In den letzten Jahrzehnten, nährstoffreicher Grünkohl ist als gesundes Grundnahrungsmittel für Mahlzeiten und Snacks weit verbreitet. Und Hausgärtner haben es auch im Gemüsebeet gerne angenommen. Dieses einfach anzubauende Blattgrün gedeiht bei kühlen Temperaturen, und ein großzügiges Sortenauswahl machen es zu einer schönen und köstlichen Ergänzung für den Garten. Ein Mitglied von das Brassica Gattung , diese Pflanzen sind zweijährig. Sie produzieren im ersten Jahr belaubtes Wachstu