Hybride Erbstücke und GVO

Letzte Woche hatten einige Freunde und ich ein Gespräch über Saatgut, Lebensmittel und GVO. Wir haben darüber diskutiert, wie Europa begonnen hat, gegen gentechnisch veränderte Pflanzen vorzugehen, und dass die Vereinigten Staaten ein wenig hinter der Zeit zurückgeblieben sind, wenn es um GVO-Lebensmittel und -Kennzeichnung geht. Einer meiner Freunde erwähnte, dass es sinnlos sei, sich darüber Gedanken zu machen, da alle Lebensmittel genetisch verändert seien. Ich sagte ihm, dass ich damit nicht einverstanden sei. Es gibt Erbstücksamen, die nicht gentechnisch verändert sind.

Für den Bruchteil einer Sekunde jedoch zweifelte ich an mir selbst. Was ist, wenn er recht hat? Ich wusste sofort, dass ich die Antwort herausfinden musste, aber als ich anfing, mich damit zu beschäftigen, gab es so viele Informationen zu sichten, und das meiste davon war in wissenschaftlichen Begriffen geschrieben. Mir wurde klar, dass, wenn ich wegen der Daten verwirrt war und was war, es andere Leute geben musste, die genauso verwirrt waren. Es gab zwei Dinge, die ich tun musste:1. Entscheiden, warum ich den Unterschied zwischen den drei Hauptarten von Saatgut wissen wollte, und 2. das Juristische in vereinfachte Begriffe herunterbrechen, nicht weil ich oder meine Mitzüchter dumm sind, sondern weil Ich habe immer daran geglaubt, dass Klartext leicht zu verstehen ist.

Ich habe herausgefunden, dass es drei Arten von Samen gibt, die den alltäglichen Erzeugern zur Verfügung stehen:Erbstück-, Hybrid- und GVO-Samen. Jeder Bio-Erzeuger oder Homesteader von heute würde vier Punkte gegen GM (genetisch verändertes) Saatgut haben, genau wie ich, aber was ich herausfand, war, dass viele der gentechnisch veränderten Lebensmittel für andere Zwecke als den menschlichen Verzehr verwendet werden, aber ich bin mir selbst voraus. Beginnen wir zuerst mit den beiden einfachen.

Heirloom-Samen: Diese sind genau wie der Name schon sagt. Ein Erbstück ist alles, was von Generation zu Generation weitergegeben wird, und diese Samen wurden auf die gleiche Weise hergestellt. Die meisten Erbstücksamen wurden offen bestäubt, was bedeutet, dass sie von Bienen oder dem Wind und nicht durch menschliche Eingriffe bestäubt wurden. Als persönliche Vorliebe ist dies die Art von Samen, bei der ich gerne bleibe. Diese Samen können jedes Jahr gesammelt und in der nächsten Saison wieder gepflanzt werden, im Gegensatz zu Hybridsamen.

Hybridsamen:Dies ist, wenn zwei verschiedene Pflanzen innerhalb derselben Familie kreuzweise bestäubt werden, um einen Nachwuchs zu produzieren, der die besten Eigenschaften von beiden „Eltern“ aufweist. Viele Leute neigen dazu, Hybride mit gentechnisch veränderten zu verwechseln, das ist nicht richtig. Menschen haben seit vielen Jahren Hybridpflanzen geschaffen. Tatsächlich gab es auf unserem Familienhof früher einen Kirschbaum, den meine Großeltern hatten, der mit einem Pflaumenbaum veredelt war. Es gab die schönsten roten Kirschen, aber wenn ein Samen von einer dieser Kirschen gepflanzt worden war, gab es keine Garantie dafür, dass ein weiterer Kirschbaum wachsen würde. So funktionieren Hybridsamen, man kann sie immer noch pflanzen und etwas wird wachsen, aber es ist ein Mist, was aus dem Boden herauskommt.

Oben:Das einzige Foto, das ich von dem alten Kirschbaum habe, links.

Hybridsamen erklärt. Mit freundlicher Genehmigung von Nicht-Hybridsamen

Endlich … GVO :Genetisch veränderte Organismen oder gentechnisch verändertes Saatgut. Manchmal denke ich, dass die Informationen über GVO absichtlich verzerrt wurden, um zu verhindern, dass die Leute wissen, in wie vielen Kuchen die Gentechniker tatsächlich ihre Finger stecken. Um mir nicht den Kopf zu zerbrechen, fragte ich mich:„Warum muss ich das überhaupt? Sorgen Sie sich um GVO?“ Antwort Nr. 1:Ich möchte nichts essen, was ich nicht aussprechen kann. Es gibt viele ungesunde Dinge, die ich ertragen muss, die außerhalb meiner Kontrolle liegen, wie zum Beispiel schlechte Luft einzuatmen, aber was ich esse, liegt in meiner Kontrolle. Da die Etikettierung in den Vereinigten Staaten kein dringendes Problem ist, ist es schwierig festzustellen, ob in Kaufhäusern gekauftes Saatgut oder überhaupt Jungpflanzen genetisch verändert wurden. Anstatt also die meiste Zeit damit zu verbringen, herauszufinden, ob etwas geändert wurde, suche ich nach Produkten, die garantieren, dass sie nicht geändert wurden.

Am Ende kann ich meinem Freund jetzt sagen, nein, nicht alle Lebensmittel sind gentechnisch verändert. Er kann seine Kinder immer noch mit gutem, gesundem Essen ernähren, ohne befürchten zu müssen, dass ihren Nachkommen ein drittes Auge wächst. Mein Rat an ihn wäre, lokal bei Bauern einzukaufen, denen Sie vertrauen. Die meisten Bauernmärkte haben Verkäufer, die damit werben, dass ihre Produkte GVO-frei und/oder aus biologischem Anbau sind. Zugegeben, die Preise auf diesen Märkten sind höher, aber sind Ihre Kinder das nicht wert?

Referenzen:

Es ist MomSense, Machen Sie das GVO-Quiz:Wie viel wissen Sie?

Bonnie Plants, Hybrid vs. GVO vs. Erbstück

GMO Inside, Debunking GMO Myths:Feeding the World

Terrior Seeds, Was sind Erbstücksamen?

Natural Society, 8 Beweise, dass wir keine GVO brauchen, um die Welt zu ernähren

GVO-freies Europa, GVO-Anbauverbote in Europa

Non-Hybrid Sees, Entdecken Sie den großen Unterschied zwischen Hybrid- und Nicht-Hybrid-Gemüsesamen