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Die Mystik hinter Langtags-, Zwischen- und Kurztagszwiebeln ist für potenzielle Zwiebelzüchter oft abschreckend, dank der Verwirrung darüber, wann und wo sie arbeiten. Aus diesem Grund sind Zwiebeln wahrscheinlich die am meisten unterschätzte Pflanze in unseren Gärten, die für skulpturalen Lauch und schneller wachsende Büschelsorten übersehen werden, aber die bescheidene Knollenzwiebel verdient unsere wahre Aufmerksamkeit.
In diesem Artikel möchte ich einige der Begriffe vereinfachen, die zur Beschreibung ihrer Wachstumsbedingungen verwendet werden, und klarstellen, was mit Lichtverhältnissen, Klimagrenzen und Tageslänge für den Zwiebelanbau gemeint ist . Wir beginnen mit den einfachen Unterschieden und erklären, welche für welche Zwecke am besten geeignet sind, erklären dann aber wann man Langtags- oder Kurztagszwiebeln pflanzt, und einige der besten Zwischenzwiebeln für den Anbau .
Es scheint offensichtlich, da Langtag-, Kurztag- und Zwischentagzwiebeln (manchmal auch tagneutrale Zwiebeln genannt) ihre Unterschiede ziemlich genau in ihrem Namen erklären, aber was genau ist ein Kurztag, und wo haben Sie am ehesten einen?
Zunächst einmal basiert es eher auf Ihrem Standort als auf der Jahreszeit. Wenn Sie Kurztagszwiebeln in den nördlichen Bundesstaaten anbauen, beginnen sie zu früh, Zwiebeln zu bilden, was zu schwächeren Zwiebeln führt und die jungen Wurzeln zu stark belastet.
Aber warum genau ist es wichtig? Nun, Zwiebelknollen entwickeln sich basierend auf der Stärke ihrer oberirdischen Blätter. Ihre Blätter werden von Wurzeln ernährt, je stärker die Wurzeln, desto stärker die Blätter. Und je mehr Blätter oberirdisch sind, desto mehr Ringe in der Zwiebel sind unten rund.
Zwiebelblätter korrelieren direkt mit ihren Zwiebeln, so dass eine Zwiebel mit 15 Blättern eine Zwiebel mit 15 Ringen wachsen lässt. Wenn Kurztagszwiebeln zu weit im Norden gepflanzt werden, bilden sie Zwiebeln, bevor die Blätter zu Ende wachsen oder überhaupt mit dem Wachstum begonnen haben.
In den nördlichen Bundesstaaten sind die Lichtverhältnisse zwar geringer und die Temperaturen kühler, der Tag ist jedoch länger , daher können alle Langtags-, Kurztags- oder Zwischenzwiebeln gleichzeitig gepflanzt werden, nur an verschiedenen Orten.
Nördlich von Nevada sind Langtagszwiebeln die einzige Wahl, da die Tage vom späten Frühling bis Mitte Herbst mindestens 14-16 Stunden lang sind.
Bundesstaaten, die sich über das Zentrum der USA erstrecken (von Nevada bis Virginia), benötigen 14 Stunden Tageslicht, um mit der Bildung von Zwiebeln zu beginnen. Auch hier ist dies die gleiche Jahreszeit wie in den Nordstaaten, aber die Tageslänge variiert leicht.
In den Südstaaten, wo die Tage bis zum späten Frühling 10-12 Stunden lang werden, sind Kurztagszwiebeln perfekt, da sie im Allgemeinen besser aus Stecklingen als aus Samen gepflanzt werden und daher nicht überwintert werden müssen. Das bedeutet, dass eine junge Steckzwiebel zu Beginn des Frühlings in die Erde gesetzt wird, um eine volle Saison des Wachstums zu ermöglichen.
Langtagszwiebeln sollten im zeitigen Frühjahr gepflanzt werden oder können überwintert werden, wenn sie im Spätherbst aus Samen gezogen werden, oder sogar über den Winter drinnen. Sie im Winter drinnen anzubauen, kann im Frühjahr zu stärkerem Wachstum führen, erfordert aber auch mehr Pflege, da Ihre Zwiebeln eher kopflastig werden und zu viel Kopfwachstum aufweisen, bevor sich Zwiebeln bilden können.
Sobald die Tageslänge über 14-16 Stunden beträgt und Ihre Zwiebeln an einem guten sonnigen Ort gepflanzt werden, beginnen Ihre Zwiebeln unterirdisch Zwiebeln zu bilden. Nördlich von Nevada ist dies normalerweise Frühsommer.
Versuchen Sie niemals, Langtagszwiebeln südlich von Missouri anzubauen, da die Tageslängen nie lang genug sind, um die Zwiebelbildung auszulösen.
Die Temperaturen nördlich von Nevada sind zu kalt, um Zwiebeln im Winter zuverlässig im Freien anzubauen, daher ist es ratsam, Langtag-Steckzwiebeln zu pflanzen im Frühjahr, nach dem letzten Frost . Dies gibt ihnen maximale Wachstumszeit, um Blätter zu bilden, während das Pflanzen aus Sets Ihren Langtag-Zwiebelwurzeln einen Vorsprung verschafft.
Ringmaster Langtagszwiebeln
Die hellweißen Häute auf Ringmaster machen sie zu wirklich schönen Zwiebeln zum Aufbewahren oder Aufhängen. Sie werden auch ziemlich dicht beieinander wachsen, sodass Ringmaster Onions Ihren Anbauraum wirklich optimal nutzen und bei richtiger Lagerung den ganzen Winter über überdauern.
Rote Zeppelin-Langtagszwiebeln
Normalerweise sind rote Zwiebeln für die Lagerung schrecklich. Ihre feuchteren Zentren neigen dazu, sich schneller zu verfärben, und müssen einzeln verpackt werden, selbst nachdem sie im Gewächshaus getrocknet wurden. Red Zeppelin ist jedoch eine ziemlich trockene Zwiebel mit einer satten roten Schale, die manchmal Zwiebeln in der Größe von Kürbissen hervorbringt und sich wirklich gut lagern lässt.
Sie ist eine der süßesten Langtagszwiebeln, die Sie kaufen können.
Zwischenzwiebeln oder tagneutrale Zwiebeln eignen sich hervorragend für die Zentralstaaten und gelten im Allgemeinen als sicherere Option. Sie beginnen bei etwa 12-14 Stunden Licht pro Tag, Zwiebeln zu bilden, auch dies wird Frühsommer sein, daher ist das Auspflanzen von Zwiebeln, sobald der Frost vorbei ist, für ein gutes Spitzenwachstum unerlässlich, bevor sich die Zwiebeln bilden. P>
Die Auswahl ist jedoch geringer, sodass es möglich ist, Langtagszwiebeln anzubauen, wenn Sie den Anbau für die Lagerung bevorzugen. Wenn Sie Langtagszwiebeln in Zwischenstadien anbauen, bilden sie kleinere Zwiebeln, schmecken aber genauso gut.
Pflanzen Sie Zwischenzwiebeln Anfang bis Mitte des Frühlings aus. Eine zu frühe Pflanzung kann zu überwucherten Blättern führen, die die Zwiebel zu stark belasten können. Wo Langtags- und Kurztagszwiebeln gut an ihre genauen Bedingungen angepasst sind, sind Zwischenzwiebeln etwas wählerischer.
Sie mitten im Frühjahr zu pflanzen, ist eine sichere Sache, da sie in der Regel ohnehin später erntereif sind. Auf diese Weise haben sie genug Zeit, um Blätter zu bilden, aber nicht genug Zeit, um zu blühen.
Cabernet Intermediate Zwiebeln
Cabernet-Zwiebeln sind echte rote Zwiebeln mit einer tiefroten, fast violetten Haut und einem weichen roten Hauch durch jeden Ring. Sie sind nicht so süß wie rote Kurztagszwiebeln, aber sie lassen sich wirklich gut zubereiten.
Red Candy Apple Zwischenzwiebeln
Red Candy Apple Onion sind in den meisten Klimazonen zuverlässig und haben ein breiteres Anbaugebiet als die meisten Zwischenzwiebeln, wachsen etwas weiter südlich und etwas weiter nördlich als andere aufgrund ihrer guten Frosttoleranz und ihres schnellen Zwiebelwachstums. Stellen Sie nur sicher, dass Sie ihnen einen Vorsprung verschaffen, indem Sie aus Sets statt aus Samen anbauen, wenn Sie irgendwo weiter nördlich als in Kansas anbauen.
Kurztagszwiebeln sind süßer und haben einen runderen Geschmack als andere. Wenn Sie Kurztagszwiebeln anbauen können, eignen sie sich immer am besten zum Kochen und sind in der Küche viel vielseitiger.
Obwohl sie eingeschränktere Wachstumsbedingungen haben, sollten diejenigen von uns, die das Glück haben, sie erfolgreich anzubauen, jede Gelegenheit nutzen, um Platz auf unseren Gemüsebeeten zu finden.
Da sie bei nur 10-12 Stunden Licht pro Tag beginnen, Zwiebeln zu bilden, müssen sie südlich von Missouri gepflanzt werden. Wenn sie weiter nördlich gepflanzt werden, beginnen sie, Zwiebeln zu bilden, bevor sich ihre Blätter und Wurzeln richtig entwickelt haben. Dies führt zu einer kleinen Zwiebel mit nicht genügend Schichten, die sehr wahrscheinlich im ersten Jahr blüht und die Zwiebel ungenießbar macht.
Wann sollten Kurztagszwiebeln gepflanzt werden
Pflanzen Sie im Winter Kurztagszwiebeln. Je weiter südlich Sie sind, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie Ihre Zwiebeln weglassen können. Kurztagszwiebeln sind auch einigermaßen frosttolerant, aber in Südstaaten muss man sich darüber weniger Sorgen machen. Wenn Sie also im Herbst aus Samen pflanzen oder Sets im Herbst pflanzen, haben Ihre Zwiebeln im Winter und im frühen Frühling Zeit, stärkere Wurzeln und mehr Blätter zu bilden, was bedeutet, dass im Frühsommer, wenn das Tageslicht lang wird, viel Energie darauf wartet, in die Zwiebel zu gehen erreicht 10-12 Stunden.
Rote kreolische Kurztagszwiebel
Red Creole sind großartige Kurztagszwiebeln. Denken Sie daran, dass der größte Vorteil von Kurztagszwiebeln ihr süßerer Geschmack ist, also maximiert die Wahl einer helleren roten Zwiebel diese Wirkung und Sie werden sie ehrlich gesagt wie Äpfel essen, wenn sie erntereif sind.
Texas Early Grano Short Day-Onion
Wenn Sie jemals einen besseren Indikator für eine Kurztagszwiebel als den Namen „Texas“ finden, lassen Sie es mich bitte wissen. Viel südlicher geht es nicht, und Sie wissen, dass er auch ein zuverlässiger Überwinterer sein wird.
Überraschenderweise lassen sich diese trotz ihrer flachen Zwiebeln, die normalerweise ein Zeichen dafür sind, dass sich Schimmel auf gelagerten Zwiebeln bilden kann, recht gut lagern. Aber ich habe festgestellt, dass diese zumindest während des größten Teils des Winters recht gut zum Aufbewahren geeignet sind.
Dieser Artikel ist größtenteils nur für Leser in den USA relevant, aber es gibt Fälle in Europa, in denen es entscheidend ist, den Unterschied zwischen Langtags-, Kurztags- und Zwischenzwiebeln zu verstehen, insbesondere in Nordeuropa, wo die Tageslänge ist viel länger als Griechenland oder Italien im Süden.
Ein Freund erzählte mir einmal, dass sie eine Tüte Steckzwiebeln aus Griechenland nach Schottland mitbrachten und noch vor Ende des Sommers blühten. Natürlich ist es ein seltenes Problem, im Urlaub versehentlich die falschen Zwiebeln zu kaufen, aber seien Sie vorsichtig, wenn Sie importierte Zwiebeln kaufen, die aus ähnlichen Klimazonen stammen.
Gärtner in den USA sind in der glücklichen Lage, Langtag-, Kurztag- und Zwischenzwiebeln ordnungsgemäß auf der Verpackung zu kennzeichnen. Achten Sie also darauf, wenn Sie das nächste Mal Zwiebeln oder Samen bestellen, auf den Unterschied zwischen Langtag- und Kurztagzwiebeln Kurztagszwiebeln können auch den Unterschied zwischen einer Ernte und einem Misserfolg ausmachen!
