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Wassermelonenfrüchte variieren in der Größe von klein bis ziemlich groß und in der Farbe von dunkelgrün bis gelb. Obwohl die Wassermelone eine lange Vegetationsperiode benötigt, können Sie, wenn Sie diese weitläufige Pflanze früh genug im Jahr beginnen, ihre Früchte vom Spätsommer bis zum frühen Herbst genießen. Wassermelonen brauchen wie andere Weinpflanzen viel Platz zum Wachsen.
Wassermelonenkerne können nach Ende der Frostgefahr direkt ins Freie gesät werden. (Überprüfen Sie diesen Frostkalender, um das durchschnittliche letzte Frostdatum für Ihre Region zu bestimmen.)
Pflanzen Sie Wassermelonen in 12 Zoll hohe Erdhügel, die mindestens 6 Fuß voneinander entfernt sind. Säen Sie 6–8 Samen pro Hügel aus und verdünnen Sie sie später auf 3–4 Pflanzen pro Hügel. Wassermelonenkerne ½ Zoll tief säen. Samen nach dem Pflanzen in die Hügel gießen.
Samen keimen in 4–12 Tagen.
Während es einfach ist, Wassermelonensamen direkt zu säen, kannst du Wassermelonensetzlinge auch 4–6 Wochen vor dem letzten Frostdatum drinnen anbauen.
Wassermelonenpflanzen können an Anthraknose, Gurkenwelke, Falschem Mehltau und Echtem Mehltau leiden. Verwenden Sie eine Reihenabdeckung, um die Pflanzen früh in der Saison vor Schädlingen zu schützen.
Schneiden Sie beim Ernten der Wassermelone den Stiel mit einem scharfen Messer oder Gartenwerkzeug ab, anstatt die Pflanze von der Ranke zu ziehen. Reifeindikatoren sind von Sorte zu Sorte unterschiedlich, umfassen aber eine Gelbfärbung des Bodenflecks, ein Schrumpfen der Ranke gegenüber der Frucht oder ein mattes und wachsartiges Aussehen der Schale. Wassermelonen sind in der Regel reif, wenn sie sich straff und hohl anhören, wenn man auf den Fingerknöchel klopft.
Wassermelone wird am häufigsten frisch und kalt als Sommersnack genossen. Wassermelonenschalen können für einen süß-sauren Genuss eingelegt werden.
Ganze Wassermelonen bleiben bei Raumtemperatur – vorzugsweise an einem kühlen, dunklen Ort, um die weitere Reifung zu verzögern – unter idealen Bedingungen bis zu 10 Tage lang frisch. Die Lagerung von Wassermelonen bei Temperaturen von 50 bis 60 Grad Fahrenheit kann die Lebensdauer der Frucht auf zwei bis drei Wochen verlängern. Je nach Reifegrad beim Pflücken kann eine Wassermelone nur eine Woche haltbar sein.
Denken Sie daran, dass die Handbestäubung immer eine Option ist, wenn der empfohlene Isolationsabstand von 800 Fuß (zur Aufrechterhaltung der Sortenreinheit) für Ihren Gartenraum zu groß ist.
Jährlich
Wenn Sie Samen von Wassermelonen aufbewahren, trennen Sie die Sorten mindestens 800 Fuß voneinander oder bestäuben Sie mehrere Früchte von Hand.
Eine einzelne Wassermelonenpflanze kann lebensfähige Samen produzieren. Um jedoch die Vielfalt einer Sorte im Laufe der Zeit zu erhalten, bewahren Sie die Samen von 5–10 Wassermelonenpflanzen auf.
Ernten Sie die Früchte wie zum Essen und reservieren Sie einfach einige der Samen oder lassen Sie die Früchte am Strauch, bis sie leicht weich werden. (Dies kann die Samenqualität verbessern, aber Sie möchten die Melonen zu diesem Zeitpunkt nicht essen.) Die Samen im Inneren sollten prall und fest sein.
Spülen Sie die Samen in einem Sieb oder Sieb gut aus und verteilen Sie sie dann in einer dünnen Schicht zum Trocknen auf Kaffeefiltern, Papptellern oder alten Fenstergittern.
Bewahre Wassermelonenkerne an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort auf und gib die Samen immer in einen luftdichten Behälter, um Feuchtigkeit und Nässe fernzuhalten. Bei Lagerung unter diesen Bedingungen können Wassermelonenkerne 5 Jahre lang lebensfähig bleiben.
