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Koriander ist ein unverzichtbares Gewürz in der Küche. Es gibt Gutes, Geschmack zu Gericht. Koriandersamen und frische Blätter werden daher in jeder Küche häufig verwendet, um ausgefallene Gerichte zuzubereiten. Korianderblätter sind eine der reichsten Vitamin-C-Quellen und Gewürz in Currys und frischen Chutneys.
Es ist eine kühle Saisonernte. Kühles Wetter ist günstig für seinen Anbau. Es ist anfällig für milden Frost.
Es wächst gut auf allen Bodenarten. Am besten eignen sich dafür aber sandiger Lehm und toniger Lehmboden. Der Boden sollte gründlich vorbereitet werden.
Koriandersamen werden zerkleinert und dann ausgesät. Im Allgemeinen wird das Saatgut über Nacht in Wasser eingeweicht, um Hemmstoffe zu entfernen und dadurch die Keimung zu fördern. Ungefähr 40 kg. Das Saatgut reicht für die Aussaat einer Fläche von einem Hektar, wenn es wegen seiner Blätter angebaut wird. Die Aussaat der Kulturpflanzen in festen Abständen erfolgt für die regelmäßige Vermarktung. Es ist eine ausgezeichnete Zwischenfrucht in Tomaten, Brinjal, Kohl und Blumenkohl.
Neben 20 T FYM, 90 kg Stickstoff auftragen, 80 kg Phosphor und 50 kg Kali pro Hektar.
Es folgen die verbesserten Koriandersorten:Dilpazeer und Qandhari. Dilpazeer ist effektiver.
Kleine Insekten mit weichem Körper auf der Unterseite von Blättern und/oder Stängeln der Pflanze; normalerweise grün oder gelb gefärbt; bei starkem Blattlausbefall können die Blätter gelb und/oder verformt werden, nekrotische Flecken auf Blättern und/oder verkümmerten Trieben; Blattläuse scheiden ein klebriges, zuckerhaltige Substanz namens Honigtau, die das Wachstum von Rußschimmel auf den Pflanzen fördert
Wenn die Blattlauspopulation auf nur wenige Blätter oder Triebe beschränkt ist, kann der Befall zur Kontrolle zurückgeschnitten werden; überprüfen Sie Transplantate vor dem Pflanzen auf Blattläuse; tolerante Sorten verwenden, falls verfügbar; reflektierende Mulches wie silberfarbener Kunststoff können Blattläuse davon abhalten, sich von Pflanzen zu ernähren; kräftige Pflanzen können mit einem starken Wasserstrahl besprüht werden, um Blattläuse von den Blättern zu stoßen; Insektizide sind zur Behandlung von Blattläusen in der Regel nur bei sehr hohem Befall erforderlich – Pflanzen vertragen in der Regel geringen und mittleren Befall; insektizide Seifen oder Öle wie Neem- oder Rapsöl sind normalerweise die beste Methode zur Bekämpfung; Überprüfen Sie vor der Verwendung immer die Etiketten der Produkte auf spezifische Anwendungsrichtlinien
Singular, oder eng gruppierte kreisförmige bis unregelmäßig geformte Löcher im Laub; starkes Fressen durch junge Larven führt zu skelettierten Blättern; seicht, trockene Wunden an Früchten; Auf den Blättern können Eierhaufen von 50-150 Eiern vorhanden sein; Ei-Cluster sind mit einer weißlichen Schuppenschicht bedeckt, die dem Cluster ein baumwolliges oder unscharfes Aussehen verleiht; junge Larven haben eine blassgrüne bis gelbe Farbe, während ältere Larven im Allgemeinen dunkler grün sind mit einer dunklen und hellen Linie, die an der Seite ihres Körpers verläuft, und einer rosa oder gelben Unterseite
Organische Verfahren zur Bekämpfung von Heerwürmern umfassen die biologische Bekämpfung durch natürliche Feinde, die die Larven parasitieren, und die Anwendung von Bacillus thuringiensis; Es gibt Chemikalien zur kommerziellen Bekämpfung, aber viele, die für den Hausgarten erhältlich sind, bieten keine ausreichende Bekämpfung der Larven
Sehr kleine wassergetränkte Stellen zwischen den Blattadern, die sich vergrößern und dunkelbraun bis schwarz werden; Stängel können längliche dunkle Streifen haben; Blütenstände vergilben und werden braun und fleckig; wassergetränkte Läsionen an Früchten
Bakterielle Blattfleckenkrankheit ist schwer zu kontrollieren; pflanzenpathogenfreies Saatgut; Überkopfbewässerung vermeiden; Arbeiten Sie nicht mit Pflanzen, wenn sie nass sind
Gelbe und rote Blätter; gehemmtes Pflanzenwachstum
Koriander nicht in unmittelbarer Nähe von überwinterten Karottenfeldern pflanzen
Peridroma saucia
Nephelodes minians und andere
Stängel junger Transplantate oder Sämlinge können an der Bodenlinie abgetrennt werden; wenn die Infektion später auftritt, unregelmäßige Löcher werden in die Oberfläche von Früchten gefressen; schädigende Larven sind meist nachtaktiv und verstecken sich tagsüber im Boden an der Basis der Pflanzen oder in Pflanzenresten umgestürzter Pflanzen; Larven sind 2,5–5,0 cm (1–2 Zoll) lang; Larven können eine Vielzahl von Mustern und Färbungen aufweisen, rollen sich jedoch normalerweise zu einer C-Form zusammen, wenn sie gestört werden
Entfernen Sie alle Pflanzenreste nach der Ernte oder mindestens zwei Wochen vor dem Pflanzen aus dem Boden. dies ist besonders wichtig, wenn die vorherige Kultur ein anderer Wirt war, wie etwa Luzerne, Bohnen oder eine Leguminosen-Zwischenfrucht; Plastik- oder Folienkragen, die um Pflanzenstängel angebracht sind, um den Boden 3 Zoll über der Bodenlinie zu bedecken und einige Zoll in den Boden zu ragen, können verhindern, dass Larven Pflanzen durchtrennen; nach Einbruch der Dunkelheit die Larven von Hand pflücken; verteilen Sie Kieselgur um die Basis der Pflanzen (dies schafft eine scharfe Barriere, die die Insekten schneidet, wenn sie versuchen, darüber zu kriechen); geeignete Insektizide auf befallene Garten- oder Feldflächen anwenden, wenn sie nicht organisch wachsen
Weich, verrottende Samen, die nicht keimen; schnelles Absterben des Sämlings vor dem Auflaufen aus dem Boden; Zusammenbruch von Sämlingen, nachdem sie aus dem Boden ausgetreten sind, verursacht durch wassergetränkte rötliche Läsionen, die den Stängel an der Bodenlinie umschließen
Vermeiden Sie das Pflanzen in schlecht entwässernden, kühl, nasse Erde; das Pflanzen in Hochbeeten hilft bei der Bodenentwässerung; pflanzen Sie hochwertiges Saatgut, das schnell keimt; Behandeln Sie das Saatgut vor dem Pflanzen mit Fungiziden, um Pilzerreger zu eliminieren
pulvriger Wuchs auf Blättern, Blattstiele Blütenstiele und Hochblätter; Blätter werden chlorotisch; schwere Infektionen können dazu führen, dass Blüten verformt werden
Pflanzentolerante Sorten; Überdüngung vermeiden; schützende Fungizidanwendungen bieten einen angemessenen Schutz; Schwefelanwendung kann bei Infektionen zu Beginn der Saison verwendet werden
Gallen an Wurzeln, die einen Durchmesser von bis zu 3,3 cm (1 Zoll) haben können, aber normalerweise kleiner sind; Verringerung der Pflanzenvitalität; vergilbende Pflanzen, die bei heißem Wetter welken
Pflanzenresistente Sorten, wenn bekannt ist, dass Nematoden im Boden vorhanden sind; Wurzeln der Pflanzen in der Mitte der Saison überprüfen oder früher, wenn die Symptome auf Nematoden hinweisen; Die Solarisierung des Bodens kann die Nematodenpopulation im Boden und die Menge des Inokulums vieler anderer Krankheitserreger reduzieren
Kleine wassergetränkte Läsionen in der Nähe der Blattstiele, die weich werden, eingefallen und braun
Die Bekämpfung beruht auf der Vermeidung von Bedingungen, die einer bakteriellen Infektion förderlich sind:Koriander in gut durchlässigen Böden pflanzen; lassen Sie die Pflanzen trocknen, bevor Sie sie erneut bewässern; Vermeiden Sie es, Pflanzen während der Ernte zu verletzen, um die Entwicklung von Krankheiten bei der PST-Ernte zu verhindern; alle Geräte regelmäßig desinfizieren
Wenn es für Samenzwecke angebaut wird, es wird geerntet. Nach vollständiger Kornentwicklung. Wenn es wegen seiner zarten frischen Blätter angebaut wird. Sie wird vor der Blüte geerntet. Ernte, wenn es eine Höhe von etwa 20 cm erreicht. Entwurzeln Sie die Pflanzen und binden Sie Bündel von praktischer Größe für die Vermarktung. Auf einem Hektar kann man 10 Tonnen Koriander ernten.
