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Chaga ist ein seltsam aussehender Pilz, der einige beeindruckende gesundheitliche Vorteile hat.
Aber was genau ist Chaga-Pilz?
Seit Jahrhunderten wird Chaga wegen seiner medizinischen Vorteile in ganz Asien und Osteuropa eingesetzt. Jetzt wird es auch in der westlichen Welt immer beliebter. Menschen konsumieren Chaga wegen seiner angeblich immunstärkenden und krebsbekämpfenden Eigenschaften und anderer potenzieller Vorteile.
Der Nachteil ist, dass Sie Chaga nicht einfach essen können wie die Pilze, die Sie im Lebensmittelgeschäft finden. Es ist extrem hart und dicht. Am häufigsten wird Chaga zu Pulver gemahlen und zu Tee verarbeitet.
In dieser Anleitung erklären wir, was Chaga ist, wie es aussieht und wie man es zubereitet. Sie erfahren, wo es wächst und wie Sie es selbst ernten oder wo Sie es stattdessen kaufen können.
Wir werden die vielen gesundheitlichen Vorteile von Chaga sowie einige mögliche Nebenwirkungen besprechen, die Sie beachten sollten.
Chaga ist eine Art parasitärer Pilz, der hauptsächlich in kalten Klimazonen auf Birken wächst. Sie können es in Alaska, Nordkanada, Nordeuropa, Korea, Russland und Sibirien finden.
Der lateinische Name für Chaga ist Inonotus obliquus. Grob übersetzt bedeutet dieser Name so viel wie „faserig abfallendes Ohr“. Das Wort Chaga kommt vom russischen Namen für den Pilz.
Chaga hat je nach Wohnort mehrere andere Namen. Einige davon sind der Schlackenkegel, der schwarze Massepilz, der Birkenkrebs und der Klinkerpore.
In Norwegen wird Chaga als Kreftkjuke bezeichnet. Wörtlich übersetzt bedeutet das „Krebspilz“. Dies ist angesichts der gesundheitsbezogenen Angaben zu diesem Pilz und seiner Fähigkeit, Krebs zu bekämpfen, ziemlich interessant.
Ein weiterer beliebter Heilpilz ist Reishi. Lesen Ein vollständiger Leitfaden für Reishi-Pilze um mehr darüber zu erfahren.
Der beste Weg, einen Chaga-Pilz zu beschreiben, ist, dass er wie ein großes Stück verbrannter Holzkohle an der Seite eines Baumes aussieht.
Die äußere Schicht des Chaga ist dunkelschwarz und sehr hart. Im Inneren befindet sich ein weicherer orangefarbener Kern.
Die tiefschwarze Farbe von Chaga ist auf große Mengen an Melanin in der äußeren Schicht zurückzuführen.
Melanin ist das gleiche Pigment in der menschlichen Haut, das uns bei Sonneneinstrahlung braun werden lässt. Wenn Chaga zum ersten Mal aus einem Wirtsbaum auftaucht, hat er eine orange Farbe. Es entwickelt seine dunkle Farbe im Laufe der Zeit, wenn es Sonnenlicht ausgesetzt wird.
Chaga-Pilze haben einen Durchmesser von etwa 25 bis 40 Zentimetern.
Bei den meisten Pilzen sieht man den Fruchtkörper, aber das Myzel ist verborgen. Bei Chaga ist es umgekehrt. Die große Masse, die Sie an der Außenseite des Baums sehen, ist eigentlich eine Ansammlung von Myzel, das Sklerotium genannt wird.
Die Fruchtkörper eines Chaga-Pilzes befinden sich im Wirtsbaum und sind selten zu sehen.
Wie die meisten Conk- oder Regalpilze, die auf Bäumen wachsen, ist Chaga viel zu zäh und holzig, um in normalen Rezepten verwendet zu werden. Also müssen wir den Chaga-Pilz anders verwenden.
Die traditionelle Art, Chaga zu konsumieren, besteht darin, ihn zu trocknen und dann zu einem feinen Pulver zu mahlen. Dann können Sie das Pulver verwenden, um ein warmes Getränk ähnlich wie Tee oder Kaffee zuzubereiten. Sie können diesen Tee auch aus ganzen Chaga-Stücken zubereiten.
Um alle nützlichen Verbindungen aus Chaga zu extrahieren, müssen Sie es 10 bis 15 Minuten in heißem Wasser köcheln lassen. Am besten tun Sie dies auf einem Herd, anstatt einfach kochendes Wasser aus einem Wasserkocher über Ihren Chaga zu gießen.
Es ist unwahrscheinlich, dass heißes Wasser aus einem Wasserkocher für eine ordnungsgemäße Extraktion lange genug heiß bleibt.
Bringen Sie stattdessen einen Topf mit vier Tassen (einem Liter) Wasser zum Köcheln. Dann müssen Sie nur noch Ihren pulverisierten oder in kleine Stücke geschnittenen Chaga hinzufügen und warten.
Manche Leute ziehen es vor, große Mengen Chaga-Tee auf einmal zu brauen. Sie werden einen großen Topf mit Wasser zwei oder drei Stunden lang köcheln lassen. Dies hilft wirklich sicherzustellen, dass Sie alle medizinischen Eigenschaften aus dem Pilz extrahieren.
Wenn Sie Ihren Tee fertig gekocht haben, sieben Sie einfach die Chaga-Stücke daraus ab.
Chaga-Tee sollte sofort getrunken werden, solange er noch heiß ist. Sie können Ihren Chaga-Tee mit Zucker, Ahornsirup oder Honig süßen. Sie können sogar Milch hinzufügen, um ein traditionelleres Teeerlebnis zu erhalten.
Jeder übrig gebliebene Tee kann bis zu sieben Tage gekühlt werden. Sie können es entweder aufwärmen oder verwenden, um ein kaltes Getränk zuzubereiten, das eher einem Eistee ähnelt.
Es gibt ein paar andere Methoden zur Zubereitung von Chaga. Dies sind die Alkoholextraktion oder die Fermentation.
Wir empfehlen jedoch nicht, diese zu Hause auszuprobieren.
Eine Alkoholextraktion erfordert die Verwendung von Ethanol oder Methanol und ein wenig Chemie, um verschiedene Chemikalien im Chaga zu isolieren.
Wenn es nicht richtig gemacht wird, können schädliche Chemikalien im Prozess zurückbleiben. Wenn Sie also eine Chaga-Tinktur auf Alkoholbasis verwenden möchten, empfehlen wir, sie stattdessen bei einem seriösen Anbieter zu kaufen.
Ebenso birgt die Fermentation von Chaga einige Risiken. Es ist nicht nur zeitaufwändig, sondern birgt auch ein hohes Risiko, dass Ihr Chaga dabei schädliche Bakterien und Schimmel entwickelt. Für den Zeit- und Arbeitsaufwand, der erforderlich ist, um die gleichen Vorteile zu erzielen, empfehlen wir stattdessen, einfach Chaga-Tee zuzubereiten.
Chaga kann nicht wie normale Speisepilze gegessen werden, die Sie im Lebensmittelgeschäft finden können. Es ist so zäh und faserig, als würde man ein Stück Birkenrinde essen!
Die primäre Art, Chaga zu konsumieren, ist in einem Tee, wie oben beschrieben. Vielleicht möchten Sie auch mit der Zugabe von Chaga-Pulver zu Smoothies, Suppen und anderen Rezepten experimentieren.
Sie können pulverisierten Chaga auch als Ergänzung in Kapselform einnehmen. Dies kann teurer sein, als Chaga selbst zuzubereiten, aber es ist definitiv das schnellste und einfachste.
Wenn man es sich ansieht, würde man erwarten, dass Chaga einen ziemlich unangenehmen Geschmack hat. Es ist nicht der ästhetisch ansprechendste Pilz, also könntest du erwarten, dass er ziemlich bitter und stark schmeckt.
Glücklicherweise schmeckt Chaga jedoch recht mild. Sogar ein bisschen süß oder fruchtig.
Chaga enthält eine natürlich vorkommende Verbindung namens Vanillin. Es ist die gleiche Substanz, die Vanilleschoten ihren Geschmack verleiht. Wenn Sie also einen subtilen Vanillegeschmack Ihres Chaga-Tees bemerken, ist das keine Einbildung!
Natürlich gilt auch das am häufigsten verwendete Wort zur Beschreibung des Pilzgeschmacks „erdig“.
Aber man kann definitiv sagen, dass Chaga nicht wie die üblichen Pilze schmeckt, die Sie in der Gemüseabteilung Ihres Supermarkts finden würden.
Verschiedene Faktoren beeinflussen den Geschmack von Chaga. Dazu gehören, wo es angebaut wurde, wie es geerntet und verarbeitet wurde und wie frisch es ist.
Wenn Ihr Chaga einen besonders bitteren oder unangenehmen Geschmack hat, ist es am besten, ihn wegzuwerfen. Dies ist ein Zeichen dafür, dass es wahrscheinlich mit Schimmel befallen oder anderweitig verdorben ist.
Wofür ist Chaga-Pilz gut? Das ist die Frage, die Sie sich wahrscheinlich fragen, wenn Sie sich die Mühe machen, Chaga-Tee zuzubereiten und zu konsumieren.
Die Vorteile von Chaga-Pilzen sind seit Jahrhunderten bekannt. Chaga wird seit langem in Russland, Asien sowie von amerikanischen Ureinwohnern verwendet.
In einigen Fällen wird es als allgemeines Allheilmittel verwendet, um die Gesundheit zu fördern und die Immunität zu stärken. In anderen Fällen wird es als Medizin zur Behandlung eines bestimmten Zustands verwendet.
Hier sind einige Gründe, warum Sie Chaga zu Ihrer Gesundheitsroutine hinzufügen sollten.
Bitte beachten Sie, dass sich die meisten dieser gesundheitsbezogenen Angaben über Chaga noch im Anfangsstadium der Forschung befinden. Es muss noch mehr Arbeit geleistet werden, um diese Behauptungen endgültig zu beweisen, da nur kleine Studien durchgeführt wurden.
Wir denken jedoch, dass sie beeindruckend genug sind, um eine Überlegung wert zu sein.
Es wurde sogar gezeigt, dass eine in Chaga enthaltene Substanz namens Triterpene Tumorzellen dazu bringt, sich selbst zu zerstören, während gesunde Zellen unversehrt bleiben. Es muss noch mehr geforscht werden, aber die ersten Ergebnisse sehen vielversprechend aus.
Viele Pilze bieten ähnliche Vorteile. Erfahren Sie mehr beim Lesen Gesundheits- und Ernährungsvorteile von Pilzen
Während Chaga zahlreiche Vorteile hat, ist es möglicherweise nicht für jeden eine gute Wahl. Es gibt auch einige Nebenwirkungen von Chaga-Pilzen, die Sie beachten sollten.
Chaga ist normalerweise nicht in Naturkostläden, Apotheken oder anderen Geschäften zu finden, die Sie wahrscheinlich in Ihrer Nähe haben. Es ist ein etwas weniger bekanntes oder ungewöhnliches Gesundheitsprodukt.
Wo also Chaga-Pilz kaufen? Die meisten Leute, die Chaga kaufen, bestellen ihn online.
Eine schnelle Suche bei Amazon zeigt ganze Stücke Chaga sowie Teepulver und Kapseln zum Verkauf. Die Bestellung bei Verkäufern auf Amazon kann eine praktikable Option sein. Aber stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Nachforschungen anstellen und sicherstellen, dass Sie von einem seriösen Unternehmen kaufen.
Wenn möglich, empfehlen wir, eine Website für ein Unternehmen in Ihrem Land zu finden, bei dem Sie Chaga direkt kaufen können. Dies kann eine Website sein, die sich auf Heilpilze im Allgemeinen spezialisiert hat. Obwohl einige Chaga-Erntemaschinen und -Verkäufer möglicherweise eine ganze Website oder ein Geschäft haben, das nur Chaga gewidmet ist.
Wir sind der Meinung, dass Sie beim Kauf direkt von Verkäufern wahrscheinlich ein frischeres und qualitativ hochwertigeres Produkt erhalten.
Frischer Chaga ist anfällig für Schimmel. Wenn Sie es selbst trocknen, sollten Sie dies an einem warmen, trockenen und gut belüfteten Ort tun. Größere Chaga-Stücke sollten vor dem Trocknen in Stücke geschnitten werden, die nicht größer als 3 bis 6 Zentimeter (1 bis 2 Zoll) sind. Sie erkennen, dass Ihr Chaga ausreichend trocken ist, wenn er krümelig und hart wird.
Selbst wenn Sie bereits getrockneten oder pulverisierten Chaga kaufen, muss er richtig gelagert werden, um maximale Frische zu bewahren.
Am besten eignet sich ein Glas mit fest schließendem Deckel. Fügen Sie ein lebensmittelechtes Kieselsäurepaket oder einen Sauerstoffabsorber hinzu, um das Risiko von Feuchtigkeit im Behälter zu minimieren. Stellen Sie Ihr Chaga-Glas dann an einen kühlen, dunklen Ort, der keinen Temperaturschwankungen ausgesetzt ist.
Richtig gelagerter Chaga behält seine medizinischen Verbindungen für bis zu zwei Jahre.
Wenn Sie in einem Gebiet leben, in dem bekannt ist, dass Chaga wächst, sollten Sie in Betracht ziehen, selbst etwas zu finden und zu ernten. Sobald Sie wissen, worauf Sie achten müssen, kann es eine großartige Alternative zum Kauf sein.
Chaga hat nicht sehr viele gleich aussehende Pilze. Uns sind auch keine Doppelgänger bekannt, die giftig sind. Das macht Chaga zu einer relativ sicheren Pilzart, die Sie selbst ausprobieren und ernten können.
Chaga-Pilze kommen in kalten Klimazonen vor. Sie werden das größte Glück haben, Chaga in Nordkanada und den Vereinigten Staaten, Russland und Nordeuropa zu finden.
Die überwiegende Mehrheit der Chaga-Pilze wächst auf Birken. Sie haben also den größten Jagderfolg, wenn Sie in Wäldern suchen, die einen großen Anteil an Birken enthalten.
Um herauszufinden, wo man Chaga-Pilze findet, ist es wichtig zu wissen, wo man auf dem Baum danach suchen muss.
Chaga-Pilze können am ganzen Stamm eines Baumes wachsen. Obwohl sie am häufigsten in Kopfhöhe oder höher sind. Möglicherweise müssen Sie ein wenig klettern, um alle Chaga-Pilze zu erreichen, auf die Sie stoßen.
Sie können das ganze Jahr über Chaga finden. Es ist jedoch am besten, im Spätherbst oder Winter zu suchen. Es wird allgemein angenommen, dass, wenn Birken in den kälteren Monaten ruhen, mehr Energie und Nährstoffe des Baumes im Chaga gespeichert werden.
Im Frühling und Sommer, wenn der Saft der Birken zu fließen beginnt, kann der von Ihnen geerntete Chaga von geringerer medizinischer Qualität sein.
Da Chaga seine Sommer mit Wachsen verbringt und für den Winter ruht, erhöhen Sie auch Ihre Chancen, größere Chaga-Exemplare zu ernten, die das ganze Jahr über gewachsen sind, wenn Sie später im Jahr nach ihnen suchen.
Schließlich ist Chaga im Winter viel leichter zu erkennen, wenn die Bäume alle ihre Blätter abgeworfen haben. Achten Sie auf den Kontrast zwischen großen schwarzen Chaga-Pilzen und der weißen Rinde der Birken.
Wenn Sie daran interessiert sind, andere Arten von Heilpilzen zu erforschen, lesen Sie unbedingt Heilpilze:Der vollständige Leitfaden.
Wenn Sie auf Youtube nach Videos von Menschen suchen, die Chaga ernten, sehen Sie häufig Menschen, die Äxte oder Messer in Bäume graben, um den gesamten Pilz zu ernten.
Wir raten dringend von diesem Verhalten ab, da es nicht sehr nachhaltig ist. Wenn Sie den gesamten Chaga entfernen, ist das so, als ob Sie den größten Teil des Myzels entfernen würden. Dabei wirst du höchstwahrscheinlich den Pilz abtöten. Ganz zu schweigen davon, dass Sie dem Baum dabei wahrscheinlich auch unnötigen Schaden zufügen werden.
Stattdessen empfehlen wir, mit einem scharfen Messer oder einer Axt nur ein kleines Stück von jedem Chaga-Pilz zu entfernen. Dies gibt dem Pilz die Möglichkeit, sich zu vernarben und nachzuwachsen. Den größten Teil des Pilzes intakt zu lassen, schützt auch den Baum. Wenn Sie den gesamten Chaga ernten, hinterlassen Sie ein klaffendes Loch im Baum, in dem Verunreinigungen und Kälte Schaden anrichten können.
Wenn Sie ein wenig Chaga von mehreren Bäumen ernten, sollten Sie immer noch reichlich Pilze für Monate erhalten. Außerdem schaffen Sie eine nachhaltigere Umgebung, in die Sie Jahr für Jahr zurückkehren können, um mehr Chaga zu bekommen.
Vermeiden Sie es, Chaga von trockenen oder toten Bäumen zu ernten. Sobald ein Baum tot ist, beginnt auch der darauf wachsende Chaga zu sterben und wird von anderen Pilzarten kontaminiert.
Sobald Sie ein Stück Chaga von einem Baum getrennt haben, muss noch ein wenig gearbeitet werden, um es zum Trocknen und Verzehr vorzubereiten.
Es gibt einige widersprüchliche Informationen darüber, welche Teile des Chaga-Pilzes medizinisch am wirksamsten sind. Einige Quellen sagen, dass die schwarzen äußeren Teile die besten sind. Andere sagen, dass die orangefarbenen inneren Teile am stärksten sind.
Es ist jedoch allgemein anerkannt, dass die hellsten inneren Teile, an denen Chaga am Baum haftet, die geringsten Nährstoffe aufweisen. Dieser Teil des Pilzes hat eine Textur wie Kork und Sie können ihn mit dem Finger abziehen. Verwenden Sie ein Messer, um alle Rinden- oder Holzstücke zu entfernen, die in den Pilz eingebettet sind.
Zum Trocknen Ihres Chaga empfehlen wir, ihn in Würfel zu schneiden, die kleiner als 2,5 cm sind, um Schimmelbildung zu vermeiden. Chaga ist hart und trocken, daher müssen Sie möglicherweise eine Säge verwenden, wenn ein normales Messer nicht ausreicht. Nach dem Schneiden können Sie die Stücke einige Tage zum Trocknen in die Sonne legen.
Um Chaga selbst zu pulverisieren, haben wir herausgefunden, dass das beste Werkzeug dafür ein Meißel oder eine Raspel ist. Schleifen Sie den Chaga einfach gegen das Werkzeug. Die feine Seite einer Käsereibe kann auch funktionieren, solange der Chaga nicht zu hart ist.
Die Potenz von Chaga kann zwischen den Anbietern erheblich variieren. Oder sogar zwischen verschiedenen Pilzen desselben Lieferanten.
Da Chaga ein pflanzliches Heilmittel ist, gibt es nicht unbedingt eine gute Möglichkeit, die Reinheit eines bestimmten Pilzes zu testen oder eine Standarddosis festzulegen. Es gibt jedoch ein paar Dinge zu beachten, um zu versuchen, den besten verfügbaren Chaga zu bekommen.
Lesen Sie das Etikett. Führen Sie Ihre Due Diligence durch und lesen Sie alle präsentierten Informationen, bevor Sie Chaga kaufen. Auf dem Etikett sollte das Herkunftsland angegeben sein. Es ist auch wichtig zu prüfen, ob Sie reinen Chaga erhalten oder ob er mit anderen Zutaten gemischt wurde.
Fragen Sie nach einem Test. Einige Chaga-Verkäufer lassen ihren Chaga möglicherweise von einem Labor unabhängig testen. Dadurch erhalten Sie greifbare Informationen über die verschiedenen Verbindungen in ihrem Chaga.
Es wird immer noch Variationen von Pilz zu Pilz geben. Aber Tests geben Ihnen einen guten Überblick über die Qualität in dem Gebiet, in dem sie ernten.
Schauen Sie sich die Farbe an. Beim Kauf von Chaga-Pulver können Sie grob erkennen, ob dem Pilz vor dem Mahlen die schwarze Außenschicht entfernt wurde oder nicht. Die Farbe des Pulvers variiert von hellorange bis dunkelbraun, je nachdem, ob die äußere Sklerotiumschicht enthalten ist oder nicht.
Dies ist weitgehend eine persönliche Präferenz. Einige Leute möchten vielleicht, dass die schwarze äußere Schicht enthalten ist, während andere nur den inneren orangefarbenen Teil des Chaga möchten.
Stellen Sie sicher, dass es biologisch ist. Da mit Chaga nicht viel getestet oder standardisiert wird, halten wir es für wichtig, es aus biologischem Anbau zu kaufen. Das bedeutet Chaga, das in einem Gebiet ohne Pestizide und ohne gefährliche Chemikalien bei der Reinigung und Verarbeitung geerntet wird.
Unser Artikel Heilpilzextrakte und -ergänzungen:Ein Einkaufsführer enthält einige allgemeinere Informationen darüber, wonach Sie suchen müssen.
Es gibt nur eine Chaga-Art, Inonotus obliquus. Wir können jedoch jeden Pilz in ungefähr drei Teile zerlegen.
Zuerst haben Sie die äußere schwarze Schicht. Dieser Teil des Pilzes ist sehr hart und dicht.
In der Mitte befindet sich eine Schicht mittlerer Dichte. Es hat eine dunkelorange Farbe. Es ist nicht ganz so hart wie die äußere Schicht. Sie können es eindrücken, indem Sie Ihren Fingernagel hineindrücken.
Die innerste Schicht des Chaga-Pilzes ist hellorange und hat eine korkartige Textur, die sich leicht abziehen lässt.
Alle drei Schichten sind für medizinische Zwecke nützlich. Die innere und äußere Schicht können auch in der Wildnis als Zunder zum Anzünden eines Feuers verwendet werden.
Wenn Sie nach Chaga-Pilzen suchen, ist das weichere Orange im Inneren das größte Werbegeschenk. Das unterscheidet es von den meisten seiner Doppelgänger.
Ein ähnlich aussehender Pilz ist der Meshima-Pilz , Phellinus linteus. Er wächst eher in Pferdehufform und hat keine dunkelschwarze Farbe wie Chaga.
Es wächst auch eher auf Maulbeerbäumen als auf Birken. Meshima-Pilze haben einen bitteren Geschmack. Obwohl sie kein Chaga sind, haben sie einige eigene medizinische Vorteile.
Der häufigere Doppelgänger ist der schwarze Knotenpilz, Dibotryon morbosum. Dieser dunkelschwarze Pilz kommt häufiger auf den Ästen von Bäumen vor. Aber besonders große Exemplare, die am Stamm wachsen, können Chaga ähneln. Das größte Werbegeschenk ist, dass sie innen nicht orange sind.
Wenn Sie sich also nicht sicher sind, ob Sie Chaga oder etwas anderes sehen, brechen Sie es einfach auf und suchen Sie nach der orangen Färbung.
Einen Baum zu Hause mit Chaga zu impfen ist sehr schwierig. Da der äußere Teil von Chaga, den wir ernten, nicht der Fruchtkörper ist, enthält er keine Sporen, die wir einfach verwenden können, um weitere Pilze zu züchten.
In der Natur werden Birken mit offenen Wunden durch Chaga-Sporen kontaminiert, die vom Wind getragen werden.
Wenn Sie in einem Gebiet leben, in dem es bereits Bäume mit Chaga gibt, besteht Ihre beste Chance, Chaga an einem bestimmten Baum wachsen zu lassen, darin, einfach hineinzuschneiden und eine Wunde zu verursachen. Hoffen Sie dann, dass ein paar Chaga-Sporen vorbeifliegen und Ihren Baum besiedeln.
Dabei gibt es jedoch ein paar Probleme.
Die erste ist, dass ein mit Chaga infizierter Baum irgendwann absterben wird. Der Pilz wächst weiter, bis er die Zirkulation des Safts innerhalb eines Baums vollständig blockiert und ihn tötet. Obwohl dies viele Jahre dauern kann.
Zweitens kann es viele Jahre dauern, bis sich Chaga überhaupt erst etabliert hat. Selbst wenn Sie eine Wunde in einem Baum erzeugen und ihn Chaga-Sporen aussetzen könnten, wird es Jahre dauern, bis Sie wissen, ob Ihr Experiment erfolgreich war oder nicht. Es kann fünf oder zehn Jahre dauern, bis sich Chaga am Baum zeigt.
Der Anbau von Chaga zu Hause ist also nicht wirklich praktisch oder realistisch. Wir empfehlen, Ihren Chaga einfach online zu kaufen oder stattdessen in der Wildnis danach zu suchen.
Vielleicht, wenn Sie ein paar Hektar Birkenwald auf Ihrem Land haben, dann könnte es sich lohnen zu versuchen, Chaga zu ermutigen, dort zu wachsen. Aber in einem Hinterhof für ein oder zwei Birken nicht so sehr.
Chaga-Pilze sind nicht besonders schön anzusehen. Sie sehen aus wie eine große Kugel aus verbrannter Holzkohle.
Sie sind auch nicht wirklich essbar. Sie sind zäh und holzig und müssen zum Verzehr zu einem Tee oder Pulver verarbeitet werden.
Dennoch könnten ihre zahlreichen angeblichen gesundheitlichen Vorteile die Mühe wert sein, sie zu sammeln und zuzubereiten.
Wenn Sie in einem kalten Klima mit vielen Birken leben, können Sie vielleicht wandern gehen und wilden Chaga zum Ernten finden. Ansonsten können Sie es immer online bei einem seriösen Verkäufer kaufen.
Für bestimmte Anwendungsfälle könnte Chaga genau der Heilpilz sein, nach dem Sie suchen.
