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Obwohl Kuhbohne eine bekannte Gartenpflanze im Süden ist, verdient diese Ernte mehr Aufmerksamkeit im ganzen Land. Seine langen, schlanken Schoten sind mit einer reichen Anzahl von Samen gefüllt.
Die meisten Gärtner pflanzen Langbohnensamen direkt ins Freie, sobald die Frostgefahr vorüber ist. Samen gut wässern, um die Keimung zu beschleunigen.
Pflanzen Sie die Kuherbsensamen im Abstand von 2-3 Zoll und ½ Zoll tief direkt in warme Erde.
Kuherbsen keimen schnell.
Verschiedene Sorten von Kuherbsen haben unterschiedliche Wachstumsgewohnheiten. Manche Langbohnen klettern wie Stangenbohnen, während andere kompakte Pflanzen wie Buschbohnen bilden.
Kuherbsen können von einer Reihe von Krankheiten befallen werden und sind anfällig für Virusinfektionen. Einige dieser Bakterien- und Pilzkrankheiten können mehrere Jahre im Boden bleiben, also baue Kuherbsen jedes Jahr in verschiedenen Bereichen deines Gartens an. Um die Ausbreitung von Pilz- und Bakterienkrankheiten unter Pflanzen zu verhindern, vermeiden Sie es, in Ihrem Bohnenbeet zu arbeiten, wenn das Laub nass ist. Der beste Weg, Käfer und Ungeziefer loszuwerden, die die Blätter deiner Pflanzen fressen könnten, ist, sie abzupflücken und in ein Glas mit Seifenwasser zu werfen. Schneiden und kompostieren Sie Pflanzen, die ihre Blütezeit überschritten haben, umgehend, um die Lebenszyklen von Schädlingen und Krankheiten zu unterbrechen.
Für den kulinarischen Gebrauch können Kuherbsen wie grüne Bohnen früh oder später in der Saison geerntet werden, wenn die Schoten trocken und brüchig und die Samen im Inneren hart sind.
Junge Kuherbsenschoten werden am besten frisch, aus der Dose oder gefroren gegessen. Getrocknete Kuherbsen müssen vor dem Verzehr eingeweicht und gekocht werden.
Kuherbsen können jahrelang trocken gelagert werden.
Das Aufbewahren von Samen dieser Feldfrüchte ist einfach, egal ob Pflanzen für ihre unreifen Bohnen angebaut werden (einige Schoten werden einfach am Rebstock gelassen, um die Samenreife zu erreichen) oder ob sie für ihre trockenen Bohnen angebaut werden, in diesem Fall ist das Ernten für Lebensmittel und das Ernten für Samen ein und das selbe. Angesichts der relativ kurzen Isolationsentfernung, die zur Erhaltung einer Sorte erforderlich ist, kann ein Gärtner sogar Samen von mehr als einer Sorte in derselben Saison anbauen und aufbewahren.
Jährlich
Trennen Sie Sorten durch 10-20 Fuß.
Um lebensfähige Samen zu gewährleisten, bewahren Sie Samen von mindestens 1 Pflanze auf. Wenn Sie eine Sorte über viele Generationen pflegen, bewahren Sie Samen von 10-25 Pflanzen auf. Wenn Sie Samen für die genetische Erhaltung einer seltenen Sorte aufbewahren, bewahren Sie Samen von 50 Pflanzen auf.
Samen sind reif, wenn die Schoten braun werden.
Sorten von Kuherbsen und Gartenbohnen unterscheiden sich in ihrer Neigung zum Zerbrechen (wenn sich die Früchte teilen, um Samen zu verteilen). Die Schoten sind reif genug, um geerntet zu werden, sobald sie begonnen haben, sich gelb zu färben, aber wenn sie sorgfältig überwacht werden, um ein Zerbrechen zu vermeiden, können sie an den Pflanzen belassen werden, bis sie braun und trocken sind. Einzelne Schoten können gepflückt werden, wenn sie reifen, oder ganze Pflanzen können entwurzelt oder an der Basis abgeschnitten und an einem geschützten Ort auf einer Reihenabdeckung ausgebreitet werden, um die Reifung und Trocknung abzuschließen. Pflanzen sollten trocknen gelassen werden, bis die Schoten spröde sind und die Samen zu hart werden, um sie mit einem Fingernagel einzudrücken.
Wenn die Kuherbsenschoten vollständig trocken sind, brechen Sie sie auf, um die Samen freizusetzen. Trennen Sie die Samen von der Spreu. Wenn Sie eine große Menge Kuherbsenkerne aufheben, können Sie die Schoten dreschen und sieben, um Samen und Spreu zu trennen.
Lagern Sie Kuherbsen an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort in einem luftdichten Behälter, um Feuchtigkeit und Nässe fernzuhalten. Unter diesen Bedingungen halten Kuherbsensamen 3-4 Jahre.
