Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Die gesundheitlichen Vorteile von Austernpilzen werden in asiatischen Kulturen seit Tausenden von Jahren genossen und geschätzt, und aktuelle Studien beleuchten die nahrhaften und medizinischen Eigenschaften dieser (und vieler anderer) erstaunlicher Pilze.
Hier ist ein kurzer Blick darauf, warum Austernpilze so gut für Sie sind.
1. Austernpilze sind kalorienarm.
2. Sie sind fettfrei.
3. Austernpilze enthalten kein Cholesterin.
5. Austernpilze enthalten kein Gluten.
6. Sie sind sehr natriumarm.
7. Sie sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen.
8. Sie sind reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Zink, Kalium, Phosphor, Selen, Kalzium, Folsäure, Vitamin B1, B3, B5 und B12, Vitamin C und Vitamin D
Quelle:„Medizinische Pilze“ von Christopher Hobbs
Wenn Sie in der Nähe keine frischen Austernpilze finden können, nehmen Sie stattdessen einfach getrocknete Austern. Sie können leicht rehydriert werden und passen gut in eine Reihe verschiedener Rezepte.
Holen Sie sich getrocknete AusternpilzeAber die Vorteile enden hier nicht. Jüngste Studien haben gezeigt, dass Austernpilze auch die folgenden medizinischen Eigenschaften haben:
1. Einige Studien weisen darauf hin, dass Austernpilze im Rahmen einer gesunden Ernährung zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen können.
2. Austernpilze sind reich an Antioxidantien, die vor Stress schützen und Krankheiten vorbeugen.
3. Einige Studien zeigen, dass Austernpilze bei der Krebsbekämpfung helfen können.
4. Der Verzehr von Austernpilzen kann helfen, Ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren.
5. Austernpilze können Ihrem Immunsystem zugutekommen und zum Schutz vor Infektionen beitragen.
6. Der Verzehr von Austernpilzen kann helfen, Entzündungen zu bekämpfen.
Wenn Sie daran interessiert sind, Ihrer Ernährung einige Heilpilze hinzuzufügen, ist der beste Weg ein Bio-Pilzextrakt.
Holen Sie sich HeilpilzePaul Stamets, eine Pilzautorität, die sechs Bücher zu diesem Thema geschrieben hat, sagt Folgendes über Austernpilze:
Es könnte auch erklären, warum Pilze in Großbritannien jetzt beliebter sind als Karotten, Zwiebeln, Brokkoli und Paprika!
Obwohl die meisten Supermärkte und Lebensmittelgeschäfte inzwischen oft Austernpilze auf Lager haben, werden Sie feststellen, dass sie oft weit entfernt wachsen und sich in einem schlechten Zustand befinden, wenn sie bei Ihnen ankommen.
Der beste Weg, um maximalen Geschmack und Nährwert zu genießen, ist also, selbst anzubauen.
Am einfachsten geht das mit einem Bausatz. Es ist super einfach; Sie müssen nur jeden Tag mit Wasser besprühen und zusehen, wie die Pilze innerhalb von 14 Tagen in Ihrer Küche wachsen. (Wir empfehlen eines unserer GroCycle Mushroom Kits.)
Wenn Sie wirklich begeistert sind, können Sie sogar eine laufende Produktion zu Hause aufbauen, indem Sie eine Mini-Pilzfarm bauen.
Wenn Sie auf einfachste Weise mehr über das Züchten von Pilzen erfahren möchten, nehmen Sie an einem unserer Kurse teil.
