Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Brokkoli ist ein robustes Gemüse, das sich in der kühlen Jahreszeit am besten entwickelt. Zwei Ernten pro Jahr (Frühling und Herbst) sind in den meisten Teilen des Landes möglich, insbesondere bei kontinuierlicher Verbesserung der schnellen Reife und Hitzetoleranz, die die Lebensdauer des Brokkolis bis auf die heißesten Teile der Saison verlängert. Er gehört zur Familie der Kohlgewächse (Brassica oleracea), zu der Kohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Blattkohl, Grünkohl und Kohlrabi gehören.
Brokkoli braucht kühles Wetter, volle Sonne, Wasser und nährstoffreichen Boden. Beginnen Sie für den besten Erfolg mit jungen, kräftigen Brokkolipflanzen von Bonnie Plants®, die Sie der Ernte deutlich näher bringen, als wenn Sie mit Samen beginnen würden. Pflanzen Sie Ihren Brokkoli dort, wo er täglich mindestens 6 Stunden Sonne bekommt und einen fruchtbaren, gut durchlässigen, feuchten Boden mit viel organischer Substanz hat. Mulch hilft, den Boden kühl und feucht zu halten. Der pH-Wert des Bodens sollte zwischen 6,0 und 7,0 liegen, um das beste Wachstum zu erzielen und Clubroot-Krankheiten vorzubeugen. Um sich über den pH-Wert Ihres Bodens sicher zu sein, ist es am besten, den Boden testen zu lassen. Sie können ein Kit kaufen oder einen Bodentest bei Ihrem regionalen Cooperative Extension-Büro durchführen lassen. Passen Sie den pH-Wert bei Bedarf mit Kalk entsprechend den Testergebnissen an.
Für ein optimales Wachstum in Ihrem Garten ist es wichtig, eine Kombination aus hochwertiger Erde und Pflanzendünger zu verwenden, um Ihre Pflanzen zu unterstützen. Verbessern Sie Ihren Boden erheblich, indem Sie gealterten, mit Kompost angereicherten Miracle-Gro® Performance Organics® Allzweck-Bodenboden mit den oberen paar Zentimetern einheimischer Erde mischen. Wenn Sie Brokkoli in einem Behälter anbauen, achten Sie darauf, einen Topf mit einem Durchmesser von mindestens 18 Zoll (über die Oberseite gemessen) zu wählen, und füllen Sie ihn mit Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix (ebenfalls angereichert mit Kompost). ), um den Pflanzenwurzeln genau die richtige Umgebung zu bieten. Wo auch immer Sie Brokkoli anpflanzen möchten, sollten Sie ihn regelmäßig mit einem Dünger mit kontinuierlicher Freisetzung wie Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules gemäß den Anweisungen auf dem Etikett düngen.
Pflanzen Sie in dem Abstand, der auf dem Bonnie-Etikett angegeben ist. Im Allgemeinen sollten Brokkolipflanzen 18 Zoll voneinander entfernt sein. Wenn Sie in Reihen gepflanzt werden, beabstanden Sie die Reihen 24 Zoll voneinander, um genug Platz zu haben, um zwischen ihnen zu gehen, aber Sie können zwei oder drei nebeneinander in einer Reihe pflanzen, um den Platz in den Gängen zu minimieren.
Brokkoli mag konstante Feuchtigkeit, um schnell zu wachsen und gute Köpfe zu produzieren, also regelmäßig gießen, 1 bis 1,5 Zoll Wasser pro Woche auftragen, wenn der Regen es nicht bedeckt. Sie können die Wassermenge mit einem Regenmesser im Garten messen. Ein organischer Mulch aus Kompost, fein gemahlenen Blättern oder fein gemahlener Rinde hilft, den Boden kühl und feucht zu halten und Unkraut zu unterdrücken. In kalten Klimazonen ist es umgekehrt. Möglicherweise müssen Sie im Frühjahr durch schwarzes Plastik pflanzen, um die Erde zu erwärmen, oder den Boden ohne Mulch belassen, damit die Sonne ihn erwärmen kann.
Brokkoli ist temperaturempfindlich. Wenn Transplantate ein oder zwei Wochen lang einer Kälte von unter 40 Grad ausgesetzt sind, führt die Kälteverletzung dazu, dass sich Köpfe viel zu früh bilden. Auf der anderen Seite, wenn Sie zu spät pflanzen und das Wetter heiß wird, werden Sie die gleiche frühe Blüte bekommen, also pflanzen Sie Ihren Brokkoli rechtzeitig. Die ideale Temperatur für Brokkoli liegt zwischen 65 und 80 Grad. Für örtliche Pflanztermine wenden Sie sich an Ihr örtliches Cooperative Extension-Büro.
Der beste Weg, um Schädlingsprobleme zu vermeiden, besteht darin, Ihre Pflanzen gesund und Ihren Garten sauber zu halten. Zu den wichtigsten Insektenschädlingen gehören Kohlgreifer und importierte Kohlwürmer, Kohlwurzelmaden, Blattläuse und Flohkäfer. Zu den Krankheitsproblemen gehören Schwarzbeinigkeit, Schwarzfäule, Clubroot und Gelb. Wenden Sie sich an Ihr regionales Cooperative Extension-Büro, um weitere Informationen zur Schädlingsidentifizierung und zu aktuellen Bekämpfungsempfehlungen zu erhalten.
Wenn Sie sehen, dass sich in der Mitte der Pflanze ein Blütenkopf zu bilden beginnt, überprüfen Sie das Wachstum jeden Tag. Idealerweise erntest du Brokkoli, während die winzigen Knospen fest verschlossen sind. Wenn die Knospen anschwellen oder gelb werden (die Blütenblätter), schneiden Sie den Kopf sofort vom Stängel ab, egal wie klein er ist, da die sich öffnenden Knospen eine mehlige Textur haben. Lassen Sie die Pflanze nach dem Abschneiden des Haupttriebs mundgerechte Seitentriebe in den Achseln der Blätter wachsen.
Seien Sie nicht enttäuscht, wenn Ihr Brokkolikopf kleiner ist als der im Lebensmittelgeschäft; Sie werden normalerweise in einem freundlichen Klima und mit viel Pflege angebaut. In Gebieten, in denen sich der Frühling schnell erwärmt, sind Brokkoliköpfe im Herbst oft besser als im Frühling, also versuchen Sie es später erneut mit einem größeren Kopf. Im Spätsommer pflanzen. Die Köpfe halten sich etwa eine Woche im Kühlschrank.
Grundsätzlich ja, je nach Sorte, Region und Pflanzzeitpunkt. Brokkoli gedeiht am besten, wenn die Temperaturen zwischen 40 und 70 Grad Fahrenheit bleiben. Er muss in kühlen Perioden reifen, daher gedeiht er in den meisten Gebieten gut, wenn er im Spätsommer gepflanzt wird, um im Herbst zu reifen. Im Frühjahr wird Brokkoli früh genug gepflanzt, um bei kühlem Wetter zu reifen. Temperaturen unter 25 Grad Fahrenheit können Brokkoli beschädigen oder töten.
Im Allgemeinen sollten Sie Brokkoli ernten, wenn die einzelnen Knospen des Brokkolikopfes stecknadelkopfgroß, dunkelgrün und fest geschlossen sind. Wenn sich gelbe Blütenblätter zeigen, hat der Kopf seine Spitzenqualität überschritten. Nachdem Sie eine bestimmte Sorte mehrere Saisons lang angebaut haben, werden Sie bald die potenzielle Größe für Köpfe dieser Sorte kennen. Die Größe des Kopfes hängt von Standort, Sorte, Jahreszeit und Düngung ab. Die meisten einheimischen Köpfe haben einen Durchmesser von drei bis sechs Zoll.
Ja, verwenden Sie einen Behälter mit mindestens 5 Gallonen oder einem Durchmesser von mindestens 18 Zoll
Nein, das würde den zentralen Kopf entfernen und Sie erhalten nicht die Ernte, die Sie erwarten. Sie würden jedoch kleine Seitentriebe bekommen.
Dies ist falscher Mehltau, eine Krankheit, die durch einen in der Luft befindlichen Pilz verursacht wird. Einige Brokkolisorten sind dagegen resistent. Blattsprays mit Chlorothalonil (Daconil¨) können verwendet werden, um dieses Problem zu kontrollieren. Beginnen Sie mit der Anwendung beim ersten Anzeichen der Krankheit und wiederholen Sie die Anwendung gemäß den Anweisungen auf dem Etikett.
Dabei handelt es sich wahrscheinlich um Greifer oder importierte Kohlwürmer, die mit einem Produkt bekämpft werden können, das Bacillus thuringiensis (Bt) enthält, wie z. B. Dipel¨, ein Insektizid biologischer Art. Dieses muss vom Wurm gefressen werden und wird im alkalischen Darm des Wurms aktiviert. Der Wurm stirbt dann langsam an terminaler Verstopfung. Dies dauert zwei bis drei Tage, wodurch die Würmer nicht sofort abgetötet werden.
Heißes Wetter ist der Übeltäter. Die Pflanze wird säen. Brokkoli blüht schnell bei Temperaturen weit über 80 Grad. Achten Sie darauf, dass Sie zur richtigen Zeit pflanzen. Das nächste Mal solltest du die Brokkoliköpfe abschneiden, bevor sie Blüten bilden, egal wie klein sie sind.
Unter bestimmten Umgebungsbedingungen, wie beispielsweise hohen Temperaturen während der Initiierung des Kopfes, tritt eine Verfärbung auf. Dies wurde bei einigen der Hybridsorten beobachtet. Zur richtigen Zeit zu pflanzen und eine gute kulturelle Pflege zu leisten, vermeidet normalerweise das Problem.
Das Loch im Stiel kann jetzt nicht korrigiert werden. Es wird durch einen Bormangel verursacht, der durch Hinzufügen von Bor zum Boden für das nächste Jahr behoben wird. Die Rate beträgt ein halbes Pfund pro 1.000 Quadratfuß eines Borprodukts wie Twenty Mule Team Borax. Lösen Sie es in zwei Gallonen Wasser auf und sprühen Sie es gleichmäßig über den Boden. NICHT ÜBERWENDEN. Bortoxizität tritt auf, wenn zu viel hinzugefügt wird, verwenden Sie also nur das, was erforderlich ist. Denken Sie nicht, dass ein bisschen mehr besser ist
Der von Brokkoli produzierte mittlere Kopf ist immer der größte. Die sekundären Köpfe sind etwa so groß wie ein Silberdollar. Seitendüngung mit Dünger kann den Ertrag und die Größe dieser Triebe erhöhen. Obwohl klein, sind sie genauso lecker wie der große Mittelkopf.
Wenn die wachsende Spitze einer Brokkoli-Pflanze verletzt ist, kann sie nicht wachsen. Das nennt man Blindheit. Das Transplantat könnte beim Transport, beim Pflanzen oder durch ein Insekt im Garten verletzt worden sein.
