernpilze Bäume zersetzen. Sie können sogar die unglaublich zähen Fasern wie Lignin und Zellulose abbauen, die Sie in Bäumen finden.
Da Papier von Bäumen stammt, macht es Sinn, dass es möglich ist, Pilze auf Papier und Büchern zu züchten.
Tatsächlich ist Pappe ein ziemlich verbreitetes Substratmaterial, das für den Anbau von Pilzen verwendet wird. Und Pappe kommt auch von Bäumen.
Es ist meistens nur eine lustige einmalige Aktivität, die man ausprobieren kann.
Der Anbau von Pilzen auf Büchern wird keinen massiven Ernteertrag bringen.
Bücher enthalten nicht viele Nährstoffe wie andere Anbausubstrate wie Kaffeesatz oder Stroh.
Es eignet sich auch hervorragend als Lehrmittel, um Kindern etwas über Pilze beizubringen. Es ist auch eine schöne Möglichkeit, ein altes Buch zu recyceln.
Das Endergebnis der Pilzzucht auf einem Buch ist etwas Erstaunliches, das die meisten Menschen noch nie zuvor gesehen haben. Es ist also auch ein großartiger Gesprächsstarter.
Unten ist unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie man Pilze auf einem Buch züchtet. Wir haben auch ein Video, das Sie stattdessen durch den Prozess führt, wenn Sie möchten:
Sie benötigen ein Buch, um Ihre Pilze zu züchten. Entweder ein Hardcover- oder ein Softcover-Buch wird funktionieren.
Sie benötigen auch Austernpilzbrut. Sie können es online bestellen. (Wenn Sie in Großbritannien sind, liefern wir Spawn hier.)
Eine einfache Möglichkeit, herauszufinden, wie viel Pilzbrut Sie benötigen, besteht darin, Ihr Buch zu wiegen. Versuchen Sie, eine Menge Pilzbrut zu verwenden, die etwa 10 % des Gewichts des Buchs wiegt.
Sie müssen Ihrem Pilzbrut die beste Chance geben, das Buch zu kolonisieren. Um dies zu tun, müssen Sie alle konkurrierenden Schimmel- oder Pilzsporen abtöten, die möglicherweise in der Luft schweben.
Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, etwas Wasser in einem Wasserkocher zu kochen und es über Ihr Buch zu gießen.
Achte darauf, einen wasserdichten Behälter zu verwenden, der groß genug ist, um sowohl das kochende Wasser als auch das Buch aufzunehmen.
Dieser Schritt ist notwendig, um Ihrem Pilzbrut ein gutes Zuhause zu geben, damit er wachsen kann.
Öffnen Sie Ihr Buch und blättern Sie durch die Seiten, um es zu inspizieren. Stellen Sie sicher, dass das Wasser vollständig durchgedrungen ist und alle Seiten durchnässt hat. Wenn dies nicht der Fall ist, fügen Sie den verpassten Seiten zusätzliches heißes Wasser hinzu.
Als nächstes müssen Sie Ihr Buch abkühlen lassen.
Wenn Sie versuchen, Ihre Pilzbrut zu früh hinzuzufügen, kann die Hitze sie beschädigen und töten. Sie müssen es also zuerst auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Wenn Sie Ihre Pilzbrut online gekauft haben, wurde sie höchstwahrscheinlich in einer großen Tüte geliefert. Zuerst musst du den Spawn in sehr kleine Stücke zerlegen, damit du ihn in das Buch einfügen kannst.
Dann geht es nur noch darum, die Pilzbrut auf so viele Seiten wie möglich zu schichten.
Für ein Buch in Standardgröße empfehlen wir, etwa alle 20 Seiten eine Spawn-Ebene hinzuzufügen.
Stellen Sie sicher, dass Sie das Buch zwischen jeder Schicht leicht zusammendrücken.
Dadurch wird sichergestellt, dass der Spawn guten Kontakt mit den Seiten hat. Es hilft sicherzustellen, dass das Myzel sich von den Nährstoffen in den Seiten ernähren kann.
Sobald du dein Buch mit so vielen Lagen Spawn wie möglich gefüllt hast, ist es an der Zeit, es in eine Tasche zu stecken.
Wir haben für unseren einen Standard-Pilzzuchtbeutel verwendet.
Vielleicht möchten Sie aber nicht speziell Pilzzuchtbeutel nur für dieses Projekt bestellen. In diesem Fall reicht ein handelsüblicher Gefrierbeutel für Lebensmittel, wenn er groß genug ist.
Die Tasche hilft, Wärme und Feuchtigkeit um das Buch herum zu halten. Dies bietet eine ideale Umgebung für das Myzel, um zu wachsen.
Es hilft auch, Insekten und Schädlinge fernzuhalten und verhindert, dass die Brut aus dem Buch schwappt und auf Ihrer Arbeitsfläche ein Durcheinander verursacht.
An diesem Punkt versiegeln Sie einfach Ihren Beutel und lassen ihn inkubieren.
Es dauert ungefähr vier Wochen, bis das Myzel das Buch vollständig besiedelt hat.
Nachdem es so aussieht, als wäre Ihr gesamtes Buch mit flauschigem weißem Myzel überzogen, ist es an der Zeit, es in eine Fruchtkammer zu legen.
Hier wird sich Ihre harte Arbeit auszahlen und die Pilze werden endlich wachsen.
Siehe unseren Artikel Wie man eine Pilzfruchtkammer baut:7 Schritte für Anweisungen zum Erstellen eines solchen.
Für ein einzelnes Buch bietet eine einfache Monotub- oder Shotgun-Fruchtkammer den Platz, den Sie benötigen.
Auf Büchern gewachsene Pilze sollten wahrscheinlich nicht gegessen werden.
Jeder Buchverlag verwendet verschiedene Arten von Farbstoffen, Klebstoffen und anderen Materialien, um seine Bücher zu erstellen. Daher ist es schwierig, genau zu wissen, was darin enthalten ist.
Da es schwer zu sagen ist, raten wir davon ab.
Gehen Sie also am besten auf Nummer sicher und essen Sie keine Pilze, die auf Büchern gezüchtet wurden.
Bewahren Sie Ihr Pilzbuch einfach eine Weile lang als interessantes Objekt auf. Entsorgen Sie es dann oder kompostieren Sie es, wenn Sie fertig sind.
Unserer Meinung nach ist die Antwort ein klares Ja. Es lohnt sich auf jeden Fall, Pilze zu züchten.
Pilze zu Hause anzubauen ist wahrscheinlich einfacher als Sie denken.
Pilze brauchen kein Licht, um zu wachsen, oder wie Pflanzen regelmäßig gegossen zu werden. Auch wenn Sie keinen grünen Daumen haben, lohnt es sich, sie anzubauen.
Essbare Pilze sind vollgepackt mit Nährstoffen, Vitaminen, Antioxidantien, Ballaststoffen und vielem mehr.
Unbedingt lesen Gesundheits- und Ernährungsvorteile von Pilzen für eine vollständige Übersicht.
Sie können die Frische des Anbaus Ihrer eigenen Pilze zu Hause nicht übertreffen. Sie können Ihre Pilze nur wenige Minuten pflücken, bevor Sie sie Ihrer Küche hinzufügen.
Wenn Sie jedoch Pilze anbauen möchten, um sie zu Hause zu essen, müssen Sie eine andere Methode anwenden als das Wachsen auf Büchern.
Der einfachste Weg, um mit dem Züchten von Pilzen zu beginnen, ist, mit einem Set anzufangen.
Wir empfehlen normalerweise, dass Anfänger mit unserem beginnen GroCycle Pilz-Kit
Bei einem Kit müssen Sie nur die Schachtel öffnen, um loszulegen. Dann besprühen Sie Ihr Kit jeden Tag mit Wasser und beobachten Sie, wie Ihre Pilze wachsen. In nur 14 Tagen sind Ihre Pilze essfertig.
Wenn Sie bereit sind, Pilze „von Grund auf“ zu züchten, empfehlen wir Ihnen, unseren Leitfaden zum Anbau von Austernpilzen zu lesen oder sich für einen Kurs anzumelden.
Wenn Sie bereit sind, Pilze selbst zu züchten, brauchen Sie ein paar Dinge:
Für größere Pilzzuchtbetriebe gibt es einige optionale Extras, die Sie vielleicht wünschen. Dazu gehören Regale, Temperatur- und Feuchtigkeitsregler, Luftaustauschventilatoren und mehr.
Siehe unseren Artikel Liste mit Zubehör für die Pilzzucht:Alles, was Sie brauchen für eine vollständige Liste der Verbrauchsmaterialien.
Der Anbau und Verkauf von Pilzen kann absolut profitabel sein. Wir züchten bei GroCycle seit 2009 Pilze.
Mit der richtigen Einrichtung und den richtigen Produktionssystemen können Sie eine profitable kommerzielle Champignonfarm betreiben und dabei frische Champignons von höchster Qualität in Ihr Gebiet bringen.
Beispielsweise werden Austernpilze regelmäßig zwischen 5 und 15 $ pro Pfund (8 bis 24 £ pro Kilogramm) verkauft.
Siehe unseren Artikel Top 12 der teuersten Pilze der Welt um zu erfahren, wie profitabel Pilze sein können!
Das Beste daran ist, dass ein Pilzzuchtunternehmen hochgradig skalierbar ist. Du kannst einen Nebenjob aufbauen, indem du in einem Gästezimmer Pilze züchtest und sie an lokale Köche verkaufst.
Im Laufe der Zeit können Sie Ihren Betrieb erweitern und beginnen, Lebensmittelgeschäfte und Großhändler zu beliefern.
Mit Einrichtungskosten von 100.000 $ (ca. 75.000 £) können Sie eine kommerzielle Pilzfarm aufbauen, die 15.000 lbs (6.800 kg) Pilze pro Monat produzieren kann. Und Sie können es mit einem Team von nur vier Personen betreiben!
Der Markt für Gourmet-Pilze boomt.
Pilze auf einem Buch zu züchten ist eine unterhaltsame Aktivität, die Sie zu Hause ausprobieren können.
Es wird keine große Ausbeute liefern. Tatsächlich würden wir sowieso nicht empfehlen, Pilze zu essen, die auf Büchern gezüchtet wurden.
Aber es kann ein lustiges Projekt sein, das Sie mit Kindern machen können, oder einfach nur, um ein altes Buch zu recyceln.
Wenn Sie zu Hause auf einfache Weise Pilze zum Essen züchten möchten, empfehlen wir eines unserer GroCycle Pilz-Kits .
