Wie vermehren sich Pilze?

Pilze gehören zu den produktivsten Organismen auf dem Planeten. Sie sind in der Lage, jeden Tag Milliarden, sogar Billionen von Sporen hervorzubringen.

Aber jede dieser Sporen braucht die perfekten Bedingungen, um zu wachsen – die richtige Feuchtigkeit, Temperatur, Nahrung und Licht.

Wenn ihre Überlebenschancen gering sind – so gering, dass es nur eins zu einer Milliarde ist — Wie vermehren sich dann Pilze?

Wenn Sie ein Koch oder Gärtner sind, der versucht, sie zum Essen anzubauen, oder ein Unternehmer, der sie gewinnbringend anbaut, müssen Sie wissen, wie diese erstaunlichen Organismen leben.

Lernen Sie Ihre Pilze kennen

Pilze sind die fleischigen Früchte von Pilzen, die auf Erde, verrottendem Holz oder jeder geeigneten Oberfläche wachsen, wo sie Nahrung finden

Die essbaren sind die Basidiomycota und Ascomycota — Arten von Pilzen, die einen Stamm, eine Kappe und Kiemen unter dieser Kappe haben.

Die Kiemen produzieren mikroskopisch kleine Sporen, die abfallen, sich verteilen und in der Lage sind, zu wachsen und zu neuen Pilzen zu werden.

Pilze sind weder Pflanzen noch Tiere. Sie gehören zu einem eigenen Königreich, das Schimmelpilze, Hefen, Rost, Mehltau und Brandflecken umfasst. Forscher schätzen, dass weltweit über 140.000 Wildpilzarten gedeihen, von denen etwa 3.000 essbar sind.

Wie vermehren sich Pilze?

Wie die meisten Pflanzen vermehren sich Pilze auf zwei Arten:je nach Art sexuell und asexuell.

Wissenschaftler nennen Pilze, die sich nur sexuell vermehren, Teleomorphe . Sie bezeichnen diejenigen, die sich nur asexuell reproduzieren, als Anamorphe — auch unvollkommene Pilze genannt.

Dann gibt es auch perfekte Pilze, die beides können – Biologen nennen sie Holomorphe .

Tatsächlich ist bekannt, dass etwa ein Drittel der Pilzarten mehr als eine Fortpflanzungsmethode verwenden.

Bei der sexuellen Fortpflanzung verschmilzt eine Pilzzelle namens Hyphe (oft Myzel genannt) mit einer anderen Hyphe, um einen neuen Pilz zu bilden.

Bei der asexuellen Fortpflanzung repliziert es sich auf eine von drei Arten:

1. Durch Knospung , oder einen völlig neuen Teil seines Körpers bilden, der abbricht und von selbst Wurzeln schlägt.
   
   Dies ist auch als vegetative Methode bekannt, die beim Anbau von Pilzkulturen in Haushaltskellern, Schuppen und kleinen Farmen verwendet wird.
   
   
2. Durch Fragmentierung , oder ein Stück von sich selbst abzubrechen – oder in verschiedene Fragmente aufzuspalten – die dann wachsen und zu neuen Pilzen werden; und
   
   
3. Durch die Produktion winziger Babyzellen , oder Sporen.

Gibt es männliche und weibliche Pilze?

Es gibt männliche Paarungstypen oder Gameten, die als Antheridien bekannt sind , und weibliche Gameten, die als Gametangia bekannt sind .

Pilze haben tatsächlich eine viel größere Anzahl bekannter Geschlechter. Zum Beispiel die schizophyllum commune hat über 20.000 Geschlechtsstrukturen innerhalb seiner eigenen Art.

Pilze haben auch Gameten, die als positiv oder negativ identifiziert werden, und jede Art muss das Gegenteil finden, damit sie sich vermehren können.

Warum gibt es sowohl sexuelle als auch asexuelle Fortpflanzung?

Es gibt sowohl sexuelle als auch asexuelle Fortpflanzung, weil verschiedene Situationen dies erfordern.

Pilze sind vielfältige und sehr komplexe Organismen. Während sich fast alle Arten sexuell fortpflanzen können, vermehren sich viele die meiste Zeit ungeschlechtlich.

Jede Fortpflanzungsmethode hat ihre eigenen Vor- und Nachteile. Die verschiedenen Arten verwenden jede Methode, um sich abhängig von ihrer Umgebung zu vermehren.

Der Vorteil der sexuellen Fortpflanzung besteht darin, dass zwei Erwachsene mit unterschiedlichen, aber kompatiblen Typen zusammenkommen können.

Sie bringen Nachkommen hervor, die eine Mischung von Merkmalen erben, wodurch sie sich voneinander und von ihren Eltern unterscheiden.

Diese genetischen Unterschiede machen sie anpassungsfähiger an neue Umgebungen und geben ihnen eine höhere Überlebenschance.

Der Nachteil ist jedoch, dass eine erwachsene Hyphe Zeit und Energie braucht, um einen kompatiblen Partner zu finden.

Aber bei der asexuellen Fortpflanzung ist der Prozess schneller. Es braucht nur einen Erwachsenen.

Eine einzelne Hyphe kann Nachkommen in Form von biologisch identischen Sporen hervorbringen.

Der Erwachsene produziert sie schnell und in sehr großen Mengen, damit mehr von ihnen eine Überlebenschance haben.

Der Nachteil der asexuellen Fortpflanzung besteht darin, dass sie keine Variationen zulässt. Der Elternteil schafft es, nur Klone von sich selbst zu produzieren, abgesehen von einigen Mutationen.

Seine Nachkommen sind nur an bestimmte Umgebungen angepasst, was sie widerstandsfähig gegen Veränderungen und anfällig für Krankheiten macht.

Wie oft vermehren sich Pilze?

Bei vielen Pilzen erfolgt die sexuelle Fortpflanzung, wenn die Umgebung ungünstiger wird – normalerweise am Ende der Vegetationsperiode.

Pilze nutzen diese Zeit, um sich zu vermehren, da die genetischen Variationen, die in ihren Nachkommen entstehen, zu einer höheren Überlebenschance führen.

Aber asexuelle Fortpflanzung ist häufiger. Es passiert, wenn das Basidium, eine kleine keulenförmige Struktur in der Pilzkappe, reift und Sporen in den Kiemen trägt.

Ein mittelgroßer Pilz kann über 4-6 Tage bis zu 20 Milliarden Sporen mit einer Geschwindigkeit von 100 Millionen Sporen pro Stunde freisetzen.

Wenn Sie ein Pilzzüchter sind, können Sie diesen Fortpflanzungsprozess optimieren, um Ihren Bestand zu verbessern und bessere Erträge zu erzielen.

Sie können dies tun, indem Sie Ihre Wachstumsbedingungen sorgfältig verwalten, Ihre Stämme auswählen, Gewebekulturen durchführen und mit genetischer Hybridisierung experimentieren.

Was ist der Lebenszyklus eines Pilzes?

Um das Leben von Pilzen besser zu verstehen, werfen wir einen kurzen Blick auf ihren Lebenszyklus.

Schritt 1:
Es beginnt mit einer einzelnen Spore, die in einer kühlen und feuchten Umgebung keimt, wo Nahrung verfügbar ist.

Diese Umgebung befindet sich normalerweise in feuchter Erde, verrottendem Holz oder einem anderen geeigneten Substrat.

Schritt 2:
Die Spore produziert fadenartige Filamente, sogenannte Hyphen, die wachsen, indem sie ihren Spitzen neue Zellen hinzufügen.

Schritt 3:
Eine Hyphe sucht nach einem entgegengesetzten Paarungstyp oder einer Gamete. Wenn es einen findet, verschmilzt es mit ihm in einem Prozess namens Plasmogamie .

Schritt 4:
Die verschmolzenen Hyphen bilden ein Myzel, dessen Zellen zwei Kerne haben, einen von jeder Gamete.

Das Myzel wächst und verzweigt sich in alle Richtungen, um ein ausgeklügeltes Netzwerk von Myzelien unter der Erde zu bilden. Myzelien sind Massen von Hyphen, manchmal auch Shiro genannt.

Schritt 5:
Umweltauslöser wie Regen, Temperatur und saisonale Veränderungen verursachen ein schnelles Wachstum des Myzels.

Es schwillt an und trägt Früchte, die auf der Erdoberfläche auftauchen. Diese Frucht ist das Primordium, das ist der Pilz, den wir alle kennen.

Es hat eine Volva (die sackartige Schicht an der Basis des Stiels), einen Stiel oder Stiel, einen Ring, Kiemen und eine Kappe (oder Hut).

Schritt 6:
Sporen werden dann gebildet, wenn zwei Kerne in den Zellen, die die Kiemen auskleiden, verschmelzen, ein Prozess, der als Karyogamie bezeichnet wird .

Schritt 7:
Jede Zelle schwillt an und bildet ein Basidium, das Fortpflanzungsorgan eines Pilzes.

Schritt 8:
Das Basidium durchläuft eine Zellteilung oder Meiose, wodurch Sporen produziert werden, die später von der Kappe fallen gelassen und dann verteilt werden.

Dieser achtstufige Prozess dauert nur wenige Tage.

Besonders in freier Wildbahn wachsen Pilze sehr schnell. Einige Arten können in innerhalb von Stunden von der Spore zum Erwachsenen heranwachsen

Aber die meisten mittelgroßen und großen Arten brauchen drei bis vier Tage, um ihre volle Breite zu erreichen.

Warum sind Sporen so wichtig?

Sporen sind für den Anbau von Pilzen in der Kultur von entscheidender Bedeutung. Ähnlich wie Pollen oder Samen ermöglichen sie es Pilzen, ihre Reichweite zu erweitern und neue Gebiete zu besiedeln.

Sie werden durch Wind, Regen, Überschwemmungen, Insekten, Vögel, Tiere und sogar von Menschen verbreitet – auf unserer Kleidung.

Sporen bleiben inaktiv, bis sie geeignete Orte finden, um sich niederzulassen und zu keimen. Unter den richtigen Bedingungen werden sie gedeihen und Hyphen entwickeln.

Diese reifen dann heran und produzieren später unzählige weitere Sporen.

Wenn ein gewöhnlicher Feldpilz 1 Milliarde Sporen pro Tag produziert und jede davon überlebt und gedeiht, würden sie sich über 8 Meilen (13 Quadratkilometer) voll ausgewachsener Pilze ausbreiten.

So reichlich gibt es Pilzsporen!

Abschließende Gedanken

Wenn Sie vorhaben, Pilze zum Essen oder Verkaufen anzubauen, ist es hilfreich zu wissen, wie sie sich vermehren – von der Spore bis hin zu reifen, essbaren Früchten.

Aber Sie müssen kein Mykologe oder Botaniker sein, um gesunde, köstliche Pilze zu züchten.

Eine Sache, die Sie jetzt tun können, ist, ihren Lebenszyklus und ihre Wachstumsbedingungen zu verstehen, damit Sie sie besser pflegen, Ihre aktuellen Sorten verbessern und eine reiche Ernte erzielen können, wenn Sie mit dem Anbau beginnen.