Grüne Erbsen anbauen

Es gibt viele Gründe für den Anbau grüner Erbsen. Köstliche und zarte Erbsen aus eigenem Anbau sind makellos und schmücken Ihre Mahlzeit mit lebendiger Farbe und köstlichem Geschmack. Traditionelle englische Erbsen haben süße, runde, grüne Erbsen in einer Schote; Sie schälen die Erbsen und werfen die Schote weg. Eine andere Erbsenart ist die Schneeerbse, die knusprige, flache, süße Schote der chinesischen Küche, die ganz gegessen wird; die Erbsen im Inneren dürfen nicht groß werden. Eine Erbse kombiniert jedoch den süßen Inhalt englischer Erbsen mit der knusprigen äußeren Schote oder Schale von Kaiserschoten. Sie werden grüne Erbsen im Snap-Stil genannt, und Sie können das ganze Ding essen, mit der Schote und allem, gekocht oder roh.

Um sie als Kaiserschoten zu verwenden, ernten Sie sehr jung (bevor sich die Schoten füllen); um sie wie englische Erbsen zu verwenden, lassen Sie die Erbsen darin groß werden und schälen Sie sie dann; Um sie als Zuckererbsen zu essen, knabbern Sie einfach das Ganze in jeder Wachstumsphase und schnappen Sie! Die Erbsen und die Schote füllen Ihren Mund mit einem süßen Crunch. Grüne Erbsen im Snap-Stil, auch essbare Erbsen mit Hülsen genannt, sind die einzigen Erbsen, die man anbauen muss, weil sie alle in einem sind. Sie packen auch einen nahrhaften Schlag mit viel Eisen und Vitamin C in jeden Bissen. Grüne Erbsenpflanzen im Snap-Stil tragen kleine pralle Schoten runder Erbsen an sehr kompakten Ranken.

Kurzanleitung zum Anbau von Erbsen

• Pflanze Erbsen während des milden Wetters im frühen Frühling, sobald die Bodentemperaturen 45°F erreichen.
• Stellen Sie junge Erbsenpflanzen in einem Abstand von 5 Zoll in einem Gebiet mit viel Sonnenschein und fruchtbarem, gut durchlässigem Boden auf.
• Verbessern Sie Ihren heimischen Boden, indem Sie einige Zentimeter alten Kompost oder andere reichhaltige organische Stoffe untermischen.
• Stecken Sie vor dem Pflanzen einen Tomatenkäfig oder ein Spalier in den Boden, um die Ernte der Schoten zu erleichtern.
• Legen Sie eine 2-Zoll-Schicht aus Stroh oder getrocknetem Grasschnitt aus, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und Unkraut zu verhindern.
• Stellen Sie sicher, dass Ihre Erbsenpflanzen stark und kräftig wachsen, indem Sie sie regelmäßig mit Pflanzendünger mit kontinuierlicher Freisetzung füttern.
• Für Schnapserbsen ernten, wenn die Schoten anfangen, sich abzuflachen.

Boden, Pflanzen und Pflege

Erbsen gedeihen bei kühlem, feuchtem Wetter, was sie zu einem idealen Kandidaten für die Anpflanzung im frühen Frühjahr macht. In milden Klimazonen kannst du auch für eine Herbsternte pflanzen, aber Frühjahrspflanzungen bringen im Allgemeinen mehr ein. Holen Sie Erbsen so schnell wie möglich im zeitigen Frühjahr in die Erde, sobald die Bodentemperatur mindestens 45 Grad erreicht hat. Warten Sie mit dem Pflanzen, bis die Erde trocken genug ist, dass sie nicht verklumpt und an Gartenwerkzeugen haftet, und mischen Sie dann eine Schicht gealterter, mit Kompost angereicherter Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil ein, um die Textur, Ernährung, und Belüftung Ihres Bodens. Beginnen Sie für beste Ergebnisse mit kräftigen jungen grünen Erbsenpflanzen von Bonnie Plants®, die bereits auf dem besten Weg zur Reife sind. Stellen Sie die Pflanzen 5 Zoll auseinander.

Junge Erbsenpflanzen können einen leichten Frost vertragen, also stecken Sie Pflanzen vor dem letzten durchschnittlichen Frostdatum für Ihre Region in den Garten. Seien Sie jedoch darauf vorbereitet, blühende Pflanzen vor Spätfrost zu schützen; es schadet den Blumen und führt manchmal dazu, dass kleine sich entwickelnde Schoten deformiert werden.

Grüne Erbsen brauchen kein Spalier, aber die Schoten lassen sich leichter pflücken, wenn die Reben aufrecht gehalten werden. Wenn Sie ein Spalier verwenden, setzen Sie es vor dem Pflanzen ein. Verwenden Sie Netze, Pfähle und Schnüre, ein mit Hühnerdraht bedecktes Holzrahmengitter, Metallzäune oder eine Sammlung von Zweigen, die zwischen den Pflanzen in den Boden gesteckt werden. Erbsen haften an Ranken, winzigen Stängeln, die sich kräuseln und Stützen umgeben. Ranken wickeln sich schnell um schlanke Stützen, um Ranken in den Himmel zu heben.

Tragen Sie eine 2 Zoll dicke Schicht organischen Mulchs auf, wie Stroh, Grasschnitt oder Kompost, wenn die Pflanzen 6 Zoll groß sind. Mulch hilft dem Boden, Feuchtigkeit zu speichern und unterdrückt Unkraut. Halten Sie Ihr Erbsenfeld frei von Unkraut, ziehen Sie Übeltäter von Hand oder kultivieren Sie es sehr flach.

Erbsen brauchen nicht viel Stickstoffdünger, nur vielleicht ein wenig Starter in einem neuen Garten oder in sehr armen Böden mit wenig organischer Substanz. Als Mitglieder der Familie der Hülsenfrüchte binden Erbsen tatsächlich ihren eigenen Stickstoff aus der Luft und können sogar Ihren Boden verbessern, indem sie ihm Stickstoff hinzufügen. Diese Stickstofffixierung erfolgt in Verbindung mit Rhizobiumbakterien, die wahrscheinlich in Ihrem Boden vorhanden sind. Wenn Sie jedoch Zweifel haben und die Produktivität von Erbsen in Zukunft verbessern möchten, können Sie „Impfmittel“ kaufen, ein Pulver aus Rhizobiumbakterien, das Sie der Erde hinzufügen können. Einmal etabliert, müssen die Bakterien nicht erneut hinzugefügt werden. Sie können Pflanzen auch nicht öfter als einmal im Monat mit Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition füttern, um einen zusätzlichen Nährstoffschub zu erhalten.

Halten Sie während der frühen Wachstumsphase Wasser leicht zurück, um eine tiefere Wurzelbildung zu fördern (Erbsen neigen dazu, flach zu wurzeln). Das Gießen ist vom Erscheinen der ersten Blüte bis zur Ernte kritisch. Erbsen brauchen konstante Feuchtigkeit, um volle, aromatische Schoten zu entwickeln.

Fehlerbehebung

Blattläuse befallen gelegentlich Reben, können aber leicht mit einer Insektizidseife bekämpft werden. Erbsen sind anfällig für Fusariumwelke und Wurzelfäulekrankheit, insbesondere auf schlecht entwässerten Böden. Verkümmerte Pflanzen oder untere Blätter, die vergilben und welken, sind Symptome dieser Krankheiten. Die Verbesserung der Bodenentwässerung durch Hinzufügen von Kompost kann dazu beitragen, Ausbrüche dieser Krankheiten zu verhindern.

Um Pilzkrankheiten wie Echtem Mehltau vorzubeugen, gießen Sie die Erbsen früh am Tag, damit die Blätter vor Einbruch der Dunkelheit trocknen können, oder verwenden Sie einen Tropfschlauch oder eine Tropfbewässerung, damit das Laub nicht bei jedem Gießen nass wird. Die meisten Krankheitsprobleme können bekämpft werden, indem krankheitsresistente Sorten wie Sugar Ann gepflanzt werden.

Ernte und Lagerung

Ernten Sie grüne Erbsen im Schnapsstil, wenn die Schoten dick werden, aber bevor die Erbsen zu groß werden. Bei der Ernte zum richtigen Zeitpunkt kann die ganze Schote gegessen werden. Wenn die Schoten zäh und zäh sind, wurden sie zu lange an den Reben gelassen. In diesem Fall die Erbsen schälen und die Schoten kompostieren. Erbsen werden produzieren, solange die Reben gesund sind und die Temperaturen kühl bleiben. Mulchboden hilft, die Wurzeln kühl zu halten. Sobald die Temperatur die 80er erreicht, ist die Erbsensaison vorbei.

Je mehr Erbsen Sie pflücken, desto mehr Erbsen müssen Sie pflücken. Nach der Ernte verwandelt sich der Zucker in Erbsen in Stärke, wodurch die Süße abnimmt. Für den besten Geschmack kochen oder frieren Sie Erbsen innerhalb weniger Stunden nach dem Pflücken ein. Um grüne Erbsen im Snap-Stil einzufrieren, werfen Sie die Schoten einfach in Gefrierbeutel aus Plastik.

An Schnapperbsenranken können Sie auch Blumen und Blatttriebe zum Essen ernten. Während grüne Erbsen im Snap-Stil manchmal als Zuckerschoten oder süße Erbsen bezeichnet werden, ist es wichtig zu beachten, dass sie sich von den süßen Erbsenreben unterscheiden, die wegen ihrer Zierblumen angebaut werden. Diese süßen Erbsen sind nicht essbar.